农历正月二十五捏糕灯,叫“填仓节”,据婆婆说他们那边也叫人口灯,家里有几口人就会根据不同的属相捏出各种不同的生肖,之后用龙须草外缠棉花搓成线泡上油做灯芯,晚上把家里人的所有属相灯都点亮,每户还另加满堂红、七人看灯、仓管爷等。糕灯点燃时满屋生辉,灯火通明,油香扑鼻,它象征着家家到处油(有),来年家业兴旺,儿孙满堂,人口平安,万事亨通,一片光明。
☞“满炕炕”,造型是活泼的小人人手连手抱住一盏灯,小人人的人数和自己家里的人数必须相等,这种灯盏常常点在炕上,寓意全家幸福平安。
☞“看米老婆(汉)”,是捏成老汉或老婆抱灯,笑逐颜开地坐在米缸上,表观出对于丰收的喜悦。
☞“仓管爷”,造型是头戴高缨帽,左手执簸箕,右手拿粮斗,身下骑大马,马背两侧还要驮四个装满粮食的口袋,这种灯盏常常放在粮仓,寓意五谷丰登。
☞猪、羊、鸡、鸭、鹅、马、牛等家禽家畜糕灯,要放在家里的窗台上等生活区域,寓意六畜兴旺。
动物单灯一般都是坐或卧式。
☞粮仓、米缸等单灯,是有着四角、八角、十二角的单灯盏,四、八、十二分别代表四季、八方、十二月份。
☞“满炕炕”,造型是活泼的小人人手连手抱住一盏灯,小人人的人数和自己家里的人数必须相等,这种灯盏常常点在炕上,寓意全家幸福平安。
☞“看米老婆(汉)”,是捏成老汉或老婆抱灯,笑逐颜开地坐在米缸上,表观出对于丰收的喜悦。
☞“仓管爷”,造型是头戴高缨帽,左手执簸箕,右手拿粮斗,身下骑大马,马背两侧还要驮四个装满粮食的口袋,这种灯盏常常放在粮仓,寓意五谷丰登。
☞猪、羊、鸡、鸭、鹅、马、牛等家禽家畜糕灯,要放在家里的窗台上等生活区域,寓意六畜兴旺。
动物单灯一般都是坐或卧式。
☞粮仓、米缸等单灯,是有着四角、八角、十二角的单灯盏,四、八、十二分别代表四季、八方、十二月份。
#每天早起打卡#
你认为有多少光阴供你用的?其实都是一眨眼的工夫,玩得再热闹也有蓦然回首的一天。
——王安忆
以前总觉得一辈子很长,有很多时光可以浪费。现在,一天, 一月,一年,好像就是一眨眼的工夫。想做什么事,就努力去做,别去等,每一天都是属于你自己的一天。
临睡前,在微信读书里选一本喜欢的书,或读或听。许多书读到深处就戛然而止,需要付费方可继续。
我不续费,读到哪里算哪里。也不觉怅然。有时顺着作者的思路往下猜想。他会给书中的人物一个怎样的结局呢?无非是泾渭分明的好与坏两种。
而生活中的我们,过的多是不好不坏的生活。我看书,看的是情趣,是人生,是字里行间隐匿的欲说还休,是艳阳背后的乌云压顶,很多时候,我在书里看到另外一个自己,就小心着把这一段收藏。
我睡前还想着,每个人都有自己隐秘的情感世界,春秋冬夏各有不同。我呢?我也有属于自己的私密空间,我盛放在那里的东西都是我的宝藏。
每天临睡前,我都会打开那扇大门,我看见门里的那个自己,这一天过得很平静,很幸福,忽而就心安了。于是沉沉睡去。梦里啥都有,醒来却全都记不得了。
今正月二十吃卷卷,是“填仓”的寓意。做卷卷用的首张面皮,要留下来,到了晚上,把面皮放到面瓮和粮仓之中,这就是“填仓”。
