金寄水的祖母生日是九月二十四日,二十三日称作“寿日”。因祖母传话,寿日的傍晚,虚龄五岁的金寄水随家人去撷英番菜馆吃西餐。
洒了胡椒的清汤鲍鱼和炸鳜鱼味道甚美,别有风味,但“右刀、左叉的用法很不顺手,只得勉强将就,深感不便”,吃完还有咖啡、布丁和水果自助……跟现在西餐的流程也差不了多少。
看着文字中金寄水幼年生活物质上的繁华豪奢,想起后来邓友梅说金寄水“都混到一天两顿窝头一碗粥了,咸菜还要切得像头发那么细,凉窝头得切成片要用油烙着吃”不禁有些唏嘘感慨……
●金寄水祖母寿日
我家过重阳https://t.cn/A6MkYNT1,历年如此。每年九月下旬,还有一次同样的“菊展”https://t.cn/A6MkYNT3,那是为祝我祖母的“千秋寿诞”而设的。祖母生日是九月二十四日,前一日称作“寿日”。己未年我虚龄五岁,祖母在“寿日”的那天,传话给母亲,说是要带我去吃番菜。祖母所命,众人难违,这对我来说,简直是梦想不到的“恩遇”。因历年祖母生日的前一天,例由伯母、母亲、姑母集资为祖母祝寿,举行小型家宴。这次要到外面去吃西餐,也可以说是向“开化”迈进。
那天傍晚,全家来到廊房头条撷英番菜馆。一进门就闻到一股很能刺激食欲的香气。当时有人称之为“洋气味”,并把西餐叫做“洋饭”。
来到楼上餐厅,见长台上那些鲜花、五味台以及酒杯中插着那些折成各样花型的餐巾,无不感到新奇,但不敢多问。只好坐在母亲身旁,听从指点。又见每人面前,左右分放刀、叉各三,唯独一柄汤匙,却横放着,不知何意。母亲低声说:“这是三菜一汤,左手用叉,右手用刀。不可换用,免得露怯。”又说:“一会儿拨菜时,切不可贪多。要记住。”不可贪多,是老规矩,从来不曾违犯,而“拨菜”又是什么名堂?却不得要领。只得唯唯,不敢深问。
少时,有服务员(那时皆呼BOY)抱来一摞汤盘,在每人的刀叉中间平放一个。一摸很烫,又吓了一跳。母亲说:“这是怕汤凉了特用开水煮过的。不许用手摸。”看来这和平日在家里吃饭时,不许说话,不许筷子碰碗,不许……大概是同样的规矩。
第一道菜,是清汤鲍鱼,洒上胡椒,其味甚美。喝到少一半时,见大家都用左拇指,把汤盘微挑向外略倾,我也只好仿效。不料一滑,汤洒了,眼见洁白的台布,淋漓一片。母亲狠狠地瞪我一眼。虽未当众严遭申斥,却也吓得脸红心跳。
第二道菜,是炸鳜鱼。先由服务员用左臂托来椭圆型大瓷盘,递次伸到每人左侧,由食者自己拨取。原来这就叫“拨菜”。这菜外焦里嫩,松软适口。蘸辣酱油,别有风味。但右刀、左叉的用法很不顺手,只得勉强将就,深感不便。第三道是火腿龙须菜;第四道是烤野鸭。因祖母从来不许小孩吃野味,早给我改换了炸小面盒。这个菜其形似点心,中有肉馅,非常好吃。据说它是“撷英”独有的拿手好菜。饭后,带回许多,当作点心。
大菜吃过,随后便是咖啡、卜丁。最后送上两个高脚玻璃大盘,盛满各样水果,色彩鲜明。因我不会削果皮,只捏了两颗紫葡萄珠儿,以应此景。
饭后,母亲命我向祖母谢赏。我只得恭恭敬敬地走向祖母跟前,请了个跪安,并说“谢太太(满俗呼祖母为太太)赏饭吃!”(《王府生活实录》)
图为吴友如《别饶风味》,绘晚清妇女吃西餐场景。
洒了胡椒的清汤鲍鱼和炸鳜鱼味道甚美,别有风味,但“右刀、左叉的用法很不顺手,只得勉强将就,深感不便”,吃完还有咖啡、布丁和水果自助……跟现在西餐的流程也差不了多少。
看着文字中金寄水幼年生活物质上的繁华豪奢,想起后来邓友梅说金寄水“都混到一天两顿窝头一碗粥了,咸菜还要切得像头发那么细,凉窝头得切成片要用油烙着吃”不禁有些唏嘘感慨……
●金寄水祖母寿日
我家过重阳https://t.cn/A6MkYNT1,历年如此。每年九月下旬,还有一次同样的“菊展”https://t.cn/A6MkYNT3,那是为祝我祖母的“千秋寿诞”而设的。祖母生日是九月二十四日,前一日称作“寿日”。己未年我虚龄五岁,祖母在“寿日”的那天,传话给母亲,说是要带我去吃番菜。祖母所命,众人难违,这对我来说,简直是梦想不到的“恩遇”。因历年祖母生日的前一天,例由伯母、母亲、姑母集资为祖母祝寿,举行小型家宴。这次要到外面去吃西餐,也可以说是向“开化”迈进。
