#一日一食一记[超话]#女人年过50，不管有钱没钱，多吃这8种食材，自带黄体酮，抗衰老！
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
炒合菜
食材：豆芽、猪肉、韭菜、小米椒
做法：
1、首先准备豆芽、韭菜、猪肉、红椒等四种食材，都切好备用。
2、然后热锅放油，倒入猪肉炒十几秒，再放蒜末和小米椒，炒出香味。然后加半碗淀粉水，生抽，蚝油，食盐搅拌的料汁。炒拌均匀之后，放入韭菜和豆芽一起翻炒。
3、锅中的食材继续炒半分钟，就可以收汁起锅了。
菠菜炒蛋
原料：菠菜250克，鸡蛋两个，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
1：首先把鸡蛋打散备用，菠菜适当清洗切去根部；
2：锅中加入少许的油，加热至三成热后，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；然后不洗锅，加少量的油加热至6成热后，倒入菠菜翻炒两分钟，而后再倒入熟鸡蛋炒一分钟；
3：加15ml温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精进行翻炒一分钟后即可出锅品尝。
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、鸡精、盐、鸡粉、生抽、食用油
步骤：
1. 将娃娃菜洗净后切成小段备用；
2. 将粉丝放入温水中泡软，沥干备用；
3. 大蒜剥皮后切成蒜蓉备用；
4. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味；
5. 加入娃娃菜翻炒至变软；
6. 加入泡软的粉丝，继续翻炒均匀；
7. 最后，加入适量的盐、鸡粉、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。
芦笋炒鸡胸肉
食材准备：芦笋、鸡胸肉、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净芦笋，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜米，再热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸炒油煎，煎至蒜米两面金黄后，再加入腌制好的鸡胸肉翻炒均匀，炒出香味。
4.炒至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入焯好的芦笋一起翻炒均匀，接着加入少许的食盐调味，然后继续翻炒一分钟入味，即可出锅开吃。
酱烧杏鲍菇
食材：杏鲍菇、老抽、生抽、糖、姜蒜、辣椒
做法：
1. 杏鲍菇洗净切片，姜蒜切末，辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油，油温5成热时，下姜蒜末和辣椒丝炒香。
3. 加入杏鲍菇片，用中小火慢慢煎，直至两面金黄。
4. 加入老抽、生抽、糖，翻炒均匀，煮至汁浓菇软即可出锅。
肉沫豆腐抱蛋
食材准备：瘦肉、豆腐、土鸡蛋、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再倒入腌制好的肉末翻炒均匀，炒至变色后，盛出备用。
3.豆腐切成小块，然后热锅烧油，油热以后，放入豆腐轻轻煸炒几下，接着倒入调好的鸡蛋液油煎。
4.煎至鸡蛋定型后，倒入炒好的肉末，轻轻翻炒均匀，然后淋入少量的生抽和淀粉水，继续焖煮收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
韭菜炒鸡蛋
