这种菜被称为“顶级人参”，补钙、控糖、提高免疫力，但有三类人要少吃！
健康养生盼您身体好，心情好！
大家都知道红薯是一种很健康的食物。其实红薯叶也是营养丰富的好食材，它集红薯和蔬菜的营养于一身，被称为“顶级人参”。
红薯叶还被亚洲蔬菜研究中心列为了——高营养蔬菜品种，又被誉为“长寿蔬菜”，是当中无愧的佳蔬良药！北京卫视养生堂节目曾到“世界长寿村”海南澄迈探访长寿奥秘，在当地的百岁老人餐桌上发现了五种宝物，其中有一宝就是红薯叶。
每周2把，好处看得见
中医认为它性平味甘，具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴的功效。《本草纲目》中也提到，红薯叶性微凉、味甘涩，益气健脾、通便利尿，适合便秘的人群。
从营养学的角度来看，它含有粘液蛋白，能清理血管、养护心脏，对心脑血管也有益。丰富的膳食纤维、维生素C、钾元素以及低热量，也让红薯叶成为适合肥胖、三高人群的食材，对于日常控血压、血糖、血脂都大有帮助。
1、明目护眼
胡萝卜素不仅有助于抗自由基，对保护血管、预防糖尿病都有好处，还有助于保护黏膜和眼睛，对缓解夜盲症、眼睛干涩、视网膜黄斑病变等都有好处。
红薯叶中的胡萝卜素含量是蔬菜中的第一名，比胡萝卜还要高，是大白菜的11倍！多吃对保护视力、解除眼睛疲劳很有帮助。
2、提高免疫力
红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物及多酚类物质，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，有提高人体抗病能力、抗氧化、延缓衰老、辅助抗炎防癌等多种保健作用。
3、辅助控糖
红薯叶的维生素C、膳食纤维含量比较高，尤其是维C，在蔬菜中排名第七。还富含钾元素，这些物质对于控制血糖、血压、血脂都很有帮助。
另外，红薯中还含有比较多的叶绿素，可以清理血管中的垃圾，维护血管通畅。它的黏蛋白含量也很高，可帮助促进新陈代谢，保护血管的弹性。维C也有助于修复受损细胞，保护血管，抗衰老。
4、补钙防贫血
红薯叶中钙含量也很丰富，高达180mg/100g，甚至超过了牛奶，可以作为绿叶菜中补钙的好选择。
而且，每天摄取300g的地瓜叶，就能补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E，对于贫血人群较为友好。
5、润肠通便
红薯叶中富含膳食纤维，含量为2.8 g/100g，跟“通便能手”春笋一样强。有助于促进肠道蠕动、助消化，帮助预防便秘及痔疮。
蒜蓉红薯叶
食材：红薯叶、大蒜、干辣椒
做法：
1、红薯叶用水淘洗干净，沥干水分，像炒空心菜一样，把叶片和叶梗分开，叶梗切成小段备用。大蒜切末，干辣椒切段，香葱切段。
2、锅热后，倒油，然后倒入蒜末、葱段、干辣椒，小火把调料炒香。
3、然后倒入红薯叶梗，大火快速翻炒1~2分钟，等叶梗变软后倒入叶子，继续翻炒1分钟左右，等炒断生之后，加入适量的盐翻炒翻炒即可。
2、3类人少吃
肠胃功能异常的人：由于红薯叶本身就有促排便的功效，如果肠胃消化吸收不好，吃红薯叶会加重肠胃的不适。
肾功能不全的人：红薯叶里含有大量钾元素，钾元素进入血液后需要通过肾脏来代谢，如果吃的太多，会增加肾脏的负担，对于本就肾功能不全的人来说，可能会加重病情。
寒性体质的人：中医认为，红薯叶是属于凉性的食材，对于这类人群来说，要控制量，避免出现更大的病情。
如果是糖尿病人群是可以食用红薯叶的，还会对病情有一定的帮助，做馅食用、直接炒着吃、做一些汤的时候放上点，都很美味。
#健康养生知识##中医养生##药膳#
