第二回 风生水起

从广州南开到顺德，导航一个小时，实际驾驶两个小时，原因是错开进了十三行，我们租的的大众高尔夫淹没进了摩托车海之中。此地司机无论驾驶什么交通工具，都比较缺乏耐心，擅用喇叭扰人心智，算是美中不足。

有人说：来顺德玩，要有个当地朋友。我在顺德有个很好的朋友，名唤小杨，小杨小我不过两岁，处事如学生一般规矩、坦率而大度，可以想见，长此以往自然处不了事。2023年他离京回家，我俩好久没见了。

他带我去吃鱼生，我为他而来，也为这口鱼生而来：捞起捞起，捞得风生水起。

店名唤 “一壶”，好听。我们自然点了捞起鱼生，小杨说他家还有几样必吃，烧鹅、捞起青瓜（苦瓜）、黑蒜汤，他让我加个海鲜，我说那吃沙虫吧，只是听过，还未吃过。

往后服务员告知没有烧鹅了，遂换了乳鸽。他连连摇头：遗憾呐，哇...汗都要下来了。

我本就是黑蒜爱好者，因此店家招牌黑蒜汤自然是合了口味；沙虫惊艳！小杨说它像白色棉袜，确是神似，细嚼慢品，此物的口感之爽脆，滋味之清甜，可与烟台海肠相媲美，但走得又不是一个路子，配同样爽脆的头菜，双脆合一了；捞起青瓜，非但不苦，反倒是甜的！菜是盛到了一个竹编盖帘儿之上，冰冰凉凉，揽一筷子放进嘴里，咯吱咯吱，像是嚼了一口夏天。

不一会儿鱼生来了。草鱼打底，加了三文鱼丰富口感，淋花生油，加姜丝、蒜片、洋葱...捞拌均匀，小料的核心是“柠檬草”。边捞边道：捞起捞起，捞得风生水起...

一口闷！此时不能顾什么形象，端起饭碗，夹一大筷子——要兼顾各类小料，两种鱼生也要兼而有之，扒进嘴里，慢慢咀嚼，各种食材的味道开始如话剧演员报幕般挨个出现：有姜的辛味，有蒜的辣味，更有柠檬草如摩天大楼顶上的避雷针那般的异香！你得再嚼一会儿，鱼的“鲜”才不动声色地表露出来，因此鱼生鱼生，鱼大概只是个载体，吃得是十余种食材，千百种味道和口感的交融，在嘴中唱戏，在舌尖跳舞。

吃罢我们游了“车河”（开车兜风），找借口消了消食，好歹又塞下了一碗双皮奶。好啊！我这才知道原来从未吃过这双皮奶。所谓双皮，那确是要有两层奶皮：外层略硬，略粉，甚至偏向芝士的口感；内层更软更糯，再往里才是似凝非凝，似流未流的本体。相较之下，南锣鼓巷“文宇”的双皮奶算是单皮奶，其他的则一皮没有。

我俩晚上十点才分别，我不住道谢，念叨破费破费，他只回我三个字：

“好吃嘛。” https://t.cn/A6aQ0MEk

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❗书名主角：《内娱硬汉》苏语
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❗非原文：
着青椒，她卷了袖子帮忙清洗。
凌久泽舀了一勺排骨
清宁在甜品店做过几年，看着菜单上的价格直咋舌，一份黑森林蛋糕要299，一份奶酪芝士要399，就连一杯普通的柠檬红茶也要99.
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当然菜单上也会注明食材的来源，比如奶酪芝士里的奶酪来自于法国罗克福尔，柠檬红茶里的红茶是用的小种红茶，单独煮制，就连柠檬也是来自于花田自己的农场里无公害的纯绿色柠檬。
总之，花田的食材，高级，纯天然，所以才贵。
苏熙点了两杯奶茶，两份黑森林蛋糕，一份大的榴莲千层，两份芝士奶酪棒。
清宁对着苏熙眨眼，小声道，“好了，够吃了！”
苏熙点点头，最后又要了两份青梅冰淇淋。
服务生走后，两人聊天，苏熙问道，“肖强那些人最近又来了吗？”
清宁轻笑，“没再来过，连葛玫也是早出晚归，我们两个这几天都没见过面。”
苏熙点头，那就好！
有的人，只能以恶制恶！
清宁道，“我妈说明天让我去我哥那里一起过节，你呢？”
“回云城，陪我爷爷过节！”苏熙道，“明天上午走！”
“替我向爷爷问好。”清宁笑容干净明朗。
“嗯！”
服务生把奶茶端上来，清宁喝着奶茶，咬唇道，“我妈妈今天问我有没有撤诉，我说没有，她什么都没说，只让我明天早早的回去。”
苏熙眉目清淡，“你嫂子恐怕还要逼你放过李家人！”
清宁目光坚韧，“我不会妥协的，我说了，收李家的钱是她的事儿，和我无

能跟ss做那么多年的朋友不是没有原因的 信任 偏爱 照顾 说到做到 很多人能给我的她也能 很多人不能给我的她也可以 高中为了给我买生日礼物 偷偷攒了半个月的饭钱 知道我口红丢了 也会偷偷的给我买 在我被老师骂的时候帮我背黑锅 随口一说吃奥利奥半熟芝士 第二天就能收到 流行剥柚子的时候我羡慕的不得了 肯定啦ss二话不说给我整了一个最最漂亮的[抱抱]会在我不开心的时候骑小电车载我去西湖 出国后时常跟她抱怨我的经历 她不会觉得厌烦 她只想让我开心点 等等等等……有时候遇到了好的朋友 不比任何一种关系差 她是我的家人 如果她想 毕业我挣了钱会心甘情愿的养她[泪]