好山好水产好茶！都江堰的这些好茶等你来品尝~
八百里青城茶梯翠浪，两千年古堰茶韵悠扬。都江堰低山的地理环境，湿润的气候条件非常适宜栽培高品质茶叶。幽甲天下的道教圣地，更是孕育出了独绝天下的青城道茶，也赋予都江堰茶叶多彩厚重的人文底蕴。
据史籍记载，宋初都江堰境内就有蜀州永康军茶场、青城县茶场味江寨茶场、江县茶场、蒲村茶场等永康军茶叶年产量更是占川茶总产量的1/18，可见当时都江堰茶叶在川茶中的重要地位。
今天就跟着农农一起喝喝都江堰这几款茶，感受茶文化的别样魅力。
青城洞青，白茶一绝。洞青白茶出自“天下第五洞天”的青城山山系，接壤今玉堂街道宿仙村薛仙洞，面积一百又七八十亩。韶光既久，今天的茶树已是荒野漫植，疏散山林。春明景和之时，如所经见，金叶阳芽，簇簇新英摘露光，确似"闻言有木似佳人，隐在蓬莱待玉轮"的诗情画意，令人心旷神怡。
白茶保健效果奇佳，能清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等等。于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺、消化功能障碍等引发的身躯不适，亦多妙效。
四川洞靑茶叶有限公司经由四川茶业界相关专家指导，集各家所长，合众人其功，历时数载，醉心劳形，专事白茶工艺。举凡采摘、拣剔、贮运;萎凋、晾晒、烘焙；去芜、甄选、包装……均一丝不苟，精益求精。其成茶清香、淡雅、绵实，略附山间花馨。茶汤橙黄清沏，滋味甘醇顺滑。
品谈之际，挑捡之间，诸君诚无忘青城山-都江堰世界自然文化遗产，是苍天所遗，伦常深造。所谓万丈红尘三杯，千秋大业一壶，如此洞青，可否将就？将就则好茶也！
品鉴地址：玉堂街道梅花社区白鹭湾
电话：13708226058
青城茶叶
唐代陆羽《茶经》中记载，“蜀州青城县生丈人山，青城县有散茶、木茶”，青城山产茶历史由来已久，西汉王褒《僮约》中茶市“武阳”的茶叶，就产自青城山所在的龙门山一带，作为道教名山，青城山依傍着都江堰的滋润1000米上下的海拔，辐射着周边1200平方公里的沃野是茶叶种植的理想之地，也是中国茶叶最具标志性的原产地之一。
青城道茶。外形独特，其形似如意、拂尘、青城剑。其茶芽梗相宜约长三寸，多梗少叶，去味存真，寄寓老子一生二、二生三、三生万物的道文化本原。
青城道茶的冲泡技艺特别，泡制水温在85℃左右，采用中投法，分三次注水，尽显道茶的文化精粹与神韵。
青城道茶的营养成分特别，其茶的氨基酸含量高（约为同量茶叶的4至5倍），咖啡碱相对较低。青城道茶极具观赏性，干茶形如剑，冲泡后形似拂尘、栩栩如生，具有鲜活的生命力。青城道茶的茶形、泡制方法及过程完全体现了“道法自然”的人生哲理。
青城雪芽。青城雪芽为上世纪50年代创制之新茶，雪芽通过发掘古代名茶生产技艺，按青城茶的特点，吸取传统制茶技术优点，创新制作工艺，创制而成。采摘于青城山海拔600-1500米的茶树，于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。鲜叶充分享受青城山的雨露阳光。
青城飘雪。青城飘雪精选青城山早春碧绿嫩芽，拌合夏伏窨花，得绿茶清、融茉莉魂，经十多道工序精制而成。其茶汤色碧幽，乳花沉浮，香气四溢，饮下入喉，唇齿留香，回味绵长，为好茶之人带来视觉与味觉的双重享受，称之“青城飘雪”。
品鉴地址：青城山道茶观光园
电话：028-87271535
灵岩珍眉
在都江堰市众多的文化积淀中，茶文化是与水文化、道教文化，同芳并秀的一支，聚天地之灵气、采日月之精华，山青水秀的都江堰孕育出了天下闻名的—灵岩珍眉系列茶品。珍眉绿茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香。
远离尘嚣50公里的自然臻品，吞吐最新鲜高山云雾，真正万里挑一的独芽佳人。外形挺直秀丽，温润如玉。遇水绽放，茶芽饱满，茶汤清亮，暗香与碧芽共舞。沉浮之间，释放天地灵气。如此好茶，与生俱来尊贵品质。
