经常喝葡萄酒和关注葡萄酒的人应该都见过酒瓶上的AOC、AOP、DOC这些字母,它们是葡萄酒等级和质量的象征和保证,但是这些字母代表怎样的等级叉如何区分呢?我这就为大家揭开谜团。
法国葡萄酒在世界享有盛誉,这离不开其严格标准的分级制度产生的影响。严格的分级制度体系保证了每一款法国葡萄酒都能够满足一定的品质标准,并能够有效的区分开其他产区的葡萄酒,以免混淆。
首先,最高级别的是AOC,全称是(Appellationd'origine contrôlée),这一级别对应的是法国最顶级的葡萄酒产区,如波尔多、勃艮第等。这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文,包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和最低酒精含量。
接着是VDQS,它指的是优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS)。
然后是VDP(Vin de Pays),即乡村酒。这一级别对应的产区较低级别,但仍具有一定规模和特色的地区,如朗格多克和普罗斯旺等。
最后是“Vin de France”,即法国葡萄酒。这一级别对应的是整个法国境内的葡萄酒,无论产区或品种。“Vin de France”标识使用相对宽松的制度,为生产者提供更大的自由度,但仍需要满足一定的质量标准。
这一完善的分级制度不仅保护了法国葡萄酒的声誉,也为消费者提供了明确的购买指南。无论是追求最高品质的顶级葡萄酒,还是寻找性价比较高的中档葡萄酒,都可以在法国葡萄酒的分级制度中找到适合自己的选择。
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#葡萄酒[超话]##法国葡萄酒分级##葡萄酒级别#
法国葡萄酒在世界享有盛誉,这离不开其严格标准的分级制度产生的影响。严格的分级制度体系保证了每一款法国葡萄酒都能够满足一定的品质标准,并能够有效的区分开其他产区的葡萄酒,以免混淆。
首先,最高级别的是AOC,全称是(Appellationd'origine contrôlée),这一级别对应的是法国最顶级的葡萄酒产区,如波尔多、勃艮第等。这个级别的葡萄酒需要遵守很多法例条文,包括法定葡萄园范围、酿酒葡萄品种、葡萄栽培方式及修剪方法、葡萄产量、酿造和陈酿工艺、陈酿储藏条件和最低酒精含量。
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J'ai eu la pire nouvelle, ce sentiment est revenu, c'était quand papa est mort, j'espérais que quelqu'un pourrait m'aider, mais j'étais impuissant, impuissant, ce sentiment d'être vraiment petit. Tu dis que la mort aussi va mourir à mes côtés, parce que je suis le dernier être cher au monde pour toi. Mon cœur saigne.
Ma main tremblait encore, je ne pouvais pas la contrôler et mes larmes n'obéissaient pas.
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