东海龙Gong都敢涮国贸豪华海鲜火锅竟藏一枚定海神针
#同城种草##我要上同城精选#
1️⃣层大厅宽敞气派
2️⃣楼包间私密性极好
高档海鲜酒楼必不可少的海鲜水族箱占据了️1️⃣的大片空间顶级海鲜应有尽有宛如东海龙宫
回转的大理石楼梯走出从容的姿态
中央巨型吊灯仿佛定海神针一般贯通全局
️️️前菜️️️
红酒鹅肝
葡萄酒红色的外皮非常美丽
相比油煎做法的热菜鹅肝
不用任何蘸料就足够惊艳
咬一小口用舌尖抿开
独特的香气和味道缠缠绵绵
吸引着人细细品味
大连冰鲍
鲍鱼蒸熟后冰水浸凉
鲍边的颗粒层层分明
口感紧实Q弹
涮品
头啖汤
火锅的锅底是由多种食材精心熬制的高汤
其鲜美程度很像鸡汤又鲜于鸡汤
涮之前先盛一口汤喝 品尝里面的花胶和响锣片
龙趸鱼
这个摆盘真的是十分霸气
鱼肉被切成薄片重新组合形成腾龙造型
加上干冰以后更有腾云驾雾☁️感
感觉不马上涮就要飞走了一样
龙趸可是石斑中的极品 俗称猪羔斑
大家有木有发现石斑鱼的俗名都很有意思
老虎斑 老鼠斑 猪羔斑
前两种一般都是清蒸好吃
猪羔斑在高级大厨眼里必须是涮火锅
每块鱼片都是连皮带肉 富含胶质 没有什么脂肪
口感嫩滑 蘸上专门调制的甜辣酱味道无比鲜美
牛肉拼盘
♥️牛小排 雪花纹理入口又弹又嫩
金钱牛展 筋肉相间口感弹牙
猪梅肉 颜色像花瓣粉粉的很好看
牛肉粒 应该是牛肋部的肉 汁水多有嚼劲
卤水冻豆腐
严重怀疑这道双色冻豆腐的设计灵感来自隔壁国贸商城
看到它我心里想的全是LV的棋盘格
甜品
锦鲤戏燕
造型精巧
锦鲤从颜色到形态都堪称完美
龙戏珠,还没跳过龙门的锦鲤就戏燕窝吧
⚪️丹桂山药酪
雪白平滑的山药酪上点缀着一小撮朱砂红的丹桂
山药研磨得如慕斯般细腻
入口极其爽滑已经没有任何颗粒感
黑金配色撑出低调奢华
前台顶天立地的茅台酒瓶背景墙
一旁立着先锋艺术品雕塑
有品位的old money 风采一目了然
临街整面的落地窗框出CBD的繁华夜色
是比任何大师的画作都更生动的金碧辉煌
剔透璀璨的水晶玻璃
古典的炫彩风灯
精心打理的灌木丛
夜色下恍惚来到了浪漫的香榭丽舍
就连春夜料峭的晚风都温柔了许多
「名际海鲜火锅(国贸店)」
北京市朝阳区建国路128号中航工业大厦旁瑞赛商务楼
⏰11:00-22:00
#吃在北京[超话]##好景常在寻春季##春日炫食记##美食探店##什么样的女孩会发光##年轻女性如何更好地爱自己##浙江大学以九价为礼过妇女节# https://t.cn/A6JGE5Eu
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2️⃣楼包间私密性极好
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️️️前菜️️️
红酒鹅肝
葡萄酒红色的外皮非常美丽
相比油煎做法的热菜鹅肝
不用任何蘸料就足够惊艳
咬一小口用舌尖抿开
独特的香气和味道缠缠绵绵
吸引着人细细品味
大连冰鲍
鲍鱼蒸熟后冰水浸凉
鲍边的颗粒层层分明
口感紧实Q弹
涮品
头啖汤
火锅的锅底是由多种食材精心熬制的高汤
其鲜美程度很像鸡汤又鲜于鸡汤
涮之前先盛一口汤喝 品尝里面的花胶和响锣片
龙趸鱼
这个摆盘真的是十分霸气
鱼肉被切成薄片重新组合形成腾龙造型
加上干冰以后更有腾云驾雾☁️感
感觉不马上涮就要飞走了一样
