#玉兰花开# [太阳]
玉兰花不仅是一种观赏型植物，更是一味药材。但很少有人知道玉兰入菜其实也非常好吃，不仅有股淡淡的清香，不腻不燥，入口略有点苦，回味却很甘甜。

玉兰花白如玉，花香似兰，3月开花，玉兰花其花瓣可供食用，肉质较厚，具特有清香，清代《花镜》谓：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。
酥炸玉兰花

以白玉兰花瓣、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋加清水拌和，入油锅煎后，则成一道香嫩的美食点心。食之酸甜适口，轻身明目。
玉兰蜂蜜茶

玉兰蜂蜜茶清香温润，回味甘甜，很好喝，用新鲜玉兰花瓣或者干的都行。常喝能够益肺和气、温中解肌、利九窍、去头风、治鼻病、明目、祛痰、体香等功效。
紫玉兰花炒鸡蛋

主料：紫玉兰花瓣、生鸡蛋2个、韭菜少许。
配料：食用油、少许。
操作方法：紫玉兰花瓣、韭菜洗净切好、鸡蛋打好。
烹制：
1、油下锅烧热，慢慢倒入鸡蛋，搅动，炒好起锅。
2、放少许油入锅烧热，下紫玉兰花瓣、韭菜翻炒。
3、玉兰花瓣、韭菜翻炒差不时，再将炒好的鸡蛋入锅，加入少许盐，生抽、味精起锅。
操作决窍：注意火候，大火快炒。
玉兰花肉丸子

材料：
猪肉馅200克、玉兰花2朵（约20片花瓣）、马蹄100克（去皮净重）、鸡蛋1个（只用蛋清）、姜末20克、香油2汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐1/2茶匙、 鸡精少量、淀粉1茶匙、油少许
做法：
1、将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻，捞起沥干待用；
2、将料酒和生抽及盐放入肉馅中，拌匀腌制10分钟；
3、将马蹄洗净、去皮，切成细末，玉兰花瓣切成细末，姜切成细末；
4、将马蹄末、花瓣末、姜末、鸡蛋清、香油、鸡精放入肉馅中，用勺子朝一个方向搅拌均匀，待感觉肉馅上劲以后即可。

《妈妈的美食更新》
说到韭菜[二哈]怀孕就不爱吃了 口味变了！好几年都不想吃韭菜。之前可能因为韭菜还拉肚子好几天……

兄弟就一直认为我不喜欢吃，还和他妈吵架好几次说不要做韭菜（我谢谢您这么爱我[笑cry]）今年过年的时候还分着两种馅包饺子，给我单独拌饺子馅（受宠若惊[跪了][允悲]）同时也很尴尬 一大家子人……[女孩儿]我可以吃韭菜馅！！
今天中午妈妈问我 晚上韭菜馅
晚上兄弟说 你不是不吃韭菜嘛？
[女孩儿]郑重通知大家！！我恢复了我恢复了！！！[允悲][允悲]不讨厌韭菜了！可以吃了[汗]谢谢谢谢谢谢[揣手][揣手]

