一碗甘肃麻辣烫，盛得下多少“出乎意料”？出乎意料的甘肃：不仅只有这碗麻辣烫。
洋芋片、丸子、面筋、晶莹剔透的定西宽粉，以及各种蔬菜的混合，待煮熟后捞出，均匀裹满香浓的油泼辣子，吸溜进嘴里Q弹爽滑……这碗“热辣滚烫”的麻辣烫，原本是甘肃人味蕾的隐秘快乐，如今已成为全网追逐的“国民小吃”，持续火爆。
近日，甘肃天水麻辣烫在网络平台火爆，吸引全国各地众多游客前来品尝。这碗麻辣烫，为何在甘肃火爆出圈了呢？从古至今，大漠、戈壁、边塞、骆驼、干旱成为外界对于甘肃的“刻板印象”，这突然的爆火，多少有点“出乎意料”，实则却是“意料之中”。
“中国马铃薯之乡”甘肃定西：撑起麻辣烫的半壁江山。
与其他地区的麻辣烫所包含的方便面、细软的粉丝等相比较，甘肃麻辣烫的土豆粉可谓是“造型不一”，宽粉、韭叶粉、细粉、粉丝等花样百出，而“定西宽粉”，恰如陇中人宽厚的胸怀一般，最为体现西北饮食的豪气。
“定西宽粉”以“辣、滑、劲、透、香、爽”享誉市场。2023年，“定西宽粉”加工主体达到120家、产能超过20万吨，销售额突破30亿元。2023年4月，“定西宽粉”成功注册国家地理标志证明商标。“小宽粉”正以前所未有的势头，向着百亿级“大产业”蓬勃发展。
定西宽粉，源自“中国马铃薯之乡”定西优质的马铃薯。位于甘肃中部的定西因薯而名、有薯而兴。经过200多年的发展，马铃薯在“陇中”这片土地上，伴随定西人民度过饥荒、解决温饱，到摆脱贫困、全面小康，直至走上共同富裕的道路。“甘肃定西有三宝，洋芋土豆马铃薯”。
定西气候凉爽、雨热同季、土壤疏松透气、昼夜温差大，得益于这种特殊的土壤和气候条件，所产马铃薯金黄鲜亮、瓷实饱满、口感醇香、耐运耐藏，干物质含量高，富含钾元素和多种维生素，从普通农家简单的煮、烧、炒、蒸，到高端餐厅精细化烹饪，均能制做出“舌尖上的美味”。
定西马铃薯还以“土豆片”“土豆丸子”等形态出现，不仅成为火锅上的“霸主”，其软糯绵长的口感，更成为甘肃麻辣烫不可或缺的主食担当。
低调的“菜篮子”甘肃：让麻辣烫四季有鲜
菜花、散花菜、西兰花、甘蓝、笋子、芹菜、大白菜、娃娃菜、芥蓝、胡萝卜等搭配的蔬菜，也是这碗走俏麻辣烫的主角之一。而这些新鲜的蔬菜，多为甘肃本地种植。
提起干旱缺水的甘肃，怎么也无法将绿色的蔬菜与其联系起来。实则，甘肃不仅蔬菜种类多，品质更是优质。甘肃是低调的“菜篮子”，更是全国“西菜东调”“北菜南运”重要基地。2023年，甘肃全省蔬菜播种面积达到985万亩，产量达到2955万吨，全产业链产值达990亿元。2021年7月29日，甘肃省张掖市甘州区乌江镇，上秦镇供粤港澳大湾区优质果蔬产业基地。
甘肃省会兰州，还是全国三大出口型蔬菜重点区域和出口蔬菜生产基地，每年为全国各地输送长达半年的新鲜蔬菜，推动产品畅销20多个省（市）60余个大中城市的100多个批发市场，直供港澳台地区，还出口至日本、马来西亚、新加坡等10余个国家。尤其是以兰州市榆中县为核心区的“兰州高原夏菜”主产区已成为全国“北菜南运”“西菜东调”主要基地之一。
追溯至源头，甘肃地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原三大高原交汇地带，分属黄河、长江、内陆河三大流域，纵深16个经度、横跨10个纬度、4个气候带，海拔落差在5000米以上，孕育了农产品的绿色有机特质。目前，全省绿色、有机和地理标志农产品达到2290个。
