老爸在世时，也是个好吃好玩的主，看他留下的老照片，也去过不少地方、见过一些世面。以前听他闲聊时，说起某个地方，他开口便是那个地方的某样东西做得好，然后如何如何做的，侃侃而谈，颇有些门道，吃得多见得多了，自然也烧得一手好菜。不过他不经常做，得和老妈吵架以后，老妈负气回娘家或是去闺蜜家，家里没人做饭做菜了，他才会亲自下厨。
小时候放学回家，见家里冰锅寒灶、冷冷清清，问他：爸我妈呢？他嘿嘿一笑，我便知他又和老妈拌嘴了。不过也不怎么担心，反有一丝窃喜，因为晓得没人做饭老爸就该下厨了。不是说老妈的菜做得不好，实在是她节俭得过分，做个菜也舍不得油盐调料，做的菜总是清汤寡水的，不是欠一丝火候就是差一点味道，我打小喜欢吃咸辣鲜的，老妈做的实在是不合我的胃口。
老爸有几样拿手菜。一是田螺酿肉，做法是先将大个的田螺焯水，挑出螺肉去掉螺尾的脏东西，再和五花肉一同剁碎，加一些切碎的马蹄，再塞回螺壳里回锅。煮熟后，汤汁鲜美，夹起来轻轻一嘬，一坨圆滚滚的肉就从螺壳里滑进嘴里，咬下去，螺肉弹牙，猪肉鲜香，二者相得益彰，鲜味成倍提升，内里还夹杂着脆脆的马蹄碎，清香解腻，一口一个，其乐何极。
二是鱼籽羊肉煲。做法是将羊肉焯水后炖到八分熟，再下入油煎过的大块鲤鱼籽同煮，以八角、桂皮、香叶等去腥，出锅时加一把香菜，淋上热油即可。鱼羊为鲜，味道是不消说的，一口嫩滑带筋的羊肉，一口软糯焦香的块状鱼籽，再喝一口白里透黄、混着点点鲜红碎鱼籽的汤汁，怎一个味美了得。
三就是爆炒腰花，这是一道功夫菜、火候菜。首先，买回来的猪腰子如果里面的白筋剃不干净，就会有很大的骚味，老爸刀工很好，这点不用担心；剃去杂质的猪腰用面粉和米酒反复涂抹清洗，然后再切成十字花刀。处理好的腰花下锅要大火爆炒，从生到熟不过十几秒，看腰花变色立马出锅，才能保证腰花脆嫩爽口，鲜香弹滑。
此外，他的血鸭、鱿鱼肉丝、瓦片牛肉、水煮牛肉、爆炒鳝片、爆炒田鸡、猪肚包鸡、葵花大斩肉、腐竹红烧肉等等都做得极好。这些年走南闯北，在外面吃饭的时候，只要见到这几样菜我是必点的，不过吃一次失望一次，因为都做不出老爸做的那种味道。
不单如此，老爸还会自创新菜。早些年，在广州吃过虾饺以后，我便念念不忘，回家和他说起，他便上心了。不过那时候，一来我们永州是小城市，物流不发达，买鲜虾也不容易，二来南方人吃饺子的时候不多，老爸并不擅长包饺子，因此做虾饺难度略大。可听我说过后，也不知老爸怎么琢磨的，想出一个怪招：把凤爪焯水后，挖出爪心那块带筋的肉，与剁碎的五花肉混在一起，包成饺子馅，再用剩下的凤爪与大棒骨同煮，做成饺子汤底，饺子清水煮熟后捞出，再往里面加汤底，这样，一碗王氏独家的饺子便出锅了。夹一个饺子咬下去时，猪肉鲜香，包裹着一粒粒脆弹的风爪心，再喝一口浓汤，甘甜清香，其鲜美绝不下于正经的广式凤爪。
我打小家里不禁止我喝酒，不但不禁止，还有些纵然的意思，不但老爸经常让我陪他喝，连我妈都说：男人哪有不喝酒的？因此家里从小就给我酒喝。那时候老街有个驼背老头，家里酿得几缸好米酒，据说很正宗，老爸经常派我去他家沽酒。他家的酒是论斤卖的，只卖酒不提供酒具，因此要自带个大酒瓶、大酒桶去盛酒。驼子有几个斗，小斗一斗一斤，中斗一斗二斤，大斗一斗五斤，你买几斤，他就用几斤的斗给你量，若是你带的酒壶装二斤有余，驼子还会给你加一点酒，装满为止，不多收钱。
