茄子汤饺
备料:长条茄子一个、面粉若干、盐酱醋、香油、葱蒜、香菜(差不多能做三十个小汤饺,适合一家人的早晚餐)
做法:
1️⃣茄子去皮,横向切成圆片,再把圆片切成小条,然后小条切成小丁
2️⃣有绞肉机的话直接把茄丁放进去绞成沫儿,用干净笼布(纱布)握水,把水分去净,然后倒到案板上放适量盐酱,放葱沫,剁馅儿(没有绞肉机的话手工剁也行,就是稍微麻烦一点,但是各有风味)
3️⃣剁完馅儿尝尝咸淡,不对口味的话自行调整,然后和面,做饺子皮
4️⃣我个人做的汤饺的形状是普通扁饺两端拉到中间捏住,喜欢吃扁饺的或者自己会握饺的可以做成自己喜欢的形状
5️⃣锅中倒入清水,煮开后下饺,汤勺搅拌时要注意勺沿锅边行动,用勺背去推饺,避免在搅拌时把饺子弄破,饺子差不多煮开七八次就可以了,不确定的话捞一个出来尝尝
6️⃣煮饺子的同时调汤底,碗中放适量盐、一点点酱调色,一勺半醋,放葱沫蒜沫,放香菜,倒一点汤饺的灵魂——香油
7️⃣捞出煮好的饺子投入调好的酱汁中,盛些饺子汤到碗中,用勺子搅拌,看着酱汁的颜色从水底往上晕染,香菜和香油渐渐浮到汤面上,爱吃辣的话还可以放一点辣椒酱,色香味俱全的汤饺就完成了
注意事项:
馅料不想用茄子的话可以替换成胡萝卜或者白菜或者茴子白,做法都一样
爱吃馅儿干一点的、水分少一点的,可以先往馅儿里放点盐剁一剁再握水,因为盐可以分离水分
酱汁不爱吃啥就不放啥,香油有就行,同样的汤底还可以做汤面,也是香的嘞
(最后,在超市看到一款青梅酒,真的很想试试是啥味道,下次一定!)
收录https://t.cn/A60Koxxe
备料:长条茄子一个、面粉若干、盐酱醋、香油、葱蒜、香菜(差不多能做三十个小汤饺,适合一家人的早晚餐)
做法:
1️⃣茄子去皮,横向切成圆片,再把圆片切成小条,然后小条切成小丁
2️⃣有绞肉机的话直接把茄丁放进去绞成沫儿,用干净笼布(纱布)握水,把水分去净,然后倒到案板上放适量盐酱,放葱沫,剁馅儿(没有绞肉机的话手工剁也行,就是稍微麻烦一点,但是各有风味)
3️⃣剁完馅儿尝尝咸淡,不对口味的话自行调整,然后和面,做饺子皮
4️⃣我个人做的汤饺的形状是普通扁饺两端拉到中间捏住,喜欢吃扁饺的或者自己会握饺的可以做成自己喜欢的形状
5️⃣锅中倒入清水,煮开后下饺,汤勺搅拌时要注意勺沿锅边行动,用勺背去推饺,避免在搅拌时把饺子弄破,饺子差不多煮开七八次就可以了,不确定的话捞一个出来尝尝
6️⃣煮饺子的同时调汤底,碗中放适量盐、一点点酱调色,一勺半醋,放葱沫蒜沫,放香菜,倒一点汤饺的灵魂——香油
7️⃣捞出煮好的饺子投入调好的酱汁中,盛些饺子汤到碗中,用勺子搅拌,看着酱汁的颜色从水底往上晕染,香菜和香油渐渐浮到汤面上,爱吃辣的话还可以放一点辣椒酱,色香味俱全的汤饺就完成了
注意事项:
馅料不想用茄子的话可以替换成胡萝卜或者白菜或者茴子白,做法都一样
爱吃馅儿干一点的、水分少一点的,可以先往馅儿里放点盐剁一剁再握水,因为盐可以分离水分
酱汁不爱吃啥就不放啥,香油有就行,同样的汤底还可以做汤面,也是香的嘞
(最后,在超市看到一款青梅酒,真的很想试试是啥味道,下次一定!)
收录https://t.cn/A60Koxxe
茄子不要炒着吃,这样做家人超爱吃,营养美味,出锅太香了!
茄子是少见的紫色蔬菜,茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效,清热解毒。
用茄子和青椒搭配一起做馅饼,味道特别清爽,非常好吃,全家吃过一次就都爱上了这个味道。一口下去,鲜香的汤汁滋滋儿往外冒,仿佛在吃灌汤包般的满足感~朋友们不妨试试做这款素馅饼,美味营养,特别好吃!
