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松鼠鳜鱼

食材:桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克

做法:

1.将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1寸的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

2.将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉（少许）涂匀。

3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

4.将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5.炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

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从顾青裴，到折枝里的陆修文，《未定事件簿》中的夏彦，在《全职高手》动画中为角色周泽楷配音，《食物语》松鼠鳜鱼、片儿川、黑胡椒蟹；《掌门太忙》苏慈、《灵猫传》祁清和。多伦多大学毕业、多民族混血、会多国语言，发行过两张个人专辑。金弦音色清亮、华丽、多变。我个人认为他还是更适合配温润公子音（如祁清和）或者少年音（如夏彦），网配时期换过好几个马甲，比如其他回答里有人提到的妖精の飞羽。
发行过两张个人专辑《弦外之音》、《分裂》，作为一个非全职歌手，能发行两张个人专辑，说明金弦唱功是不错的，也在直播里翻唱过很多歌曲，身高179，有颜值，也有肉。
最后希望北哥新的一年里开开心心，带给我们更多更精彩优秀的作品。永远爱你#冒个泡##今天也要开心#

松鼠桂鱼的做法如下：

准备材料：净堂的鳜鱼或桂鱼、葱姜水、盐、胡椒粉、干淀粉、红薯淀粉、清水、番茄酱、蚝油、白醋、细盐、白糖、橙汁、松子、三色果蔬等。
处理鱼：首先，将鱼清洗干净，去除鱼鳃和内脏，然后片至鱼抵住鱼的脊背点一点的平行片开，片到尾部要片断过来，用同样的方法一直片到尾部，剁掉中间的脊骨，取掉两边的鱼排。
片松鼠花刀：斜刀片至鱼皮，深度大概在0.5厘米，片一片的片开，片好以后翻过来再直刀切1。
腌制鱼：将鱼放入葱姜水中腌制10分钟，可以加入盐、胡椒粉等调味料，以增加底味12。
炸鱼：将鱼裹上淀粉，然后放入油锅中炸至金黄色，注意要控制油温，避免炸糊。
熬制糖醋汁：在锅中加入番茄酱、蚝油、白醋、细盐、白糖、橙汁等调味料，搅拌均匀后勾芡，然后加入热油，使糖醋汁更加浓郁123。
浇汁到鱼身上：将糖醋汁浇到炸好的鱼身上，然后撒上松子、三色果蔬等装饰，即可完成松鼠桂鱼1234。
以上就是松鼠桂鱼的制作方法，希望对您有所帮助。