看了我复古风的家，朋友说我是住进了电影里！
【古早时期的家】系列
最近一直在折腾餐厅区域，餐桌布置是中西结合的，平时一人食，一个餐位就能解决一顿饭，所以餐桌会摆成西餐的调调，放一些好看的餐具和餐桌用品，主要是为了好了。聚餐的时候做菜或是煮火锅，也会把东西都撤到一边的小推车里，秒变中餐。
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自从把餐边柜改造成了咖啡角，咖啡机一放，家里就很有韵味了，特别是加了绿植以后，生活仪式感越来越有了，接下来开始折腾了我的北阳台。
-
北阳台紧挨着餐厅，被我简单的改造成了一个mini“酒吧”，之前是个鸡肋的小空间，放杂物可惜了，但利用空间又很有局限性。刚开始打算做西厨，发现也倒腾不开，后来直接就做了一个“小酒吧”，和“咖啡角”一样提升居家幸福感。
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不过目前“小酒吧”还是个雏形，柜子是我自己画了草图找人定做的，也做了灯带，放了酒和饮料，有点调调出来了。然后自己DIY的木质杂志架也放在这里，大致的氛围感已经出来了，但还缺少一些细节，所以这次先分享局部，完整的空间等我全部搞完再分享。
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餐厅和“酒吧”的这部分是我比较喜欢的，因为自己平时喜欢自己动手做吃的，这一块集合了咖啡、酒、中西餐厨，也是满足自我的一种生活情调了。
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早起吃过早饭，从一杯咖啡开始清醒的一天，然后午餐晚餐基本上也是自己做一些简单的一人食，晚上有空还可以在我的“小酒吧”微醺。
-
今天趁着朋友来访，就大阵仗下厨做了晚饭。做了一份拿手的土豆牛肉煲，刚好用我新到的高颜值珐琅锅，之前的砂锅被我不小心烧干煮废了，这次就入了一个新的蝴蝶珐琅锅（盖子内部还有个蝴蝶形状的自循环凝水点，忘记拍照了），选了香草黄的，和家里的氛围很搭，也很适合冬天，暖暖的。牛腩煲炖了将近一个小时，还满成功的，这个锅子可以微压锁水，让牛腩软软烂烂很入味，端上桌还挺增加氛围（其他菜做完就马上开动了，和朋友也聊的比较尽兴，忘记拍照了）。
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朋友特意过来参观我家装修的，说我像是住在电影里，很有氛围感。确实自己比较喜欢折腾，一个人生活就在生活仪式感上找了很多乐趣，这也是我享受独居很重要的原因。
-
接下里就开始完善“小酒吧”，大家有什么建议吗？
-
大家可能感兴趣的好物清单
咖啡机：东菱
珐琅锅：铁工房
餐边柜：暖欣
铜镜：mok
装饰画：上品印画
马醉木：万有植力
花瓶：宜家
#亿点曝光计划##家居##装修设计# https://t.cn/Ea3DFMd
【古早时期的家】系列
最近一直在折腾餐厅区域，餐桌布置是中西结合的，平时一人食，一个餐位就能解决一顿饭，所以餐桌会摆成西餐的调调，放一些好看的餐具和餐桌用品，主要是为了好了。聚餐的时候做菜或是煮火锅，也会把东西都撤到一边的小推车里，秒变中餐。
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自从把餐边柜改造成了咖啡角，咖啡机一放，家里就很有韵味了，特别是加了绿植以后，生活仪式感越来越有了，接下来开始折腾了我的北阳台。
