#大野智[超话]#
03/8/29 DISCOVERY Arashi
今天8月29日是「全国烤肉日」。那么，烤肉店的菜品之一「朝鲜盖浇饭（bibinba）」中的「Bibin」在韩语里是什么意思？请从以下三项中选择。
A：烤 B：煮 C：搅拌
答案是C的搅拌。
「烤肉日」是全国烤肉协会从1993年开始制定的，到今年是第10年。
好像到29号为止会有各种店举行宣传活动。
顺带一提全国烤肉协会的吉祥物是叫做「烤烤（Yakkii）くん」的牛。
（Yakii：来源于烤（焼き：Yaki））
烤烤くん♪ …叫这个呢。
想吃烤肉啊（笑）。想吃烤肉啊♪诶嘿嘿（笑）。现在就想吃！
我啊，在烤肉中也是…那个，比起主流的五花肉更喜欢盐烤牛舌。还有呢，盐烤牛舌和香辣银鳕鱼杂和朝鲜生拌牛肉和肝脏刺身，就算只有这4种，我去烤肉店也完全OK，就是这么喜欢。
盐烤牛舌呢，我是烤得不那么熟的一派。不熟到就算是生的都可以。嗯。我真的就是属于这一派的。不是经常有（这种分法）吗？熟烤派，生烤派。对吧。还有半熟派之类的。我是半熟派的。不如说是生烤派的。嗯…一直是这么在烤的呢。
那个，在烤肉店里，会有烤肉的时候很心急的人，对吧。那是最让我火大的一类人呢。大家不会觉得 “你就烤自己要吃的量啊！”吗？对吧。
不是有只要烤肉网空了就老是往里面放肉的人吗？是吧，那种不行！然后后面就烤焦了，还说「要焦了快吃啊」。然后就会焦呢，很多人一起去烤肉店的话绝对会被这种人害得烤焦掉。
Johnnyさん他可是会把盘里的东西全部丢进去呢。然后，说「快吃快吃」呢。还说「要焦掉了」，那样真的不行啦。烤肉，烤焦可不行呢。
所以呢，大家果然还是，烤肉的时候不要心急，慢慢地按照自己的速度来吃吧！
以上！！我是大野智！
※「想吃烤肉啊（笑）。想吃烤肉啊♪诶嘿嘿（笑）。现在就想吃！」这样撒着娇的大野くん很可爱，让人从一早就忍不住微笑(^_^)忍不住想要请他吃的，肯定不止我吧！？
03/8/29 DISCOVERY Arashi
今日8月29日は「全国ヤキニクの日」です。さて、焼肉屋さんのメニューの一つ「ビビンバ」の「ビビン」とは韓国語でどんな意味でしょうか？次の三つの中から選んで下さい。
A：焼く B：煮る C：混ぜる
答はCの混ぜるです。
「ヤキニクの日」は全国焼肉協会が1993年から制定していて、今年で10年目です。29日までいろいろなお店でキャンペーンをやっているようです。ちなみに全国焼肉協会のキャラクターは「ヤッキーくん」という牛です。
ヤッキーくん♪・・・ということでね。焼肉食べたいなぁ(笑)。焼肉食べたいな♪エヘヘ(笑)。今食べたい！僕はね、焼肉の中でもですね、あのね、メインのカルビよりもね、僕はね、タン塩が好きですね。でね、タン塩とチャンジャとユッケとレバ刺しが、この4つがあれば僕は焼肉屋行っても全然それだけでOKです、っていう感じでね。タン塩はね、そんな焼かない派なんです。生でも良いぐらい。ねっ。もうホントにそういう派。よくいるじゃないですか？焼く派、焼かない派。ねっ。半生派とか。僕は半生派です。むしろ生派ですね。まぁ、そんな感じでやってますけどね。あの、焼肉屋でね、肉焼く時、焦る人いますよね。それが一番僕、腹が立つんですけどね。自分の食べる分だけ焼けよ！って思いません？ねっ。網が空っぽになったら常に肉入れる奴いるでしょ？ねぇ、それダメ！そんで後で焦がして、「焦げるから早く食べな」って。そんで焦るんですよ、みんな焼肉屋行くと絶対。ジャニーさんなんてね、皿の物全部放り込みますからね。そんで、「食え食え」言うんですよね。「焦げちまう」とか言ってね、ホントダメなんですけれども。焼肉、焦るのはダメなんですよ。だから皆さんもね、やっぱね、焼肉はね、焦らずね、ゆっくりね、自分のペースで食べましょう！以上!!大野智でした！
※「焼肉食べたいなぁ(笑)。焼肉食べたいな♪エヘヘ(笑)。今食べたい！」 と、おねだりする大野くんが可愛くて、朝から微笑んでしまいました(^_^) 思わずおごってあげたくなったのは、私だけじゃないはず!?