茄子青椒素馅饼
主料:茄子,青椒,姜末,面粉
辅料:生抽,盐、白糖,植物油
做法:
1. 盆里倒入200克的面粉,一半凉水和面,另一半用开水烫面。
2.面团揉好后,盖上盖子醒面10分钟。
3.接下来准备馅料:青椒,茄子切成小丁。锅中倒入底油,加入茄丁翻炒,再加入姜末和生抽,中火翻炒均匀。
4.待茄丁变软后加入青椒丁,放入盐和一小勺白糖,翻炒均匀,盛出放凉备用。
5.面团揉长条切成小剂子,用擀面杖擀成一个中间厚四周薄的面饼。
6.中间放入馅料。
7.像包包子一样包起来,收口朝下,用掌心轻轻压扁。
8.在锅底刷上一层油,小火煎,中间多翻几次面,煎至两面金黄即可。
9.皮薄大馅,因为是半烫面的放凉了也不会硬,吃起来外面薄薄的,内里软软的,香而不腻。
茄子是少见的紫色蔬菜,茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效,清热解毒。
用茄子和青椒搭配一起做馅饼,味道特别清爽,非常好吃,全家吃过一次就都爱上了这个味道。一口下去,鲜香的汤汁滋滋儿往外冒,仿佛在吃灌汤包般的满足感~朋友们不妨试试做这款素馅饼,美味营养,特别好吃!
茄子青椒素馅饼
主料:茄子,青椒,姜末,面粉
辅料:生抽,盐、白糖,植物油
做法:
1. 盆里倒入200克的面粉,一半凉水和面,另一半用开水烫面。
2.面团揉好后,盖上盖子醒面10分钟。
3.接下来准备馅料:青椒,茄子切成小丁。锅中倒入底油,加入茄丁翻炒,再加入姜末和生抽,中火翻炒均匀。
4.待茄丁变软后加入青椒丁,放入盐和一小勺白糖,翻炒均匀,盛出放凉备用。
5.面团揉长条切成小剂子,用擀面杖擀成一个中间厚四周薄的面饼。
6.中间放入馅料。
7.像包包子一样包起来,收口朝下,用掌心轻轻压扁。
8.在锅底刷上一层油,小火煎,中间多翻几次面,煎至两面金黄即可。
9.皮薄大馅,因为是半烫面的放凉了也不会硬,吃起来外面薄薄的,内里软软的,香而不腻。
#祺鑫[超话]#
今天有点上头了,然后看了好几遍之后控制不住自己整理了一下,里面加了一些自己的想象,因为内存告急,视频来不及剪啦。如果有不妥的地方先说一下对不起。
1.小方一进门对丁哥说了句:一大早起来还收拾了房间是吧?
这里我猜丁哥昨晚就到酒店了,那么根据马哥微博可知马哥录制当天晚上也没有离开酒店,那是不是就是说他们两个见了面,甚至是……嘿嘿嘿[doge]
2.小方在合适的时机,cue马哥预测丁哥行为的这一趴。我们都应该知道,其实其他弟弟也稍稍给小丁留了一些挑战,但是爸爸只设计了马哥和丁哥隔空共同完成的挑战……哇哦~圆满了~(只有马哥丁哥没有一起录,爸爸又这样设计,某种意义上圆了我让他们一起录的梦想,太感动了……[泪])
3.就是……前面马哥丁哥交替出现的剪辑我想吹爆,可能是我自己CP脑过分了吧,这样剪真让我觉得是小马小丁是一起录的错觉(而且是马哥在广电预测小丁来广电找他的路上会发生的状况,我一度以为所有状况都经历完毕之后上了那个二楼两个人就会见到了……dbq[awsl])
4.马哥说他看过丁儿的cut,还是英语情话的那一趴。嗯……cut这种东西,不特意搜索的话凭缘分刷到好像是没那么容易吧……马哥看了就……哦~是爱么?是责任么?[awsl]
5.在听到要预测小丁复工当天的状况后,我们马哥不带犹豫的说:那很简单,OK~(那必然简单,祺鑫共脑N多次了)
6.“首先你觉得你预测准不准?”
“预测还可以,还准的,主要因为我还蛮了解他的。”
7.马哥模拟丁哥跟小方打招呼,还有下车的时候,太可爱了吧,这就是脑子里想着npy的快乐嘛~[doge]
8.第一次预测失败,丁哥知道自己要对应马哥的预测,然而得知自己扣五分原因是预测失败的第一句话是可可爱爱的说:这也太不默契了吧~怎么说呢,总感觉丁哥心里潜意识应该是一直觉得自己和马哥是很默契的。
9.“这也太不默契了吧~”“他也太正式了吧~”后来还为马哥(两人的默契)解释,因为他还不清楚自己和小方的熟悉程度。
10.想必大家都听出来了,小丁做游戏时的BGM是血爱的dance break。这里小丁的神颜杀我[抱一抱]
11.在车上形容导演小姐姐之后小方逗小丁扣五分,丁哥应该是第一反应吧:为啥?马嘉茄又说了啥了?(还是那熟悉的小尾音~)
12.知道马哥预测成功后,我们丁哥瞬间开心不知道心里有没有在说马嘉茄真棒(我猜的[doge])
13.“还有五分,抱枕头那个五分”丁哥虽然有时候会很快忘记一些些东西(比如转几圈),但是马哥有关的事情可不能忘,跟马哥一起得的分当然也忘不了[awsl]
14.已知,马哥预测右脚先落地,因为小丁会因为种种因素可能会从右边下车,然而丁哥是从左边车门下车的,但还是右脚落地。怎么说呢……天选吧,怎么样都预测成功了。[doge]
15.最后一个预测,士大夫再三确认丁哥要坐电梯还是走楼梯呢?丁哥当时在怀疑这里有考验时,还是没怎么想就往电梯里走,还说:那肯定是坐(电梯啊),在小方去交涉是还想往电梯里挪。那么小马预测时说的啥来着?“当然是坐电梯,他坐电梯,丁哥是有电梯坐绝不走楼梯的。”这自信的语气!这一副把丁哥干什么都拿捏了的语气![awsl]
16.每次预测,小马眼睛滴溜溜一转,小丁要干啥就直接拿捏了啊~[抱一抱]
17.还有小马玩游戏时那一声声可可爱爱的土豆土豆丁~
18.更要吹爆本期秘密花园芒果爸爸天选祺鑫封面[打call]
最后,芒果是我爹。
今天有点上头了,然后看了好几遍之后控制不住自己整理了一下,里面加了一些自己的想象,因为内存告急,视频来不及剪啦。如果有不妥的地方先说一下对不起。
1.小方一进门对丁哥说了句:一大早起来还收拾了房间是吧?