那天傍晚,全家来到廊房头条撷英番菜馆。一进门就闻到一股很能刺激食欲的香气。当时有人称之为“洋气味”,并把西餐叫做“洋饭”。
来到楼上餐厅,见长台上那些鲜花、五味台以及酒杯中插着那些折成各样花型的餐巾,无不感到新奇,但不敢多问。只好坐在母亲身旁,听从指点。又见每人面前,左右分放刀、叉各三,唯独一柄汤匙,却横放着,不知何意。母亲低声说:“这是三菜一汤,左手用叉,右手用刀。不可换用,免得露怯。”又说:“一会儿拨菜时,切不可贪多。要记住。”不可贪多,是老规矩,从来不曾违犯,而“拨菜”又是什么名堂?却不得要领。只得唯唯,不敢深问。
少时,有服务员(那时皆呼BOY)抱来一摞汤盘,在每人的刀叉中间平放一个。一摸很烫,又吓了一跳。母亲说:“这是怕汤凉了特用开水煮过的。不许用手摸。”看来这和平日在家里吃饭时,不许说话,不许筷子碰碗,不许……大概是同样的规矩。
第一道菜,是清汤鲍鱼,洒上胡椒,其味甚美。喝到少一半时,见大家都用左拇指,把汤盘微挑向外略倾,我也只好仿效。不料一滑,汤洒了,眼见洁白的台布,淋漓一片。母亲狠狠地瞪我一眼。虽未当众严遭申斥,却也吓得脸红心跳。
第二道菜,是炸鳜鱼。先由服务员用左臂托来椭圆型大瓷盘,递次伸到每人左侧,由食者自己拨取。原来这就叫“拨菜”。这菜外焦里嫩,松软适口。蘸辣酱油,别有风味。但右刀、左叉的用法很不顺手,只得勉强将就,深感不便。第三道是火腿龙须菜;第四道是烤野鸭。因祖母从来不许小孩吃野味,早给我改换了炸小面盒。这个菜其形似点心,中有肉馅,非常好吃。据说它是“撷英”独有的拿手好菜。饭后,带回许多,当作点心。
大菜吃过,随后便是咖啡、卜丁。最后送上两个高脚玻璃大盘,盛满各样水果,色彩鲜明。因我不会削果皮,只捏了两颗紫葡萄珠儿,以应此景。
饭后,母亲命我向祖母谢赏。我只得恭恭敬敬地走向祖母跟前,请了个跪安,并说“谢太太(满俗呼祖母为太太)赏饭吃!”(《王府生活实录》)
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#洋宇博坤兴峰嘉韬腾霆拾归壹#烟波浩渺气壮山河
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云霞星光明月皎洁
枫林浸染辉煌岁月
风韵犹存清心圣洁
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独壹显圣运筹帷幄
形象大使壹身跨界
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神功匠铸王朝帝国
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随心所欲征服壹切
自由精灵如雪洒脱
魔幻大咖灵魂歌者
首先末后穹苍斗破
至高神圣光芒闪烁
横冲出世光年穿越
逆转乾坤次元世界
新世纪元光风霁月
迅猛发展实现飞跃
全宇全球通主宰者
成就非凡抽离自我
开天辟地天宫巧夺
蝉联榜首前茅名列
能歌善舞公益善做
回归太初还原本色
拾咖壹身炸开雷火
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掌控宇宙万象包罗
凡事在先天地主角
行走能量最高境界
完美无暇怡然自得
深情缱绻脉脉眼波
光影叠加明暗错落
行稳致远情怀宽阔
大爱撒播秋实收获
吾王荣归天下赢得
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#王俊凯[超话]#
把想你的话写在卡片上,让它乘着告白气球漂洋过海去找你
不放弃,不逃避,路途遥远可终究会到达,认真对待,细心耕耘,小草终究会长成大树结出诱人的果实