文字图片禁止二传二改
03/8/29 DISCOVERY Arashi
今天8月29日是「全国烤肉日」。那么，烤肉店的菜品之一「朝鲜盖浇饭（bibinba）」中的「Bibin」在韩语里是什么意思？请从以下三项中选择。
A：烤 B：煮 C：搅拌
答案是C的搅拌。
「烤肉日」是全国烤肉协会从1993年开始制定的，到今年是第10年。
好像到29号为止会有各种店举行宣传活动。
顺带一提全国烤肉协会的吉祥物是叫做「烤烤（Yakkii）くん」的牛。
（Yakii：来源于烤（焼き：Yaki））
烤烤くん♪ …叫这个呢。
想吃烤肉啊（笑）。想吃烤肉啊♪诶嘿嘿（笑）。现在就想吃！
我啊，在烤肉中也是…那个，比起主流的五花肉更喜欢盐烤牛舌。还有呢，盐烤牛舌和香辣银鳕鱼杂和朝鲜生拌牛肉和肝脏刺身，就算只有这4种，我去烤肉店也完全OK，就是这么喜欢。
盐烤牛舌呢，我是烤得不那么熟的一派。不熟到就算是生的都可以。嗯。我真的就是属于这一派的。不是经常有（这种分法）吗？熟烤派，生烤派。对吧。还有半熟派之类的。我是半熟派的。不如说是生烤派的。嗯…一直是这么在烤的呢。
那个，在烤肉店里，会有烤肉的时候很心急的人，对吧。那是最让我火大的一类人呢。大家不会觉得 “你就烤自己要吃的量啊！”吗？对吧。
不是有只要烤肉网空了就老是往里面放肉的人吗？是吧，那种不行！然后后面就烤焦了，还说「要焦了快吃啊」。然后就会焦呢，很多人一起去烤肉店的话绝对会被这种人害得烤焦掉。
Johnnyさん他可是会把盘里的东西全部丢进去呢。然后，说「快吃快吃」呢。还说「要焦掉了」，那样真的不行啦。烤肉，烤焦可不行呢。
所以呢，大家果然还是，烤肉的时候不要心急，慢慢地按照自己的速度来吃吧！
以上！！我是大野智！
※「想吃烤肉啊（笑）。想吃烤肉啊♪诶嘿嘿（笑）。现在就想吃！」这样撒着娇的大野くん很可爱，让人从一早就忍不住微笑(^_^)忍不住想要请他吃的，肯定不止我吧！？
03/8/29 DISCOVERY Arashi
今日8月29日は「全国ヤキニクの日」です。さて、焼肉屋さんのメニューの一つ「ビビンバ」の「ビビン」とは韓国語でどんな意味でしょうか？次の三つの中から選んで下さい。
A：焼く B：煮る C：混ぜる
答はCの混ぜるです。
「ヤキニクの日」は全国焼肉協会が1993年から制定していて、今年で10年目です。29日までいろいろなお店でキャンペーンをやっているようです。ちなみに全国焼肉協会のキャラクターは「ヤッキーくん」という牛です。
ヤッキーくん♪・・・ということでね。焼肉食べたいなぁ(笑)。焼肉食べたいな♪エヘヘ(笑)。今食べたい！僕はね、焼肉の中でもですね、あのね、メインのカルビよりもね、僕はね、タン塩が好きですね。でね、タン塩とチャンジャとユッケとレバ刺しが、この4つがあれば僕は焼肉屋行っても全然それだけでOKです、っていう感じでね。タン塩はね、そんな焼かない派なんです。生でも良いぐらい。ねっ。もうホントにそういう派。よくいるじゃないですか？焼く派、焼かない派。ねっ。半生派とか。僕は半生派です。むしろ生派ですね。まぁ、そんな感じでやってますけどね。あの、焼肉屋でね、肉焼く時、焦る人いますよね。それが一番僕、腹が立つんですけどね。自分の食べる分だけ焼けよ！って思いません？ねっ。網が空っぽになったら常に肉入れる奴いるでしょ？ねぇ、それダメ！そんで後で焦がして、「焦げるから早く食べな」って。そんで焦るんですよ、みんな焼肉屋行くと絶対。ジャニーさんなんてね、皿の物全部放り込みますからね。そんで、「食え食え」言うんですよね。「焦げちまう」とか言ってね、ホントダメなんですけれども。焼肉、焦るのはダメなんですよ。だから皆さんもね、やっぱね、焼肉はね、焦らずね、ゆっくりね、自分のペースで食べましょう！以上!!大野智でした！
※「焼肉食べたいなぁ(笑)。焼肉食べたいな♪エヘヘ(笑)。今食べたい！」 と、おねだりする大野くんが可愛くて、朝から微笑んでしまいました(^_^) 思わずおごってあげたくなったのは、私だけじゃないはず!?