每一颗茶芽，取法自然，历经道家24道传统工艺，严格质量把关，结合现代工艺精制而成。
“灵岩珍眉”只在晴朗的清晨和轻柔阳光之时采摘，万里挑一顶级炒茶师全手工精心炒制。采摘春茶的一芽二、三叶为原料，做工精细、初精合一，生产有特级、一、二、三、四级珍眉茶。通过灵岩珍眉文创好礼，在传承传统文化的同时，让更多人感受都江堰独特的山水灵气。https://t.cn/A60AXlbX
八百里青城茶梯翠浪，两千年古堰茶韵悠扬。都江堰低山的地理环境，湿润的气候条件非常适宜栽培高品质茶叶。幽甲天下的道教圣地，更是孕育出了独绝天下的青城道茶，也赋予都江堰茶叶多彩厚重的人文底蕴。
据史籍记载，宋初都江堰境内就有蜀州永康军茶场、青城县茶场味江寨茶场、江县茶场、蒲村茶场等永康军茶叶年产量更是占川茶总产量的1/18，可见当时都江堰茶叶在川茶中的重要地位。
今天就跟着农农一起喝喝都江堰这几款茶，感受茶文化的别样魅力。
青城洞青，白茶一绝。洞青白茶出自“天下第五洞天”的青城山山系，接壤今玉堂街道宿仙村薛仙洞，面积一百又七八十亩。韶光既久，今天的茶树已是荒野漫植，疏散山林。春明景和之时，如所经见，金叶阳芽，簇簇新英摘露光，确似"闻言有木似佳人，隐在蓬莱待玉轮"的诗情画意，令人心旷神怡。
白茶保健效果奇佳，能清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂等等。于烟酒过度、油腻过多、肝火过旺、消化功能障碍等引发的身躯不适，亦多妙效。
四川洞靑茶叶有限公司经由四川茶业界相关专家指导，集各家所长，合众人其功，历时数载，醉心劳形，专事白茶工艺。举凡采摘、拣剔、贮运;萎凋、晾晒、烘焙；去芜、甄选、包装……均一丝不苟，精益求精。其成茶清香、淡雅、绵实，略附山间花馨。茶汤橙黄清沏，滋味甘醇顺滑。
品谈之际，挑捡之间，诸君诚无忘青城山-都江堰世界自然文化遗产，是苍天所遗，伦常深造。所谓万丈红尘三杯，千秋大业一壶，如此洞青，可否将就？将就则好茶也！
品鉴地址：玉堂街道梅花社区白鹭湾
电话：13708226058
青城茶叶
唐代陆羽《茶经》中记载，“蜀州青城县生丈人山，青城县有散茶、木茶”，青城山产茶历史由来已久，西汉王褒《僮约》中茶市“武阳”的茶叶，就产自青城山所在的龙门山一带，作为道教名山，青城山依傍着都江堰的滋润1000米上下的海拔，辐射着周边1200平方公里的沃野是茶叶种植的理想之地，也是中国茶叶最具标志性的原产地之一。
青城道茶。外形独特，其形似如意、拂尘、青城剑。其茶芽梗相宜约长三寸，多梗少叶，去味存真，寄寓老子一生二、二生三、三生万物的道文化本原。
青城道茶的冲泡技艺特别，泡制水温在85℃左右，采用中投法，分三次注水，尽显道茶的文化精粹与神韵。
青城道茶的营养成分特别，其茶的氨基酸含量高（约为同量茶叶的4至5倍），咖啡碱相对较低。青城道茶极具观赏性，干茶形如剑，冲泡后形似拂尘、栩栩如生，具有鲜活的生命力。青城道茶的茶形、泡制方法及过程完全体现了“道法自然”的人生哲理。
青城雪芽。青城雪芽为上世纪50年代创制之新茶，雪芽通过发掘古代名茶生产技艺，按青城茶的特点，吸取传统制茶技术优点，创新制作工艺，创制而成。采摘于青城山海拔600-1500米的茶树，于清明前后数日，以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米，鲜嫩匀整。鲜叶充分享受青城山的雨露阳光。
青城飘雪。青城飘雪精选青城山早春碧绿嫩芽，拌合夏伏窨花，得绿茶清、融茉莉魂，经十多道工序精制而成。其茶汤色碧幽，乳花沉浮，香气四溢，饮下入喉，唇齿留香，回味绵长，为好茶之人带来视觉与味觉的双重享受，称之“青城飘雪”。
品鉴地址：青城山道茶观光园
电话：028-87271535
灵岩珍眉
在都江堰市众多的文化积淀中，茶文化是与水文化、道教文化，同芳并秀的一支，聚天地之灵气、采日月之精华，山青水秀的都江堰孕育出了天下闻名的—灵岩珍眉系列茶品。珍眉绿茶以嫩、翠、香、鲜为特色，其色泽翠绿乌润，汤色碧绿清澈，滋味幽香醇厚，甘腴芬芳，口齿留香。