这里我猜丁哥昨晚就到酒店了,那么根据马哥微博可知马哥录制当天晚上也没有离开酒店,那是不是就是说他们两个见了面,甚至是……嘿嘿嘿[doge]
2.小方在合适的时机,cue马哥预测丁哥行为的这一趴。我们都应该知道,其实其他弟弟也稍稍给小丁留了一些挑战,但是爸爸只设计了马哥和丁哥隔空共同完成的挑战……哇哦~圆满了~(只有马哥丁哥没有一起录,爸爸又这样设计,某种意义上圆了我让他们一起录的梦想,太感动了……[泪])
3.就是……前面马哥丁哥交替出现的剪辑我想吹爆,可能是我自己CP脑过分了吧,这样剪真让我觉得是小马小丁是一起录的错觉(而且是马哥在广电预测小丁来广电找他的路上会发生的状况,我一度以为所有状况都经历完毕之后上了那个二楼两个人就会见到了……dbq[awsl])
4.马哥说他看过丁儿的cut,还是英语情话的那一趴。嗯……cut这种东西,不特意搜索的话凭缘分刷到好像是没那么容易吧……马哥看了就……哦~是爱么?是责任么?[awsl]
5.在听到要预测小丁复工当天的状况后,我们马哥不带犹豫的说:那很简单,OK~(那必然简单,祺鑫共脑N多次了)
6.“首先你觉得你预测准不准?”
“预测还可以,还准的,主要因为我还蛮了解他的。”
7.马哥模拟丁哥跟小方打招呼,还有下车的时候,太可爱了吧,这就是脑子里想着npy的快乐嘛~[doge]
8.第一次预测失败,丁哥知道自己要对应马哥的预测,然而得知自己扣五分原因是预测失败的第一句话是可可爱爱的说:这也太不默契了吧~怎么说呢,总感觉丁哥心里潜意识应该是一直觉得自己和马哥是很默契的。
9.“这也太不默契了吧~”“他也太正式了吧~”后来还为马哥(两人的默契)解释,因为他还不清楚自己和小方的熟悉程度。
10.想必大家都听出来了,小丁做游戏时的BGM是血爱的dance break。这里小丁的神颜杀我[抱一抱]
11.在车上形容导演小姐姐之后小方逗小丁扣五分,丁哥应该是第一反应吧:为啥?马嘉茄又说了啥了?(还是那熟悉的小尾音~)
12.知道马哥预测成功后,我们丁哥瞬间开心不知道心里有没有在说马嘉茄真棒(我猜的[doge])
13.“还有五分,抱枕头那个五分”丁哥虽然有时候会很快忘记一些些东西(比如转几圈),但是马哥有关的事情可不能忘,跟马哥一起得的分当然也忘不了[awsl]
14.已知,马哥预测右脚先落地,因为小丁会因为种种因素可能会从右边下车,然而丁哥是从左边车门下车的,但还是右脚落地。怎么说呢……天选吧,怎么样都预测成功了。[doge]
15.最后一个预测,士大夫再三确认丁哥要坐电梯还是走楼梯呢?丁哥当时在怀疑这里有考验时,还是没怎么想就往电梯里走,还说:那肯定是坐(电梯啊),在小方去交涉是还想往电梯里挪。那么小马预测时说的啥来着?“当然是坐电梯,他坐电梯,丁哥是有电梯坐绝不走楼梯的。”这自信的语气!这一副把丁哥干什么都拿捏了的语气![awsl]
16.每次预测,小马眼睛滴溜溜一转,小丁要干啥就直接拿捏了啊~[抱一抱]
17.还有小马玩游戏时那一声声可可爱爱的土豆土豆丁~
18.更要吹爆本期秘密花园芒果爸爸天选祺鑫封面[打call]
最后,芒果是我爹。
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