这次在厦门吃的实在是太开心了!!
不管你是爱吃小吃、碳水,还是爱吃海鲜
都能找到很好的店!!
#鱼在干饭#
第一天晚上去吃了当地很有特色的烧酒配
冷菜为主,还有一锅菜脯海鲜粥
冷菜我们点的是虾干、米鱼,还有雪蛤和花螺的拼盘
这锅粥真的要好好说道说道
我在里面放了螺片、花胶、生蚝、鸭血、小肠
味道直接拉满
这个汤是用菜脯调的味道,不是直接怼盐兑味精
最后再把炸的酥脆金黄的油条浸泡进去
第二天吃的一家风景很好的闽南菜
点了一个炖的很散的猪肉海参汤
小菜是章鱼和土笋冻,蘸着辣酱吃起来很清爽
焗鳗鱼、焗小管,海鲜因为新鲜,所以味道很鲜美
荔枝肉是那种炸的金黄焦脆的猪肉,配着水果和彩椒一起炒
整个厦门之行,最让人印象深刻的就是这一碗沙茶面
我愿称之为整个福建的沙茶面天花板店
我的小菜选的是瘦肉、猪肝、生蚝、蛏子、鸭血
这个辣椒非常香,而且是有辣味儿的,不是那种南方炸的苦苦的辣椒
吃辣星人狂喜,沙茶酱也很香醇
两天下来不超过1000块,真的很推荐大家周末来玩!
不管你是爱吃小吃、碳水,还是爱吃海鲜
都能找到很好的店!!
#鱼在干饭#
第一天晚上去吃了当地很有特色的烧酒配
冷菜为主,还有一锅菜脯海鲜粥
冷菜我们点的是虾干、米鱼,还有雪蛤和花螺的拼盘
这锅粥真的要好好说道说道
我在里面放了螺片、花胶、生蚝、鸭血、小肠
味道直接拉满
这个汤是用菜脯调的味道,不是直接怼盐兑味精
最后再把炸的酥脆金黄的油条浸泡进去
第二天吃的一家风景很好的闽南菜
点了一个炖的很散的猪肉海参汤
小菜是章鱼和土笋冻,蘸着辣酱吃起来很清爽
焗鳗鱼、焗小管,海鲜因为新鲜,所以味道很鲜美
荔枝肉是那种炸的金黄焦脆的猪肉,配着水果和彩椒一起炒
整个厦门之行,最让人印象深刻的就是这一碗沙茶面
我愿称之为整个福建的沙茶面天花板店
我的小菜选的是瘦肉、猪肝、生蚝、蛏子、鸭血
这个辣椒非常香,而且是有辣味儿的,不是那种南方炸的苦苦的辣椒
吃辣星人狂喜,沙茶酱也很香醇
两天下来不超过1000块,真的很推荐大家周末来玩!
#冒个泡# 晶晶又在吃什么?(*´I`*)
1.好像是第一次跟男朋友堂食米村 之前都是点外卖 鱿鱼必点 感觉还不错 吃不惯熟的芝士 像是在嚼泡泡糖( ̄~ ̄)嚼!给米村2⭐ 下次不会再吃的程度
2.西餐厅人均100 80分给装修 约会真的很浪漫 但真的不好吃 意面牛排尊嘟吃不惯 闻到黑胡椒味有点想吐哈哈 太纯正的中国胃了 沙拉很好吃
3.开学前吃的东北菜 量超大 拌拉皮上桌就没 两个人三个菜 锅包肉打包回家了 还是东北菜香香 爱吃点酸溜溜的凉菜 鱼香肉丝也很下饭 就是一个小服务员上菜太肉
4.鱼酷 听同学们说了好几次鱼酷好吃 跟爸爸妈妈吃了一次 荔枝香辣 不多评价了 确实新鲜 确实不对胃口 涮菜也性价比不高 三十块钱几根菜 自助鸡米花还可以 热热的 再也不会吃了 连酸梅汤都很没性价比
5.爱拉屋石锅鱼 踩雷 又少又贵 雷品➕1
6.山河屯铁锅炖 还可以 价格很合适 也很好吃哦 给妈妈庆祝生日去吃的 炖的汤有点少了 要不就更完美了哦
7.8.给妈妈的生日蛋糕 榴莲满满 好小 不过甜品这种东西真的很够吃 妈妈自己吃了两天哈哈
9.开学第一顿鸡公煲!就想这一口 鸡公煲yyds!开业第一天还没有醋 后来送来的醋 醋蒙子狠狠爱了
1.好像是第一次跟男朋友堂食米村 之前都是点外卖 鱿鱼必点 感觉还不错 吃不惯熟的芝士 像是在嚼泡泡糖( ̄~ ̄)嚼!给米村2⭐ 下次不会再吃的程度
2.西餐厅人均100 80分给装修 约会真的很浪漫 但真的不好吃 意面牛排尊嘟吃不惯 闻到黑胡椒味有点想吐哈哈 太纯正的中国胃了 沙拉很好吃
3.开学前吃的东北菜 量超大 拌拉皮上桌就没 两个人三个菜 锅包肉打包回家了 还是东北菜香香 爱吃点酸溜溜的凉菜 鱼香肉丝也很下饭 就是一个小服务员上菜太肉
4.鱼酷 听同学们说了好几次鱼酷好吃 跟爸爸妈妈吃了一次 荔枝香辣 不多评价了 确实新鲜 确实不对胃口 涮菜也性价比不高 三十块钱几根菜 自助鸡米花还可以 热热的 再也不会吃了 连酸梅汤都很没性价比