准备食材：韭菜，鸡蛋。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。韭菜清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至两面定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入韭菜翻炒，炒至韭菜断生炒软后，放入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
地三鲜
材料：马铃薯 2个；茄子 2个；青椒 1个；红椒 1个；蒜蓉 适量；姜末 适量；料酒 1汤匙；生抽 2汤匙；白糖 1茶匙；盐 适量；食用油 适量
做法：
1. 准备工作：马铃薯去皮，切成块状。茄子去皮，切成小块。青椒、红椒去籽，切成块状备用。
2. 炸茄子和马铃薯：将切好的茄子和马铃薯块分别放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
3. 炒配菜：锅中留少许底油，放入蒜蓉和姜末爆香，然后依次加入青椒和红椒块炒至变色。
4. 调味：倒入料酒，加入生抽、白糖和适量盐调味，翻炒均匀。
5. 烹制地三鲜：将炸好的茄子和马铃薯块加入炒好的配菜中，翻炒均匀，使茄子和马铃薯裹上调味汁。
6. 出锅：炒匀后，即可出锅，装盘即可食用。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
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炒合菜
食材：豆芽、猪肉、韭菜、小米椒
做法：
1、首先准备豆芽、韭菜、猪肉、红椒等四种食材，都切好备用。
2、然后热锅放油，倒入猪肉炒十几秒，再放蒜末和小米椒，炒出香味。然后加半碗淀粉水，生抽，蚝油，食盐搅拌的料汁。炒拌均匀之后，放入韭菜和豆芽一起翻炒。
3、锅中的食材继续炒半分钟，就可以收汁起锅了。
菠菜炒蛋
原料：菠菜250克，鸡蛋两个，辅料准备蚝油，料酒，盐，鸡精即可。
1：首先把鸡蛋打散备用，菠菜适当清洗切去根部；
2：锅中加入少许的油，加热至三成热后，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；然后不洗锅，加少量的油加热至6成热后，倒入菠菜翻炒两分钟，而后再倒入熟鸡蛋炒一分钟；
3：加15ml温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精进行翻炒一分钟后即可出锅品尝。
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、大蒜、鸡精、盐、鸡粉、生抽、食用油
步骤：
1. 将娃娃菜洗净后切成小段备用；
2. 将粉丝放入温水中泡软，沥干备用；
3. 大蒜剥皮后切成蒜蓉备用；
4. 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味；
5. 加入娃娃菜翻炒至变软；
6. 加入泡软的粉丝，继续翻炒均匀；
7. 最后，加入适量的盐、鸡粉、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。
芦笋炒鸡胸肉
食材准备：芦笋、鸡胸肉、蒜米、黑胡椒碎、欧芹碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小块放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净芦笋，然后切成小段备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯煮两分钟，再捞出沥干水分备用。
3.准备好蒜米，再热锅烧油，油热以后，放入蒜米煸炒油煎，煎至蒜米两面金黄后，再加入腌制好的鸡胸肉翻炒均匀，炒出香味。
4.炒至鸡胸肉两面金黄熟透后，再加入焯好的芦笋一起翻炒均匀，接着加入少许的食盐调味，然后继续翻炒一分钟入味，即可出锅开吃。
酱烧杏鲍菇
食材：杏鲍菇、老抽、生抽、糖、姜蒜、辣椒
做法：