“甘味”品牌以品牌绿色、有机底色塑形，以“厚道甘肃 地道甘味”的品牌理念铸魂，逐渐枝繁叶茂、郁郁葱葱，脱颖而出。
“甘味”金招牌辣椒和花椒：留住麻辣烫的灵魂
用网友的话来说，甘肃天水麻辣烫的精华在于，油泼辣子的浓郁鲜香。天水油泼辣子外表强烈，但辣味却并不刁钻，“以香为主、辣中带香、香里泛辣”，天水甘谷辣椒是最佳选择，没有之一。
在甘谷，无辣不成餐。甘谷辣椒已有至少400多年的种植历史，色泽光亮、肉厚油多、角条细长、皱褶均匀、辣味香浓，有开胃健脾、养颜明目等多种功效。
“中国辣椒之乡”甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷的辣椒肉厚油多，芳香物质沉淀得更丰富。把晒干的干辣椒磨成面，烫出来的油泼辣子香辣又不烧嘴，是传说中“蘸鞋底子都香”的佐餐“神料”。
2023年全县辣椒种植面积达5.6万亩，总产量13万吨，产值3.5亿元左右，基本形成了市场、贮藏、加工、运销、电子商务一体化的经营体系，现有辣椒生产、经营、销售龙头企业9家，引进先进生产加工设备7套，年销售辣椒产品1.2万吨，销售收入达2.5亿元。该县辣椒，还受到国际市场的青睐，以线椒为主的60多个品种，出口至20多个国家和地区。
甘肃麻辣烫底味的精彩，不仅有油泼辣子的功劳；在出锅调味阶段，在麻辣烫上撒一小把花椒面，在香辣的滋味之上再增添一重劲爽，回味无穷。
花椒是甘肃栽培面积仅次于苹果和核桃的经济树种。陇南市武都区是首批“中国名特优经济林花椒之乡”，在全国花椒主产区中，武都花椒面积、产量、质量、农民收入占比均居第一。
从自然地理的角度上看，甘肃是个非常特殊的区域。东部季风区、西北干旱区、青藏高寒区，中国三大自然区划在这里交汇。我们可以感受到西部大漠的干旱荒凉，体会到雪域高原的“高冷”，还体验到犹如江南水乡般的湿润；不同的气候、地形条件杂糅在一起，就注定了甘肃的千面多样。
庆阳饸饹面、天水浆水面、刘家峡黄河鲤鱼、甘南藏包、靖远羊羔肉、民勤蜜瓜、敦煌驴肉黄面……甘肃省内各个区域不同的自然环境特征，又形成了当地各具特色的美食文化，让这个西北内陆省份成为了“美食天堂”。
春种秋收，一代代耕耘在这片土地上的西北人，将满满的真诚和淳朴，装载于这碗麻辣烫中，等待更多人奔赴于此，发现它更多面的出乎意料。
洋芋片、丸子、面筋、晶莹剔透的定西宽粉，以及各种蔬菜的混合，待煮熟后捞出，均匀裹满香浓的油泼辣子，吸溜进嘴里Q弹爽滑……这碗“热辣滚烫”的麻辣烫，原本是甘肃人味蕾的隐秘快乐，如今已成为全网追逐的“国民小吃”，持续火爆。
近日，甘肃天水麻辣烫在网络平台火爆，吸引全国各地众多游客前来品尝。这碗麻辣烫，为何在甘肃火爆出圈了呢？从古至今，大漠、戈壁、边塞、骆驼、干旱成为外界对于甘肃的“刻板印象”，这突然的爆火，多少有点“出乎意料”，实则却是“意料之中”。
“中国马铃薯之乡”甘肃定西：撑起麻辣烫的半壁江山。
与其他地区的麻辣烫所包含的方便面、细软的粉丝等相比较，甘肃麻辣烫的土豆粉可谓是“造型不一”，宽粉、韭叶粉、细粉、粉丝等花样百出，而“定西宽粉”，恰如陇中人宽厚的胸怀一般，最为体现西北饮食的豪气。
“定西宽粉”以“辣、滑、劲、透、香、爽”享誉市场。2023年，“定西宽粉”加工主体达到120家、产能超过20万吨，销售额突破30亿元。2023年4月，“定西宽粉”成功注册国家地理标志证明商标。“小宽粉”正以前所未有的势头，向着百亿级“大产业”蓬勃发展。