5.爱拉屋石锅鱼 踩雷 又少又贵 雷品➕1
6.山河屯铁锅炖 还可以 价格很合适 也很好吃哦 给妈妈庆祝生日去吃的 炖的汤有点少了 要不就更完美了哦
7.8.给妈妈的生日蛋糕 榴莲满满 好小 不过甜品这种东西真的很够吃 妈妈自己吃了两天哈哈
9.开学第一顿鸡公煲!就想这一口 鸡公煲yyds!开业第一天还没有醋 后来送来的醋 醋蒙子狠狠爱了
两山夹一川,小枣比蜜甜”,说的就是甘肃临泽。
食物,可以让你记住一座城市的味道。一餐一饭,一城一味,所有的爱与美食,都是珍贵的礼物。四坝蒸饼、大肉面、鸡肉垫卷子……这些味道似乎都是临泽风味,但我想,原生态自然生长的临泽小枣,才是最原汁原味的临泽味道。
我国食枣历史较早。《诗经》有“园有枣,其实可食”和“八月剥枣”的记载,《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。《齐民要术》《农政全书》等农书中,也都把红枣列为果木之首。由此可见,枣位列龙眼、荔枝之间,被誉为三大名果之一,并不夸张。
临泽小枣因味甜个圆、核小肉厚,闻名遐迩,广受青睐。在临泽,枣作为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一,大家爱枣,种枣,用枣,研究枣,变着法儿吃枣。
小枣鲜食,脆液生津,香甜爽口。晒制成干枣,糖分饱满,筋道耐嚼。放置加工车间,又可制成蜜枣、熏枣、脆枣、酒枣、焦枣、枣夹核桃。于是太子枣、公主枣、皇珠枣、御枣、真空保鲜枣就应运而生。单是念念这些名字,都让人齿颊生香。更有聪慧者,研发以红枣为主料的饮品、蜂蜜、香醋、美酒等。扬名四方的有红枣枸杞汁,藜麦焦枣茶,枣花蜂蜜,红枣保健醋,初见红枣酒。如此繁多的品种,总是让人心生向往。
红枣也可以和很多种食物一起搭配食用。临泽人爱吃面,枣在面食中应用尤为广泛。把晒干的红枣加水煮成饱胀状,然后一圈一圈夹在醒好的发面团中,就是红枣花卷;揉在馒头里,又成红枣馒头;掺杂进烫好的玉米面里,蒸成色泽鲜亮的发糕。
最独特的还是过年时做的“枣山”。每一个精巧小面卷中,都裹着一颗红枣,像簇簇火焰,又如颗颗诚心。把裹好红枣的面卷层叠粘连成山的模样,饰以面花,点缀其上。当枣的清香弥漫在柴火的烟气里,孩子们早已眼巴巴地守候在锅前。掀开锅盖的一霎时,白色的雾气冲天而上,白的面,红的枣,五色的花,清新诱人,令人垂涎欲滴。
更多的时候,临泽人会把枣制成枣泥。把煮好的枣子,搅打成糊,然后用不粘锅炒干,味道甘甜的枣泥就制成了。枣泥可以直接吃,也可以做各种小吃的馅料。枣泥包、枣泥糕、枣泥饼,成了大人孩子们可作零食的美味。
除此之外,煲汤、焖菜的时候也会加一些枣子进去,既能美化味道,又能增加营养价值。于是红枣银耳莲子汤,红枣百合糯米粥,红枣杏皮冰糖水,红枣三鲜火锅汤也就广为流传起来。
千年岁月流转中,红枣已经跨越出“粮食”的界限,融入“良药”和滋补品的行列。“一日食三枣,红颜永不老”“日食三颗枣,百岁不显老”“要想皮肤好,粥里加红枣”“五谷加红枣,胜似灵芝草”……这些民间谚语充分说明了红枣在养生中的重要地位。
红枣作为“药引”入药,最早可见于《神农本草经》。此“上品”有“安中养脾”“助十二经”之功效。李时珍《本草纲目》中也记载:红枣用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。临泽小枣味甘、性温。于是,产妇坐月子,来碗红枣乌鸡煲汤滋养;女孩子手脚冰凉,就用红枣生姜茶温暖;人到中年,精疲神乏,岂能离了红枣枸杞泡水这个养生标配?即便不做药用,闲暇丢几颗入口,据说也能春季护阳,夏季清心,秋季润肺,冬季补肾。除此之外,临泽人在长期的食用中,还积极挖掘验证了红枣健脾益胃,养肝排毒,安神助眠,抑制肿瘤,抗过敏和防止心脑血管疾病等功用。
