喝茶十三宜,十三宜喝茶
喝茶有最适合的时机,也理想的时机喝茶,比我们平时喝茶,会有更好的境界。明代的冯可宾提出饮茶“十三宜”,指在十三种情形下是最适宜喝茶。或者说,在美好的环境和心境,才能品到茶的完美,才是完美的喝茶。
一无事
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节”。
其实一年四季都有其独特美,不同的是人未必常有雅兴,原因是俗务缠身,根本没有品茶的工夫,何况是品茶的心情呢?
身为凡夫俗子只可待到无事之时,自由自在,悠然自得地品味一番茶的韵味。
二佳客
就是要有趣味高尚,懂得欣赏茶之“三昧”的茶客。
茶是一种艺术,需要有知音,否则就如同对牛弹琴,虽有“高山流水”之雅意,而无伯牙子期之相知;虽有无上妙品之佳茗,却只能暴殄天物于“牛嚼牡丹”之俗客。
三幽坐
饮茶要有幽雅的品饮环境,令人处于一种心平气静、无忧无虑的心境之中。
环境常能感染人,处下热闹喧嚣的街市,人们不免往钱财名利上想。而处于芝兰之室,人们往往向恬淡娴雅处想,心由境造,境由人造,选择一个幽静的环境对于品茶来说是必不可少的。
四吟诗
诗歌是人类思想情感的流淌,古人说:“诗者,志之所之也。在心为志,发言为诗,情动于中而形于言。言之不足,故嗟叹之。嗟叹之不足,故咏歌之”。
以诗助茶兴,以茶启诗兴。
五挥翰
挥毫泼墨,将千思万绪付之于书画丹青。有时候,诗歌仍不能尽兴,就需要以另一种艺术形式表达出来,这就是古人说的“咏歌之不足,不知手之舞之足之蹈之也”。
饮茶时兴致来了,更需题字作画。
六徜徉
闲庭信步,时饮时啜,体会古之品茗者的闲情逸致。也就是跟着感觉走,完全不用意识去主宰,自由自在,身心完全放松,这样的状态品茶是最舒服的。
七睡起
酣睡初醒,饮一杯微苦回甘的香茶,顿觉心旷神怡。
八宿醒
宿睡未解,头脑昏沉,神志朦胧,则少饮香茗,定能破除睡意,使神清气爽。
九清供
以清鲜果品来佐茶,酒属荤,佐酒者必是肉类,大块吃肉大碗喝酒是壮士的豪迈。茶属素,佐茶者必素食,黄卷青灯,苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。
十精舍
雅静的茶室,不一定要多么高档华丽,氛围应以淡雅、宁静为主,宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇,唯其如此才能体现茶的韵味。
十一会心
茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。一人独坐,独与天地精神相往来,妙不可言,二人对饮,于我心有戚戚焉而不必说破。
十二赏鉴
仔细品味,慢慢把玩,茶之“色”、“香”、“睬”、“韵”沁人心脾,耐人寻味。
十三文僮
就是文静伶俐的茶僮,宛如一条清澈活泼的小溪在幽静的山谷流淌。如果没有眉清目秀、聪明伶俐的侍茶童,整个氛围虽清幽,不免有点枯燥。
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喝茶有最适合的时机,也理想的时机喝茶,比我们平时喝茶,会有更好的境界。明代的冯可宾提出饮茶“十三宜”,指在十三种情形下是最适宜喝茶。或者说,在美好的环境和心境,才能品到茶的完美,才是完美的喝茶。
一无事
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节”。
其实一年四季都有其独特美,不同的是人未必常有雅兴,原因是俗务缠身,根本没有品茶的工夫,何况是品茶的心情呢?
身为凡夫俗子只可待到无事之时,自由自在,悠然自得地品味一番茶的韵味。
二佳客
就是要有趣味高尚,懂得欣赏茶之“三昧”的茶客。
茶是一种艺术,需要有知音,否则就如同对牛弹琴,虽有“高山流水”之雅意,而无伯牙子期之相知;虽有无上妙品之佳茗,却只能暴殄天物于“牛嚼牡丹”之俗客。
三幽坐
饮茶要有幽雅的品饮环境,令人处于一种心平气静、无忧无虑的心境之中。
环境常能感染人,处下热闹喧嚣的街市,人们不免往钱财名利上想。而处于芝兰之室,人们往往向恬淡娴雅处想,心由境造,境由人造,选择一个幽静的环境对于品茶来说是必不可少的。
四吟诗
诗歌是人类思想情感的流淌,古人说:“诗者,志之所之也。在心为志,发言为诗,情动于中而形于言。言之不足,故嗟叹之。嗟叹之不足,故咏歌之”。
以诗助茶兴,以茶启诗兴。
五挥翰
挥毫泼墨,将千思万绪付之于书画丹青。有时候,诗歌仍不能尽兴,就需要以另一种艺术形式表达出来,这就是古人说的“咏歌之不足,不知手之舞之足之蹈之也”。
饮茶时兴致来了,更需题字作画。
六徜徉
闲庭信步,时饮时啜,体会古之品茗者的闲情逸致。也就是跟着感觉走,完全不用意识去主宰,自由自在,身心完全放松,这样的状态品茶是最舒服的。
七睡起
酣睡初醒,饮一杯微苦回甘的香茶,顿觉心旷神怡。
八宿醒
宿睡未解,头脑昏沉,神志朦胧,则少饮香茗,定能破除睡意,使神清气爽。
九清供
以清鲜果品来佐茶,酒属荤,佐酒者必是肉类,大块吃肉大碗喝酒是壮士的豪迈。茶属素,佐茶者必素食,黄卷青灯,苦茶素斋有僧道隐士的淡泊。
十精舍
雅静的茶室,不一定要多么高档华丽,氛围应以淡雅、宁静为主,宁可竹林茅屋也不要富丽堂皇,唯其如此才能体现茶的韵味。
十一会心
茶中三昧是要人们用全部心神去品味才能得到。一人独坐,独与天地精神相往来,妙不可言,二人对饮,于我心有戚戚焉而不必说破。
十二赏鉴
仔细品味,慢慢把玩,茶之“色”、“香”、“睬”、“韵”沁人心脾,耐人寻味。
十三文僮
就是文静伶俐的茶僮,宛如一条清澈活泼的小溪在幽静的山谷流淌。如果没有眉清目秀、聪明伶俐的侍茶童,整个氛围虽清幽,不免有点枯燥。
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惊蛰。
惊鸿有恨,不栖寒枝谁知?