正月十五元宵节，过年的气氛又浓了，姥姥却离开了这个世界。过年的文字我刚开始写，感觉不想再写过场的文字了，怎么坐车，几点到家，到哪里转车，其实要回忆似乎还能回忆起来这些细节，毕竟才十来天的事情，可是感觉写的太冗陈。这个年还没过完，我现在赶往火车站的公交车上。年前母亲说等我回家的那一天炸丸子，我回到家赶上吃早饭，不是我赶上的，是父母奶奶在等着我回家。我吃了早饭，中午包韭菜馅的花和包，为什么我要用花和包，不直接写包和和子，因为我前面写的一千字有包和两个字，又没发出去，所以只能把包呵呵子改成花包，圆的，拧花的，韭菜馅儿的包和和子。吃完早饭母亲准备面和馅儿，我看院中有木头和片斧，就去劈柴，父亲上小南屋房顶，把我五月回家锯的核桃树干扔下来，又扔了一些很早年前的木板，我问奶奶的柜子，母亲说你爹劈了少了，那是多少年前的木头，是好木头，问问收的给几十块钱，你爹说我还劈劈烧火勒，奶奶的三四个柜子大约都被劈了，大黑皮箱，母亲说她也有两个只看见一个，不知道是不是也被劈了，小楼上没看见，父亲说已经劈了，我估计我感觉父亲没劈，只是被什么东西压住了。小南屋上的木头因为下雪有的湿了，父亲说火大没湿柴，我劈了几下，父亲下梯子，母亲说给你爹扶住梯子，父亲说不用扶。父亲下来说我不会劈，让我让开，他开始劈了，我往做饭屋抱柴，父亲说跟你母亲一样靠着竖，不要挨着锅台，你奶奶还要烧香磕头。早上哥哥把我送到过道口，没进家门，中午包花包，哥哥嫂子都来，我擀皮，哥哥也擀皮，母亲和嫂子捏，父亲活了几块面出剂子，后来好像有事出去了。是东院二大爷打电话叫父亲去要帐了，父亲回来说这家不欠我们钱，但是二大爷让去欠钱的家门口看看，好几个人在门口等着，有的欠的多，有的欠的少。父亲在另一家包工头那边有五千多，有的有一万，过年了也给不了，那人说等老板给了他他才能给大家，过年去也没用。包着包和子好像是嫂子说也是要帐，去门吵吵，堵门，那人终于下来把钱转了，弄到最后还是给了钱，非让吵吵。中午包和子出来，大侄子不喜欢吃不来，去吃了两个，父亲后来说吃了五个，母亲说吃了几个我忘了，新出笼的包和子的确好吃，比外面的大，味道也好，第一锅三笼烧的火有点长，韭菜都快烂了，第二锅两笼，母亲说时间短一点，但实际出来，也差不多，估计母亲是怕不熟。吃完午饭母亲准备炸丸子，我叫上大侄子，二侄子，二外甥去县城，大外甥去省会看病，外甥女也跟着去了。走近路，到了县城南边的超市买了三百多的吃的，就回来，去的早回来的也早三点多就回来了。丸子出锅我吃了几个。我去县城的时候大姑来我家，路上遇见，我喊了一声，大姑买的橘子给我们，二侄子抓了装兜里，走一路吃一路，二外甥骑车，二侄子坐着，大侄子骑车我坐着，大侄子还要二侄子把剥好的橘子喂他，我说摔了，大侄说坐我的车摔不了。大侄子很有自信，我问考试怎么样，大侄子说三百多，其他人也三百多，晚上嫂子也说分数，大侄子说没事还有一年。我们回家大姑后来走了，大姑走了不久三姑和她儿媳妇带着老二老小过来，我每次都说喜欢老三，但是我实在分不清老二老三，我说这是老三，她说俺是老二。她们都是短发我还真分不清了，老大好像是乖巧的，老二似乎比老三还活泼。三姑准备要走，瑞霞姑姑带着东西过来，三姑又坐下跟瑞霞姑姑聊天，二老舅的大女儿，在京城包饺子，一年也回不来几次，一个村子的，回来就会来看看奶奶，过年大年初一也来拜年。姑姑都走了。我买的零食小脆筒也给三姑的孙女孙子，三姑的孙子是老五，三姑家人口多，几十年后应该是最幸福的家庭。我困了就睡觉了，大约五六点，听见大外甥，外甥女都过来，从省会回来了。我听见他们说话本来还是不想起的，后来才起来。买的东西，大外甥可能也想吃，可能也吃了，但是我不敢让，冰箱里有樱桃和草莓，我打开的时候还看见了，等从奶奶屋回来在看已经没有了，也不多，挺贵的，但是都没洗就没有，我问二侄子，二侄子说吃了一个，我问大外甥，大外甥说吃了几个，我感觉应该是全被大外甥，一会拿一个一会儿拿一个吃没了，可能也就二三十个，只要一次两三个，几次也就吃没了。大外甥胖，吃的多，我们想让他吃，又担心他吃，只能说少吃一点，减减肥，他也是一个十五岁的孩子，正是青春年少的时候，可惜身上的疾病一直伴随着他十几年，可能以后十几年，我担心是一生，真是太不幸了。我买的东西主要也是给他们吃的，他们过来主要也是来吃东西的。从县城回来到镇子上，他们带我到了一处卖炮的家门前，不是门面，是一个家庭车库库房，几个货架摆满了各种礼花，我也不知道什么好，买了一百多的。他们是高兴了，我的钱没了好几百，好几百换他们的高兴也是挺好的，这也就是钱的用处。买的零食三百多，礼花一百多，加起来应该有五百了。我回来了，买了很多吃的玩的，他们晚上也在这里吃饭，吃完饭各回各家。