1. 杏鲍菇洗净切片，姜蒜切末，辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油，油温5成热时，下姜蒜末和辣椒丝炒香。
3. 加入杏鲍菇片，用中小火慢慢煎，直至两面金黄。
4. 加入老抽、生抽、糖，翻炒均匀，煮至汁浓菇软即可出锅。
肉沫豆腐抱蛋
食材准备：瘦肉、豆腐、土鸡蛋、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、生抽、花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.取碗打入两个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀备用，接着热锅烧油，油热以后，放入葱花爆香，再倒入腌制好的肉末翻炒均匀，炒至变色后，盛出备用。
3.豆腐切成小块，然后热锅烧油，油热以后，放入豆腐轻轻煸炒几下，接着倒入调好的鸡蛋液油煎。
4.煎至鸡蛋定型后，倒入炒好的肉末，轻轻翻炒均匀，然后淋入少量的生抽和淀粉水，继续焖煮收汁，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
韭菜炒鸡蛋
准备食材：韭菜，鸡蛋。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。韭菜清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至两面定型后炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入韭菜翻炒，炒至韭菜断生炒软后，放入鸡蛋翻炒均匀。
4、最后加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
地三鲜
材料：马铃薯 2个；茄子 2个；青椒 1个；红椒 1个；蒜蓉 适量；姜末 适量；料酒 1汤匙；生抽 2汤匙；白糖 1茶匙；盐 适量；食用油 适量
做法：
1. 准备工作：马铃薯去皮，切成块状。茄子去皮，切成小块。青椒、红椒去籽，切成块状备用。
2. 炸茄子和马铃薯：将切好的茄子和马铃薯块分别放入锅中炸至金黄色，捞出备用。
3. 炒配菜：锅中留少许底油，放入蒜蓉和姜末爆香，然后依次加入青椒和红椒块炒至变色。
4. 调味：倒入料酒，加入生抽、白糖和适量盐调味，翻炒均匀。
5. 烹制地三鲜：将炸好的茄子和马铃薯块加入炒好的配菜中，翻炒均匀，使茄子和马铃薯裹上调味汁。
6. 出锅：炒匀后，即可出锅，装盘即可食用。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
化疗后副作用几天后好转
爷爷做完手术后，已经完成四次化疗了，这一路走来爷爷真的是用他自己顽强的意志和病魔在较量，承受了很多我们常人难以体会的痛苦。
爷爷化疗完也有很严重的副反应，像是胃肠反应、口腔溃疡、白细胞低、失眠这些都有，不过他心态好，也愿意配合我们，他恢复的就比很多病友都要快。关于爷爷应对化疗副作用的经验方法，我也总结了一下分享给大家，希望能帮到有需要的朋友！
1、恶心呕吐
吃意美止吐，会有一些效果，但爷爷还是会恶心吃不下饭，我一般是把菜和肉剁烂拌进粥里，或者把食物打成泥，这样好下咽，也比较清淡。吃不下的时候也要努力多吃一点，吃的营养越多，恢复的也就越快。如果吐出来了就不要立马再吃了，胃会受伤，缓一缓再吃。
2、口腔溃疡
含康复新液，每天多漱口几次，尽量在口腔里多含一会。吃饭也要吃容易吞咽，柔软湿润的食物，不要吃硬的、刺激的食物，每天饭后都要用漱口水清洁口腔。早上晚上都要用软毛牙刷刷牙。
3、白细胞下降
注重食补，多吃有营养的食物，比如鸡、鸭、鱼、豆制品这些高蛋白食物，还有动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄这些铁元素丰富的食物，我是给爷爷每天炖一个升白汤，比如乌鸡汤、牛尾汤、鸽子汤，里面都是蔬菜和肉，补的营养也多。我还让他每天再喝两次RZLAAT免疫素，这样营养基本就充足了，RZLAAT免疫素里有40多种营养，它富含多种维生素，矿物质，蛋白质，免疫球蛋白，西兰花，人参，香菇多糖等11种植物精粹都是身体必需的，也是升白不能缺少的营养，爷爷营养补的好，白细胞涨的也快。