老爸喜欢喝他家的纯米酒，说是够醇、绵口、不上头，不过却不让我喝，说那酒太燥了，烧坏小孩子的胃。他让我喝他家的另一种酒，是米酒加了红枣、枸杞、冰糖、罗汉果，再封缸陈酿的。这种酒，色作微红，又如琥珀，微甜易入喉，但千万别喝多了，醉了不容易醒。待菜上桌时，老爸用自己专用的大酒壶给自己斟上一杯，又拿我的小酒壶给我也倒上一杯，爷俩对坐，提杯各泯一口，相视一笑，夹口菜，大快朵颐起来。
有时也会喝多了，写着作业或是看着电视，我便趴桌上睡着了。迷迷糊糊中，只觉老爸把我抱上床，脱去鞋袜，再打盆水来，给我洗脸洗脚。老爸常年做木工，手上满是老茧，给我擦洗时，手掌偶然擦过我脸，刮得我又痒又疼，我便忍不住笑了起来，虽然醉的迷糊睁不开眼，看不到老爸的表情，我也知他在看着我笑。
酒醒时，天色昏黄，窗帘微动，窗外风过树梢，沙沙作响，蝉鬼儿叫得若有若无，四下里寂静无声。不觉叫了一声：爸！却无人应答，心下顿时怅然若失，定一定神，才想起，老爸已经离开我五年，那桌菜，那杯酒，那个夜晚，那都是很久很久以前的事了。
小时候放学回家，见家里冰锅寒灶、冷冷清清，问他：爸我妈呢？他嘿嘿一笑，我便知他又和老妈拌嘴了。不过也不怎么担心，反有一丝窃喜，因为晓得没人做饭老爸就该下厨了。不是说老妈的菜做得不好，实在是她节俭得过分，做个菜也舍不得油盐调料，做的菜总是清汤寡水的，不是欠一丝火候就是差一点味道，我打小喜欢吃咸辣鲜的，老妈做的实在是不合我的胃口。
老爸有几样拿手菜。一是田螺酿肉，做法是先将大个的田螺焯水，挑出螺肉去掉螺尾的脏东西，再和五花肉一同剁碎，加一些切碎的马蹄，再塞回螺壳里回锅。煮熟后，汤汁鲜美，夹起来轻轻一嘬，一坨圆滚滚的肉就从螺壳里滑进嘴里，咬下去，螺肉弹牙，猪肉鲜香，二者相得益彰，鲜味成倍提升，内里还夹杂着脆脆的马蹄碎，清香解腻，一口一个，其乐何极。
二是鱼籽羊肉煲。做法是将羊肉焯水后炖到八分熟，再下入油煎过的大块鲤鱼籽同煮，以八角、桂皮、香叶等去腥，出锅时加一把香菜，淋上热油即可。鱼羊为鲜，味道是不消说的，一口嫩滑带筋的羊肉，一口软糯焦香的块状鱼籽，再喝一口白里透黄、混着点点鲜红碎鱼籽的汤汁，怎一个味美了得。
三就是爆炒腰花，这是一道功夫菜、火候菜。首先，买回来的猪腰子如果里面的白筋剃不干净，就会有很大的骚味，老爸刀工很好，这点不用担心；剃去杂质的猪腰用面粉和米酒反复涂抹清洗，然后再切成十字花刀。处理好的腰花下锅要大火爆炒，从生到熟不过十几秒，看腰花变色立马出锅，才能保证腰花脆嫩爽口，鲜香弹滑。
此外，他的血鸭、鱿鱼肉丝、瓦片牛肉、水煮牛肉、爆炒鳝片、爆炒田鸡、猪肚包鸡、葵花大斩肉、腐竹红烧肉等等都做得极好。这些年走南闯北，在外面吃饭的时候，只要见到这几样菜我是必点的，不过吃一次失望一次，因为都做不出老爸做的那种味道。
不单如此，老爸还会自创新菜。早些年，在广州吃过虾饺以后，我便念念不忘，回家和他说起，他便上心了。不过那时候，一来我们永州是小城市，物流不发达，买鲜虾也不容易，二来南方人吃饺子的时候不多，老爸并不擅长包饺子，因此做虾饺难度略大。可听我说过后，也不知老爸怎么琢磨的，想出一个怪招：把凤爪焯水后，挖出爪心那块带筋的肉，与剁碎的五花肉混在一起，包成饺子馅，再用剩下的凤爪与大棒骨同煮，做成饺子汤底，饺子清水煮熟后捞出，再往里面加汤底，这样，一碗王氏独家的饺子便出锅了。夹一个饺子咬下去时，猪肉鲜香，包裹着一粒粒脆弹的风爪心，再喝一口浓汤，甘甜清香，其鲜美绝不下于正经的广式凤爪。
