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腰记饭店
今年广州米其林一发布,大家都说欠腰记的给补上了;确实,说到广州老字号老味道,腰记是绕不开的一家;毕竟是开了四十年的老店,影响了整整两代人。
我来过好几次腰记,从第一次的惊艳到后面的略带失望,再到后面对他的掂记;到这次,自觉得能认真评价它了。
腰记的菜式主要分两部分:河海鲜、本地(自家)特色菜。
招牌菜部分,有广东人爱吃的鸡,除了白切鸡之外,他们有荷叶蒸鸡、葱油鸡,还有现在比较少人做的干逼鸡(这个是费时费力现做现卖的菜);这一部分属于传统口味,亲切感4.5分,口味4分的这种。
卤水猪肚、大肠头130元一斤、猪肚顶200元一斤,酿大肠、粉肠、无锡骨100元一斤。这个价格不算便宜,但是毕竟使用新鲜食材,也要卖这个价格;火候偏老火,滋味也比较单一,没有齿留香的滋味,分数只能给到3.9分。
藕粉是他们家的特色,结合水乡滋味,清甜宜人,个人口味可以给4分。
豆豉炒五花肉,是以前每次来都有点的广东最简单的阿妈家常菜,炒得不错;这次没点,正好欢姐送我一瓶;被我转赠给舜哥做手信。这个是可以4.2分的。
柚皮系列的菜式(柚皮焖海鳝、柚皮鱼肠、柚皮烧肉、柚皮排骨、虾子柚皮等),柚皮处理得比较好,软绵入味无渣,之前吃过好几个品种,可以得4.5分。
海鲜部分,主要是泥虾蒸鱼(黄脚立、笋壳鱼、鳊鱼、鲚鱼)等本地做法;好久没吃如我,硬是贪心点了黄脚䲞和鲚鱼两种。此外他们家还有时令的禾虫、礼云子炒饭等供应;综合来说蒸鱼部分可以给4.8分的。
所以,她们家在我心目中的出品分可能3.9-4.0分,但是推荐分可以为4.5分;给没有来过腰记得的美食爱好者,增加多一种美食体验;也是对传统滋味的一种支持。
当然,希望欢姐能组织师傅们不断改进菜式质量,让更多的客人满意,将腰记作为百年老店传承下去,是我的私心,相信也是粤菜爱好者的共同愿望吧。
腰记饭店
今年广州米其林一发布,大家都说欠腰记的给补上了;确实,说到广州老字号老味道,腰记是绕不开的一家;毕竟是开了四十年的老店,影响了整整两代人。
我来过好几次腰记,从第一次的惊艳到后面的略带失望,再到后面对他的掂记;到这次,自觉得能认真评价它了。
腰记的菜式主要分两部分:河海鲜、本地(自家)特色菜。
招牌菜部分,有广东人爱吃的鸡,除了白切鸡之外,他们有荷叶蒸鸡、葱油鸡,还有现在比较少人做的干逼鸡(这个是费时费力现做现卖的菜);这一部分属于传统口味,亲切感4.5分,口味4分的这种。
卤水猪肚、大肠头130元一斤、猪肚顶200元一斤,酿大肠、粉肠、无锡骨100元一斤。这个价格不算便宜,但是毕竟使用新鲜食材,也要卖这个价格;火候偏老火,滋味也比较单一,没有齿留香的滋味,分数只能给到3.9分。
藕粉是他们家的特色,结合水乡滋味,清甜宜人,个人口味可以给4分。
豆豉炒五花肉,是以前每次来都有点的广东最简单的阿妈家常菜,炒得不错;这次没点,正好欢姐送我一瓶;被我转赠给舜哥做手信。这个是可以4.2分的。
柚皮系列的菜式(柚皮焖海鳝、柚皮鱼肠、柚皮烧肉、柚皮排骨、虾子柚皮等),柚皮处理得比较好,软绵入味无渣,之前吃过好几个品种,可以得4.5分。
海鲜部分,主要是泥虾蒸鱼(黄脚立、笋壳鱼、鳊鱼、鲚鱼)等本地做法;好久没吃如我,硬是贪心点了黄脚䲞和鲚鱼两种。此外他们家还有时令的禾虫、礼云子炒饭等供应;综合来说蒸鱼部分可以给4.8分的。
所以,她们家在我心目中的出品分可能3.9-4.0分,但是推荐分可以为4.5分;给没有来过腰记得的美食爱好者,增加多一种美食体验;也是对传统滋味的一种支持。
当然,希望欢姐能组织师傅们不断改进菜式质量,让更多的客人满意,将腰记作为百年老店传承下去,是我的私心,相信也是粤菜爱好者的共同愿望吧。
老祖宗10句箴言:说透人心,句句刺骨
1、是非只为多开口,烦恼皆因強出头。
喜欢搬弄是非的人,更容易惹是生非。一个人有多大的能力,就办多大的事。踏实做事,远比搬弄是非有用得多。忍得一时之气,可免百日之忧。少说些无关紧要的话,少管些事不关己的闲杂,你的生活也会更加安宁。
2、势不可使尽,福不可享尽,便宜不可占尽,聪明不可用尽。
水满则溢,月满则亏。
