【争议:对某种食物过敏的人会不会出现营养不良?】
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食物过敏,如同人体的红色警报,对特定的食物成分如蛋白质产生过激反应。当遭遇这些食物时,我们的免疫系统就如同矫枉过正的守卫,过度反应导致诸如呼吸困难、荨麻疹和恶心等过敏症状,甚至有些反应可能危及生命。

那么,食物过敏是否会导致营养不良呢?这并非一个简单的是或否的问题,答案如同一个巧妙的拼图游戏,取决于诸多因素。

首先,过敏食物本身的营养价值是一块关键的拼图。以牛奶过敏为例,你可能会失去一个富含蛋白质、钙和维生素D的重要营养来源。然而,生命的奇妙在于,我们总能找到替代的方案。这些营养素,总能从其他食物中找到它们的身影,如同拼图中的另一块合适的碎片。

其次,过敏性反应的严重程度也会影响这幅营养拼图的完整性。一些严重的食物过敏,如麸质过敏,可能会像狂风暴雨般对小肠造成伤害,影响食物的消化吸收,导致营养不良。

总的来说,食物过敏的人在生活中可能需要更加精心地拼凑他们的营养拼图。他们应与医生或营养师携手,共同绘制一幅既营养丰富又避免过敏反应的饮食画卷。

参考文献:
* Sicherer SH, Sampson HA. Food allergy: A review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management. J Allergy Clin Immunol. 2018 Jan;141(1):41-58.
* Guandalini S, Newland C. Diagnosis of Food Allergies. JAMA Pediatr. 2019;173(8):798.
* Meyer R, Rommel N, Van Oudenhove L, et al. The Unbiased Diagnostic Accuracy of Different Non-IgE-Mediated Gastrointestinal Allergies in Children: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Allergy Clin Immunol Pract. 2020;8(8):2621-2631.e8.


刘晋平老师曾是国航飞行二总队总队长,曾在1999年执飞过在战区接运“5.8”炸馆遇难烈士遗体回国专机任务[作揖]
也曾主持过刘队长的专题宣讲。
『我的飞行之路(三)年少时的梦想』https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkxNzAxOTUyNw==&mid=2247487468&idx=1&sn=31542b96bc741bbad8f4a4b6df65b5c7&chksm=c1464104f631c8129ed03c37d317dc2b633a7b97b515d17420d1567804a0c8251065c0d9d38c&mpshare=1&srcid=0312xLNfMFdVnojIyV47ZUzt&sharer_shareinfo=ce83ed64a2e68e9664cebac10f3ff174&sharer_shareinfo_first=ce83ed64a2e68e9664cebac10f3ff174&from=timeline&scene=2&subscene=1&clicktime=1710206609&enterid=1710206609&sessionid=0&ascene=2&fasttmpl_type=0&fasttmpl_fullversion=7109465-zh_CN-zip&fasttmpl_flag=0&realreporttime=1710206609771&devicetype=pad-android-31&version=28002f3b&nettype=WIFI&lang=zh_CN&countrycode=CN&exportkey=n_ChQIAhIQOahUEwTi%2BxCfaz0TnZH%2F%2FhLpAQIE97dBBAEAAAAAADZwJjSYf2gAAAAOpnltbLcz9gKNyK89dVj08hywLMH5eHlaLBuKh2SK9QnFaL416N90J%2BiPE7W4GrbyIWk7kxnkm%2BwhIPW3%2F%2BkmD0Rn0zmGxgLP9ma27RNQhtAXAMGI4w6RtICiCwIvyG4%2F4qJqbL7097NCFB6mEQWIWRvt0toSdx%2FLLYZwP%2F%2FPRJTm1iZbN%2BKk5nCgvxIfr6i1L6hj0Lk8wU9YY%2FhVzhNbCgYdbzojwF7YrmxR1DRC11qLmPAmNn3rqIGw7fLdR7CvvAQEBQwYgxJQDGJqTAPZX3dj&pass_ticket=sdzdI%2B0SX4OpwDKwyl1TMkwI1fRCnksN5rsX5ORQ3kyeufL2dEKUeaBr91skpqI9kCANj3WvKt6hWcI8PbiGoA%3D%3D&wx_header=3

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