健康养生盼您身体好，心情好！
大家都知道红薯是一种很健康的食物。其实红薯叶也是营养丰富的好食材，它集红薯和蔬菜的营养于一身，被称为“顶级人参”。
红薯叶还被亚洲蔬菜研究中心列为了——高营养蔬菜品种，又被誉为“长寿蔬菜”，是当中无愧的佳蔬良药！北京卫视养生堂节目曾到“世界长寿村”海南澄迈探访长寿奥秘，在当地的百岁老人餐桌上发现了五种宝物，其中有一宝就是红薯叶。
每周2把，好处看得见
中医认为它性平味甘，具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴的功效。《本草纲目》中也提到，红薯叶性微凉、味甘涩，益气健脾、通便利尿，适合便秘的人群。
从营养学的角度来看，它含有粘液蛋白，能清理血管、养护心脏，对心脑血管也有益。丰富的膳食纤维、维生素C、钾元素以及低热量，也让红薯叶成为适合肥胖、三高人群的食材，对于日常控血压、血糖、血脂都大有帮助。
1、明目护眼
胡萝卜素不仅有助于抗自由基，对保护血管、预防糖尿病都有好处，还有助于保护黏膜和眼睛，对缓解夜盲症、眼睛干涩、视网膜黄斑病变等都有好处。
红薯叶中的胡萝卜素含量是蔬菜中的第一名，比胡萝卜还要高，是大白菜的11倍！多吃对保护视力、解除眼睛疲劳很有帮助。
2、提高免疫力
红薯叶中含有丰富的黄酮类化合物及多酚类物质，能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”，有提高人体抗病能力、抗氧化、延缓衰老、辅助抗炎防癌等多种保健作用。
3、辅助控糖
红薯叶的维生素C、膳食纤维含量比较高，尤其是维C，在蔬菜中排名第七。还富含钾元素，这些物质对于控制血糖、血压、血脂都很有帮助。
另外，红薯中还含有比较多的叶绿素，可以清理血管中的垃圾，维护血管通畅。它的黏蛋白含量也很高，可帮助促进新陈代谢，保护血管的弹性。维C也有助于修复受损细胞，保护血管，抗衰老。
4、补钙防贫血
红薯叶中钙含量也很丰富，高达180mg/100g，甚至超过了牛奶，可以作为绿叶菜中补钙的好选择。
而且，每天摄取300g的地瓜叶，就能补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E，对于贫血人群较为友好。
5、润肠通便
红薯叶中富含膳食纤维，含量为2.8 g/100g，跟“通便能手”春笋一样强。有助于促进肠道蠕动、助消化，帮助预防便秘及痔疮。
蒜蓉红薯叶
食材：红薯叶、大蒜、干辣椒
做法：
1、红薯叶用水淘洗干净，沥干水分，像炒空心菜一样，把叶片和叶梗分开，叶梗切成小段备用。大蒜切末，干辣椒切段，香葱切段。
2、锅热后，倒油，然后倒入蒜末、葱段、干辣椒，小火把调料炒香。
3、然后倒入红薯叶梗，大火快速翻炒1~2分钟，等叶梗变软后倒入叶子，继续翻炒1分钟左右，等炒断生之后，加入适量的盐翻炒翻炒即可。
2、3类人少吃
肠胃功能异常的人：由于红薯叶本身就有促排便的功效，如果肠胃消化吸收不好，吃红薯叶会加重肠胃的不适。
肾功能不全的人：红薯叶里含有大量钾元素，钾元素进入血液后需要通过肾脏来代谢，如果吃的太多，会增加肾脏的负担，对于本就肾功能不全的人来说，可能会加重病情。
寒性体质的人：中医认为，红薯叶是属于凉性的食材，对于这类人群来说，要控制量，避免出现更大的病情。
如果是糖尿病人群是可以食用红薯叶的，还会对病情有一定的帮助，做馅食用、直接炒着吃、做一些汤的时候放上点，都很美味。
#健康养生知识##中医养生##药膳#
查出乳腺结节、增生怎么办？
用好两味天然“散结药”
化掉体内痰火瘀滞！
很多女性朋友，最初发现乳腺增生，多源于身体上的疼痛。每个月来大姨妈的前几天，胸部明显出现胀痛感，摸起来还有硬硬的块儿。
