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《冬天》——汪曾祺
天冷了,堂屋里上了槅子。槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。上了槅子,显得严紧、安适,好像生活中多了一层保护。家人闲坐,灯火可亲。
早起一睁眼,窗户纸上亮晃晃的,下雪了!雪天,到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果、白雪,生机盎然。腊梅开得很长,天竺果尤为耐久,插在胆瓶里,可经半个月。
《冬天》——汪曾祺
天冷了,堂屋里上了槅子。槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。上了槅子,显得严紧、安适,好像生活中多了一层保护。家人闲坐,灯火可亲。
早起一睁眼,窗户纸上亮晃晃的,下雪了!雪天,到后园去折腊梅花、天竺果。明黄色的腊梅、鲜红的天竺果、白雪,生机盎然。腊梅开得很长,天竺果尤为耐久,插在胆瓶里,可经半个月。
☆☆冻雨与雪,当它们下得过度时就会带来灾害。适可而止的时候,伴随着春节的临近,就会变成一种衬托氛围的风景。
☆☆我特别喜欢,过年时节的雪。它覆盖了枯黄的田野,蒙蔽着光秃秃的树木,让整个世界看起来纯洁无瑕。青瓦灰墙的村庄房屋矗立其间,好似简笔画出的国画;那个美,叫人看了,心里会生发出悠悠的颤动,引人体会到淳朴、安宁和祥瑞的滋味。
☆☆腊月底,伴随着银装素裹的世界,人们用圆木桶似的甑(zèng)来蒸浸泡过的糯米,待熟后倒入石臼中打糍粑;三四个人各自紧握着洗干净了的木棒,在石臼里捅、扯、挑大约半个小时,直至看不到完整的饭粒、成了黏糊糊的一大坨软膏时,大家一起用力把它挑出来放到预先擦干净的木板上、或者竹编的大团篬(qiāng)里,趁它冷却之前,赶紧用热水浸湿的毛巾把它推压成一大块厚度约四五公分的扁块。这就是糍粑了。打糍粑是个非常累人的活儿,没有体力、缺乏耐力的成年人,会被累得腰酸胳膊疼。这时最快乐的人是家中的小娃娃们,他们会在热烘烘的糍粑被挑到木板上的时候,要大人扯下一坨给他们吃。那份快乐,就是吃团年饭前的预演。
☆☆在雪晴的天儿,人们还会将新做回的豆腐切成厚度接近两公分的片块儿,用大簸箕装着,搬到空阔无遮蔽物的地方晒干,以备腌臭豆腐之用。雪天腌制的臭豆腐,特别香,口感特别美,它是人终身难以忘记的家乡味道。晒臭豆腐的日子,可要特别防着一类“贼”:喜鹊与灰喜鹊。它们胆子特别大,看护人一个不留意,豆腐就会被他们叼走一块。次数多了,损失就会很明显!
