春日的好友相聚，从一场摆满好酒和美食的轰趴开始～

从小到大的两个发小最近从国外陆陆续续回来，作为美食博主聚会吃饭当然得安排上～

这次准备亲自下厨，办一场HOME PARTY。正巧，@格兰菲迪单一麦芽威士忌 「烟火向上福鹿结伴」推荐了些轰趴餐搭好菜，是上海坠入&山万山行政主厨Arthur的拿手菜，准备复刻几道再配上一瓶格兰菲迪15年给他们安排一波大的！

这次复刻的三道菜，熏扇贝配山葵酱和蘸水辣椒中的扇贝，浸入香料调制的蘸水，再融入格兰菲迪15年肉桂与姜的气息，层次感在口中翻倍，而软糯不失嚼劲的酱爆板筋配着格兰菲迪15年的杏仁糖甜香，口中的花蜜香草余韵回味悠长，最后我最爱的这道辣子鸡火锅和格兰菲迪15年的姜味辛香相碰撞，真的让我一整个爱上～

不得不说，这瓶格兰菲迪15年真的是朋友轰趴聚会的佳选，不仅单独品尝时风味层次饱满，闻香时有着香草软糖的香韵之外，更爱它入口时散发的雪莉橡木桶和杏仁糖的多层口感～https://t.cn/A6TEGlmR

而这次与这几道菜品相搭配从而产生的餐搭风味，也确实让味觉感受上升了一个等级～十分惊喜，朋友们也都吃的很开心～他们已经期待下次轰趴局聚会再喝这瓶格兰菲迪15年的时候我会搭配什么菜了～
#烟火向上福鹿结伴#

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约了朋友们来家里聚餐轰趴咯！

朋友平时爱吃的芦笋虾仁安排，我还特意为了这次轰趴聚会复刻了坠入&山万山行政主厨 Arthur的菜潽——贵州丝娃娃和包烧腊肉

好友轰趴怎么可以没有酒呢 选了我和朋友都很爱的格兰菲迪15年~@格兰菲迪单一麦芽威士忌 入口是浓郁的果香，很顺滑，余韵也很悠长，又夹杂着杏仁糖与肉桂的浓厚香甜，口感很丰富，层层递进，结合得恰到好处。https://t.cn/A6TEGlmR

我今天复刻的两道菜品是从格兰菲迪#烟火向上福鹿结伴#大厨推荐的轰趴餐搭菜谱里选的，与格兰菲迪威士忌的适配度简直是满分

贵州丝娃娃爽口开胃，配合格兰菲迪15年的浓郁果香，香甜萦绕在口腔中；包烧腊肉里春笋清甜又呼应着格兰菲迪15年的果香，圆润的口感融合腊肉的脂香，释放出更多风味层次；芦笋虾仁清脆爽口，与格兰菲迪15年的顺滑酒体入口，香气附和笋香，馥郁持久。

这一餐和朋友都很开心满足，隔三岔五和朋友小聚开场轰趴，再小酌一下，胃得到了满足~
#威士忌##格兰菲迪#