远离尘嚣50公里的自然臻品，吞吐最新鲜高山云雾，真正万里挑一的独芽佳人。外形挺直秀丽，温润如玉。遇水绽放，茶芽饱满，茶汤清亮，暗香与碧芽共舞。沉浮之间，释放天地灵气。如此好茶，与生俱来尊贵品质。
每一颗茶芽，取法自然，历经道家24道传统工艺，严格质量把关，结合现代工艺精制而成。
“灵岩珍眉”只在晴朗的清晨和轻柔阳光之时采摘，万里挑一顶级炒茶师全手工精心炒制。采摘春茶的一芽二、三叶为原料，做工精细、初精合一，生产有特级、一、二、三、四级珍眉茶。通过灵岩珍眉文创好礼，在传承传统文化的同时，让更多人感受都江堰独特的山水灵气。https://t.cn/A60AXlbX
今天的茶课，请了一位咖啡师，一位茶点设计师。四种豆子，分别进行了杯测和手冲的对比。还把一款豆子手冲，分三段式注水，每段萃取的咖啡各放一碗 ，让大家了解其中的差别。我个人很喜欢其中一支豆子，圆润饱满 有冰淇淋奶油的那种甜净感。大部分同学会更喜欢像巧克力的一支豆子，还有一支有树莓微酸的颗粒感。
茶点是特别可爱的小碱水面包，小巧的像粒栗子。深栗色是带点橙皮精油的巧克力。#你好四月##浪漫##与春天有约##不负春光#
茶与咖啡，可为文明的互鉴。可以只品鉴其中的味道，也可追寻背后的文化历史。互相参照，也蛮有趣。#咖啡品鉴#
茶点是特别可爱的小碱水面包，小巧的像粒栗子。深栗色是带点橙皮精油的巧克力。#你好四月##浪漫##与春天有约##不负春光#
茶与咖啡，可为文明的互鉴。可以只品鉴其中的味道，也可追寻背后的文化历史。互相参照，也蛮有趣。#咖啡品鉴#
#茶道[超话]#
【中级茶艺师课程】·红茶
红茶基础知识、品鉴、冲泡及单品调饮
红茶生产历史达300多年，是世界茶叶消费的主要品种，约占世界茶叶总贸易量的75% 红碎茶占红茶贸易量的98 %工夫红茶只占红茶贸易量的2% 国际年贸易量超过了了100万吨 世界上约有100个国家进口红茶,包括中国在内有28个国家出口红茶，市场主要集中在欧美、俄罗斯、中东等国家和地区。
红茶属全发酵茶,始称“乌茶”,因成茶的水色和叶底均为红色,故称为红茶。在加工过程中发生了以茶多酚促氧化酶为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。茶多酚减少90%以上,产生茶黄素,茶红素等成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至400多种 。其它一部分咖啡碱，儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物。
关于红茶你还知道多少呢？ https://t.cn/RghOMBP
【中级茶艺师课程】·红茶
红茶基础知识、品鉴、冲泡及单品调饮
红茶生产历史达300多年，是世界茶叶消费的主要品种，约占世界茶叶总贸易量的75% 红碎茶占红茶贸易量的98 %工夫红茶只占红茶贸易量的2% 国际年贸易量超过了了100万吨 世界上约有100个国家进口红茶,包括中国在内有28个国家出口红茶，市场主要集中在欧美、俄罗斯、中东等国家和地区。
红茶属全发酵茶,始称“乌茶”,因成茶的水色和叶底均为红色,故称为红茶。在加工过程中发生了以茶多酚促氧化酶为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大。茶多酚减少90%以上,产生茶黄素,茶红素等成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至400多种 。其它一部分咖啡碱，儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物。
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