蛰龙无悔,潜居深渊自乐。
元丰三年 (1080)苏轼到黄州,初寓居定惠院,五月移居临皋亭。
《卜算子·黄州定慧院寓居作》
缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独往来,缥缈孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。
《王复秀才所居双桧》
(其一)
吴王池馆遍重城,奇草幽花不记名。
青盖一归无觅处,只留双桧待升平。
(其二)
凛然相对敢相欺,直干凌空未要奇。
根到九泉无曲处,世间惟有蛰龙知。
王复,杭州人。有才而不应举,“为人多技能而医尤精”精于医而济世,口碑甚好。住杭州侯潮门外,“治园圃作亭榭以与贤士大夫游”。
熙宁五年(1072年),37岁的苏轼任杭州通判,曾过访他的园居,见其园中双桧树,即兴赋诗。
关于这首诗,还有数段典故,如下:
据《苕溪渔隐丛话》记:东坡在御史狱,狱吏问云:“《双桧诗》‘根到九泉无曲处,世间惟有蛰龙知’,有无讥讽?”答曰:“王安石诗:‘天下苍生待霖雨,不知龙向此中蟠’此龙是也。”吏亦为之一笑。
宋王巩《闻见近录》云:“苏子瞻在黄州,上数欲用之。王禹玉(王圭,1019—1085年。外孙女李清照,一孙女嫁蔡京,一孙女嫁秦桧)辄曰:‘轼尝有“世间惟有蛰龙知”之句,陛下龙飞在天,乃反欲求蛰龙乎?’”
惊鸿:喻轻盈的体态。曹植《洛神赋》:“翩若惊鸿,婉若游龙”,嵇康 《赠秀才入军》诗:“仰落惊鸿,俯引渊鱼”。
蛰龙:喻隐匿的高士。 唐曹松 《题甘露寺》诗:“旦暮然灯外,涛头振蛰龙” ,金元好问 《刘曲龙潭》诗:“蛰龙何年卧,万国待霖雨”。
惊鸿有恨,不栖寒枝谁知?
蛰龙无悔,潜居深渊自乐。
元丰三年 (1080)苏轼到黄州,初寓居定惠院,五月移居临皋亭。
《卜算子·黄州定慧院寓居作》
缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独往来,缥缈孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。
《王复秀才所居双桧》
(其一)
吴王池馆遍重城,奇草幽花不记名。
青盖一归无觅处,只留双桧待升平。
(其二)
凛然相对敢相欺,直干凌空未要奇。
根到九泉无曲处,世间惟有蛰龙知。
王复,杭州人。有才而不应举,“为人多技能而医尤精”精于医而济世,口碑甚好。住杭州侯潮门外,“治园圃作亭榭以与贤士大夫游”。
熙宁五年(1072年),37岁的苏轼任杭州通判,曾过访他的园居,见其园中双桧树,即兴赋诗。
关于这首诗,还有数段典故,如下:
据《苕溪渔隐丛话》记:东坡在御史狱,狱吏问云:“《双桧诗》‘根到九泉无曲处,世间惟有蛰龙知’,有无讥讽?”答曰:“王安石诗:‘天下苍生待霖雨,不知龙向此中蟠’此龙是也。”吏亦为之一笑。
宋王巩《闻见近录》云:“苏子瞻在黄州,上数欲用之。王禹玉(王圭,1019—1085年。外孙女李清照,一孙女嫁蔡京,一孙女嫁秦桧)辄曰:‘轼尝有“世间惟有蛰龙知”之句,陛下龙飞在天,乃反欲求蛰龙乎?’”
惊鸿:喻轻盈的体态。曹植《洛神赋》:“翩若惊鸿,婉若游龙”,嵇康 《赠秀才入军》诗:“仰落惊鸿,俯引渊鱼”。
蛰龙:喻隐匿的高士。 唐曹松 《题甘露寺》诗:“旦暮然灯外,涛头振蛰龙” ,金元好问 《刘曲龙潭》诗:“蛰龙何年卧,万国待霖雨”。
“缺月挂疏桐,漏断人初静。谁见幽人独往来,缥缈孤鸿影。
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。”
呀呀,一跳起来,美得不可方物!某某说,终于找到皇帝的感觉了[偷笑]某某说,早朝上去干什么[偷笑]某某说,别说话,像画上的美人儿[偷笑]我又不是来听说话的,看美人儿就好了嘛,而且我这女的都激动,何况男的呢[偷笑](《月下舞姬,千年祈祷》真好看!)
惊起却回头,有恨无人省。拣尽寒枝不肯栖,寂寞沙洲冷。”
呀呀,一跳起来,美得不可方物!某某说,终于找到皇帝的感觉了[偷笑]某某说,早朝上去干什么[偷笑]某某说,别说话,像画上的美人儿[偷笑]我又不是来听说话的,看美人儿就好了嘛,而且我这女的都激动,何况男的呢[偷笑](《月下舞姬,千年祈祷》真好看!)
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