4、皮疹
爷爷是起的一片片的小红疙瘩，是化疗引起的皮肤问题。大家注意千万不要抓，会留下黑色素沉积，如果皮疹面积小，可以涂抹炉甘石止痒，或者冷敷镇静。如果浑身都痒已经影响睡眠了就吃些抗过敏药物，再严重的要去皮肤科就诊。
5、失眠
找感兴趣的事情来分散注意力，白天出门运动一下，晚饭后去散散步，这些都有助于睡眠。饮食上可以吃些莲子、百合帮助安神，炖汤或者煮粥里都可以放一些。
爷爷做完手术后，已经完成四次化疗了，这一路走来爷爷真的是用他自己顽强的意志和病魔在较量，承受了很多我们常人难以体会的痛苦。
爷爷化疗完也有很严重的副反应，像是胃肠反应、口腔溃疡、白细胞低、失眠这些都有，不过他心态好，也愿意配合我们，他恢复的就比很多病友都要快。关于爷爷应对化疗副作用的经验方法，我也总结了一下分享给大家，希望能帮到有需要的朋友！
1、恶心呕吐
吃意美止吐，会有一些效果，但爷爷还是会恶心吃不下饭，我一般是把菜和肉剁烂拌进粥里，或者把食物打成泥，这样好下咽，也比较清淡。吃不下的时候也要努力多吃一点，吃的营养越多，恢复的也就越快。如果吐出来了就不要立马再吃了，胃会受伤，缓一缓再吃。
2、口腔溃疡
含康复新液，每天多漱口几次，尽量在口腔里多含一会。吃饭也要吃容易吞咽，柔软湿润的食物，不要吃硬的、刺激的食物，每天饭后都要用漱口水清洁口腔。早上晚上都要用软毛牙刷刷牙。
3、白细胞下降
注重食补，多吃有营养的食物，比如鸡、鸭、鱼、豆制品这些高蛋白食物，还有动物肝脏、动物血、瘦肉、蛋黄这些铁元素丰富的食物，我是给爷爷每天炖一个升白汤，比如乌鸡汤、牛尾汤、鸽子汤，里面都是蔬菜和肉，补的营养也多。我还让他每天再喝两次RZLAAT免疫素，这样营养基本就充足了，RZLAAT免疫素里有40多种营养，它富含多种维生素，矿物质，蛋白质，免疫球蛋白，西兰花，人参，香菇多糖等11种植物精粹都是身体必需的，也是升白不能缺少的营养，爷爷营养补的好，白细胞涨的也快。
4、皮疹
爷爷是起的一片片的小红疙瘩，是化疗引起的皮肤问题。大家注意千万不要抓，会留下黑色素沉积，如果皮疹面积小，可以涂抹炉甘石止痒，或者冷敷镇静。如果浑身都痒已经影响睡眠了就吃些抗过敏药物，再严重的要去皮肤科就诊。
5、失眠
找感兴趣的事情来分散注意力，白天出门运动一下，晚饭后去散散步，这些都有助于睡眠。饮食上可以吃些莲子、百合帮助安神，炖汤或者煮粥里都可以放一些。
女性之「友」：叶黄素，乳腺癌的天然克星
提起乳腺癌，绝大多数女性都会带有恐慌情绪。
《国际癌症杂志》一项研究发现，日常多吃蔬果可有效降低乳腺癌风险：每天吃500g蔬果的女性比吃250g蔬果的可降低8.5%左右的发生率。
其中，十字花科蔬菜、黄色蔬菜、葱类蔬菜、柑橘类水果、蔷薇科果实是可明显降低乳腺癌风险的蔬果。
这些蔬果的特殊之处，在于它们体内富含的叶黄素。
「眼黄金」叶黄素
叶黄素被誉为「眼黄金」，是构成视网膜、黄斑区域的主要成分。
它有着极强的抗氧化性，保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害，可降低眼球蛋白的氧化强度，预防青光眼。
同时，叶黄素也能保护眼睛的微血管，促进眼部血液循环，帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。
此外，叶黄素还是天然存在于蔬菜瓜果中的类胡萝卜素，助于延缓动脉硬化，是抑制乳腺癌、前列腺癌等多种癌症的天然抗氧化剂。
British Journal 0f Nutrition（英国营养学）杂志多篇文章指出叶黄素可以降低51%乳腺癌发病率。这也印证了「多吃果蔬身体好」。
那么问题来了，光说功效没说怎么吃，吃多少，吃哪些呀？光是看什么十字花科、蔷薇科等专业术语就头大？别急，健康君这就来推荐硬货~
