乌铜做胚与银融合
「金大师乌铜走银」
她说｜感受非遗女性力量
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乌铜走银是云南一种独特的铜制纯手工工艺，始创于清雍正年间的云南石屏县，距今已近300年历史，它以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将纯银（或金）熔化后走入花纹图案的刻痕中，利用高温使银（或金）与乌铜融为一体，再经过冷却、打磨、抛光、捂黑等技术处理后，底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的技艺效果，其色彩古色古香、典雅别致。因一般多以走银为主，故称"乌铜走银"。
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乌铜走银是云南一种独特的铜制纯手工工艺，始创于清雍正年间的云南石屏县，距今已近300年历史，它以乌铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将纯银（或金）熔化后走入花纹图案的刻痕中，利用高温使银（或金）与乌铜融为一体，再经过冷却、打磨、抛光、捂黑等技术处理后，底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的技艺效果，其色彩古色古香、典雅别致。因一般多以走银为主，故称"乌铜走银"。
奉化的千层饼、水蜜桃和芋艿头并称为“奉化三宝”。千层饼始创于清乾隆年间，距今已有两百多年的历史，是浙江名点，也是溪口的象征，名扬海内外。千层饼以面粉制作，加白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉，经过12道工序，精心烘焙而成。其厚约两公分，每一块都有27层以上的薄片重叠，入口松脆不粘牙，甜中有咸，咸中有甜，吃完口有余香。
【食·长沙】
《礼记·礼运》 ：夫礼之初 始诸饮食民以食为天
湘菜：集蒸煮焖炖妙之法，油盐酱醋茶之香，色香味意形之美.
浏阳蒸菜：元末明初，天下大乱，客家人移居浏阳，制蒸菜.
油炸臭豆腐：创于清同治年间，后道光十三年入火宫殿，声名远播.
名菜：洞庭龟羊 麻辣子鸡 腊味合蒸 柴把鳜鱼 酱汁肘子 发丝百叶 荷兰粉 三角干子 八宝果饭 龙脂猪血 牛肉煮馓子 姊妹团子 https://t.cn/RydbFdb
《礼记·礼运》 ：夫礼之初 始诸饮食民以食为天
湘菜：集蒸煮焖炖妙之法，油盐酱醋茶之香，色香味意形之美.
浏阳蒸菜：元末明初，天下大乱，客家人移居浏阳，制蒸菜.
油炸臭豆腐：创于清同治年间，后道光十三年入火宫殿，声名远播.
名菜：洞庭龟羊 麻辣子鸡 腊味合蒸 柴把鳜鱼 酱汁肘子 发丝百叶 荷兰粉 三角干子 八宝果饭 龙脂猪血 牛肉煮馓子 姊妹团子 https://t.cn/RydbFdb
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