定西宽粉，源自“中国马铃薯之乡”定西优质的马铃薯。位于甘肃中部的定西因薯而名、有薯而兴。经过200多年的发展，马铃薯在“陇中”这片土地上，伴随定西人民度过饥荒、解决温饱，到摆脱贫困、全面小康，直至走上共同富裕的道路。“甘肃定西有三宝，洋芋土豆马铃薯”。
定西气候凉爽、雨热同季、土壤疏松透气、昼夜温差大，得益于这种特殊的土壤和气候条件，所产马铃薯金黄鲜亮、瓷实饱满、口感醇香、耐运耐藏，干物质含量高，富含钾元素和多种维生素，从普通农家简单的煮、烧、炒、蒸，到高端餐厅精细化烹饪，均能制做出“舌尖上的美味”。
定西马铃薯还以“土豆片”“土豆丸子”等形态出现，不仅成为火锅上的“霸主”，其软糯绵长的口感，更成为甘肃麻辣烫不可或缺的主食担当。
低调的“菜篮子”甘肃：让麻辣烫四季有鲜
菜花、散花菜、西兰花、甘蓝、笋子、芹菜、大白菜、娃娃菜、芥蓝、胡萝卜等搭配的蔬菜，也是这碗走俏麻辣烫的主角之一。而这些新鲜的蔬菜，多为甘肃本地种植。
提起干旱缺水的甘肃，怎么也无法将绿色的蔬菜与其联系起来。实则，甘肃不仅蔬菜种类多，品质更是优质。甘肃是低调的“菜篮子”，更是全国“西菜东调”“北菜南运”重要基地。2023年，甘肃全省蔬菜播种面积达到985万亩，产量达到2955万吨，全产业链产值达990亿元。2021年7月29日，甘肃省张掖市甘州区乌江镇，上秦镇供粤港澳大湾区优质果蔬产业基地。
甘肃省会兰州，还是全国三大出口型蔬菜重点区域和出口蔬菜生产基地，每年为全国各地输送长达半年的新鲜蔬菜，推动产品畅销20多个省（市）60余个大中城市的100多个批发市场，直供港澳台地区，还出口至日本、马来西亚、新加坡等10余个国家。尤其是以兰州市榆中县为核心区的“兰州高原夏菜”主产区已成为全国“北菜南运”“西菜东调”主要基地之一。
追溯至源头，甘肃地处黄土高原、内蒙古高原、青藏高原三大高原交汇地带，分属黄河、长江、内陆河三大流域，纵深16个经度、横跨10个纬度、4个气候带，海拔落差在5000米以上，孕育了农产品的绿色有机特质。目前，全省绿色、有机和地理标志农产品达到2290个。
“甘味”品牌以品牌绿色、有机底色塑形，以“厚道甘肃 地道甘味”的品牌理念铸魂，逐渐枝繁叶茂、郁郁葱葱，脱颖而出。
“甘味”金招牌辣椒和花椒：留住麻辣烫的灵魂
用网友的话来说，甘肃天水麻辣烫的精华在于，油泼辣子的浓郁鲜香。天水油泼辣子外表强烈，但辣味却并不刁钻，“以香为主、辣中带香、香里泛辣”，天水甘谷辣椒是最佳选择，没有之一。
在甘谷，无辣不成餐。甘谷辣椒已有至少400多年的种植历史，色泽光亮、肉厚油多、角条细长、皱褶均匀、辣味香浓，有开胃健脾、养颜明目等多种功效。
“中国辣椒之乡”甘谷县是我国辣椒栽培最早的县份之一。由于独特的土壤、气候等自然条件，甘谷的辣椒肉厚油多，芳香物质沉淀得更丰富。把晒干的干辣椒磨成面，烫出来的油泼辣子香辣又不烧嘴，是传说中“蘸鞋底子都香”的佐餐“神料”。
2023年全县辣椒种植面积达5.6万亩，总产量13万吨，产值3.5亿元左右，基本形成了市场、贮藏、加工、运销、电子商务一体化的经营体系，现有辣椒生产、经营、销售龙头企业9家，引进先进生产加工设备7套，年销售辣椒产品1.2万吨，销售收入达2.5亿元。该县辣椒，还受到国际市场的青睐，以线椒为主的60多个品种，出口至20多个国家和地区。