卷卷的制作,首先是摊薄饼,把白面搅成稀糊,在平底锅里摊成如纸的薄饼。将豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、莲菜(藕)、韭菜、海带丝、萝卜丝焯烫熟制,加调料拌好将薄饼从中间切开一分为二,把拌好的馅放在薄饼上,再卷起来,像一条装满粮食的口袋还可以偷卷卷。
据说偷了段姓人家做的卷卷,就断灾断难,平平安安了,段姓人家也做好了卷卷,等人来偷吃完了卷卷,年就算是正式过完了。
随着二月的悄然离去,三月踏着轻快的步伐向我们走来。在这个早春时节,大自然逐渐苏醒,万物复苏,展现出一派生机勃勃的景象。
人间烟火皆是平凡,春光予以万千颜色。春光予以万千颜色让人感受到春天的美好与多彩,而人间烟火则是生活的真实写照。
当你不开心的时候,想想自己还剩下多少年可以折腾,想明白了,你就再也不会生气了。烦恼天天有,不捡自然无。
不忘人恩,不念人过,不思人非,不计人怨。人生就是减法,见一面少一面。
所以说,当今社会最流行的一句话:不是现在有多少钱,而是你还能活多少年……
希望生活温柔,人事吉顺,让那份淡淡的微笑,一直浮于脸颊,温润岁月。
你认为有多少光阴供你用的?其实都是一眨眼的工夫,玩得再热闹也有蓦然回首的一天。
——王安忆
以前总觉得一辈子很长,有很多时光可以浪费。现在,一天, 一月,一年,好像就是一眨眼的工夫。想做什么事,就努力去做,别去等,每一天都是属于你自己的一天。
临睡前,在微信读书里选一本喜欢的书,或读或听。许多书读到深处就戛然而止,需要付费方可继续。
我不续费,读到哪里算哪里。也不觉怅然。有时顺着作者的思路往下猜想。他会给书中的人物一个怎样的结局呢?无非是泾渭分明的好与坏两种。
而生活中的我们,过的多是不好不坏的生活。我看书,看的是情趣,是人生,是字里行间隐匿的欲说还休,是艳阳背后的乌云压顶,很多时候,我在书里看到另外一个自己,就小心着把这一段收藏。
我睡前还想着,每个人都有自己隐秘的情感世界,春秋冬夏各有不同。我呢?我也有属于自己的私密空间,我盛放在那里的东西都是我的宝藏。
每天临睡前,我都会打开那扇大门,我看见门里的那个自己,这一天过得很平静,很幸福,忽而就心安了。于是沉沉睡去。梦里啥都有,醒来却全都记不得了。
今正月二十吃卷卷,是“填仓”的寓意。做卷卷用的首张面皮,要留下来,到了晚上,把面皮放到面瓮和粮仓之中,这就是“填仓”。
卷卷的制作,首先是摊薄饼,把白面搅成稀糊,在平底锅里摊成如纸的薄饼。将豆芽、粉条、肉丝、炸豆腐干、莲菜(藕)、韭菜、海带丝、萝卜丝焯烫熟制,加调料拌好将薄饼从中间切开一分为二,把拌好的馅放在薄饼上,再卷起来,像一条装满粮食的口袋还可以偷卷卷。
据说偷了段姓人家做的卷卷,就断灾断难,平平安安了,段姓人家也做好了卷卷,等人来偷吃完了卷卷,年就算是正式过完了。
随着二月的悄然离去,三月踏着轻快的步伐向我们走来。在这个早春时节,大自然逐渐苏醒,万物复苏,展现出一派生机勃勃的景象。
人间烟火皆是平凡,春光予以万千颜色。春光予以万千颜色让人感受到春天的美好与多彩,而人间烟火则是生活的真实写照。
当你不开心的时候,想想自己还剩下多少年可以折腾,想明白了,你就再也不会生气了。烦恼天天有,不捡自然无。
不忘人恩,不念人过,不思人非,不计人怨。人生就是减法,见一面少一面。