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北阳台紧挨着餐厅，被我简单的改造成了一个mini“酒吧”，之前是个鸡肋的小空间，放杂物可惜了，但利用空间又很有局限性。刚开始打算做西厨，发现也倒腾不开，后来直接就做了一个“小酒吧”，和“咖啡角”一样提升居家幸福感。
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不过目前“小酒吧”还是个雏形，柜子是我自己画了草图找人定做的，也做了灯带，放了酒和饮料，有点调调出来了。然后自己DIY的木质杂志架也放在这里，大致的氛围感已经出来了，但还缺少一些细节，所以这次先分享局部，完整的空间等我全部搞完再分享。
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餐厅和“酒吧”的这部分是我比较喜欢的，因为自己平时喜欢自己动手做吃的，这一块集合了咖啡、酒、中西餐厨，也是满足自我的一种生活情调了。
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早起吃过早饭，从一杯咖啡开始清醒的一天，然后午餐晚餐基本上也是自己做一些简单的一人食，晚上有空还可以在我的“小酒吧”微醺。
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今天趁着朋友来访，就大阵仗下厨做了晚饭。做了一份拿手的土豆牛肉煲，刚好用我新到的高颜值珐琅锅，之前的砂锅被我不小心烧干煮废了，这次就入了一个新的蝴蝶珐琅锅（盖子内部还有个蝴蝶形状的自循环凝水点，忘记拍照了），选了香草黄的，和家里的氛围很搭，也很适合冬天，暖暖的。牛腩煲炖了将近一个小时，还满成功的，这个锅子可以微压锁水，让牛腩软软烂烂很入味，端上桌还挺增加氛围（其他菜做完就马上开动了，和朋友也聊的比较尽兴，忘记拍照了）。
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朋友特意过来参观我家装修的，说我像是住在电影里，很有氛围感。确实自己比较喜欢折腾，一个人生活就在生活仪式感上找了很多乐趣，这也是我享受独居很重要的原因。
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接下里就开始完善“小酒吧”，大家有什么建议吗？
-
大家可能感兴趣的好物清单
咖啡机：东菱
珐琅锅：铁工房
餐边柜：暖欣
铜镜：mok
装饰画：上品印画
马醉木：万有植力
花瓶：宜家
#亿点曝光计划##家居##装修设计# https://t.cn/Ea3DFMd
《 人间一味食品 面条 》
一、
她在做面条吃。
“外面一只蜂窝煤炉子上坐着锅。”我还没这样用过“坐”字呢。挺好的，一时间说不上来怎么个好法，尽管我不陌生。我生活中方言里，有时听见一声，也是“坐”锅，很少，越来越少，越来越淡……
我不清楚外面是屋房子外，还是那座黑色的厚帆布搭成的简易棚子里还弄个里外间来。
《人间草木》之“人间草木·槐花”。里面的第一幕情景。第一次有人物出现时。
之前？
有一部短片，说，如果人类、消失？还是灭绝来着？不一样的，就像我又一次写错，颠倒了“人间”与“草木”的摆放顺序。
地球的自我修复能力真快啊……
玉渊潭，是人工制造的吗？地球还要不要它存在？
洋槐花照样盛开，我想是这样，年复一年，年年繁花相似。
“像下了一场大雪，白得耀眼。”作者说。
雪比花基础。基底。不知最底是什么。
我喜欢那句话。“陌上花开。”
其次喜欢，“陌上花开，可缓缓归矣。”
二、
如果，嘻，如果是一株果树。某年，某天，我这样想。
