今天走在校园里,脑袋里突然蹦出来一个念头:「好像好久都没有吃脆皮鸡饭了」。是啊,好像脆皮鸡这个术语已经完全的游离于我的大脑之外了。回到家之后基本上就与脆皮鸡与烤肉拌饭无缘了。前几周的某日偶遇了一家土耳其烤肉夹馍,一份是10元的价钱,于是狠下心来决定品尝,大失所望,甚至烤肉还是冰凉的状态,更别说美味了,于是草草吃完。我想,家乡的烤肉拌饭也会是这样的光景吧,我仍有所期待。点开了外卖平台,也只有仅仅几家烤肉拌饭,虽然有的是我没有点过的。点了份双拼,动辄20元又没了。果不出所料,劣质的酱料加上不完美的半成品,唯一感觉还可以接受的是土豆丝,也许也是因为它没有被科技狠活。作为一个深度烤肠爱好者,他的烤肠让我难以接受,充斥着塑料与纸的味道,不禁让我想起小时候:每家超市大厅的烤肠机,飘出的香味,一条街都可以闻的到,明明长相都一样,为什么味道天差地别呢?唉,赵雷的成都带不走的是「你」,而淮师,带不走的是「烤肉拌饭与脆皮鸡饭」。我好像又回到了那个下午:在学校的公寓里大快朵颐着烤肉拌饭,来上一瓶冰可乐,事后点上一支寂寞的香烟,时而捣一把游戏,时而看个电影。作为一个穷苦的学生,我还记得淮师的烤肉拌饭竞争出了新高度,其中不乏卤蛋午餐肉烤肠外加大份烤肉的9块9穷比套餐,也是我所钟爱的,他的价钱成就了他的菜品,而味道使他达到了另一个高度,有多高呢?七八层楼那么高,在我心里,就是yyds。当然,也有略微小贵但是绝不超过15的脆皮鸡饭,也是每次回学校必吃的东西,无论是毕业前,还是毕业后,往往都是吃的满肚油水,动一下都撑吐的那种程度,15块的价钱,炸鸡有手指那么厚,更是赠送一杯奶茶要么饮料任选。作为资深油炸评论美食家,我认为,在我吃过的全国各地的烤肉饭与炸鸡饭中,那家永远是心目中的第一,与之相媲美的还有永和大王,但价钱却令人生畏,且鸡排的味道完全看店员的心情还有货的质量。大学很喜欢给外卖写乡土文学的评价,因为它们真的对得起它的味道,大学之后很少写了,是我变了吗?不是。好像没有值得我评价的食品了。小时候总是挑食,也总陪家人流连于各种星级酒店之间,大学时候也算是尝遍各地之大成,加上自己尚可的厨艺,食物孰优孰劣,一尝便知,也许是我要求太过苛刻。早上又刷到了热搜「外卖烧烤不如改名叫炸串店」,仔细想了想,好像是这样,记得有一次在南京,看着琳琅满目花里胡哨的外卖烧烤,商品首页充斥着五颜六色的配图,以及各种各样的国风、正宗的宣传标语,评论都是赞不绝口,而拿到货才发现,又是油炸的半成品,评论一致的原因是:好评返现10元红包。我终是没有为这10元而折腰。
有一段话:现代人太着急了,看一眼照片,听一段语音,道两天晚安,就喜欢上了,不过讨厌得也很快,喜欢了两三年,最后因为一个眼神,一句话,不到一秒就决定放弃了,多情冷酷也挺好的,速战速决总是好过暖昧不清。就只怕杀伐决断的遇到了藕断丝连,情意绵绵的遇上了见异思迁。
不仅爱情,很多事如是。
不知怎的,现代人好像追求,快,时尚,精致。大抵是忽略了它应该拥有的本质,总想以最快的速度获得最大化的收益。小的时候常吃的三元钱一个的土家武大郎烧饼,里面的肉沫甚至从饼皮溢出来,同样的,让你吃的涕泗横流,回味无穷。而今这种饼演化为了另一种网红产品,而价格翻了几倍,甚至有的时候还要特意的抽出时间等老板开门,可还是得到了热烈的追捧,跟风一尝,有当年武大郎的形,却失去了它的意。童年的许多东西已经没落了,或是赚够了钱,或是是了本心。
也不难理解,坚守的人们最后还是被这个时代打败了。而砥砺前行的人是为了生活,还有存在自己内心的那份创业之初的匠人精神。不怪现代人变得薄情,我见过许多深匿于巷弄之间的旬年老店,可无人问津,白发老人倚着几十年的老伙计、老家什,感叹着年轻人钟爱的新时代的产品,倏地一阵风袭来,可是带不走他们的落寞。「为什么我曾经坚守的,现在却一文不值了?」他们也曾这样问过自己,奈何没有回应。早些时候他们的食品也是声名远扬,引得一番饕餮食客争相称赞,可现在却让人望而却步,摇摇欲坠陈旧的招牌,被油烟熏陶的青砖墙,年轻人认为,这是污糟邋遢,实则不然,这才是它曾经辉煌的证明。可滑稽的是,正是这种证明,导致了它的无人问津。于是乎,又一家老店,轰然倒塌,淹没在这时间的洪流中。
我曾见过两个人。山脚下的一对老夫妇,少时以贩卖馄饨为生。而后城市化平稳推进,他的小弄堂变成了沿街的商铺。没有招牌,也没有任何提示。为我所知是因为在表哥家的旁边。小碗三块,大碗四块五。并非妄言,此后的十几年间,我再也没有遇到过如此美味。偶然和母亲谈到了这家店,也不算是店吧,原来母亲年轻的时候也喜欢去这里。巧合的,几十年后,下一代也被这里吸引。虽以大变样,可是味道丝毫不打折扣。自家的房子,自家的蓝色瓷碗,认真的对待每一颗馄饨。我曾问过那个爷爷:「为什么不做个招牌呢?不然人家都不知道你们是做什么的」。令人惊讶的是,他并不打算做生意,而是这些老街坊把这里当做了固定他们的早茶点,喝杯早茶,度过这悠闲的余生。而我们这些小辈,也是沾了街坊的光。后来再次拜访,老人好像病了,他的女儿还在继续忙碌着。一如往常,热情的招待着这些“叔父”们。后来这位爷爷走了,空空留下的只是,没有牌匾的「馄饨店」。
至此销声匿迹了。
...
隔了几个星期了。
没有写完,或许,上文提到的,是这个时代的洪流。借用一句陈奕迅的歌词:「被推着走,跟着生活流。」
每天都是周而复始,但愿你能够发现生活中美丽[鲜花]