所以说,当今社会最流行的一句话:不是现在有多少钱,而是你还能活多少年……
希望生活温柔,人事吉顺,让那份淡淡的微笑,一直浮于脸颊,温润岁月。
口述赤峰历史
回忆耪青
我家住在赤峰市松山区岗子乡红庙子村杨树沟门,祖祖辈辈务农为业。父亲张连,种了一辈子地,但却从来没有种过自己的土地,不是给地主当长工,就是给东家榜青当佃户,受苦受累一辈子。我出生不久,母亲就因为那年有虫灾歉收,饥寒劳累病故了。听祖母讲,我是由她讨饭要点小米,一口口地嚼“粕子”(用小米饭咀嚼成浆)喂才活下来的。
当营子地主刘德兴,论起来和我家是姑表亲,父亲就是他家的佃户,租种一份青(六十亩地)。租青要在头一年的十月请中人到地主家去讲妥条件,达成协议,以便为下一年的耕作作准备。条件是看佃户是否有家口,是否老实厚道;如是光棍一个人,必须有人担保。由于父亲是老佃户,或拉家带眷,老实厚道,又有亲戚关系,所以不用中人也不用什么担保就说妥了。那时我家还有祖母、姑姑等共六口吃饭的,就靠父子二人榜这一百二十亩的青维持生活。
榜青,除地主提供土地之外,还提供役畜、农具和种子,并且借给一年的口粮,必要时贷给部分资金,到秋后所收获的粮食按各百分之五十的比率分,这叫“对半分成”。其细节如下:
一、口粮。是预借的,到秋天打下粮食在佃户分的部分内扣还。标准是按承种土地每份六 十亩借给一石二斗小米(每斗八十斤),两份地倍两石四斗,分几次支付,一般是年前一次,种地时一次,当忙时再支一次。并且言明“二米三谷”,即每借去一斗小米,到秋要偿还一斗半谷子(每斗六十斤),秋天扬场,地主都临场监视,一扬再扬,他说:“行了!”这才不扬,这样的谷子能出八个米。实际上口粮的年利合二成多。
二、借款。榜两份青,说是两个人干,其实一家五六口人都闲不着。平日尚且起早贪黑,夏锄半个多月、秋收半个多月就忙不过来了,必须雇短工;日常生产生活,光有口粮也不行,得有点现钱,这就要举债。借出两石五斗小米,每石市价十八元,合款四十五元。言明:月息五分,秋收后连本带利以钱折米偿还。所以要以钱折米,是因为秋粮上市米价下跌,地主可从中获得好处。秋收后一算账,连本金带六个月的利息,应还债五十八元五角。即使秋粮平稳,东家至少要收回三石四斗小米,折合成谷子就是四石多。这也要在佃户应分的部分中扣下。
三、种子、料粮和官工。一百二十亩地,怎么安排作物,东家不管,由佃户作主。历年都是八九十亩高梁、谷子,二三十亩筱麦、麦子,剩下地才种杂粮。每年所需种子一石上下,种地时现种现到东家仓房里去支取。高梁谷子种一亩地有半升就足够了,全种下来也得四五斗;麦种用的多,一亩地得二升,种下来就得四斗;豆子等杂粮种用不多少,也得半斗多。
刘德兴家牲畜很多,招我家这两份青所提供的牲畜是三匹马挂一辆大车,还有六头耕牛,一应农具则随时到库里取用。为了经管这几头牲畜,我家就得出个常人住在东家家里;除地里活之外,从铡草、破料、起粪、垫圈、喂饮牲口,到推碾子、捣磨、担水、扫院子等等零活,什么都得干,实际上是他家的一个不管饭的长工。
自打多承种了他家的一份青之后,这些活计就都由我担当起来了。支取料粮,有个大致的额数,一般是按六个月算,马料一石,牛料五斗,高梁、黑豆搭配着用。每次支取个把月的,破好后放在伙计屋子里,随时拌用。饲草到大堆去取,不用记数,因为秋后所有秸杆都归东家,活计由东家安排,一般是春天刷官秸(麦秸)、苦房子,秋天打羊草、搂大柴禾、抹房山子、墙头子等等。这些活都干完了,才能到东家账房算账分粮。
