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为什么没有人喝猪奶？

在大家的印象里，猪又笨又脏。

父母们纷纷选择高档牛奶让孩子长个子、变聪明，也有人选择羊奶，但好像很少人想到喝猪奶。

其实，猪奶的营养价值并不低。就拿荣昌猪举例，作为我国推广最广的猪种之一，荣昌猪产后 14 天所分泌的常乳中，不论是蛋白质含量还是脂肪含量，都要高于牛常乳。

既然猪奶这么有营养，为什么没有人喝呢？

有人说猪奶尝起来是淡淡的杏仁味，可以接受，然而同样有养猪场的人表示，猪奶比起牛奶更稀，味道也比羊奶更腥膻。

不喝猪奶，仅仅是味道问题吗？

▲喝上猪奶，着实不易

无意拉踩，但猪在产奶这件事上，天然不如牛。

猪只在哺乳期分泌奶水，而且哺乳期持续时间特别短，只有 2 个月。相比之下，牛的泌乳期长达 10 个月，只在产犊前两个月会停止沁乳，准备生产时又会开始分泌奶水。可以说，产奶时间短，使猪一开始就输在了起跑线上。

猪产奶不仅时间短，产量也小。母猪放奶，从开始到结束，往往只有半分钟左右，整个泌乳期总泌乳量为 600-800 斤。

相比之下，对于泌乳期接近一年的奶牛来说，年产奶量可以达到 6000-7000 千克，一些优秀的奶牛产量上万也不是问题。https://t.cn/A6Ta46L1

因此，在实际生活中，母猪甚至常常奶水不足，产的猪奶还不够仔猪喝，更别提像乳牛那样喂饱人类了。

▲挤猪奶，一场艰苦的搏斗。

从生理结构上看，猪的乳腺导管短，身上用来储存奶水的乳池不发达，存不了奶，这就意味着猪不能像牛羊一样可以提前将乳汁储存在自身的乳池中 ，只能「即喝即产」。

在仔猪饥饿的叫声和拱奶的动作刺激下，母猪才会慢慢开始产奶。

猪的乳头数量多，平均有 6 对或 7 对乳头，分布在各处。这意味着，奶水要通过多个乳头挤出。牛和羊的乳头数量则相对较少，可以集中将奶水挤出。

就算不怕麻烦去挤猪奶，并不意味着猪就会乖乖地等着你挤完。

比起温顺的奶牛，母猪产后脾气容易暴躁，如果强行去挤奶，很可能奶没挤到，还会被猪追着啃咬，甚至有饲养员被产后抑郁的猪咬到血肉模糊。

相比于牛奶，猪奶成本不可谓不高。因为猪吃的贵，产的少。

猪是杂食动物，每天吃的是精饲料，每吨的价格达到 3000 多元，尤其哺乳期的猪更需要优质饲料 。相比之下，奶牛吃的饲料尽管同样不便宜，但是可以通过提高单产来控制成本，产奶量过低的猪就难有转圜的余地。

▲牛奶不贵，便宜实惠

单论营养价值，猪奶、羊奶、骆驼奶等蛋白质含量都不输牛奶，但我们现在最经常喝的，还是牛奶；这是经过综合考虑后的最优选择。

虽然牛奶的蛋白质含量不是最高，但其他动物奶都或多或少地存在着缺点。
猪奶产量小、羊奶太膻、骆驼奶有点咸、马对生长环境要求太高，甚至曾经风很大的驴奶，蛋白质和钙含量也只有牛奶的一半。

相比之下，牛奶具有 3000 多种有机成分、人体必需的氨基酸和钙元素等，含量虽然不一定最高，但是却足够丰富。而且牛的脾气温驯，经过人类的养殖和培育，奶牛不仅产奶量大，而且喂养成本低，更适合规模化、标准化、集约化的现代化养殖模式，价格也能被消费者接受。

中国奶业协会发布的《2021 中国奶业质量报告》显示，2020 年，全国奶类产量 3530 万吨，存栏 100 头以上的规模养殖比重已经达到 67.2%，并且规模牧场 100% 实现机械化挤奶，95% 配备全混合日粮（TMR）搅拌车。

在这其中，牛奶贡献了 97% 的产量，一头奶牛平均单产就有 8.3 吨。

可以说，在动物奶的饮用赛道，牛奶已经是六边形选手，猪奶毫无优势。香喷喷的猪肉，才是猪馈赠给人类最珍贵的礼物。

只有自己在同人这方面做过洁癖才知道洁癖在当下活得有多艰难，我在别圈被洁癖老师拉黑都是↓ 望着她们的背影留下至高无上的敬意的，永远尊重且支持每个圈的洁癖！也衷心祝福她们能过得更好而且永不被雷
我在这个圈杂食是我的错，被骂也是因为我吃了杂食而已，罪行我全都认，全都是活该。只有内心纯净的洁癖老师才是至高无上的，能保持洁癖到现在光是这份毅力就值得任何人尊敬 所以我吃杂食的圈从来都是不点赞评论转发关注洁癖老师，因为知道这样会让她们难受。主动与她们保持礼貌的距离并且不出现她们视野内才是最好的
。。。我是这样做的，但其他杂食从来就没尊重过我又是另一回事了