中药为什么能治病?
中医用来治病的药物是中药,而中药大多取自于天然的植物、动物、矿物,其中尤以植物为多,所以在古代,中药也被称为“本草”。
相传,中药的发现和运用,都来自起源于神农氏,自古民间有“神农尝百草” 的传说。
为什么草根树皮能够治疗人的疾病,中药能治病到底是什么原因呢?
人得天地之全性,草木得天地之偏性。
中医认为,人和万物都得天地一气而生,但人得天地之全性,草木得天地之偏性,人得病就是人体气机出现了偏盛偏衰的情形,所以要借药物之偏性来调整人体的盛衰。
古人说“物以类聚,人以群分”,所以中医用药是草根、树皮、昆虫、土石的形、色、气、味来划分其阴阳五行归属。
比如,根茎的药可以钻在土地里生长,所以有通里的作用,如白芍;
树枝、树梢则有生发之性,如桂枝;
树皮有包裹、收敛的特性,如肉桂。
而果核的收敛性质又大于皮类;
花儿有宣散郁结的作用,如月季花、玫瑰花;
果实生在高处却最终要下落,所以有使气下行的作用。
中药能治疗各种疾病,主要依靠是其所具有的偏性,这个偏性是恢复人体内在平衡、治愈疾病的关键所在。
中药的偏性主要体现在两个方面,
一个是药物的“气”,
另一个是药物的“味”。
所谓中药的“气”,是中药所具有的寒热温凉四种不同的特性,也称为“四性”。
如薄荷给人清凉的感觉,它的气就是凉的;生姜给人温热的感觉,它的气就是温的。
不同的药物都具有不同的气,其中寒和凉属于同一种性质,温和热属于同一种性质,只是在程度上有所差异而已。
为何西瓜解暑,附子助阳?
下面从两个有趣的故事来认识中药。
1、耐热的西瓜——清热解暑
我们都知道,西瓜是清热解暑的良品。
西瓜:性平,味甘。有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。
西瓜皮:性凉,味甘。有清透暑热,养胃津的功效。
西瓜的功效和它的生长环境有着密切的关系。
夏天天气最热的时候,西瓜在太阳的直射下成熟了,阳光越强烈,西瓜越甜。
问瓜农,如果今年老是阴雨连绵的,西瓜个儿会长,但是不会太甜。
郝万山教授曾跑到西瓜地里去,站在大西瓜的旁边说:“大西瓜啊,我来体验体验你到底接受着怎么样的阳光照射。”
他站了5分钟,开始满身冒汗。
有个瓜农过来说:“你要干什么啊?”
教授说他要体验西瓜的生活,看看西瓜是怎样在阳光的照射下锻炼自己耐热能力的。
瓜农就笑了,说从来没有遇见过这种人,要和大西瓜比耐热能力。
教授却想:“大西瓜啊,你在阳光的直射下,练就了耐热的能力,所以当我们人体不能耐热的时候,当我们人体烦渴、口渴缺乏津液的时候,拿你来吃就能够达到清热解暑、生津止渴的效果。”
2、抗寒的附子——补火助阳
与西瓜炎热的环境相反,我们来看在极度寒冷环境中生长的中药——附子。
附子:大辛,大热。有回阳救逆,温脾肾,散寒止痛的功效。
郝教授上大学的时候,老师带他们去山里采药。
在向阳的坡上,他发现太阳照射着石头烫得不敢坐,那些植物大多是抗热的,有清热的功效;
在背阴的山坡,早晨和傍晚能照到太阳,所以生长的大多是养阴的药。
郝教授就很好奇,那深山沟里,阳光基本照不到的地方,会长什么东西呢?
于是,自己就一声不吭地下到山沟里,山沟里的植物很少,只是偶尔有些蕨类植物。有的地方甚至还有冰雪,夏天冰雪都没化,可想环境有多残酷。
可就在冰雪没有化的地方旁,长着大概一人高的植物,一堆堆,绿色的叶子、紫色的花朵。
郝教授从来没见过这种东西,就拿一个小镐刨啊刨,刨出的根像小红薯一样,连根带着枝叶扛到山顶。
老师从大老远看到了,惊讶地问:“你从哪儿挖的附子啊?”
郝教授心里一激灵,原来附子长在这样的地方。夏天冰雪都不化的地方,生长的却是附子。
附子就经年累月在这种寒冷的地方生长着,生活着,一代代的练就了自己耐寒的能力。
所以当人体肾阳不足,不能够耐寒的时候,我们就拿自然界中这种耐寒的植物来吃。

【人民日报每日文摘|情绪稳定 不骄纵】
人生,始终会与喜怒哀乐同行。情绪稳定的人就像是雨后彩虹,纵使从风雨中走过,也能笑对生活
感觉压不住火的时候,一定要提醒自己,盲目的冲动并不能解决任何问题,反而还会带来更大的烦恼。当你越冷静,遇事就会越无畏,所带来的结果才会越顺利,这才是一个良性循环的过程。
稳定的情绪,是应对生活难题的方式之一。很多时候,我们不是真的被问题难倒,而是被自己的情绪困住。情绪太容易波动,只会自乱阵脚。愿你我都能在好情绪中,遇见更好的自己。 https://t.cn/z82Ef1L

春天里的小菜场是填满着春意,也是一年里逛小菜场最好的时候……

逛了一圈,家家生意都好,想吃片儿川,也就直奔老卖家,挑六枝春笋,结果给了我十六根,也好,可以炒一个咸菜笋片肉片的浇头,调味适中就好……

​看到了宽叶韭菜和宽叶韭黄也拿了一小把,切了一块里脊肉,再去鱼摊称了两条黄鱼,看到一个金属盆里有鱼子,也一起打包,唯一不满足的现在菜场里的番茄都是大棚的,总感觉越是长的标致的番茄越是人工干预的,想起有一次在银座五丁目,我和HIRO桑路过一家卖九州农产品的店铺,两个人走进去买了番茄,那一口番茄的味道记忆到现在……

国内也有好番茄,也买过,复购几次后,味道也就会有差别,也不知道味道在哪里……

买回来的蔬菜都洗好放在厨房沥干,做了一碗黄鱼面,想拍几张照片的,实在是不会用灯光,光源的布置是一门相当有技术的事,灯倒是买了不少,也没有一张照片是自己可以看得下去的,索性去琴琴公司去上班……

她布置给我的任务我没有完成,明面上可以给自己找台阶下,实则是自己的拖延症,哪晓得这段时间的天气一会晴一会雨,不晴不雨的日子又遇见灰蒙的天色,难得有几天阳光灿烂,自己倒是想着出门走走了,等这几天想集中拍摄了,天灰了……

下班回家四点钟,也不能拍摄,早点做晚餐,黄鱼油煎两面,倒上料酒,加入一款日本岛根的老抽,再加红糖和水,然后把鱼子一起放入,水加足,大火慢慢煮,之前喜欢鱼子一起加入煎,结果就是鱼子会爆的灶头四散,改变一下,味道一样入味……

原本想做韭菜肉丝的,结果都切成了肉片,索性韭菜炒鸡蛋,正好有韭黄,也就是一道韭菜韭黄炒鸡蛋了,炒韭菜喜欢用菜籽油,然后放盐,韭菜韭黄一起煸炒到变色,把蛋液放入,接下来想吃嫩一点或者老一点的焦香都按自己的想法去操作就好……

春天里多去菜场,哪怕想好只买一两样小菜,逛一圈,走进满园春色里,步伐也轻盈了……


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