☆☆踩着咯吱咯吱响的积雪,人们还要去集市上买年货:食材、调味品、副食品、用来写春联的红纸、祭祀用来烧的土纸和黄表纸、蜡烛、高香与小香、鞭炮、年画、新衣服,等等,那个忙碌,真可谓“累并快乐着”。
☆☆除夕之夜,堂屋神龛之上,摆着供奉祖先的酒食,点着蜡烛,烧着高香,燃着小香,衬着吉祥的中堂画与对联,一片喜庆却又肃穆的气氛。家中安排的守岁人,坐在火盆旁烤着火,并随时观察香烛燃烧的情况,一旦发现香烛快烧完了,就赶紧续上新香。香是插在盛有细沙的特制小香炉里的。到了零点以后,新年到了,要送旧岁走了,守岁人就会用圆盘端着特备的一份祭祀酒食与点着的香烛,先于大门上插一根小香,再放一个鞭炮开门,端着圆盘出门走到屋前三四米处,把用干泥巴做的香烛台与祭品放在地上,然后烧纸钱,跪拜恭送岁神回天。跪拜完毕,取出大卷的鞭炮或者烟火点燃释放。顿时,连爆的鞭炮声响彻夜空。与此同时,其他人家辞旧迎新的仪式也开始了,一家一家的鞭炮或者烟花都被点燃了。农历新年第一天在沸腾声中飞奔而来了!整个世界都爆响一片,直到天光放亮。
☆☆这一夜,没有人能睡好,只因为辞旧迎新的鞭炮巨响。而雪地上,又多了无数鞭炮碎屑……
☆☆我特别喜欢,过年时节的雪。它覆盖了枯黄的田野,蒙蔽着光秃秃的树木,让整个世界看起来纯洁无瑕。青瓦灰墙的村庄房屋矗立其间,好似简笔画出的国画;那个美,叫人看了,心里会生发出悠悠的颤动,引人体会到淳朴、安宁和祥瑞的滋味。
☆☆腊月底,伴随着银装素裹的世界,人们用圆木桶似的甑(zèng)来蒸浸泡过的糯米,待熟后倒入石臼中打糍粑;三四个人各自紧握着洗干净了的木棒,在石臼里捅、扯、挑大约半个小时,直至看不到完整的饭粒、成了黏糊糊的一大坨软膏时,大家一起用力把它挑出来放到预先擦干净的木板上、或者竹编的大团篬(qiāng)里,趁它冷却之前,赶紧用热水浸湿的毛巾把它推压成一大块厚度约四五公分的扁块。这就是糍粑了。打糍粑是个非常累人的活儿,没有体力、缺乏耐力的成年人,会被累得腰酸胳膊疼。这时最快乐的人是家中的小娃娃们,他们会在热烘烘的糍粑被挑到木板上的时候,要大人扯下一坨给他们吃。那份快乐,就是吃团年饭前的预演。
☆☆在雪晴的天儿,人们还会将新做回的豆腐切成厚度接近两公分的片块儿,用大簸箕装着,搬到空阔无遮蔽物的地方晒干,以备腌臭豆腐之用。雪天腌制的臭豆腐,特别香,口感特别美,它是人终身难以忘记的家乡味道。晒臭豆腐的日子,可要特别防着一类“贼”:喜鹊与灰喜鹊。它们胆子特别大,看护人一个不留意,豆腐就会被他们叼走一块。次数多了,损失就会很明显!
☆☆踩着咯吱咯吱响的积雪,人们还要去集市上买年货:食材、调味品、副食品、用来写春联的红纸、祭祀用来烧的土纸和黄表纸、蜡烛、高香与小香、鞭炮、年画、新衣服,等等,那个忙碌,真可谓“累并快乐着”。
☆☆除夕之夜,堂屋神龛之上,摆着供奉祖先的酒食,点着蜡烛,烧着高香,燃着小香,衬着吉祥的中堂画与对联,一片喜庆却又肃穆的气氛。家中安排的守岁人,坐在火盆旁烤着火,并随时观察香烛燃烧的情况,一旦发现香烛快烧完了,就赶紧续上新香。香是插在盛有细沙的特制小香炉里的。到了零点以后,新年到了,要送旧岁走了,守岁人就会用圆盘端着特备的一份祭祀酒食与点着的香烛,先于大门上插一根小香,再放一个鞭炮开门,端着圆盘出门走到屋前三四米处,把用干泥巴做的香烛台与祭品放在地上,然后烧纸钱,跪拜恭送岁神回天。跪拜完毕,取出大卷的鞭炮或者烟火点燃释放。顿时,连爆的鞭炮声响彻夜空。与此同时,其他人家辞旧迎新的仪式也开始了,一家一家的鞭炮或者烟花都被点燃了。农历新年第一天在沸腾声中飞奔而来了!整个世界都爆响一片,直到天光放亮。