【暑期港人赴深热情,带来消费新变化】#湾区快讯#

周六上午11点许,福田口岸迎来当天的客流高峰,北上的香港居民与南下内地居民在这里“擦肩而过”,奔赴各自的目的地。

  距离口岸几站地铁的福田CBD商圈,多家购物中心的热门餐饮店等位区越来越热闹,香港消费者占比高。

  正值暑期,港人来深消费愈演愈烈。在香港人常用的社交平台上,各种图文并茂的“深圳吃喝玩乐攻略”冲上热搜榜,不仅有美食推荐、港人专属优惠券领取方式,还有去深圳某区坐地铁几号线等交通指南,更有香港网友详细列出深圳商场冷气“够冻”排名,相当精细,充分体现了当下港人来深消费有多“热”。据香港入境处数据显示,7月份北上港人总数达到468万人次,平均每日便有超16万人次北上。

  消费体验愈加丰富

  今年以来,每逢周末,香港居民沈小姐都会跟朋友或者家人一起来深圳寻觅美食、看电影演出、玩剧本杀、打卡景点。“来深圳吃饭是基本,有很多好吃的餐厅还没开到香港去,我们就提前来探店打卡,每次回香港还会顺手带些时下网红糕点、奶茶等,分享给家人朋友。”沈小姐告诉记者,近一个月,她和朋友来深圳更频繁,有时行程太晚,会提前订酒店住一晚。“深圳的剧本杀、密室逃脱的沉浸式体验做得好,空间更大更好玩,我们常相约一起来玩。”

  家住香港元朗的李先生,同样是一位资深“两地往返人士”,提及深圳特色美食如数家珍,近期更是热衷于来深圳运动健身。“深圳的体育场馆众多,我们常和深圳的朋友相约打比赛。”李先生说,香港健身房价格比较贵,健身经常要预约,深圳随时都可以健身,而且服务专业,空间体验更好,“现在交通便利,想来随时就能过来”。

  “赴深热情”带动消费全面上扬。美团数据显示,7月初,香港消费者在深圳消费的线上订单量创下恢复通关以来的峰值。以7月为例,吃喝玩乐的线上订单量较1月同期增长超400%,其中,餐饮堂食是香港消费者赴深圳消费的首选,来深圳喝早茶、吃火锅、品烤鸭、尝海鲜、买奶茶在香港消费者中热度高涨。

  美容美发美甲、休闲玩乐同样深受香港消费者的喜爱。7月以来,美团平台上,香港消费者的“变美”订单量较1月同期增长超800%,足疗洗浴订单量增长750%,密室、KTV订单量增长超500%,健身、体检、洗牙、DIY手作等订单也出现增长,香港消费者在深圳的消费体验愈加丰富多元。

  中国(深圳)综合开发研究院企业与市场研究中心主任赵圣慧表示,港人北上消费正趋向多元化、高端化,从以前简单的餐饮娱乐消费,扩展到时尚服饰、文化艺术、医疗健康、定制服务等,主要原因是深圳的消费市场可以提供更多高品质、特色化和体验化的商品和服务,得到越来越多香港消费者的认可。

  消费半径不断扩圈

  受益于口岸便利和地理优势,香港消费者大都集中在罗湖东门、老街、笋岗,福田水围、上下沙、华强北,南山后海等地。记者采访中留意到,这种消费局面正在改变,港人消费半径不断扩大,已经向宝安、前海、龙华、龙岗、盐田等各区蔓延。壹方城、欢乐港湾、万象天地、欢乐海岸等多个购物中心正以其丰富多元的消费业态和场景,成为新兴的港人消费热门目的地。