甘肃麻辣烫底味的精彩，不仅有油泼辣子的功劳；在出锅调味阶段，在麻辣烫上撒一小把花椒面，在香辣的滋味之上再增添一重劲爽，回味无穷。
花椒是甘肃栽培面积仅次于苹果和核桃的经济树种。陇南市武都区是首批“中国名特优经济林花椒之乡”，在全国花椒主产区中，武都花椒面积、产量、质量、农民收入占比均居第一。
从自然地理的角度上看，甘肃是个非常特殊的区域。东部季风区、西北干旱区、青藏高寒区，中国三大自然区划在这里交汇。我们可以感受到西部大漠的干旱荒凉，体会到雪域高原的“高冷”，还体验到犹如江南水乡般的湿润；不同的气候、地形条件杂糅在一起，就注定了甘肃的千面多样。
庆阳饸饹面、天水浆水面、刘家峡黄河鲤鱼、甘南藏包、靖远羊羔肉、民勤蜜瓜、敦煌驴肉黄面……甘肃省内各个区域不同的自然环境特征，又形成了当地各具特色的美食文化，让这个西北内陆省份成为了“美食天堂”。
春种秋收，一代代耕耘在这片土地上的西北人，将满满的真诚和淳朴，装载于这碗麻辣烫中，等待更多人奔赴于此，发现它更多面的出乎意料。
【】想把这个号注销掉，开个无人在意的小号关注一下我阳光开朗的同事然后互动，努力从阴暗比变回正常人
【】然后刚看了一下那同事的号，太阳光了，简直和我格格不入
【】感觉没什么关注的必要，因为我的笑点已经是阴暗比的形状了
【】好吧我还是待在舒适区比较好
【】没有大家我会寂寞似掉的
【】朋友圈那种内容真的是……太无聊了
【几个月没那个了】今天久违地冲了个爽，感觉湿湿的还以为自己水水的
结果原来是来月经了
【】不知不觉阳光人已经离我很远了
【又来了】那种有点深柜的攻击感
【】我这个号子……关注那个人，她肯定会被吓到的吧……这样真实的我
【】……啊为什么我是这样的人呢
【有点像暴露狂一样】刚刚差一点就直接关注她了。想法大概是“来看吧，这就是真实的我”
【】一直以来都在编造谎言，我肯定有病理性的撒谎症
【】明明知道这个号的黑泥、自我剖析、危险言论被人看见就完蛋了。又很想让别人看见，到底怎么回事。
【】为了安全起见，要不要注销账号呢，不然迟早有一天要毁掉我所有的人际关系
【心情：】站在悬崖边摇摇欲坠的，一边很警惕地小心“千万别掉下去，不然一切都完了”，一边大脑里却叫喧着“干脆跳下去紫砂吧”。
然后自己身体在摆烂地放松，想着如果能不小心掉下去也算是一个结果了。
【其实】我是在疯狂地吸引她来sj我这个号吧。虽然没主动告诉她我id，可是却三番两次地在她面前打开这个号哦。
【】正人君子的话，可能真的不会来搜查我吧，何况我镇魂了……
【】然后刚看了一下那同事的号，太阳光了，简直和我格格不入
【】感觉没什么关注的必要，因为我的笑点已经是阴暗比的形状了
【】好吧我还是待在舒适区比较好
【】没有大家我会寂寞似掉的
【】朋友圈那种内容真的是……太无聊了
【几个月没那个了】今天久违地冲了个爽，感觉湿湿的还以为自己水水的
结果原来是来月经了
【】不知不觉阳光人已经离我很远了
【又来了】那种有点深柜的攻击感
【】我这个号子……关注那个人，她肯定会被吓到的吧……这样真实的我
【】……啊为什么我是这样的人呢
【有点像暴露狂一样】刚刚差一点就直接关注她了。想法大概是“来看吧，这就是真实的我”
【】一直以来都在编造谎言，我肯定有病理性的撒谎症