轻轻拈起一颗指肚大的红枣,不得不慨叹,小小的它竟有如此神奇的用途和功效。“君若作大车,轮轴材须此。”今天来看,诗人白居易赞美了枣木的品质,真正说出枣的价值的,还是晁采那句“欢娱须是枣”。
食物,可以让你记住一座城市的味道。一餐一饭,一城一味,所有的爱与美食,都是珍贵的礼物。四坝蒸饼、大肉面、鸡肉垫卷子……这些味道似乎都是临泽风味,但我想,原生态自然生长的临泽小枣,才是最原汁原味的临泽味道。
我国食枣历史较早。《诗经》有“园有枣,其实可食”和“八月剥枣”的记载,《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。《齐民要术》《农政全书》等农书中,也都把红枣列为果木之首。由此可见,枣位列龙眼、荔枝之间,被誉为三大名果之一,并不夸张。
临泽小枣因味甜个圆、核小肉厚,闻名遐迩,广受青睐。在临泽,枣作为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一,大家爱枣,种枣,用枣,研究枣,变着法儿吃枣。
小枣鲜食,脆液生津,香甜爽口。晒制成干枣,糖分饱满,筋道耐嚼。放置加工车间,又可制成蜜枣、熏枣、脆枣、酒枣、焦枣、枣夹核桃。于是太子枣、公主枣、皇珠枣、御枣、真空保鲜枣就应运而生。单是念念这些名字,都让人齿颊生香。更有聪慧者,研发以红枣为主料的饮品、蜂蜜、香醋、美酒等。扬名四方的有红枣枸杞汁,藜麦焦枣茶,枣花蜂蜜,红枣保健醋,初见红枣酒。如此繁多的品种,总是让人心生向往。
红枣也可以和很多种食物一起搭配食用。临泽人爱吃面,枣在面食中应用尤为广泛。把晒干的红枣加水煮成饱胀状,然后一圈一圈夹在醒好的发面团中,就是红枣花卷;揉在馒头里,又成红枣馒头;掺杂进烫好的玉米面里,蒸成色泽鲜亮的发糕。
最独特的还是过年时做的“枣山”。每一个精巧小面卷中,都裹着一颗红枣,像簇簇火焰,又如颗颗诚心。把裹好红枣的面卷层叠粘连成山的模样,饰以面花,点缀其上。当枣的清香弥漫在柴火的烟气里,孩子们早已眼巴巴地守候在锅前。掀开锅盖的一霎时,白色的雾气冲天而上,白的面,红的枣,五色的花,清新诱人,令人垂涎欲滴。
更多的时候,临泽人会把枣制成枣泥。把煮好的枣子,搅打成糊,然后用不粘锅炒干,味道甘甜的枣泥就制成了。枣泥可以直接吃,也可以做各种小吃的馅料。枣泥包、枣泥糕、枣泥饼,成了大人孩子们可作零食的美味。
除此之外,煲汤、焖菜的时候也会加一些枣子进去,既能美化味道,又能增加营养价值。于是红枣银耳莲子汤,红枣百合糯米粥,红枣杏皮冰糖水,红枣三鲜火锅汤也就广为流传起来。
千年岁月流转中,红枣已经跨越出“粮食”的界限,融入“良药”和滋补品的行列。“一日食三枣,红颜永不老”“日食三颗枣,百岁不显老”“要想皮肤好,粥里加红枣”“五谷加红枣,胜似灵芝草”……这些民间谚语充分说明了红枣在养生中的重要地位。
红枣作为“药引”入药,最早可见于《神农本草经》。此“上品”有“安中养脾”“助十二经”之功效。李时珍《本草纲目》中也记载:红枣用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。临泽小枣味甘、性温。于是,产妇坐月子,来碗红枣乌鸡煲汤滋养;女孩子手脚冰凉,就用红枣生姜茶温暖;人到中年,精疲神乏,岂能离了红枣枸杞泡水这个养生标配?即便不做药用,闲暇丢几颗入口,据说也能春季护阳,夏季清心,秋季润肺,冬季补肾。除此之外,临泽人在长期的食用中,还积极挖掘验证了红枣健脾益胃,养肝排毒,安神助眠,抑制肿瘤,抗过敏和防止心脑血管疾病等功用。
轻轻拈起一颗指肚大的红枣,不得不慨叹,小小的它竟有如此神奇的用途和功效。“君若作大车,轮轴材须此。”今天来看,诗人白居易赞美了枣木的品质,真正说出枣的价值的,还是晁采那句“欢娱须是枣”。
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