想跟在你身后,看蔚蓝的天空,感受温暖阳光,摒弃浮躁不安,追逐彼岸梦想。你醒着,我的世界有了光亮
冬天的暖阳洒在有点湿漉感的碎发,镀上一层金光,突然心怦怦跳了起来,无论多久未见,总还会为你心动
你满足了我所有的想象,并用光速扩充我的想象。说你完美并不为过
像棵大树,深深扎根,默默汲取,在静默无声中长成参天模样,清醒而又倔强地成长
与生俱来的纯真,不惧荆棘密布,不畏泥潭沼泽,对世界彼端的向往,纯真少年,勇往直前
春天的和风,夏日的阳光,秋天的丰收,都不及冬天里你的微笑
有一种回味叫王俊凯的尾音,有一种震撼叫王俊凯的高音,有一种沉醉叫王俊凯的低音,有一种天籁叫王俊凯的声音
信念成就梦想。心怀坚定信念,梦想从心出发,一场圆梦之旅,与王俊凯一起扬帆起航
想和你一步两步三步同处一片天,看蓝海一点两点三点唯美连成片,心贴心许下凯蟹誓言,只要有你在这里,梦想一定实现
有着如雕刻般的分明五官, 眼里仿佛装下了这个星河
努力的人不会被辜负,拼搏的人不会被遗忘,如今的闪耀是岁月的回报
炸裂与穿透中皎洁的月亮,高音凛冽的霜雪,尾音轻颤的花瓣。开门见山,王俊凯蓝海为你而燃
喜欢桃花眼里微微暖意,喜欢尖尖虎牙浅浅笑意,喜欢你的一切
蓝海上航行的轮船,水手点亮的星光,灯塔指引的旅途,是护你一路前行
如果感觉累了,就拉上窗帘关上手机,放空自己去睡觉,难熬的日子总需要更多精力
别害怕失去,因为未来一直在——王俊凯的小纸条
不能常见,也许这是第一次见,但心中想念
不管阴天雨天,都要带着我们相见那天的心情过好每一天
你要相信所有的善良,终将会收获温暖
我喜欢春天的绿叶,夏天的海风,秋天的黄昏,冬天的雪花和今天的你
有你们的方向,风都是暖的——王俊凯的小纸条
庆幸最美的时光,有你们在身旁,不如说,拥有你们才是最美的时光
突然明白这世上所有丹青水墨,都是为了铺垫你的人间绝色
生活有苦的时候,但你要一直甜——王俊凯的小纸条
一路相伴走来,陪你一步一步把梦做到最巅峰,做彼此最盛大的光荣。
把想你的话写在卡片上,让它乘着告白气球漂洋过海去找你
不放弃,不逃避,路途遥远可终究会到达,认真对待,细心耕耘,小草终究会长成大树结出诱人的果实
想跟在你身后,看蔚蓝的天空,感受温暖阳光,摒弃浮躁不安,追逐彼岸梦想。你醒着,我的世界有了光亮
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像棵大树,深深扎根,默默汲取,在静默无声中长成参天模样,清醒而又倔强地成长
与生俱来的纯真,不惧荆棘密布,不畏泥潭沼泽,对世界彼端的向往,纯真少年,勇往直前
春天的和风,夏日的阳光,秋天的丰收,都不及冬天里你的微笑
有一种回味叫王俊凯的尾音,有一种震撼叫王俊凯的高音,有一种沉醉叫王俊凯的低音,有一种天籁叫王俊凯的声音
信念成就梦想。心怀坚定信念,梦想从心出发,一场圆梦之旅,与王俊凯一起扬帆起航
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有着如雕刻般的分明五官, 眼里仿佛装下了这个星河
努力的人不会被辜负,拼搏的人不会被遗忘,如今的闪耀是岁月的回报
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不能常见,也许这是第一次见,但心中想念
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有你们的方向,风都是暖的——王俊凯的小纸条
庆幸最美的时光,有你们在身旁,不如说,拥有你们才是最美的时光
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生活有苦的时候,但你要一直甜——王俊凯的小纸条
一路相伴走来,陪你一步一步把梦做到最巅峰,做彼此最盛大的光荣。
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