吃过客家盐鸡，也买过漳州盐鸡，堂姐家吃过她做的一次，都好好吃还会一直念着，好像也是吃过盐鸡后才开始喜欢吃鸡肉。
家里也做过几次，但都没有那个味道，想了一周，终于打算自己来试试，看了好多教程，海盐也没去买，就直接用的食用盐，本来要用牙签扎洞在肉里，牙签找不到了，用的是小刀，戳完直接抹盐，也不知道盐量要多少，就随心了，切了姜片铺在电饭锅底，放上整只鸡，肚子里也塞点姜片，去腥，摁下煮饭键等着。
（我怕炖鸡1个多小时会太烂所以先用煮饭项的试试）
没有抱太大希望，想着实在不行就还是做成白斩鸡，好了后撕了点肉尝了尝，欸，味道对了，把整只鸡撕在盘子里，期间还让我弟常常味道。

下次再多抹点盐，用炖鸡去炖，应该会更完美，今天没有那么烂，有些还需要用刀切下来。
但总之是省力气的，又解锁一道菜啦

西湖边！不过百就能吃到的快乐碳水！！
来杭州西湖逛吃逛吃千万别错过这些美食‼️
很多都是老店～
不过百就能拥有的快乐碳水
基本都靠近地铁龙翔桥站
位置都放上啦可以导航一下怎么走～
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知味观
仁和路83号
杭州招牌不过分！有很多分店，湖滨的这家是总店。
推荐条头糕、定胜糕、双酿团、小笼包、馄饨、素烧鹅、蜜汁藕…
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南方大包
邮电路与延安路交叉口西行20米路北
肉包、油包，2.5元一个，bug是排队！
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吴山烤禽
上城区吴山路62号（中医院旁）
本地人从小吃到大的一道菜！吴山路那家是蕞老牌！就是不给切，享受手撕鸡的快乐
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曲义巷里的老奶奶手作葱包烩儿
高银街后市街44号小区对面
20多年的老店！5元一副，价格真的很公道了！味道也是小时候那口，一定要甜辣酱一起加！吃完还想来一副！
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龙翔桥臭豆腐
高银街107-109号
排队人很多！！但是味道巨巨巨在线还有糯叽叽的炸粽子和年糕，搭配他们家的酱绝绝子！
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潘老板炸鸡
武林路155号-1
每次逛武林夜市都会忍不住买的大鸡腿怎么会有那么好吃的碳水！外酥里嫩还有汁水往外冒！太犯规啦！！
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福华园过桥米线
博士桥路6号
龙翔桥地铁站附近的老店！二楼的位置超赞，强推过桥米线、白斩鸡、素几！
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芥藏牛肉饼
工联cc一楼无印良品和DQ中间
回购N次了！店面很小，在湖滨步行街上，肉肉太实在了完全对得起价格！原味、香辣、芝士的都推荐！
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炸喜泡
邮电路46-4号
市中心为数不多能打牙祭的小店。晚上营业！核心酱料绝对是加分项，白里脊、芝麻酱炸串，好吃不贵
#杭州美食##吃货在这里##周末去哪儿#

#苏州美食#
【去小馆吃碗苏式面，才算到了真江南】
1、原怡园面馆
姑苏区西北街207号
看名字就知道，这是以前的怡园面馆搬迁至此。因为价格亲民，口味又好，回头客超多。店里的枫镇大肉面最受欢迎：清淡味美的汤底、细碎的葱花、一勺花白的酒酿，配上一块酥烂丰腴的枫镇大肉，面里再加一块溏心荷包蛋，香气四溢。一碟鲜嫩爽滑的虾籽白斩鸡浇头，也是店里的一大特色。

2、琼琳阁面庄
姑苏区人民路538号赛格广场1楼
琼琳阁面庄最早开在书院巷，拥有层出不穷的创意浇头，如肉蛋百叶结、鸡汤腰花、蜜汁火方等，因此吸引了一众爱尝鲜的苏州人。店里的醇香肉排面还曾在“苏州十碗面”的争霸赛上脱颖而出。肥肉甜糯，滋味很好。

3、文山面馆
姑苏区禾家弄37号
文山面馆开在文山禅寺附近，门头非常低调。来这里吃面的基本都是附近居民，小小的面馆物美价廉，口碑很好，老板也非常热情，推荐焖肉、爆鱼、素浇等经典浇头。

4、盛己面馆
姑苏区南环路汇邻广场1号楼1楼
盛己面馆主打现炒浇头和干挑面，开在居民区附近，做的大多是街坊生意。菜单分为招牌类、现炒干挑类和传统单浇类。干挑面底、红汤面底的价格都是3元，可以搭配任意的浇头，且可以续面。他家的酱爆猪肝干挑面、黄鱼面最受食客欢迎。

5、虞福记面馆
姑苏区白塔东路8-18号
虞福记面馆开在东园附近，许多住在附近的老人都喜欢早起来这里吃碗面，接着去东园散散步、喝喝茶，开启一整天悠闲的“苏式生活”。这家主打常熟炒浇面，大三鲜、鳝背、大排等味道都不错。在店里还能吃到常熟特色蕈油面，松蕈浓浓的香味真的让人很难忘。

摄影：刘振、玲珑石、William