龙趸可是石斑中的极品 俗称猪羔斑
大家有木有发现石斑鱼的俗名都很有意思
老虎斑 老鼠斑 猪羔斑
前两种一般都是清蒸好吃
猪羔斑在高级大厨眼里必须是涮火锅
每块鱼片都是连皮带肉 富含胶质 没有什么脂肪
口感嫩滑 蘸上专门调制的甜辣酱味道无比鲜美
牛肉拼盘
♥️牛小排 雪花纹理入口又弹又嫩
金钱牛展 筋肉相间口感弹牙
猪梅肉 颜色像花瓣粉粉的很好看
牛肉粒 应该是牛肋部的肉 汁水多有嚼劲
卤水冻豆腐
严重怀疑这道双色冻豆腐的设计灵感来自隔壁国贸商城
看到它我心里想的全是LV的棋盘格
甜品
锦鲤戏燕
造型精巧
锦鲤从颜色到形态都堪称完美
龙戏珠,还没跳过龙门的锦鲤就戏燕窝吧
⚪️丹桂山药酪
雪白平滑的山药酪上点缀着一小撮朱砂红的丹桂
山药研磨得如慕斯般细腻
入口极其爽滑已经没有任何颗粒感
黑金配色撑出低调奢华
前台顶天立地的茅台酒瓶背景墙
一旁立着先锋艺术品雕塑
有品位的old money 风采一目了然
临街整面的落地窗框出CBD的繁华夜色
是比任何大师的画作都更生动的金碧辉煌
剔透璀璨的水晶玻璃
古典的炫彩风灯
精心打理的灌木丛
夜色下恍惚来到了浪漫的香榭丽舍
就连春夜料峭的晚风都温柔了许多
「名际海鲜火锅(国贸店)」
北京市朝阳区建国路128号中航工业大厦旁瑞赛商务楼
⏰11:00-22:00
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马来娘惹料理,味觉和色彩的完美结合~
清香的椰浆味在鲜甜的鱼肉汤底和浓郁的酸辣咖喱味中丝毫没有让步的意思,橙红色的咖喱汤汁和白色的米粉在色调的搭配之中也显得相得益彰,这是一碗叫作Laksa(叻沙)的南洋料理。Laksa在马来文中其实就是咖喱面的意思,是娘惹料理中的一道经典。
你可能会惊叹,海外华人居然能做出这么一道浓浓异国风情的料理,但Laksa其实也是一款娘惹(Nyonya)风味的南洋菜。在许多道经典的娘惹料理中,不仅仅能看到中国传统的花椒、八角、肉桂,还融合了南洋的班兰叶(Pandan)和印度的孜然茴香、黄姜粉、咖喱叶、峇拉煎(Belacan)等香料。
而烹调出这些料理的南洋大厨,则是在中国史和南洋史交织的背后,从历史舞台上走出来的“Baba and Nyonya”。
除了在文章开头部分介绍的娘惹Laksa之外,Nasi Lemak也是娘惹料理的重头戏。Nasi Lemak即“椰浆饭”,传统的椰浆饭就是把饭浸泡在浓浓的椰浆里再拿去蒸,饭的旁边会配上炸江鱼仔、炸花生、切片黄瓜、鸡蛋等配菜。
喜欢吃椰浆饭的人都知道,椰浆饭最关键的都不是这些配菜,而应该是参巴酱(Sambal)。“参巴”,一种含有辣味、咸虾酱味及其他香料混合而成的食物(或做法),以峇拉煎、红咖喱、红辣椒油、虾米、香茅、椰糖等为主要材料。
乌达(Otak-Otak)也是娘惹料理中的惊世之作。“Otak”是马来文,意思是“头脑”,之所以叫“乌达”是因为白色的鱼肉泥看起来像头脑,但这种恶心的命名方式一点都不妨碍这道料理收获大千世界的百万信徒。
事实上,印尼的乌达才是白色的,马来西亚的乌达因为加入了辣椒、峇拉煎、黃姜粉等原料所以呈橘色。橘红色的鱼肉泥加上各种香料如辣椒、香茅、葱蒜、椰浆等,在外部包上一层香蕉叶后在炭火上烘烤一段时间,香、辣,而且辣得很有层次感的乌达就算热辣出炉。