收割晾晒好了的高梁头、谷个子、豆秧子等等,连同秸杆,一律拉到东家的大场院里打场。每打下一场,东伙双方当面过斗,记上账,装上口袋,由佃户扛到东家的粮仓里储存,并不是当场平分。那几年天灾不重,谷子亩产三斗多,麦子、麦亩产不到二斗,其他杂粮亩产一斗左右。记得租青的头一年共打了三十六石粮。但这并不对半分,而是先扣去东家垫支的种子料粮七石,然后“二一添作五”,佃户应分十四石五斗。第一笔应偿还东家的吃粮七石二斗;第二笔应扣还东家的贷款,本利加起来是五石一斗,净剩二石二斗粮。一个佃农,租一份青,一年到头地干,代价就是一石多粮,跟当长工差不了多少。
在伪满康德九年(1942),听说翁旗灯笼河一带,有的蒙民地主招榜青,办法是东家光出地,别的如料粮、种子、工具等等啥也不管,到秋倒三七分粮,即打下粮食地主分三成,佃户分七成,叫种“三七地”也有种“二八地”的。经住在翁旗的一个姑父介绍,我们父子二人就到翁旗上府上边的巨兴隆马场,种了一年“三七地”。承种土地三十亩,种的是筱麦,种子、农具、畜力全靠亲戚家帮助。那里的土地跟新开地差不多,油黑有劲。
这一年的麦长到一人多高。到秋打了五石多粮,分三石多粮,第二年的生活显得宽绰些。但这太受张罗,又不是常事,所以只种了这么一年。榜青也有赔青的时候,欠下债,那就会“一年青,塌进坑,儿子孙子还不清了”。
(口述人已病故,整理于1992年8月)
回忆耪青
我家住在赤峰市松山区岗子乡红庙子村杨树沟门,祖祖辈辈务农为业。父亲张连,种了一辈子地,但却从来没有种过自己的土地,不是给地主当长工,就是给东家榜青当佃户,受苦受累一辈子。我出生不久,母亲就因为那年有虫灾歉收,饥寒劳累病故了。听祖母讲,我是由她讨饭要点小米,一口口地嚼“粕子”(用小米饭咀嚼成浆)喂才活下来的。
当营子地主刘德兴,论起来和我家是姑表亲,父亲就是他家的佃户,租种一份青(六十亩地)。租青要在头一年的十月请中人到地主家去讲妥条件,达成协议,以便为下一年的耕作作准备。条件是看佃户是否有家口,是否老实厚道;如是光棍一个人,必须有人担保。由于父亲是老佃户,或拉家带眷,老实厚道,又有亲戚关系,所以不用中人也不用什么担保就说妥了。那时我家还有祖母、姑姑等共六口吃饭的,就靠父子二人榜这一百二十亩的青维持生活。
榜青,除地主提供土地之外,还提供役畜、农具和种子,并且借给一年的口粮,必要时贷给部分资金,到秋后所收获的粮食按各百分之五十的比率分,这叫“对半分成”。其细节如下:
一、口粮。是预借的,到秋天打下粮食在佃户分的部分内扣还。标准是按承种土地每份六 十亩借给一石二斗小米(每斗八十斤),两份地倍两石四斗,分几次支付,一般是年前一次,种地时一次,当忙时再支一次。并且言明“二米三谷”,即每借去一斗小米,到秋要偿还一斗半谷子(每斗六十斤),秋天扬场,地主都临场监视,一扬再扬,他说:“行了!”这才不扬,这样的谷子能出八个米。实际上口粮的年利合二成多。