我打小家里不禁止我喝酒，不但不禁止，还有些纵然的意思，不但老爸经常让我陪他喝，连我妈都说：男人哪有不喝酒的？因此家里从小就给我酒喝。那时候老街有个驼背老头，家里酿得几缸好米酒，据说很正宗，老爸经常派我去他家沽酒。他家的酒是论斤卖的，只卖酒不提供酒具，因此要自带个大酒瓶、大酒桶去盛酒。驼子有几个斗，小斗一斗一斤，中斗一斗二斤，大斗一斗五斤，你买几斤，他就用几斤的斗给你量，若是你带的酒壶装二斤有余，驼子还会给你加一点酒，装满为止，不多收钱。
老爸喜欢喝他家的纯米酒，说是够醇、绵口、不上头，不过却不让我喝，说那酒太燥了，烧坏小孩子的胃。他让我喝他家的另一种酒，是米酒加了红枣、枸杞、冰糖、罗汉果，再封缸陈酿的。这种酒，色作微红，又如琥珀，微甜易入喉，但千万别喝多了，醉了不容易醒。待菜上桌时，老爸用自己专用的大酒壶给自己斟上一杯，又拿我的小酒壶给我也倒上一杯，爷俩对坐，提杯各泯一口，相视一笑，夹口菜，大快朵颐起来。
有时也会喝多了，写着作业或是看着电视，我便趴桌上睡着了。迷迷糊糊中，只觉老爸把我抱上床，脱去鞋袜，再打盆水来，给我洗脸洗脚。老爸常年做木工，手上满是老茧，给我擦洗时，手掌偶然擦过我脸，刮得我又痒又疼，我便忍不住笑了起来，虽然醉的迷糊睁不开眼，看不到老爸的表情，我也知他在看着我笑。
酒醒时，天色昏黄，窗帘微动，窗外风过树梢，沙沙作响，蝉鬼儿叫得若有若无，四下里寂静无声。不觉叫了一声：爸！却无人应答，心下顿时怅然若失，定一定神，才想起，老爸已经离开我五年，那桌菜，那杯酒，那个夜晚，那都是很久很久以前的事了。
小蓝猫真可爱，难过或者惊讶的时候，蓝（湖绿？）眼睛会猛地瞪大，看起来水盈又剔透，太像宝石了，阿光是个猫厨的话，大概会有意无意优待猫魅族吧，估计有时候会忍不住盯着动来动去的尾巴和闪闪发光的眼睛。。水晶公大危机，你到底有多少个好猫猫ry
我打这行字的时候蓝猫猫居然说，“本想今后一直跟你在一起”
我说你们这些猫猫啊，有些话不要随便说……害我差点心动了一下……（。）
我打这行字的时候蓝猫猫居然说，“本想今后一直跟你在一起”
我说你们这些猫猫啊，有些话不要随便说……害我差点心动了一下……（。）
？我才知道，原来鬼灭小说的剧透是我在大号互fo的忍厨经常转发的那个太太写的[跪了]
啊，原来刀子一样的愤怒出处是在她那里……
我想买小说，还有日版漫画，等我回家买
说来9月21日那天是动画播出了香奈乎的回忆，里面有年少时的忍……然后樱花妹就开始形容忍是刀子了，并不是因为小说出来了才形容做刀子的
似乎樱花妹就是喜欢形容年少时锋芒毕露不受管教的人是刀子，我搞研香时，董香在被店长收容前也被形容做刀子。
刀子真好啊，我好喜欢刀子一样的女角色
啊，原来刀子一样的愤怒出处是在她那里……
我想买小说，还有日版漫画，等我回家买
说来9月21日那天是动画播出了香奈乎的回忆，里面有年少时的忍……然后樱花妹就开始形容忍是刀子了，并不是因为小说出来了才形容做刀子的
似乎樱花妹就是喜欢形容年少时锋芒毕露不受管教的人是刀子，我搞研香时，董香在被店长收容前也被形容做刀子。
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