以娘惹糕(Nyonya Kuih),在原料上用班兰叶、拉米叶(Daun Rami)、蝶豆花、洛神花等植物染色,各式各样的娘惹糕在这些植物的染色下红、黄、蓝、绿、粉各色纷呈,食物在原有的味觉上更多了一层强烈的视觉冲击,让甜点爱好者食欲大增。
“Cendol”(一般音译为“煎蕊”)和“Bubur Cha Cha”(一般音译为“摩摩渣渣”)则是娘惹甜点在刨冰界的两大王牌。
“煎蕊”既不用“煎”,也无“蕊”可言,妥妥的一枚以“冷”著称的美食,其原料是绿色粉条、红豆、椰糖、椰浆、玉米等。
店家会用一个小碗盛装,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的红豆和黑糖,再放一种混入班兰汁制成的绿色粉条,最后浇上一勺奶白的椰浆。椰浆浇上后冰霜一点一点地随之溶化,红豆、绿粉浴奶而出,乌紫的豆红、透明的粉绿和黑糖的色泽在清香的椰浆之上争奇斗艳,实在让人觉得赏心悦目。
“Cendol”(一般音译为“煎蕊”)和“Bubur Cha Cha”(一般音译为“摩摩渣渣”)则是娘惹甜点在刨冰界的两大王牌。
“煎蕊”既不用“煎”,也无“蕊”可言,妥妥的一枚以“冷”著称的美食,其原料是绿色粉条、红豆、椰糖、椰浆、玉米等。
店家会用一个小碗盛装,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的红豆和黑糖,再放一种混入班兰汁制成的绿色粉条,最后浇上一勺奶白的椰浆。椰浆浇上后冰霜一点一点地随之溶化,红豆、绿粉浴奶而出,乌紫的豆红、透明的粉绿和黑糖的色泽在清香的椰浆之上争奇斗艳,实在让人觉得赏心悦目。
“摩摩渣渣”则放了西米、紫薯、芋头、红豆、椰浆等食材,类似于我们平时喝的西米露,两种冰品同样是在甜的基础上成就了色彩的飨宴,好吃好看好解暑。
如果说娘惹菜有口味差异的话,那马六甲以及新加坡等地的一些娘惹菜则是以辣中带甜为卖点,而槟城娘惹的酸辣风味也同样让人感觉到此味只因天上有,人间真的好值得。 https://t.cn/AigyPqLc
清香的椰浆味在鲜甜的鱼肉汤底和浓郁的酸辣咖喱味中丝毫没有让步的意思,橙红色的咖喱汤汁和白色的米粉在色调的搭配之中也显得相得益彰,这是一碗叫作Laksa(叻沙)的南洋料理。Laksa在马来文中其实就是咖喱面的意思,是娘惹料理中的一道经典。
你可能会惊叹,海外华人居然能做出这么一道浓浓异国风情的料理,但Laksa其实也是一款娘惹(Nyonya)风味的南洋菜。在许多道经典的娘惹料理中,不仅仅能看到中国传统的花椒、八角、肉桂,还融合了南洋的班兰叶(Pandan)和印度的孜然茴香、黄姜粉、咖喱叶、峇拉煎(Belacan)等香料。
而烹调出这些料理的南洋大厨,则是在中国史和南洋史交织的背后,从历史舞台上走出来的“Baba and Nyonya”。
除了在文章开头部分介绍的娘惹Laksa之外,Nasi Lemak也是娘惹料理的重头戏。Nasi Lemak即“椰浆饭”,传统的椰浆饭就是把饭浸泡在浓浓的椰浆里再拿去蒸,饭的旁边会配上炸江鱼仔、炸花生、切片黄瓜、鸡蛋等配菜。
喜欢吃椰浆饭的人都知道,椰浆饭最关键的都不是这些配菜,而应该是参巴酱(Sambal)。“参巴”,一种含有辣味、咸虾酱味及其他香料混合而成的食物(或做法),以峇拉煎、红咖喱、红辣椒油、虾米、香茅、椰糖等为主要材料。