【】明明知道这个号的黑泥、自我剖析、危险言论被人看见就完蛋了。又很想让别人看见，到底怎么回事。
【】为了安全起见，要不要注销账号呢，不然迟早有一天要毁掉我所有的人际关系
【心情：】站在悬崖边摇摇欲坠的，一边很警惕地小心“千万别掉下去，不然一切都完了”，一边大脑里却叫喧着“干脆跳下去紫砂吧”。
然后自己身体在摆烂地放松，想着如果能不小心掉下去也算是一个结果了。
【其实】我是在疯狂地吸引她来sj我这个号吧。虽然没主动告诉她我id，可是却三番两次地在她面前打开这个号哦。
【】正人君子的话，可能真的不会来搜查我吧，何况我镇魂了……
你们怎么知道我去看了4dx版种自了？我也没说我去看了4dx版种自啊
—————————-分割线——————-
OK正经写下repo，剧透网上大家都看过了所以只写下4dx版的体验
·一上来那个片段 椅子跟着机体摇得太厉害没适应住，基本想认真看看怎么双方怎么打的结果椅子疯狂摇直接没看进去。然后本该放在杯架的奶茶后面也一直拿在手上
·发射防御机关炮时脖子那块会喷气，喜欢
·最舒服的环节——大天使号降落在海面上时整个影厅都在放水雾
·各种环节的爆炸给我炸懵了，大天使号爆了的时候给手机给我从口袋里甩出来了
·最爽的环节——非凡强自登场时只是看了一眼 对面舰队全爆了，影厅刮起大风。我和我的朋友：“啊？？？”
·另一个“啊？？？”的环节——拂晓肉身挡镇魂曲
·大战环节各种背推感比骑摩托刺激
其他想讲的：
·影片后半段确实容易出戏到天龙舞（（
·不朽正义的表现毫无记忆点，就是简单的光束步枪盾牌光剑，飞升自由好歹还有传统五彩大炮
·后半段各个机体的出场时间和表现都给的挺大方，特别是脉冲高达三个背包都给戏份，喜欢
·好像所有关键角色都在发情（？
总结：鸣gn 8.5/10，4dx再加0.5. 路人和粉丝都能看得开心的Entertainment，如何拍好周年纪念剧场版的最好范例，也是唤回了我对高达热情的作品。
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OK正经写下repo，剧透网上大家都看过了所以只写下4dx版的体验
·一上来那个片段 椅子跟着机体摇得太厉害没适应住，基本想认真看看怎么双方怎么打的结果椅子疯狂摇直接没看进去。然后本该放在杯架的奶茶后面也一直拿在手上
·发射防御机关炮时脖子那块会喷气，喜欢
·最舒服的环节——大天使号降落在海面上时整个影厅都在放水雾
·各种环节的爆炸给我炸懵了，大天使号爆了的时候给手机给我从口袋里甩出来了
·最爽的环节——非凡强自登场时只是看了一眼 对面舰队全爆了，影厅刮起大风。我和我的朋友：“啊？？？”
·另一个“啊？？？”的环节——拂晓肉身挡镇魂曲
·大战环节各种背推感比骑摩托刺激
其他想讲的：
·影片后半段确实容易出戏到天龙舞（（
·不朽正义的表现毫无记忆点，就是简单的光束步枪盾牌光剑，飞升自由好歹还有传统五彩大炮
·后半段各个机体的出场时间和表现都给的挺大方，特别是脉冲高达三个背包都给戏份，喜欢
·好像所有关键角色都在发情（？
总结：鸣gn 8.5/10，4dx再加0.5. 路人和粉丝都能看得开心的Entertainment，如何拍好周年纪念剧场版的最好范例，也是唤回了我对高达热情的作品。
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