#每日一菜#

豌豆尖
豌豆尖含有丰富的膳食纤维和维生素 B2，还含有大量胡萝卜素，常吃对保护视神经、改善视力有较大益处，用眼较多的人可适量多吃。
烫豌豆尖是一种简单、美味又营养的烹饪方式。将熬好的鸡汤大火烧沸，豌豆尖倒进汤锅滚一滚即可。较为简单的做法是将鸡蛋煎后加水大火煮沸，或者直接白水煮沸，稍加点盐和油，将豌豆尖在里边稍烫一下，其清香的味道和脆嫩的口感令人欲罢不能。

#戏食煮艺[超话]#是日午食：鱿鱼韭菜煎蛋、粉葛饭豆猪骨汤、炒菜苔、米饭。
鱿鱼切花刀焯水滤干，韭菜切碎和鸡蛋、鱿鱼拌匀，入锅煎，出锅淋点鱼露，爽！
粉葛饭豆猪骨汤，加了几个无花果干一起煲汤，中火滚60分钟，时间足了就香啦！
虽然现代营养观点视老火汤为洪水猛兽，又戒这样控那样，但岭南宝宝依然执拗地认为老火汤是心的抚慰。
其实，量才是关键！龙肉天天吃都会腻，老火汤可不许天天喝[偷笑] https://t.cn/Ryhojbb

#减肥[超话]#
【减肥打卡】Day81 距离过年3天，距离第三次看体重9天，娃放寒假第14天。距离考试9个月。原始体重161，现体重154.7 ，大目标130。小目标145。

早晨冻雨还在持续，上班路上竟然一路都是倒下来的树枝，我后知后觉的发现这轮降雪有点雪灾的意思了，想去公司附近吃碗热气腾腾的牛肉面，结果一路滑过去，熟悉的那一家店关门了。猜想是过年回乡下了，透过玻璃门看过去，连桌椅板凳都不见了，看来餐饮业压力大，不好做，往前走，发现还有家面店，惊奇的发现是以前很喜欢的一家面店的老板，一直以为他们改行了，结果他们就在原来店面的附近50米租了个铺面，店名还是原来的招牌“津市牛肉面”，熟人相见，相视一笑。抬眼，老板娘也在屋角，朝我微笑颔首。

“来碗牛肉面，不加辣，跟以前一样”“好勒”老板一如既往的爽朗。

我坐下，店面又进来好几个人，他家的面筋道，勺子多，口感好，每次来吃都搞不赢。速度也很快，喜欢的老顾客很多。

这次速度稍微有点慢，老板在灶台忙着，老板娘还在角落坐着，以往是很少出现的情况，除非吵架，过了一会，老板抬眼看了下老板娘，声音稍高，你来帮忙搞不？“我的活干完了，剩下的都是你干？”老板娘回怼，“那你滚吧！别在这碍眼”我和进来的几个客人都傻了，坐在那走也不是，留也不是，倒是老板吵归吵，手里活不停，一会儿功夫，他的面就上来了。“我回家了，孩子也留给你，看你一个人搞得定”

我努力认真的吃着面，老板娘气冲冲的走出去了，老板手里不停的下着面，另一个锅上煎着鸡蛋，闷着脸不说话。店里的气氛有点尬。

老板是个很会做生意的人，店里又来了客人，他跟着熟客聊着天，好似刚才的事情没发生过一样。

这是我第三次看到他们夫妻俩吵架了，上一次吵架，老板娘去北京旅游了10天，老板自己一个人也把店开下来了。

老板是个跟所有客人都能聊得很开心的人，唯独在哄老婆这一块，不知道是不愿为之还是努力尝试过还会偶尔有争执，但愿他是后者，我还是很喜欢他们家的面的。希望他们能生意兴隆，开心做生意。对所有人都可以微笑的人，更要珍惜身边最重要的那个人，夫妻店才是当下餐饮店能坚持下来的最好模式！我有点管多了[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]

今日食谱：早晨牛肉面

中餐：粉蒸肉，红枣肉汤，西红柿牛肉，小碗米饭
下午：零食小饼干

晚餐：西红柿罗卜肉，辣椒炒肉

跳操60分钟