凡事一旦做到极致,走到顶端,就只能朝反方向前进。人生最好的状态,不是十全十笑,而是适当留有遗憾。一个人什么都想要,往往什么都得不到。花未全开,月未全圆,将满未满,才是人生的最商境界。
3、不聋不瞎,不配当家
水至清则无鱼,人至察则无友。凡事太过较真,只会让彼此为难。适当装傻,不要太计较,人与人的关系才有余地。古人说:“看破不说破。”一个人活得越是通透,就越懂得装傻。很多时候,事不必说太清,理不用说太明,懂得睁一只眼闭一只眼,是给他人留体面,也是给自己留退路。
4、逢人且说三分话,未可全抛一片心。
心里话不是对谁都可以说,毕竟,不是准都会真心替你着想。人生于世,守心不出错,守嘴不意祸。话说三分,是静心观物的淡然,亦是审时时局的谨慎。
5、酒中不语真君子,财上分明大丈夫。
金钱和友情分得越清楚,就越能够长久下去。不少人谈钱色变,总觉得提钱就会伤感情。其实不然,金钱不是洪水猛兽,反而最能让你看清一个人的人品,和一段关系的本质。那些能将人情和金钱分清,能大大方方和你谈钱的人,一定值得深交。
6、一人不说两面话,人前不讨两面光
一个人不说两种话,不能口是心非、两面倒;做人不能太圆滑,不为了两边都不得罪,而放下心中的准则。人,只有内心保持原则,才能保持方正平静:只有坚守底线,才能获得成功,活出想要的样子。
7、穷不坑朋友,富不忘恩人。
再穷不能坑朋友,再富不能忘恩人。一个人的品行,永远比钱财重要。人与人之间的感情,到最后,拼的都是人品。外在条件决定一个人走得有多快,而人品决定他能走多远。只有先学会做人,懂得维护好人心,才能走得更远。
8、宁忍自己气,莫伤父母心。
父母在,人生做有来处:父母去,人生只剩归途。这世间最大的爱,莫过于父母之爱。父母与子女之间,本就是一场日复一日的告别。懂得感思父母,才是一个人最基本的品德。
9、麦高于禾,风必吹之。人高于群,众必推之。
正所谓:树大招风。一个太过于优秀的人,不愿意保持低调,很容易招来祸患。古往今来,能成大亭的人,往往德得收敛锋芒,放低自己。适当放低自己,是一种达观的做人方式,也是一种智慧的处世之道。
10、不怕虎生三只口,只怕人怀两样心
老虎成为敌人,人们会做好充分的准备来应对。但是,合作伙伴如果生了二心,简直防不胜防。人与人之间最重要的就是信任。外部的威胁再大,只要齐心协力,终会取得胜利。人生一程,彼此信任,方能立于不败之地。人情世故,是人生的一场必修课。知世故而不世故,明世俗而不受浸染,才是真正的成熟。
1、是非只为多开口,烦恼皆因強出头。
喜欢搬弄是非的人,更容易惹是生非。一个人有多大的能力,就办多大的事。踏实做事,远比搬弄是非有用得多。忍得一时之气,可免百日之忧。少说些无关紧要的话,少管些事不关己的闲杂,你的生活也会更加安宁。
2、势不可使尽,福不可享尽,便宜不可占尽,聪明不可用尽。
水满则溢,月满则亏。
凡事一旦做到极致,走到顶端,就只能朝反方向前进。人生最好的状态,不是十全十笑,而是适当留有遗憾。一个人什么都想要,往往什么都得不到。花未全开,月未全圆,将满未满,才是人生的最商境界。
3、不聋不瞎,不配当家
水至清则无鱼,人至察则无友。凡事太过较真,只会让彼此为难。适当装傻,不要太计较,人与人的关系才有余地。古人说:“看破不说破。”一个人活得越是通透,就越懂得装傻。很多时候,事不必说太清,理不用说太明,懂得睁一只眼闭一只眼,是给他人留体面,也是给自己留退路。
4、逢人且说三分话,未可全抛一片心。
心里话不是对谁都可以说,毕竟,不是准都会真心替你着想。人生于世,守心不出错,守嘴不意祸。话说三分,是静心观物的淡然,亦是审时时局的谨慎。
5、酒中不语真君子,财上分明大丈夫。
金钱和友情分得越清楚,就越能够长久下去。不少人谈钱色变,总觉得提钱就会伤感情。其实不然,金钱不是洪水猛兽,反而最能让你看清一个人的人品,和一段关系的本质。那些能将人情和金钱分清,能大大方方和你谈钱的人,一定值得深交。
6、一人不说两面话,人前不讨两面光
一个人不说两种话,不能口是心非、两面倒;做人不能太圆滑,不为了两边都不得罪,而放下心中的准则。人,只有内心保持原则,才能保持方正平静:只有坚守底线,才能获得成功,活出想要的样子。
7、穷不坑朋友,富不忘恩人。
