聪聪真的好可爱(更多的是好笑,哈哈哈)小朋友给的小蛋糕[抱一抱][哇]
松松转圈都要转晕了还一直转,哈哈哈哈今天我和他坐着等家长来接,我说他的头发卷卷的好漂亮,他也很开心地说他喜欢卷卷长长的头发,还问我男孩子可以留长发吗,我说男孩子也可以留短发,女孩子也能留短发,自己喜欢就好[抱一抱][抱一抱][抱一抱]希望每个小朋友都能开开心心快快乐乐地长大[赢牛奶][开学季]
小汤圆也好可爱(忘记拍了)追着玩石头剪刀布[开学季]依依今天穿了件衣领是兔耳朵的小裙子,看起来有点像汉服,真的好可爱[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
乐涵手手好多蚊子包,她说学校的蚊子咬的。我说我没被咬,她说我身上香,蚊子不咬我,她身上太甜了蚊子喜欢咬她[泪][泪][泪]
阮艺兴开始我觉得看起来感觉蛮像我弟(越相处越不像),他真的好腼腆,都不怎么说话,偶尔会用一种向往的眼神看着其他小朋友[泪]
给我小蛋糕的男孩子和宋奕晞把他们凳子和我凳子放在一起,我的在中间,他说他也想和我一起坐,当时刘刘老师在上课,我感觉坐过去不太好就没去坐,站在他们后面叫他们坐到中间去[泪]他看起来好失落,我真该死[泪][泪][泪]
松松转圈都要转晕了还一直转,哈哈哈哈今天我和他坐着等家长来接,我说他的头发卷卷的好漂亮,他也很开心地说他喜欢卷卷长长的头发,还问我男孩子可以留长发吗,我说男孩子也可以留短发,女孩子也能留短发,自己喜欢就好[抱一抱][抱一抱][抱一抱]希望每个小朋友都能开开心心快快乐乐地长大[赢牛奶][开学季]
小汤圆也好可爱(忘记拍了)追着玩石头剪刀布[开学季]依依今天穿了件衣领是兔耳朵的小裙子,看起来有点像汉服,真的好可爱[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
乐涵手手好多蚊子包,她说学校的蚊子咬的。我说我没被咬,她说我身上香,蚊子不咬我,她身上太甜了蚊子喜欢咬她[泪][泪][泪]
阮艺兴开始我觉得看起来感觉蛮像我弟(越相处越不像),他真的好腼腆,都不怎么说话,偶尔会用一种向往的眼神看着其他小朋友[泪]
给我小蛋糕的男孩子和宋奕晞把他们凳子和我凳子放在一起,我的在中间,他说他也想和我一起坐,当时刘刘老师在上课,我感觉坐过去不太好就没去坐,站在他们后面叫他们坐到中间去[泪]他看起来好失落,我真该死[泪][泪][泪]
超多奶油毛巾卷|(草莓/奥利奥)
碎碎念:一次性Get两款胖乎乎的毛巾卷,份量超足,草莓毛巾卷应该是每个人的爱,薄薄的饼皮,有存在感,但又和香甜的奶油以及酸甜的草莓完美融合,是夏天的味道啊;咸奶油奥利奥毛巾卷吃一口就会爱上,把奥利奥碎打入奶油,甜咸搭配,好吃不腻✌︎
~
食材:①草莓毛巾卷饼皮→鸡蛋2个、低粉70克、细砂糖20克、牛奶200克、黄油15克、盐一小撮、内陷:淡奶油300克、糖22克、草莓粒适量、②咸奶油奥利奥毛巾卷饼皮→鸡蛋2个、低粉65克、可可粉6克、细砂糖22克、牛奶210克、黄油15克、盐一小撮、内陷:淡奶油350克、糖14克、奥利奥45克、盐1.4克
步骤:
1.饼皮面糊
①草莓毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉和一小撮盐,大概搅匀,加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀,过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用
②奥利奥毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉、可可粉和一小撮盐,拌匀,加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀,过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用
2.摊饼皮
平底锅小火预热,大概手指放在锅上感受到微烫的热气,倒入一勺面糊,立刻转圈晃动平底锅,摊成薄薄的圆饼,倒出剩余面糊,等到表面凝固,冒小泡泡,倒扣出来,要摊平,否则有褶皱,其余依此类推,用保鲜膜包起来等待冷却