☆☆这一夜,没有人能睡好,只因为辞旧迎新的鞭炮巨响。而雪地上,又多了无数鞭炮碎屑……
《老拙晨语》~
读汪曾祺的散文《冬天》,通篇都是生活细节,没有夸张形容,没有情绪渲染,就像一幅线条流畅的素描,又像一幅色调淡雅的国画,给人一种朴实无华的亲切感。
且看开头一段:“天冷了,堂屋里上了槅子。槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。上了槅子,显得严紧,安适,好像生活中多了一层保护。家人闲坐,灯火可亲。”
对于“家人闲坐,灯火可亲”,我是深有体会的。小的时候,生活在农村,那时还没有电灯,点的是煤油灯。最喜欢在冬季的夜晚,一家人坐在炕头上,还有随时推门而入的亲邻,一张张笑脸都融在那一盏灯火里,漫无边际地谈天说地,其乐融融,给寒冷的冬夜增添了亲情的暖意。
就像《冬天》里写的:床上拆帐子,铺稻草;放了寒假睡懒觉;抹纸牌,用脚炉、手炉取暖;吃乌青菜、冻豆腐,喝咸菜汤;踢毽子,抓子儿;雪天到后园折腊梅花、天竺果;在碓屋里舂粉子,做“年烧饼”……等等,我们这些凡夫俗子的人生,其实就是由这样一件件小事、一个个细节构成的。没有这些鸡毛蒜皮、细枝末节,人生就像褪光了毛的白条鸡,没了一丝一毫的生气。
忽然想到现代生活的一个细节:看电视。自从有了电视机,它就成了“客厅中心”,每到夜晚或节假日,一家人总会坐在一起看电视,真可谓“家人闲坐,电视可亲”。然而如今,据有关部门统计,我国电视开机率已从2016年的70%下降到不足30%。许多人一回到家就进入自己的房间,或者虽然坐在厅里,但都各自抱着手机,旁若无人。
诚然,随着社会的发展,生活方式的改变难以避免。但是,无论怎样改变,都不应淡化了家庭的氛围,不应淡漠了家人的亲情。
读汪曾祺的散文《冬天》,通篇都是生活细节,没有夸张形容,没有情绪渲染,就像一幅线条流畅的素描,又像一幅色调淡雅的国画,给人一种朴实无华的亲切感。
且看开头一段:“天冷了,堂屋里上了槅子。槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。上了槅子,显得严紧,安适,好像生活中多了一层保护。家人闲坐,灯火可亲。”
对于“家人闲坐,灯火可亲”,我是深有体会的。小的时候,生活在农村,那时还没有电灯,点的是煤油灯。最喜欢在冬季的夜晚,一家人坐在炕头上,还有随时推门而入的亲邻,一张张笑脸都融在那一盏灯火里,漫无边际地谈天说地,其乐融融,给寒冷的冬夜增添了亲情的暖意。
就像《冬天》里写的:床上拆帐子,铺稻草;放了寒假睡懒觉;抹纸牌,用脚炉、手炉取暖;吃乌青菜、冻豆腐,喝咸菜汤;踢毽子,抓子儿;雪天到后园折腊梅花、天竺果;在碓屋里舂粉子,做“年烧饼”……等等,我们这些凡夫俗子的人生,其实就是由这样一件件小事、一个个细节构成的。没有这些鸡毛蒜皮、细枝末节,人生就像褪光了毛的白条鸡,没了一丝一毫的生气。
忽然想到现代生活的一个细节:看电视。自从有了电视机,它就成了“客厅中心”,每到夜晚或节假日,一家人总会坐在一起看电视,真可谓“家人闲坐,电视可亲”。然而如今,据有关部门统计,我国电视开机率已从2016年的70%下降到不足30%。许多人一回到家就进入自己的房间,或者虽然坐在厅里,但都各自抱着手机,旁若无人。
诚然,随着社会的发展,生活方式的改变难以避免。但是,无论怎样改变,都不应淡化了家庭的氛围,不应淡漠了家人的亲情。
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