再穷不能坑朋友,再富不能忘恩人。一个人的品行,永远比钱财重要。人与人之间的感情,到最后,拼的都是人品。外在条件决定一个人走得有多快,而人品决定他能走多远。只有先学会做人,懂得维护好人心,才能走得更远。
8、宁忍自己气,莫伤父母心。
父母在,人生做有来处:父母去,人生只剩归途。这世间最大的爱,莫过于父母之爱。父母与子女之间,本就是一场日复一日的告别。懂得感思父母,才是一个人最基本的品德。
9、麦高于禾,风必吹之。人高于群,众必推之。
正所谓:树大招风。一个太过于优秀的人,不愿意保持低调,很容易招来祸患。古往今来,能成大亭的人,往往德得收敛锋芒,放低自己。适当放低自己,是一种达观的做人方式,也是一种智慧的处世之道。
10、不怕虎生三只口,只怕人怀两样心
老虎成为敌人,人们会做好充分的准备来应对。但是,合作伙伴如果生了二心,简直防不胜防。人与人之间最重要的就是信任。外部的威胁再大,只要齐心协力,终会取得胜利。人生一程,彼此信任,方能立于不败之地。人情世故,是人生的一场必修课。知世故而不世故,明世俗而不受浸染,才是真正的成熟。
步骤错了=白费!20岁男生正确护肤步骤!
每天都在护肤但是就是不起效果,那就是你的护肤步骤错了!我整理了一下我的护肤步骤,全是我摸爬滚打才总结出来的干货啊,尤其是新手小白一定要收藏好!
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科颜氏白泥
清洁界的杠把子,吸附毛孔里的脏东西真的太强了,我之前老多黑头了,就算是正常的社交距离都看得见,用它来厚敷,没多久草莓鼻也能逆袭牛奶鼻~
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朴诗泉控油洗面奶
用了这么多洗面奶,本油皮最离不开的就是它了!油光和痘痘全能搞定,真是省钱又省力!泡沫绵密扎实,能深入清洁毛孔,三两下就能把毛孔里积攒了一天的油脂和脏东西带走,洗的时候重点揉搓一下巴和额头痘痘,早上洗完一整天下来脸都是清爽的,坚持用下来痘痘都不会频繁冒出来啦
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乐敦cc
提亮真心不错,我一般当成早C用,手心搓热再上脸更好吸收,用空一支脸蛋直接亮了。PS:后续记得涂防晒,不然容易反黑
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LOEK控油水乳
本油痘肌的坠爱,祛痘淡印效果嘎嘎牛!因为经常熬夜开黑的原因,满脸油光不说,还冒了好多红肿痘痘,我就用爽肤水湿敷急救一下,搭配乳液涂抹,坚持用下来痘痘就全瘪了,而且还没有留下难看的痘印,现在的皮肤状态越来越稳定,妥妥的清爽小帅哥啊~
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露得清a醇
低浓度的a醇,很适合刚接触护肤的新手。睡前避开眼周全脸涂抹一遍,吸收很快。第二天睡醒就会感觉到脸蛋嫩了很多
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水初禾光感精华
去黄提亮好牛,效果不输大牌!黄黑皮痘印脸用一次炸裂一次,熊果苷和光果甘草一边赶跑熬夜的暗沉黄气,一边淡化陈年痘印,质地很轻盈上脸不用担心黏腻问痘,大概用了一段时间,脸就亮了好几个度,痘印也浅了一大半,皮肤状态嘎嘎好
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to眼霜
经常熬夜搞得眼睛又黑又肿,看起来虚得不行!用了这眼霜之后,发现黑眼圈真的都淡化不少,而且眼睛起床那会看起来也没之前那么肿了,越用越有神!
#护肤# #早c晚a# #去黄提亮#
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用了这么多洗面奶,本油皮最离不开的就是它了!油光和痘痘全能搞定,真是省钱又省力!泡沫绵密扎实,能深入清洁毛孔,三两下就能把毛孔里积攒了一天的油脂和脏东西带走,洗的时候重点揉搓一下巴和额头痘痘,早上洗完一整天下来脸都是清爽的,坚持用下来痘痘都不会频繁冒出来啦
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