如果，只有几盘菜食，从没见那个女人，每一只盘子里的食物，你皆要品尝，然后你做决定，选择一道食品，就是选你的妻子。没有露面的那个制作食物的女人就归你了，赏赐给你，嗯，这么说比较像回事儿，你没有别的办法获得更好。
我的意思是，仅凭这一项，工艺水准差不多，无锡女人名列第一嫁不出去，如果要求是本地口味。男子不是同乡同城人。
有趣么？
三、
她在做面条，与她的男人同吃。
在案板上切青蒜。我已经不反感了，甚至阅读时产生了美感。
我不食葱韭大蒜。为了容易读说，我们这里人把“蒜”说作“大蒜”。我长到青年后期，才注意到菜场上有胡葱出售，认为那才算大蒜。
不食它们，不代表不用。
某天，某人道，跟你一起过日子是没有它们吃的了。
不是这样的。差不离。我自己从不买它们去做成菜，当佐料买。别人，任何人，买来，我格外认真想做好吃它们。
四、
面条是干切面。
我从来没吃到很好吃的商品干面。
自家买新鲜的面条来晒。有时是面条买多了，一顿，人们吃完，还剩一些，用手与手感，盘成几只团，拿到外面去晒太阳。口感稍有不同，好吃程度一样。据说是碱的分量关系，究竟是不是，没钻研过。
锅里水开了。作者说，锅开了。下面条。
面熟了，捞出来。熟稔的，想响起儿童歌谣来。
远远的，清晰的。
为什么是儿歌呢。
谣就念道这：鸡生蛋，蛋生鸡。
没人琢磨，先有鸡，还是先有蛋。
那么……平常熟悉的生活气息。
五、
她是四川籍人。看到后面，提及她是四川人，我“放心”了。
四川人，个个都是做菜好手。全国名列第一吧？我怀疑广东人不服。
作者没说四川籍。
她是四川人，在异乡，仍然使用四川方言与人交流。四川话，很接近全国标准共用的话，人们大多听得懂，他们也就多半不在这方面用功了。
她男人不吃豆瓣。是豆瓣酱吧。岁月年头过去多久了？四川豆瓣，那会儿也是酱吧？
她吃加豆瓣的面条。她的男人还没随她口味。
我，画外音，要提醒下她吗？闺蜜，咬耳朵，讲悄悄话。
张爱玲是她闺蜜。通往男人心里的路是胃。确切原话，我懒怠去找书，张闺蜜很讲究的，一个字都差不得，一篇字慢慢慢慢写，非常费时，好像没听她着重提修改这一项工作活儿，她要你品的，要你有思想，深度，哦，不必过于深奥，没那个必要。
六、
扯点啥好呢……
德国，日本。我押了德国赢。
第二句，我没赌钱。
嘘声四起吧。
不。你真没劲。连嘘声也不给。
因为这件事情里面没“钱”。
问号。
七、
我挺高兴日本战赢德国的。因为同是亚裔人种。
我又开始斗地主了。要加双引号。虽然基本上全知道是一种扑克牌玩法。
我有一次点错一张牌，把“炸弹”拆废了。唉，我竟然有点激动，“哎呀!”出声来。还是没钱什么事儿。
昨夜，我竟然是“消消乐”全国第一名。我把这个名次截图下来了。没有按照弹窗提示，分享给好友。
我有点惊异，不会吧，我浪费了很多时间吗？这一段时期，临肯定睡前，过一两三关，有一次，猫烦恼起来，因为我跟它说过有猫条吃？还是那天想起要它减肥？饿了，来捣乱过一次。
那低技能游戏太少人稀罕？现在人游戏水平弱了？
八、
说睡就三分钟之内能睡着。
说晚安了该。
竟然……写什么了？又空空的，一点儿没主要的。还把自己的记事，小记，挤放不下了。
晚安，人们。
一、
她在做面条吃。
“外面一只蜂窝煤炉子上坐着锅。”我还没这样用过“坐”字呢。挺好的，一时间说不上来怎么个好法，尽管我不陌生。我生活中方言里，有时听见一声，也是“坐”锅，很少，越来越少，越来越淡……
我不清楚外面是屋房子外，还是那座黑色的厚帆布搭成的简易棚子里还弄个里外间来。
《人间草木》之“人间草木·槐花”。里面的第一幕情景。第一次有人物出现时。
之前？
有一部短片，说，如果人类、消失？还是灭绝来着？不一样的，就像我又一次写错，颠倒了“人间”与“草木”的摆放顺序。
地球的自我修复能力真快啊……
玉渊潭，是人工制造的吗？地球还要不要它存在？
洋槐花照样盛开，我想是这样，年复一年，年年繁花相似。
