读书笔记《新消费时代》②
——桃李面包:货架上的隐形面包“大佬”

在各大超市便利店中，桃李面包是最常见的食品之一，其名字和包装略显“土气”，并且品类单一

①这个朴实风格的品牌却于2015年上市，截至2018年，桃李面包的营收为48.3亿元，净利为6.4亿元，同比增长25.1%，远超行业平均12%的增长率水平

②1995年，60岁的吴志刚在退休之后建立了一家小工厂生产短保面包，仅用两年的时间便在辽宁站稳脚跟

③桃李只有面包、月饼、粽子三种产品，且月饼、粽子只在中秋和端午前后生产销售，短保面包成为桃李主要的营收和利润来源(占95%以上)

④面包的三种细分品类:从保质期上看，面包有短保(1~7天)、中保(30~45天)以及长保(6个月)三种品类

桃李面包怎么做到的？

①押对短保赛道

桃李初期切入短保面包赛道暗合了消费趋势，抓到了行业红利

②商业模式:追求规模、性价比

在烘焙行业中，商业模式简单归纳为两种：第一种:中央工厂+批发分销；第二种:中央工厂/前店后厂+连锁店

桃李一直固守较为原始的“中央工厂+批发分销”模式，以工厂为核心辐射邻近城市，再以各城市站点为核心覆盖各大连锁商超以及便利店

③营销方式：直营和经销商两种

两种模式:一是针对大型连锁商超和中心城市的中小超市、便利店终端，直销模式;二是针对外埠市场的便利店、县乡商店、小卖部，通过经销商分销的经销模式

即：对大客户采用直销模式，对小客户采用经销商模式

④为了提升两级物流之间的周转效率，桃李十分注重渠道建设。桃李所在的低端市场，渠道和价格才是王道

⑤复制的效率：2015年上市后，开始全国扩张，建立新的生产基地、加快渠道建设

消费赛道是最能体现世界“第八大奇迹” --复利力量的地方。企业只要看准了方向，长期坚持，日拱一卒，就足以缔造伟大的商业帝国

所谓的方向，可能就隐藏在“早上随手抓起一个面包”这类不经意的消费行为中，需求在多元化、产品在多样化，但切入市场的核心是抓住衣食住行中最基本的需求，并且不断探索、深耕

向外看，向内求，向前走

我们被时光推动着，匆匆往前走，既怕付出了没有收获，又怕蹉跎岁月空留遗憾。

可要知道，焦虑无济于事。不管你是慌张还是从容，这一天都会过去。

最好的活法，不是人云亦云，也不是唯利是图，而是向外看、向内求、向前走。

01

向外看

                                            

一个人能看到多大的世界，决定了你将如何度过人生。

视野狭隘的人，很容易陷入一时得失。

唯有高瞻远瞩，才能不畏浮云遮望眼。

因为倘若一个人只盯着眼前一城一池的变化，却不见远处的辽阔，人生路注定越走越窄。

先走出去，才能走运。

机会都是不断走出来的，不是空想出来的。

新的一年，当你觉得垂头丧气不知所措之时，不妨穿上鞋、走出门，要么去见人，要么去看世界，都好过闭门造车。

02

向内求

                                            

很喜欢一位哲学家的一句话：

你要深入自身之中，了解你真正相信的是什么，能为自己相信的东西做点儿什么。只要你愿意，不见得必被大势裹挟。

在不确定的日子里，世事日新月异，谁也无法独善其身。

我们需要去了解外界发生了什么，从而做出对的选择，可又不能被其所役。

学会向内求，把关注点放回自己身上，内心才能安定。

具体怎么做呢？

有个很简单的方式，就是保持“觉察”。时刻看见自己的念头，明确自己的需要，了解自己的感受。

坚持一段时间，你身上的能量会一点点恢复，和自己的链接会越来越深，整个人都会显得饱满、平和、温暖。

03

向前走

                                            

人生之路，本就多歧路。

纵有疾风起，我们能做的，无非是一次次往前走，翻越苦难的山峰。

当我们专注于机会，而不是障碍时，所有拦在面前的困难，都会成为登顶的基石。

人往前走，苦才会往后退。

哪怕步伐缓慢，只要我们一直朝着想去的方向前进，终会守得云开见月明。

反之，要是一直沉溺于苦难中无法自拔，怨天尤人，只会自寻烦恼。

生活永远在更新，我们都要学会拯救自己，掌控自己的命运。

向外看，就能抓住更多机会；

向内求，方能收获内心平静；

向前走，便可看到更多可能。

愿我们每个人都能找到让自己怦然心动的梦想，在自己的人生主场，持之以恒地耕耘下去。

状态好的时候，就多做一点。状态不好的时候，就适当休息。不过分高估自己，也不苛责自己。

安顿好自己的身心，保持热爱，日拱一卒，我们一定会成为想成为的人。

谣言不攻自破[并不简单]

丹麦是连接北欧与西欧、中欧的交通要道和“战略要地”，只要蔚来还有全球化的心，丹麦就不会空缺。

如果看#蔚来# 在欧洲的基建布局，你会发现丹麦是一个无论如何都没办法被跳开的国家。蔚来进入欧洲时进入的第一个市场是挪威，后面的发展势必是南下。所以当蔚来进入德国、瑞典和荷兰市场的时候，必须带上丹麦。

#蔚来能源# 有爱下围棋的沈博@Mr_沈斐 ，“日拱一卒”是他的口头禅。蔚来在欧洲的布局也是一盘棋。在资金和人员有限的情况下，如何更好地落子（开设门店），也是一门学问。

丹麦#哥本哈根# 的这座体验中心坐落于丹麦首都哥本哈根西南部的伊斯霍伊（Ishøj），紧邻E20高速公路，距离位于斯劳厄尔瑟（Slagelse）的蔚来换电站也只需要50分钟车程，对丹麦和瑞典各主要城市的用户来说都是很容易到达的距离。

可能很多人听惯了蔚来中心（牛屋）、蔚来空间和蔚来服务中心，对体验中心这个概念还不了解。

顾名思义，体验中心可以体验和试驾蔚来的全系车型，还可以完成车辆的购买、交付，进行车辆的维修保养，以及体验和购买NIO Life产品。

可以说体验中心完全替代了传统4S店的全部功能，而这也是蔚来调整销售和售后策略的一部分。特别是在海外，售后的好坏对一个新品牌的口碑传播有巨大的影响，这也是我一直反对#平行出口# 的原因。

蔚来还在德国慕尼黑（Munich）和荷兰乌特勒支（Utrecht）开设了体验中心，而这两家体验中心未来还能够辐射到相邻的比利时、卢森堡、瑞士以及奥地利。

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