常州探店|高颜值 高品位 高逼格 创意菜餐厅

藏在新北1500平融合创意菜独幢餐厅——觀堂，人均500＋。
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一进门就是一整面墙的breakbrick，酒吧区的日落灯氛围渲染之下，太适合三五好友喝酒侃大山了。
全店以黑、金、红为主色调，超高级超好拍。
进门楼梯让我想到了小时代顾里他们的海报图超带感，悄咪咪告诉你二楼拍照更好看哦。
全包厢设计私密性很好，每个包厢都有自己的特色，提前订的一楼，推开门可以走进后院，很有内味了。
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店名：觀堂
地址：常州市新北区龙虎塘九州花园4号
️时间：10：00-22:00
️停车：免费，车钥匙给小哥哥会帮你泊车哦。
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✅菜品推荐Top6
①「冰烧三层肉」
在传统广东菜的基础上做了改良，五花肉烤制过后上层是焦脆的肉皮，中间是一层薄薄的肥肉，最下边是瘦肉，一口咬下去，肉皮很脆，意犹未尽之余油脂香恰到好处的迸发香而不腻，再咬到最下面的瘦肉，一口三重天三种层次的口感，必点。
②「葱烧野米辽参」
炖盅热乎乎端上来，辽参个头好大一个，肉眼可见的胶质满满，营养满分，食材确实不错。
③甜品⭐「山石」|「仟吉」|「椰爱」|「思味」
没想到来推荐这家餐厅的甜品，真的好吃 ！
「山石」花生口味和芝麻口味，外形超逼真，吃下去味蕾有惊喜。
「思味」鸡蛋造型，敲打开是还有“蛋黄”，其实是酸甜口味的百香果，细节满分。
「椰爱」烟雾缭绕中的椰子壳造型满分，口感清爽。
「仟吉」甜品师傅手工熬制的草莓酱，女孩们的心头好。
强烈要求老板推出下午茶套餐
④「黑白胡椒青蟹」
创意融合菜代表，很新加坡。选用的青蟹，蟹膏有黄黑胡椒汁入味而不抢戏。
⑤「美味庐山石鸡」
看上去特别朴实无华以致于我都没拍照，但是味道hin不错哦，当天现剥的牛蛙肉质鲜美，微辣层次更加提鲜。
⑥「抹茶鹅肝葱油饼」
抹茶与鹅肝的奇妙搭配，绵密的鹅肝搭配葱油饼，口感更加丰富，很有特色。
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再来说说调整下更值得期待的单品
❶「蜂巢生蚝」
我还以为上错了菜，一口咬下去才发现是一整颗生蚝，可以面粉少裹点或者搭配蘸料解解腻。
❷「黑松露原汁鲍鱼捞饭」
鲍鱼很入味，泰国香米的搭配让整个焖饭口感有了提升，鲍鱼焖煮更软烂一点更好，另外没有吃出黑松露的高级感反而酱油的咸盖过了鲍鱼的鲜美，略遗憾。
❸「鸡头米野生河虾仁」
份量超足，舍得用料，很健康所以味道也很寡淡，如果加点龙井茶会有滋味些。
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橙子浅见
      仅供参考
❣️蟹蟹观看

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