“像下了一场大雪，白得耀眼。”作者说。
雪比花基础。基底。不知最底是什么。
我喜欢那句话。“陌上花开。”
其次喜欢，“陌上花开，可缓缓归矣。”
二、
如果，嘻，如果是一株果树。某年，某天，我这样想。
如果，只有几盘菜食，从没见那个女人，每一只盘子里的食物，你皆要品尝，然后你做决定，选择一道食品，就是选你的妻子。没有露面的那个制作食物的女人就归你了，赏赐给你，嗯，这么说比较像回事儿，你没有别的办法获得更好。
我的意思是，仅凭这一项，工艺水准差不多，无锡女人名列第一嫁不出去，如果要求是本地口味。男子不是同乡同城人。
有趣么？
三、
她在做面条，与她的男人同吃。
在案板上切青蒜。我已经不反感了，甚至阅读时产生了美感。
我不食葱韭大蒜。为了容易读说，我们这里人把“蒜”说作“大蒜”。我长到青年后期，才注意到菜场上有胡葱出售，认为那才算大蒜。
不食它们，不代表不用。
某天，某人道，跟你一起过日子是没有它们吃的了。
不是这样的。差不离。我自己从不买它们去做成菜，当佐料买。别人，任何人，买来，我格外认真想做好吃它们。
四、
面条是干切面。
我从来没吃到很好吃的商品干面。
自家买新鲜的面条来晒。有时是面条买多了，一顿，人们吃完，还剩一些，用手与手感，盘成几只团，拿到外面去晒太阳。口感稍有不同，好吃程度一样。据说是碱的分量关系，究竟是不是，没钻研过。
锅里水开了。作者说，锅开了。下面条。
面熟了，捞出来。熟稔的，想响起儿童歌谣来。
远远的，清晰的。
为什么是儿歌呢。
谣就念道这：鸡生蛋，蛋生鸡。
没人琢磨，先有鸡，还是先有蛋。
那么……平常熟悉的生活气息。
五、
她是四川籍人。看到后面，提及她是四川人，我“放心”了。
四川人，个个都是做菜好手。全国名列第一吧？我怀疑广东人不服。
作者没说四川籍。
她是四川人，在异乡，仍然使用四川方言与人交流。四川话，很接近全国标准共用的话，人们大多听得懂，他们也就多半不在这方面用功了。
她男人不吃豆瓣。是豆瓣酱吧。岁月年头过去多久了？四川豆瓣，那会儿也是酱吧？
她吃加豆瓣的面条。她的男人还没随她口味。
我，画外音，要提醒下她吗？闺蜜，咬耳朵，讲悄悄话。
张爱玲是她闺蜜。通往男人心里的路是胃。确切原话，我懒怠去找书，张闺蜜很讲究的，一个字都差不得，一篇字慢慢慢慢写，非常费时，好像没听她着重提修改这一项工作活儿，她要你品的，要你有思想，深度，哦，不必过于深奥，没那个必要。
六、
扯点啥好呢……
德国，日本。我押了德国赢。
第二句，我没赌钱。
嘘声四起吧。
不。你真没劲。连嘘声也不给。
因为这件事情里面没“钱”。
问号。
七、
我挺高兴日本战赢德国的。因为同是亚裔人种。
我又开始斗地主了。要加双引号。虽然基本上全知道是一种扑克牌玩法。
我有一次点错一张牌，把“炸弹”拆废了。唉，我竟然有点激动，“哎呀!”出声来。还是没钱什么事儿。
昨夜，我竟然是“消消乐”全国第一名。我把这个名次截图下来了。没有按照弹窗提示，分享给好友。
我有点惊异，不会吧，我浪费了很多时间吗？这一段时期，临肯定睡前，过一两三关，有一次，猫烦恼起来，因为我跟它说过有猫条吃？还是那天想起要它减肥？饿了，来捣乱过一次。
那低技能游戏太少人稀罕？现在人游戏水平弱了？
八、
说睡就三分钟之内能睡着。
说晚安了该。
竟然……写什么了？又空空的，一点儿没主要的。还把自己的记事，小记，挤放不下了。
晚安，人们。
卤肉怎么做好吃？别再纠结配料配方了，这5个细节处理好，怎么卤都好吃。
卤肉究竟怎么做才好吃？有些人总是很痴迷于什么祖传秘方，独家配方，这些都是外行人的想法。其实想要做好卤肉很简单，别再纠结选啥配料配方了，这5个细节把握处理好足够了，卤肉怎么卤都很好吃。
