#新春去哪吃系列#

还是在寸土寸金的虹桥路，沿路一片的别墅富人区，这家才开不久的新派温州菜，明明是清丽典雅的新中式独栋小楼，清一色幽静的私密包间，某评上竟才不过小400的亲民人均，连阖家欢度的春节都照常营业，哪能不列入欢乐年餐的首选？！

是呀，新派温州菜，是不是有点小陌生，纵观整个的上海滩，这瓯菜还真算是大海捞针，而有着景观庭院满眼是景的独栋小楼，还真找不到第二家。

一看这咸鲜弹香还带着一丝柔润湿度的当地再传统不过的温州鱼饼拼鳗干，绵密酥糯再家常不过的温州咸菜拌个白芸豆，满眼是黄却一口肥美鲜滑的温州红膏江蟹，还有那雁荡毛峰茶香下藏着的明明肥厚一大块，却就是一口香糯不见腻的，怎么吃也吃不厌的熏猪脸，还有鳌虾塔塔如同迷你马卡龙般，夹进桂花米糕里，一口的惊艳……即使没有听到最难懂的温州话，也知道那味儿近了。

玫瑰红糟鲳鱼脯
还不到早春二月呀，却已似红粉玉兰红肥绿瘦姹紫在盘中，满盘的花瓣纷飞，想不到竟是被红糟染艳了的鲳鱼脯，就似我们的熏鱼般，表层一层轻薄的松脆，那弥漫着玫瑰花香的红糟浅醉里，细腻鱼肉里还能咬出一口的鲜美汁水，趁热，简直了。

糟酱油芙蓉红花蟹
没想到这个季节的红花蟹，不仅个头大，壳里还饱撑着满满厚实壮硕的蟹肉，抿一口大片的肉肉就能滑入口中，被淋上了糟酱油的芙蓉，又浸润了蟹的精华，简直就像是赋予了灵魂的滑蛋，弹嫩顺滑，鲜香醉人。

还以为会将温州菜进行到底，却发现它家不仅有人人都爱的刺身级的鲜活加拿大象拔蚌海鲜制造，也有粤式才有的清冽见鲜的黄金白菜炖鳗鱼胶，更有满盘大红袍加身的带着麻香的脆皮乳鸭腿，弥漫着霸气金不换清香的花椒焗东海带鱼肥美中段，在融合的创意滋味里，不知不觉间拨高了调性。

当然你也可以来个温州酱油肉提香的荞葱望潮，温州鱼丸萝卜丝来酸个汤，平阳海鲜来炒个粉干，再来个越嚼越香的温州手工猪油糕来美美地填个胃。

好喜欢这丰俭由人的收放自如，还是在这么高尚地段的小洋楼里。

#繁星寻味上海滩##馋嘴美食安利##心动寻味之旅##城市味蕾战##过年# https://t.cn/A6jizlUN

秋天和香水更配哦——
柔软的衬衣、针织外套、薄呢大衣、硬挺的皮夹
每一样都拥有独特的记忆与味道[栗子R]

秋日是沉淀带着些微冷意的
木质调是秋日适配度的绝对高分选手
清冷微苦带着一丝暖甜的缙梅香水在秋日更是绝杀

——香水被肌肤的温度熏过
——拂过柔软的羊毛针织开衫
一抬手，一低头
悠远又迷人的暗香隐隐发散
不甜不腻不苦不闷
一切都刚刚好[可爱][可爱]

[抱一抱]内敛、清新、雅致、温暖但不过分张扬的底蕴香气
[哇]是新中式女孩的第一香没错啦~

[送花花]关注缙梅，收获意外的惊喜哦！我们不见不散。
#新中式##国货##香水推荐##秋天##香水[超话]#

【放在湖南朋友宴友收藏夹里的餐厅｜周末去哪吃】
这是一家放在家住北京的湖南籍朋友们宴客收藏夹里的好吃湘菜餐厅。#美食好物心选节##美味好店鉴定团#
如果不是朋友推荐，真不知道偶们西边儿还有这么一家开了25年的湘菜餐厅，新装升级后的16个新中式包间环境雅致，很适合宴请家人朋友。

推荐喜欢的几道菜；
手撕洞庭芦苇笋：
来自洞庭湖的芦苇笋，来自芦苇荡里的，我第一次吃到，刚开始以为是竹笋，比日常吃到的春笋更鲜嫩爽脆。

湖南永州血鸭
我没有写错，是血鸭，不是鸭血。
是道做法很独特的湖南菜，用永州麻鸭的仔鸭切成小块，边烧边加入新鲜的鸭血，考验厨师功力的一道菜。
鸭血要均匀地裹在每一块鸭肉上，吃上去先吃到鸭血的糯，再咬到鸭肉的弹，才算成功。并且放了很有辨识度的木姜子油，喜欢的会停不下来。
 
爆炒熏肥肠
新鲜的肥肠腌制好后再熏制，做出来的腊肥肠切丝爆炒，一点都不腻，越嚼越香，烟熏的回味特别迷人。

️樟树港辣椒炒辽参
这道菜里的辣椒比海参好吃，炒出了樟树港辣椒肉乎清香微辣的应有境界。

芙蓉红烧肉
店家说，用宁乡的土花猪肉做的，猪肉好，做出来就香，下面垫了腌菜和萝卜干，吸收了红烧肉的汁水，化解油腻腻，很好吃。

剁椒蒸千岛湖鱼头
也是它家宴席上的看家菜。店家说，用的千岛湖5年以上、5-6公斤以上的大鱼，配上餐厅自制的湖南剁辣椒酱蒸制。
确实肉质鲜嫩、胶质丰富，香辣中透着鲜美。
吃完鱼，喜欢嗦粉的话，把煮好的米粉加进鱼汤里拌着吃，更觉圆满。

拍照的话，小结几个好看的打卡位。
二层楼梯旁有芙蓉花和天花板倒影的位置，走廊里包间里有镂空花纹装饰版的座位，
包间之间有些四季小景拍出来也很有韵味。
 
探店： 芙蓉湾新湘菜
坐标：车公庄
☁️类别：湖南菜
喜欢菜：爆炒熏肥肠，永州鸭血，剁椒鱼头
消费：¥300/位