乌达(Otak-Otak)也是娘惹料理中的惊世之作。“Otak”是马来文,意思是“头脑”,之所以叫“乌达”是因为白色的鱼肉泥看起来像头脑,但这种恶心的命名方式一点都不妨碍这道料理收获大千世界的百万信徒。
事实上,印尼的乌达才是白色的,马来西亚的乌达因为加入了辣椒、峇拉煎、黃姜粉等原料所以呈橘色。橘红色的鱼肉泥加上各种香料如辣椒、香茅、葱蒜、椰浆等,在外部包上一层香蕉叶后在炭火上烘烤一段时间,香、辣,而且辣得很有层次感的乌达就算热辣出炉。
以娘惹糕(Nyonya Kuih),在原料上用班兰叶、拉米叶(Daun Rami)、蝶豆花、洛神花等植物染色,各式各样的娘惹糕在这些植物的染色下红、黄、蓝、绿、粉各色纷呈,食物在原有的味觉上更多了一层强烈的视觉冲击,让甜点爱好者食欲大增。
“Cendol”(一般音译为“煎蕊”)和“Bubur Cha Cha”(一般音译为“摩摩渣渣”)则是娘惹甜点在刨冰界的两大王牌。
“煎蕊”既不用“煎”,也无“蕊”可言,妥妥的一枚以“冷”著称的美食,其原料是绿色粉条、红豆、椰糖、椰浆、玉米等。
店家会用一个小碗盛装,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的红豆和黑糖,再放一种混入班兰汁制成的绿色粉条,最后浇上一勺奶白的椰浆。椰浆浇上后冰霜一点一点地随之溶化,红豆、绿粉浴奶而出,乌紫的豆红、透明的粉绿和黑糖的色泽在清香的椰浆之上争奇斗艳,实在让人觉得赏心悦目。
“Cendol”(一般音译为“煎蕊”)和“Bubur Cha Cha”(一般音译为“摩摩渣渣”)则是娘惹甜点在刨冰界的两大王牌。
“煎蕊”既不用“煎”,也无“蕊”可言,妥妥的一枚以“冷”著称的美食,其原料是绿色粉条、红豆、椰糖、椰浆、玉米等。
店家会用一个小碗盛装,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的红豆和黑糖,再放一种混入班兰汁制成的绿色粉条,最后浇上一勺奶白的椰浆。椰浆浇上后冰霜一点一点地随之溶化,红豆、绿粉浴奶而出,乌紫的豆红、透明的粉绿和黑糖的色泽在清香的椰浆之上争奇斗艳,实在让人觉得赏心悦目。
“摩摩渣渣”则放了西米、紫薯、芋头、红豆、椰浆等食材,类似于我们平时喝的西米露,两种冰品同样是在甜的基础上成就了色彩的飨宴,好吃好看好解暑。
如果说娘惹菜有口味差异的话,那马六甲以及新加坡等地的一些娘惹菜则是以辣中带甜为卖点,而槟城娘惹的酸辣风味也同样让人感觉到此味只因天上有,人间真的好值得。 https://t.cn/AigyPqLc
青岛旅游景点美食指南|||1.中山公园:青岛中山公园是市内的最老牌公园了,所以有种复古的气息,特别适合看秋景,超级美丽![派对R]
2.小麦岛:小麦岛,为原生态的海岛公园,是这条海岸线上的一枚刚刚耀眼的绿宝石。这里有一处新建成美丽的生态绿岛,空气清新,休闲宜人。[害羞R]
3.小鱼山:小鱼山不高,只有61米,古典的风格,是“登高望远”的好地方,也是俯瞰老城区“红瓦绿色 碧海蓝天”的最佳位置。[自拍R]
4.金沙滩:关于金沙滩有一个美丽的传说,古时候有一只金凤凰飞赴天庭参加百鸟盛会,当飞抵胶州湾时,心旷神怡,乐不思归,化身为凤凰岛。她翅膀掠过的地方就成为现在的金沙滩。[赞R]