而结节多是体检中无意间检查出来的，有些也是能摸到的。
这就是让70%~80%女性都十分糟心的乳腺问题，而且越来越往年轻化趋势，现在常见于25~45岁的女性。
如果乳腺问题是结的“果”，那么“因”又是什么呢？
绝大多数是坏情绪引起的，细数一下：紧张、焦虑、暴躁、抑郁、发脾气、生闷气、鸭梨山大等等。
归根结底，从中医来讲“肝主情志”，其实就是肝出现了问题。
当各种坏情绪过度时，气机会郁结于足厥阴肝经循行两胁至乳中，出现肝郁气滞。
肝木克脾土，还会导致脾胃失调。肝藏血，脾胃为气血生化之源，就会导致气血淤堵。
长期气郁化火，就会灼烧津液，形成痰凝，堵在乳腺，形成结块。
如何打好乳腺健康的守卫战呢？
这道夏枯草昆布瘦肉汤，就有预防和调理乳腺问题结节的好处。
【材料】
夏枯草、昆布、瘦肉、姜
【做法】
1、昆布洗净，放入清水浸泡30分钟至变软
2、瘦肉切成一厘米小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，把肉块捞出
3、夏枯草洗净浸泡后，放入纱布袋中
4、把瘦肉、姜片、夏枯草放入锅中，加入开水小火煮1小时
5、加入昆布煮20分钟
6、出锅前，加盐调味即可
【方解】
夏枯草性味辛、苦、寒，归肝、胆经，有清肝泻火、明目止痛、散结消肿之功。
《本草经疏》记载：昆布咸能软坚散结。而且从中医五行来看，咸属水，能把凝聚的痰核淤堵冲散，从小便排出去，由此消散肿块。
综上两味强强联合，既有夏枯草来清肝火、通肝经，又有昆布来化痰散结，慢慢疏通身体里的小疙瘩，还不会损伤气血。
⚠️⚠️⚠️中医讲究辨证施治，一人一方，建议在医生指导下使用。
[心]我是北京的乳腺专家宋庆珍，从事乳腺科临床工作50余年，对于乳腺问题有丰富的临床经验。
[举手]如果您或家人有以下问题，评论区回复对应的数字，我来帮助你。
1.乳腺结节
2.甲状腺结节
3.乳腺增生
4.肉芽肿性乳腺炎
5.浆细胞性乳腺炎
5.乳腺纤维Liu
6.乳腺囊肿
7.乳头溢液
8.乳房疼痛
9.其他评论区说说
用好两味天然“散结药”
化掉体内痰火瘀滞！
很多女性朋友，最初发现乳腺增生，多源于身体上的疼痛。每个月来大姨妈的前几天，胸部明显出现胀痛感，摸起来还有硬硬的块儿。
而结节多是体检中无意间检查出来的，有些也是能摸到的。
这就是让70%~80%女性都十分糟心的乳腺问题，而且越来越往年轻化趋势，现在常见于25~45岁的女性。
如果乳腺问题是结的“果”，那么“因”又是什么呢？
绝大多数是坏情绪引起的，细数一下：紧张、焦虑、暴躁、抑郁、发脾气、生闷气、鸭梨山大等等。
归根结底，从中医来讲“肝主情志”，其实就是肝出现了问题。
当各种坏情绪过度时，气机会郁结于足厥阴肝经循行两胁至乳中，出现肝郁气滞。
肝木克脾土，还会导致脾胃失调。肝藏血，脾胃为气血生化之源，就会导致气血淤堵。
长期气郁化火，就会灼烧津液，形成痰凝，堵在乳腺，形成结块。
如何打好乳腺健康的守卫战呢？
这道夏枯草昆布瘦肉汤，就有预防和调理乳腺问题结节的好处。
【材料】
夏枯草、昆布、瘦肉、姜
【做法】
1、昆布洗净，放入清水浸泡30分钟至变软
2、瘦肉切成一厘米小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，把肉块捞出
3、夏枯草洗净浸泡后，放入纱布袋中
4、把瘦肉、姜片、夏枯草放入锅中，加入开水小火煮1小时
5、加入昆布煮20分钟
6、出锅前，加盐调味即可
【方解】
夏枯草性味辛、苦、寒，归肝、胆经，有清肝泻火、明目止痛、散结消肿之功。