二、借款。榜两份青,说是两个人干,其实一家五六口人都闲不着。平日尚且起早贪黑,夏锄半个多月、秋收半个多月就忙不过来了,必须雇短工;日常生产生活,光有口粮也不行,得有点现钱,这就要举债。借出两石五斗小米,每石市价十八元,合款四十五元。言明:月息五分,秋收后连本带利以钱折米偿还。所以要以钱折米,是因为秋粮上市米价下跌,地主可从中获得好处。秋收后一算账,连本金带六个月的利息,应还债五十八元五角。即使秋粮平稳,东家至少要收回三石四斗小米,折合成谷子就是四石多。这也要在佃户应分的部分中扣下。
三、种子、料粮和官工。一百二十亩地,怎么安排作物,东家不管,由佃户作主。历年都是八九十亩高梁、谷子,二三十亩筱麦、麦子,剩下地才种杂粮。每年所需种子一石上下,种地时现种现到东家仓房里去支取。高梁谷子种一亩地有半升就足够了,全种下来也得四五斗;麦种用的多,一亩地得二升,种下来就得四斗;豆子等杂粮种用不多少,也得半斗多。
刘德兴家牲畜很多,招我家这两份青所提供的牲畜是三匹马挂一辆大车,还有六头耕牛,一应农具则随时到库里取用。为了经管这几头牲畜,我家就得出个常人住在东家家里;除地里活之外,从铡草、破料、起粪、垫圈、喂饮牲口,到推碾子、捣磨、担水、扫院子等等零活,什么都得干,实际上是他家的一个不管饭的长工。
自打多承种了他家的一份青之后,这些活计就都由我担当起来了。支取料粮,有个大致的额数,一般是按六个月算,马料一石,牛料五斗,高梁、黑豆搭配着用。每次支取个把月的,破好后放在伙计屋子里,随时拌用。饲草到大堆去取,不用记数,因为秋后所有秸杆都归东家,活计由东家安排,一般是春天刷官秸(麦秸)、苦房子,秋天打羊草、搂大柴禾、抹房山子、墙头子等等。这些活都干完了,才能到东家账房算账分粮。
收割晾晒好了的高梁头、谷个子、豆秧子等等,连同秸杆,一律拉到东家的大场院里打场。每打下一场,东伙双方当面过斗,记上账,装上口袋,由佃户扛到东家的粮仓里储存,并不是当场平分。那几年天灾不重,谷子亩产三斗多,麦子、麦亩产不到二斗,其他杂粮亩产一斗左右。记得租青的头一年共打了三十六石粮。但这并不对半分,而是先扣去东家垫支的种子料粮七石,然后“二一添作五”,佃户应分十四石五斗。第一笔应偿还东家的吃粮七石二斗;第二笔应扣还东家的贷款,本利加起来是五石一斗,净剩二石二斗粮。一个佃农,租一份青,一年到头地干,代价就是一石多粮,跟当长工差不了多少。
在伪满康德九年(1942),听说翁旗灯笼河一带,有的蒙民地主招榜青,办法是东家光出地,别的如料粮、种子、工具等等啥也不管,到秋倒三七分粮,即打下粮食地主分三成,佃户分七成,叫种“三七地”也有种“二八地”的。经住在翁旗的一个姑父介绍,我们父子二人就到翁旗上府上边的巨兴隆马场,种了一年“三七地”。承种土地三十亩,种的是筱麦,种子、农具、畜力全靠亲戚家帮助。那里的土地跟新开地差不多,油黑有劲。
这一年的麦长到一人多高。到秋打了五石多粮,分三石多粮,第二年的生活显得宽绰些。但这太受张罗,又不是常事,所以只种了这么一年。榜青也有赔青的时候,欠下债,那就会“一年青,塌进坑,儿子孙子还不清了”。
(口述人已病故,整理于1992年8月)
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