#风物茶话会# #霜降#
“秋处露秋寒霜降”，今日是秋天的最后一个节气啦，天气渐寒，友友们记得增添衣物，秋裤秋衣都可以安排上喔[抱抱]

天冷就要吃肉[打call]今天你吃肉了吗？

炖肉、烧鱼、烤鸭、酱肘子、涮锅、红烧肉、猪肉炖粉条、炙子烤肉……快来和风物菌一起贴秋膘呀[笑而不语]

图/视觉中国

#秋季最后一个节气#

#京团儿带你垃圾分类##立秋# 贴秋膘，今天你吃贴骨肉了吗？平时大家吃肉，都会产生骨头，骨头也属于垃圾的一种。骨头分为大骨头和小骨头，这两种骨头虽然是“同根生”，但也属于不同种垃圾。大骨头属于其他垃圾（干垃圾）；而小骨头属于厨余垃圾（湿垃圾）。原因是：大骨头不容易腐烂，比较坚硬，当大家吃完大骨头上面的肉和里面的骨髓之后，大骨头就会变干，随之成为了干垃圾；而小骨头，是比较脆的，很容易腐烂，所以属于湿垃圾。贴完秋膘，记得按分类投放哦[可爱]

今日聚焦：今天你吃猪肉了吗？
连日来，猪肉价格接连上涨，成为群众最为关切的问题。下面请看记者的采访调查：今天你吃猪肉了吗？
市民：
（多长时间没吃肉了？）那好几天没吃肉了。
（以前吃过这么贵的猪肉吗？）没有吃过这么贵的。绝对是少吃了。以前几乎天天买。天天买小里脊给小孩儿吃，大人也沾沾光，现在真不大吃了，不能说不吃了，反正好几天吃一次。
市民：这么贵谁吃，以前经常吃贵了就不吃了。
市民：肉贵成这样谁吃啊？40块钱，50块钱买这么点肉，那个人买了这么点儿肉，54块钱，放到原来也就是十五六块钱，贵一半还多了。
通过记者的走访调查，发现不少市民因为近期猪肉价格高昂的原因，已经对猪肉望而却步；而对于商家来说，猪肉价格上涨似乎并没有让他们高兴起来，相反，由于高昂的价格，猪肉销量下降明显。
商家1：太贵了，卖不动啊 。 以前一个架子能卖四头猪， 现在一个架子一头猪也卖不了。
商家2：要失业了我看着。
商家3：也就是硬撑着，坚持硬撑着，光摊子费一天接近六十。
商家4：以前一天卖俩猪现在卖一个猪了。
商家5：青菜点的比较多了，买一斤肉， 30块钱就这么一点， 炒不两个菜就没了。一桌下来之后，现在剩的最多的是青菜了，而不是肉了。
商家6：下降20%左右，因为确实价格高了，我们进货时候白条价格就上涨了。
猪肉是一种重要又与百姓生活密不可分的食品，猪肉价格的波动与居民的生活紧密相关，猪肉在国计民生中的地位与粮食同等重要。那么究竟是什么原因导致猪肉价格如此凶猛的涨势呢？
费县宏润养殖专业合作社董事长 于宏
我认为猪肉价格上涨的原因，主要是物以稀为贵，还是市场上猪少，造成这个的原因应该就是疾病这类的有关，然后养殖猪肉上涨了，其实对我们养殖户来说，养殖成本也增加了。
记者在采访中了解到，猪肉价格上涨是因为养殖成本上涨导致生猪养殖数量减少，物以稀为贵，猪肉供不应求，价格因此上涨。
费县宏润养殖专业合作社董事长 于宏
以前猪苗300到400元一头，现在断奶仔猪猪苗1600到1700元，这一块儿猪苗价格增加了很多；从人工上也增加了很多，原来这个厂子在养猪的时候三到四名员工，现在是五到六名，增加了这个人工平时是专门消毒，负责厂区的卫生；然后就是消毒的时候用的消毒液，比如说维克，对当前细菌病毒比较好的，成本也很高，100多元1公斤。
由于猪肉生产周期较长，从仔猪到出栏需要约6个月的时间，在未来的一段时间内猪肉价格的走势很难做出准确预期。对于猪肉价格持续上涨的情况，市民们表示很无奈。
市民：继续涨就涨呗，人那个猪养不出来怎么办，该吃的还得吃。
市民：没钱吃不起了，你说怎么办也还得吃啊。
市民：该吃多少还得吃多少。
市民：吃的少点儿呗相对来说，这么贵，也吃，也没断了吃，贵也得吃，炒菜包水饺之类的。
为应对猪肉价格上涨迅猛的形势，国务院办公厅印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，对生猪稳产保供作出全面部署。随着国家从产、保、供、销等多层面、多举措政策的出台落地实施，生猪市场也将逐步恢复，我们完全有理由相信，未来不久的时间内，中国的猪肉价格一定会恢复到平稳的水平。

记者：王相乾 王煜清 晨晨