1、卤肉颜色要好看。做菜，讲究的就是色香味俱全，如果在色泽上，不好看，你还会吃吗。试想一下，如果熬制一锅卤肉，黑不溜秋的，看一眼就没有食欲了，即使味道再好也枉然。卤肉最好的色泽，肯定是红润油亮的。我们常用的卤肉上色方法，有糖色、栀子icon、还有红曲米icon。有时候，还能适当地加一些生抽、老抽，色泽根据卤水量和食材需要的色泽度来添加，宜少不宜多的原则
2、食材要选质量好的。好食材才能做出好味道！
肉食，无论是鲜货，还是冻货，质量一定要过关，变质的劣质肉，最好不要吃。
各种香料和调料也一样，尤其是香料，不在多少，一定要选择品质好的。
总之，卤肉能用鲜活的，就不要用冻货。至于香料，最好用调制好的香料包，简单又实用。
3、调味要精准，不咸不淡刚刚好。
卤肉，讲究的就是要入味，如果味道太过于清淡，那都没啥吃的。如果味道太咸，吃着也不香了。最关键的是要把盐放好，盐是百味之王，盐味调不好，一锅卤肉基本上就算废了。
4、卤肉火候要把控好，小火慢炖出精品。
做卤肉，切记用大火爆煮，控制好火候，一般都要用小火慢卤，不仅能减少食材本身水分蒸发，还能最大限度地保证卤肉的口感不发干，发柴。同时，火太大，卤肉的出肉率还会降低。
5、三分煮，七分泡。
做卤肉，煮好以后切记直接拿来吃，卤肉想要入味，还需要浸泡，煮多长时间，泡多长时间。
总之，想要做好卤肉，一定要细心，用心做。今天，为了能让大家的卤肉做得更好吃，我再分享一个我自己在家经常用的五香卤肉料包，14种香料精确配比，很实用。这只是一个香料包，如果想要卤出来好看又好吃，还需要自己熬制糖色和添加食盐调料。喜欢吃卤肉的，可以试着用一下。#美食##不可辜负的美食##美食分享#
卤肉究竟怎么做才好吃？有些人总是很痴迷于什么祖传秘方，独家配方，这些都是外行人的想法。其实想要做好卤肉很简单，别再纠结选啥配料配方了，这5个细节把握处理好足够了，卤肉怎么卤都很好吃。
1、卤肉颜色要好看。做菜，讲究的就是色香味俱全，如果在色泽上，不好看，你还会吃吗。试想一下，如果熬制一锅卤肉，黑不溜秋的，看一眼就没有食欲了，即使味道再好也枉然。卤肉最好的色泽，肯定是红润油亮的。我们常用的卤肉上色方法，有糖色、栀子icon、还有红曲米icon。有时候，还能适当地加一些生抽、老抽，色泽根据卤水量和食材需要的色泽度来添加，宜少不宜多的原则
2、食材要选质量好的。好食材才能做出好味道！
肉食，无论是鲜货，还是冻货，质量一定要过关，变质的劣质肉，最好不要吃。
各种香料和调料也一样，尤其是香料，不在多少，一定要选择品质好的。
总之，卤肉能用鲜活的，就不要用冻货。至于香料，最好用调制好的香料包，简单又实用。
3、调味要精准，不咸不淡刚刚好。
卤肉，讲究的就是要入味，如果味道太过于清淡，那都没啥吃的。如果味道太咸，吃着也不香了。最关键的是要把盐放好，盐是百味之王，盐味调不好，一锅卤肉基本上就算废了。
4、卤肉火候要把控好，小火慢炖出精品。
做卤肉，切记用大火爆煮，控制好火候，一般都要用小火慢卤，不仅能减少食材本身水分蒸发，还能最大限度地保证卤肉的口感不发干，发柴。同时，火太大，卤肉的出肉率还会降低。
5、三分煮，七分泡。
做卤肉，煮好以后切记直接拿来吃，卤肉想要入味，还需要浸泡，煮多长时间，泡多长时间。
总之，想要做好卤肉，一定要细心，用心做。今天，为了能让大家的卤肉做得更好吃，我再分享一个我自己在家经常用的五香卤肉料包，14种香料精确配比，很实用。这只是一个香料包，如果想要卤出来好看又好吃，还需要自己熬制糖色和添加食盐调料。喜欢吃卤肉的，可以试着用一下。#美食##不可辜负的美食##美食分享#
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