5.信号山公园:风景很棒,超出想象。红屋顶是青岛老城区的特色,很像年初去的布拉格。夕阳很美很美,还能看到海。[偷笑R]
6.崂山风景区:山上面的风景还可以,海天一色。走到山顶,差不多用了一个半小时。下山可以做缆车,价格是35元。[大笑R]
7.大学路:这边有很多不错的咖啡店。红墙之内还有个免费的美术馆哦!拍婚纱照的新人也很多,气氛特别好,很欢乐。这边有很多独立的小洋房,可以感受到老城的气息。[黄金薯R]
美食指南:
1.东更道点心行:
草莓爆浆麻薯:厚芝士里面有饱满的草莓粒,每口都有小惊喜,让你瞬间体验爆浆的快感,特别好吃。超级芝士脆,甜香脆感特别足,让你吃一口就会爱上。 (青岛万象城店):山东路6号万象城二期LG层丽达超市W6。[doge]
2. 他家的肉夹馍,那就是它的里里外外做的程度都刚刚好,表皮酥脆,吃半个的话没有觉得腻,不过减肥的老妹儿要谨慎哦[doge]
3. 招牌炸虾仁,这一个就算它家价位高的菜了,虾仁量不少,裹面不厚,虾仁够弹,沾椒盐吃,味道特别棒。[doge]
4.扈氏手撕烤鸭:店家用两张牛皮纸来包肉,但是油汁还是会渗出来,可见烤鸭的油还是挺多的,虽然油但是不腻,我觉得鸭皮蛮好吃的,脆里带油的感觉你们晓得吧~[doge]
青岛旅游|青岛攻略|青岛拍照|青岛美食#林晓峰为上错菜向客人道歉#
2.小麦岛:小麦岛,为原生态的海岛公园,是这条海岸线上的一枚刚刚耀眼的绿宝石。这里有一处新建成美丽的生态绿岛,空气清新,休闲宜人。[害羞R]
3.小鱼山:小鱼山不高,只有61米,古典的风格,是“登高望远”的好地方,也是俯瞰老城区“红瓦绿色 碧海蓝天”的最佳位置。[自拍R]
4.金沙滩:关于金沙滩有一个美丽的传说,古时候有一只金凤凰飞赴天庭参加百鸟盛会,当飞抵胶州湾时,心旷神怡,乐不思归,化身为凤凰岛。她翅膀掠过的地方就成为现在的金沙滩。[赞R]
5.信号山公园:风景很棒,超出想象。红屋顶是青岛老城区的特色,很像年初去的布拉格。夕阳很美很美,还能看到海。[偷笑R]
6.崂山风景区:山上面的风景还可以,海天一色。走到山顶,差不多用了一个半小时。下山可以做缆车,价格是35元。[大笑R]
7.大学路:这边有很多不错的咖啡店。红墙之内还有个免费的美术馆哦!拍婚纱照的新人也很多,气氛特别好,很欢乐。这边有很多独立的小洋房,可以感受到老城的气息。[黄金薯R]
美食指南:
1.东更道点心行:
草莓爆浆麻薯:厚芝士里面有饱满的草莓粒,每口都有小惊喜,让你瞬间体验爆浆的快感,特别好吃。超级芝士脆,甜香脆感特别足,让你吃一口就会爱上。 (青岛万象城店):山东路6号万象城二期LG层丽达超市W6。[doge]
2. 他家的肉夹馍,那就是它的里里外外做的程度都刚刚好,表皮酥脆,吃半个的话没有觉得腻,不过减肥的老妹儿要谨慎哦[doge]
3. 招牌炸虾仁,这一个就算它家价位高的菜了,虾仁量不少,裹面不厚,虾仁够弹,沾椒盐吃,味道特别棒。[doge]
4.扈氏手撕烤鸭:店家用两张牛皮纸来包肉,但是油汁还是会渗出来,可见烤鸭的油还是挺多的,虽然油但是不腻,我觉得鸭皮蛮好吃的,脆里带油的感觉你们晓得吧~[doge]
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