  “我一般会选择在工作日和朋友一起驾车过来,从深圳湾口岸到欢乐港湾,40分钟,非常方便。”香港市民陈女士今年以来几乎保持每月至少3次到深圳消费的记录,而宝安中心区商圈是她的首选。在她看来,除了交通便捷外,这里的店铺选择多样,不但有高档到平价的美食店,也有各式糕点甜品店,还有大型生活超市、巨幕电影院,可以一站式满足消费需求。“非常喜欢这里氛围,晚上灯光亮起,在摩天轮下散步,吹着海风,很惬意。”陈女士跟记者分享道。

  港人消费半径不断扩大的背后,是深港交通的日益便利。今年3月,深圳通全新推出“一票通深港”,旅客购买一张车票可乘坐“一次深圳市内公交或地铁+一次跨境巴士”,实现深港两地“一票联程”,为跨境出行提供更多便利;6月,深圳通“一码通深港”业务正式上线,深港公交地铁实现乘车扫码互联互认互通;7月1日,“港车北上”正式实施,进一步增强了深港乃至大湾区融合的便捷性。

  为进一步方便深港两地旅客往来,释放消费潜力,往返香港的跨境高铁运力不断扩容,目前从深圳往返香港西九龙站的列车每天超过180列。此外,自8月14日起,铁路部门将推出广深港高速铁路跨境运输新产品“灵活行”,凡旅客持票面发到站为(深圳)福田至香港西九龙站间的有效车票,在办理过一次改签或超过改签时效后,旅客仍可于票面乘车日期当日办理3次“灵活行”变更车次手续。

  多举措强化消费“引力”

  8月10日,深圳购物季启幕。这场持续3个月的全城促消费活动,将推出超680场活动,其中结合深港全面通关,港人来深餐饮、旅游等消费需求,开展“深港消费季”,举办深港好品直播节、深圳免税爱购节等活动,深港联动带旺产业融合。

  事实上,这只是深圳为强化“跨城消费”推出的又一举措。近期,深圳各区、各大商圈纷纷打出“港味”牌,不断完善服务,提升港客消费体验,强化“吸引力”,将“流量”转化为“留量”。

  深港主题促消费活动密集。5月,热力十足的“港·潮流”购物节亮相福田,近80家香港参展商、超130家香港品牌吸睛十足;6月,“小港夜”在盐田亮相试运营,成为深圳首个以“港人港企港品牌·港风港味港潮流”为特色的双创夜市街区,目前已吸引超10万人次到场消费体验;7月,汇集30多项活动的“罗湖深港文化月”登场,在5周的时间里,让深港两地市民感受“食在罗湖”“潮玩罗湖”“文化罗湖”“趣味罗湖”……

  商家主动出击增强消费黏性。欢乐港湾推出凭回乡证乘坐“湾区之光”摩天轮的优惠活动,让港客在票价上享优惠;深业上城有近30家商户为港人开通了专项优惠服务,目前正筹备与香港市民常用的线上支付平台进行联动,进一步为港客提供优惠及便利;金光华广场将向部分消费的客人发放深圳通卡。

  戴德梁行研究院副院长张晓端表示,自全面恢复通关以来,深圳市、区各级政府便频频举办各类以香港为主题的促消费活动,本地商家也不断推出港澳居民专属优惠并升级服务支持,交通基建、金融服务等配套措施持续助力提升互联互通水平,这些举措也为致力于建设国际消费中心城市、提升跨境消费活力的城市提供了案例和借鉴。

信息来源:深圳特区报
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秋天的第☝️口月饼,你食咗未‼️

秋风起,月饼香夏末初秋,月饼的香味开始飘散
都说喝了“秋天的第☝️杯奶茶”,这个秋天才算完整
“秋天的第☝️口月饼”,大家都吃上了吗

‍♀️可能有的小伙伴会说,“现在还不着急买月饼,等到9月中旬,临近中秋再买也不迟”
‍♀️Emmm...有这个想法的小伙伴,还算不上是一个资深的吃货哦~
‍♀️“先下手为强”是资深吃货的至理名言,他们总会把握美味月饼的蕞先主动权!

月饼界出名难买的“断货王”,错过就要再等一年的‼️美心流心奶黄月饼,买到完全拼手速

“食在广州第1⃣️家”,广州酒家,忘不掉的传统老味道,双黄白莲蓉、七星伴礼盒......传统月饼买一盒少一盒

粤语有句俗话“执输行头,惨过败家” 掉队的吃货们,到时候再买可就晚啦‼️

再过一个半月就是一年一度的中秋佳节,中秋味渐浓,中秋情怀都藏在月饼里
经典中秋味,让你只身在外,也能尝到家的味道
‍♀️新派月饼VS传统月饼,人各所爱,哪个才是你心中的白月光❓

#中秋节##中秋月饼##月饼##美心##月饼推荐##美心月饼#


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