补叶黄素，这样吃
叶黄素呈黄偏橘黄色，广泛存在于蔬菜、花卉、水果等作物中。
其中黄橘色蔬果，绿叶蔬菜的含量最高。蛋类和奶类等动物性食物也含有少量叶黄素，吸收率是植物性食物的三倍之多。
因此，蔬果蛋奶一起吃，补充更全面。
至于每天吃多少，可按照中国营养学的建议，即成人每天叶黄素摄入建议值为10mg。
健康君列举部分常见食物的叶黄素含量，大家自行合理规划：（见图片1）
除了黄色蔬菜，葱类蔬菜、柑橘类水果，蔷薇科果实以及十字花科蔬菜也是不错的补充来源，顺带补充维生素C和维生素D。（见图片2-5）
吃法换算
如果认为算着叶黄素的量吃太麻烦，那也有简单的方法：每天吃500g~600g左右的蔬果。
蔬菜300~500g，约一大捧叶菜类蔬菜➕一拳头块茎类蔬菜。（见图片6）
水果200~350g，双手一捧的量。不建议打果汁喝，容易摄入过多糖分。
蔬果摄入量因人而异
至于果蔬份量如何分配，健康人群自己看着办，其他人群建议这样吃！
心脑血管疾病患者
建议每天食用超过500g蔬菜，300g水果，二者不可替代哦。
消化弱，瘦弱人群
将蔬菜剁碎、煮软、打汁，更易消化。建议每日要吃够500g~600g左右蔬果。
糖尿病患者
建议选择血糖反应较低的水果，如苹果、樱桃、柚子、猕猴桃等。
文本摘自《广东卫视健康有道》
提起乳腺癌，绝大多数女性都会带有恐慌情绪。
《国际癌症杂志》一项研究发现，日常多吃蔬果可有效降低乳腺癌风险：每天吃500g蔬果的女性比吃250g蔬果的可降低8.5%左右的发生率。
其中，十字花科蔬菜、黄色蔬菜、葱类蔬菜、柑橘类水果、蔷薇科果实是可明显降低乳腺癌风险的蔬果。
这些蔬果的特殊之处，在于它们体内富含的叶黄素。
「眼黄金」叶黄素
叶黄素被誉为「眼黄金」，是构成视网膜、黄斑区域的主要成分。
它有着极强的抗氧化性，保护视网膜在吸收光线时免受氧化伤害，可降低眼球蛋白的氧化强度，预防青光眼。
同时，叶黄素也能保护眼睛的微血管，促进眼部血液循环，帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。
此外，叶黄素还是天然存在于蔬菜瓜果中的类胡萝卜素，助于延缓动脉硬化，是抑制乳腺癌、前列腺癌等多种癌症的天然抗氧化剂。
British Journal 0f Nutrition（英国营养学）杂志多篇文章指出叶黄素可以降低51%乳腺癌发病率。这也印证了「多吃果蔬身体好」。
那么问题来了，光说功效没说怎么吃，吃多少，吃哪些呀？光是看什么十字花科、蔷薇科等专业术语就头大？别急，健康君这就来推荐硬货~
补叶黄素，这样吃
叶黄素呈黄偏橘黄色，广泛存在于蔬菜、花卉、水果等作物中。
其中黄橘色蔬果，绿叶蔬菜的含量最高。蛋类和奶类等动物性食物也含有少量叶黄素，吸收率是植物性食物的三倍之多。
因此，蔬果蛋奶一起吃，补充更全面。
至于每天吃多少，可按照中国营养学的建议，即成人每天叶黄素摄入建议值为10mg。
健康君列举部分常见食物的叶黄素含量，大家自行合理规划：（见图片1）
除了黄色蔬菜，葱类蔬菜、柑橘类水果，蔷薇科果实以及十字花科蔬菜也是不错的补充来源，顺带补充维生素C和维生素D。（见图片2-5）
吃法换算
如果认为算着叶黄素的量吃太麻烦，那也有简单的方法：每天吃500g~600g左右的蔬果。
蔬菜300~500g，约一大捧叶菜类蔬菜➕一拳头块茎类蔬菜。（见图片6）
水果200~350g，双手一捧的量。不建议打果汁喝，容易摄入过多糖分。
蔬果摄入量因人而异
至于果蔬份量如何分配，健康人群自己看着办，其他人群建议这样吃！
心脑血管疾病患者
建议每天食用超过500g蔬菜，300g水果，二者不可替代哦。
消化弱，瘦弱人群
将蔬菜剁碎、煮软、打汁，更易消化。建议每日要吃够500g~600g左右蔬果。
糖尿病患者
建议选择血糖反应较低的水果，如苹果、樱桃、柚子、猕猴桃等。
文本摘自《广东卫视健康有道》
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