《本草经疏》记载：昆布咸能软坚散结。而且从中医五行来看，咸属水，能把凝聚的痰核淤堵冲散，从小便排出去，由此消散肿块。
综上两味强强联合，既有夏枯草来清肝火、通肝经，又有昆布来化痰散结，慢慢疏通身体里的小疙瘩，还不会损伤气血。
⚠️⚠️⚠️中医讲究辨证施治，一人一方，建议在医生指导下使用。
[心]我是北京的乳腺专家宋庆珍，从事乳腺科临床工作50余年，对于乳腺问题有丰富的临床经验。
[举手]如果您或家人有以下问题，评论区回复对应的数字，我来帮助你。
1.乳腺结节
2.甲状腺结节
3.乳腺增生
4.肉芽肿性乳腺炎
5.浆细胞性乳腺炎
5.乳腺纤维Liu
6.乳腺囊肿
7.乳头溢液
8.乳房疼痛
9.其他评论区说说
春天要“肝净”，7种养肝菜轮着吃，好处都知道！
中医认为，春天肝脏和春气都属于木，护肝可以调节人体脏腑机能，使肝气调达、气血调畅，能够起到防病治病的目的，所以春季是保养肝脏最合适的时节。
在很多上市的应节蔬菜，存在不少的“养肝好手”。肝不好？吃这些就够了！
荠菜
荠菜不仅口感鲜嫩，营养价值也高。
中医认为，荠菜有清肝、明目、和脾，利水，止血，消肿等作用，被称为“护生草”，也是生活中十分常见的蔬菜。
荠菜还富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，有助于增强免疫力，预防感冒和冻伤等。
春笋
中医认为春笋性凉，味甘，有疏肝理气的作用，春天食用也符合减酸增甘的原则。
现代医学研究表明，春笋中富含各种微量元素，如铜、锰等，对肝功能的修复和保护有积极作用，有助于减轻肝脏受损。
春笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有利于排除毒素。
春笋排骨汤
材料：排骨500g、 春笋100g、盐、葱结、料酒、姜片若干
做法：
1、排骨剁块，春笋焯水，锅里倒入适量清水，把排骨、春笋倒入，加入葱结、姜片和适量料酒去腥味。
2、把排骨和笋放到砂锅里面，加点盐，盖上锅盖开小火熬煮一个小时以上，最后撒点葱花即可。
菠菜
菠菜当中通常含有比较丰富的维生素、钙、矿物质、铁等营养元素，食用以后可以起到降气、润燥、止咳的作用。同时，其中含有的胡萝卜素和维生素C，可以帮助肝脏挥发代谢解毒的作用，所以在一定程度上也可以辅助起到养肝护肝的作用。
韭菜
韭菜具有养肝明目的作用，还可以补肾壮阳，李时珍在《本草纲目》里称韭菜为“肝之菜”适量的吃一些韭菜可以有效的改善肝脏功能，调节眼目干涩和肝阳上亢导致的头晕、头痛等。对于肾阳亏虚等也有一定的调节作用。
茵陈
茵陈药性苦、辛，微寒，归脾、胃、肝、胆经，善清利湿热而退黄，被称为“养肝第一草”。
春季易患各种传染病，肝炎高发，以中药茵陈入汤，有助于预防肝炎。
同时，茵陈具有强大的祛湿作用，春季湿气重，常用茵陈也能起到理想的去体湿效果。
茵陈鲫鱼汤
材料：茵陈30克，鲫鱼500克，料酒、葱、姜、味精、糖各适量。
做法：
1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
作用：清热祛湿，利水退黄。适用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，进入体内后转化成为维生素A，不仅能保护粘膜，提高免疫力，还能帮助修复肝脏细胞，对缓解夜盲症和干眼症也有帮助。
茼蒿
茼蒿被称为“皇帝菜”，具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用，特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状都有一定的帮助。