3.等待饼皮放凉的过程中,打发奶油
①草莓毛巾卷:草莓切粒,奶油加糖打发
②奥利奥毛巾卷:奶油加糖和盐打至五六分发,加入奥利奥碎,打至九分发
4.组装
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上原味/奥利奥奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折,原味的放草莓粒,奥利奥的可以再放些奥利奥碎,也可以什么都不加,卷卷卷,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏
~
小tips:
①每次摊完一张,准备湿毛巾,将平底锅放在湿毛巾上降一下温
②卷的时候稍微提起来卷,防止把奶油压出去
③每次舀面糊之前,先搅拌一下全部面糊,防止沉淀#八爷的烘焙日记~慢慢成长吧#
碎碎念:一次性Get两款胖乎乎的毛巾卷,份量超足,草莓毛巾卷应该是每个人的爱,薄薄的饼皮,有存在感,但又和香甜的奶油以及酸甜的草莓完美融合,是夏天的味道啊;咸奶油奥利奥毛巾卷吃一口就会爱上,把奥利奥碎打入奶油,甜咸搭配,好吃不腻✌︎
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食材:①草莓毛巾卷饼皮→鸡蛋2个、低粉70克、细砂糖20克、牛奶200克、黄油15克、盐一小撮、内陷:淡奶油300克、糖22克、草莓粒适量、②咸奶油奥利奥毛巾卷饼皮→鸡蛋2个、低粉65克、可可粉6克、细砂糖22克、牛奶210克、黄油15克、盐一小撮、内陷:淡奶油350克、糖14克、奥利奥45克、盐1.4克
步骤:
1.饼皮面糊
①草莓毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉和一小撮盐,大概搅匀,加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀,过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用
②奥利奥毛巾卷:鸡蛋和白糖搅拌均匀,加入低粉、可可粉和一小撮盐,拌匀,加入牛奶,搅拌均匀,最后,加入融化的黄油,拌匀,过筛两次,盖保鲜膜放冷藏备用
2.摊饼皮
平底锅小火预热,大概手指放在锅上感受到微烫的热气,倒入一勺面糊,立刻转圈晃动平底锅,摊成薄薄的圆饼,倒出剩余面糊,等到表面凝固,冒小泡泡,倒扣出来,要摊平,否则有褶皱,其余依此类推,用保鲜膜包起来等待冷却
3.等待饼皮放凉的过程中,打发奶油
①草莓毛巾卷:草莓切粒,奶油加糖打发
②奥利奥毛巾卷:奶油加糖和盐打至五六分发,加入奥利奥碎,打至九分发
4.组装
冷却好的饼皮4-5张交叉叠放在一起,形成长条,铺上原味/奥利奥奶油,抹平,将长边的圆边分别向里折,原味的放草莓粒,奥利奥的可以再放些奥利奥碎,也可以什么都不加,卷卷卷,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏
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小tips:
①每次摊完一张,准备湿毛巾,将平底锅放在湿毛巾上降一下温
②卷的时候稍微提起来卷,防止把奶油压出去
③每次舀面糊之前,先搅拌一下全部面糊,防止沉淀#八爷的烘焙日记~慢慢成长吧#
#我们与卷卷的日常# 感觉我与夫人也相继中招了,症状有拉肚子,食欲不振,还有腰酸腿疼。反观卷卷就还好,除了有点拉肚子以外都很精神,但我们已经没啥精力带他外出玩了,在楼下的草地玩玩飞盘、摸摸狗子已经是极限了。
所幸今天卷卷自我消耗得还不错,晚上一直围着椅子转圈,而且明显能感到可以跟他有一些基本的沟通。夫人说可能生完病后他变聪明了。
所幸今天卷卷自我消耗得还不错,晚上一直围着椅子转圈,而且明显能感到可以跟他有一些基本的沟通。夫人说可能生完病后他变聪明了。
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