清炒茼蒿：热锅下油，下入茼蒿快速翻炒，茼蒿发蔫后调入盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
中医认为，春天肝脏和春气都属于木，护肝可以调节人体脏腑机能，使肝气调达、气血调畅，能够起到防病治病的目的，所以春季是保养肝脏最合适的时节。
在很多上市的应节蔬菜，存在不少的“养肝好手”。肝不好？吃这些就够了！
荠菜
荠菜不仅口感鲜嫩，营养价值也高。
中医认为，荠菜有清肝、明目、和脾，利水，止血，消肿等作用，被称为“护生草”，也是生活中十分常见的蔬菜。
荠菜还富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养成分，有助于增强免疫力，预防感冒和冻伤等。
春笋
中医认为春笋性凉，味甘，有疏肝理气的作用，春天食用也符合减酸增甘的原则。
现代医学研究表明，春笋中富含各种微量元素，如铜、锰等，对肝功能的修复和保护有积极作用，有助于减轻肝脏受损。
春笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有利于排除毒素。
春笋排骨汤
材料：排骨500g、 春笋100g、盐、葱结、料酒、姜片若干
做法：
1、排骨剁块，春笋焯水，锅里倒入适量清水，把排骨、春笋倒入，加入葱结、姜片和适量料酒去腥味。
2、把排骨和笋放到砂锅里面，加点盐，盖上锅盖开小火熬煮一个小时以上，最后撒点葱花即可。
菠菜
菠菜当中通常含有比较丰富的维生素、钙、矿物质、铁等营养元素，食用以后可以起到降气、润燥、止咳的作用。同时，其中含有的胡萝卜素和维生素C，可以帮助肝脏挥发代谢解毒的作用，所以在一定程度上也可以辅助起到养肝护肝的作用。
韭菜
韭菜具有养肝明目的作用，还可以补肾壮阳，李时珍在《本草纲目》里称韭菜为“肝之菜”适量的吃一些韭菜可以有效的改善肝脏功能，调节眼目干涩和肝阳上亢导致的头晕、头痛等。对于肾阳亏虚等也有一定的调节作用。
茵陈
茵陈药性苦、辛，微寒，归脾、胃、肝、胆经，善清利湿热而退黄，被称为“养肝第一草”。
春季易患各种传染病，肝炎高发，以中药茵陈入汤，有助于预防肝炎。
同时，茵陈具有强大的祛湿作用，春季湿气重，常用茵陈也能起到理想的去体湿效果。
茵陈鲫鱼汤
材料：茵陈30克，鲫鱼500克，料酒、葱、姜、味精、糖各适量。
做法：
1、茵陈洗净，切断，装入纱布袋内，扎紧袋口。放入锅内，加入适量，用旺火烧沸，转用中火熬煎20分钟，留取药汁，去纱布袋。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏、鱼身抹上料酒、盐渍片刻，放入药汁锅内，加姜片、糖少许，用中火烧沸30分钟，放入味精、葱花，调好口味，即可食用。
作用：清热祛湿，利水退黄。适用于黄疸、水肿、尿少、尿频、传染性肝炎淋病等症。
胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，进入体内后转化成为维生素A，不仅能保护粘膜，提高免疫力，还能帮助修复肝脏细胞，对缓解夜盲症和干眼症也有帮助。
茼蒿
茼蒿被称为“皇帝菜”，具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用，特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状都有一定的帮助。
清炒茼蒿：热锅下油，下入茼蒿快速翻炒，茼蒿发蔫后调入盐和鸡粉，翻炒均匀即可出锅。
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