文字图片禁止二传二改
【“冰与火的北欧风情”
——厦门禹洲温德姆酒店 北欧美食节限时开启】
暑期来临！厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店每周末晚开启“主厨精选·北欧风味系列”美食节，主厨将欧式风情烹饪艺术带入餐厅，用精湛厨艺巧手烹调各式美馔佳肴，为宾客们带来了一场独特的自然飨味之旅。传统威尔士兔肉、瑞士炖牛尾、挪威香煎鳕鱼及西式火腿等欧洲特色风味美食，3轮轮番派送菜，为您送上惠灵顿三文鱼、蒜香波龙、佛跳墙等美味，与您一起缓缓拉开这段属于鹭岛与北欧的记忆，并即刻开启味蕾之旅。（每日出品不同，敬请期待）。
每周末晚将举办挑战赛“‘奶瓶’里的烈酒”激发起食客的乐趣，以高度烈酒为基酒、冰火为主题，将调制好的鸡尾酒装入一次性奶瓶，由参赛者竞先饮用完即可获得丰厚奖品！
开放时间：2021.08.29 前（仅周末晚餐）
周末自助晚餐：258元/位
地址：厦门市湖里区钟宅路882号 1楼自助餐厅 https://t.cn/AimDAi8O
——厦门禹洲温德姆酒店 北欧美食节限时开启】
暑期来临！厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店每周末晚开启“主厨精选·北欧风味系列”美食节，主厨将欧式风情烹饪艺术带入餐厅，用精湛厨艺巧手烹调各式美馔佳肴，为宾客们带来了一场独特的自然飨味之旅。传统威尔士兔肉、瑞士炖牛尾、挪威香煎鳕鱼及西式火腿等欧洲特色风味美食，3轮轮番派送菜，为您送上惠灵顿三文鱼、蒜香波龙、佛跳墙等美味，与您一起缓缓拉开这段属于鹭岛与北欧的记忆，并即刻开启味蕾之旅。（每日出品不同，敬请期待）。
每周末晚将举办挑战赛“‘奶瓶’里的烈酒”激发起食客的乐趣，以高度烈酒为基酒、冰火为主题，将调制好的鸡尾酒装入一次性奶瓶，由参赛者竞先饮用完即可获得丰厚奖品！
开放时间：2021.08.29 前（仅周末晚餐）
周末自助晚餐：258元/位
地址：厦门市湖里区钟宅路882号 1楼自助餐厅 https://t.cn/AimDAi8O
#麦当劳汉堡热量排行榜##洞见计划##健康科普季#
【都说汉堡是垃圾食品？这样搭配就能吃得很营养】
在麦当劳点汉堡，除了点@丁香医生 推荐的能量较低的汉堡，我往往还会搭配一杯甜玉米粒和蔬菜沙拉，沙拉酱还会少放一点儿。
这样不仅实现了主食的粗细搭配，还增加了蔬菜摄入，提升了膳食纤维、矿物质和维生素摄入，其实是很营养的一餐。
带娃吃汉堡，我往往直接选儿童套餐，一个鳕鱼堡、一杯玉米粒、一盒牛奶、一个迷你薯条，鳕鱼堡中还夹着鲜的西红柿，鳕鱼堡的油炸面糊还可以去掉一部分再给娃吃，其实也很是健康的一餐，至于菜少一点，下顿可以多给娃吃两口就补回来了。
另外，谷老师也常自制汉堡，同样能搭配得很营养。
1、面包尽量选全麦低糖/无糖的
全麦无糖面包的能量基本都在200千卡/100克以内，买的时候记得看营养成分表里的能量，单位常用千焦，用千焦除以4.184得到的就是对应的千卡。
2、肉尽量不选这三种加工肉制品
快餐店的汉堡常夹的肉有培根、火腿肠、油炸过的肉饼、肉松。
培根、火腿肠属于烟熏肉制品，吃得多会增加胃癌和食管癌的风险，至于肉松，油、糖、盐的含量都很高，所以这三类加工肉制品最好都少吃。
3、蔬菜的量要足
仅靠小小汉堡只能够夹几片菜叶或西红柿、黄瓜片，所以吃汉堡时要额外准备些菜，一顿的菜量吃够100-200克。
1个中等个头西红柿或1根黄瓜或两把小圣女果就有200多克。
记得这点真的非常非常重要，因为汉堡夹了肉实在太好吃了，如果不多吃点蔬菜增加饱腹感，那汉堡真的太容易吃多了。
唠叨完吃汉堡的原则，下面分享三款好吃营养又快手的汉堡。
第一款：鸡蛋玉米粒汉堡(图1)
汉堡是现成的，准备多多的生菜、小圣女果，中间夹的是洋葱圈鸡蛋玉米饼，做法超简单。
不粘锅热锅凉油、放入洋葱圈(起到定型的作用)，撒上已经熟了的冷冻甜玉米粒，倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖2分钟至蛋液凝固就行了。
不用加任何调料，鸡蛋软软的，玉米粒甜甜的，实在太好吃了，如果汉堡不是全麦的，玉米粒的加入也帮忙实现了粗细搭配呢。
如果你还觉得费事，直接煎鸡蛋或者用蒸蛋器预约蒸鸡蛋都可以哦。
第二款：豆腐西红柿三明治(图2)
煎豆腐也超级好做，豆腐选北豆腐，就是卤水豆腐，看起来结实，有小洞的那种，豆腐切成片后，热锅凉油，中火煎至两面金黄，淋点酱油(为了避免咸，用水稀释一下)就行。
第三款：里脊甜椒汉堡(图3)
里脊切成片后用刀背垂直纤维方向敲打使部分纤维断裂，再用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制10-15分钟。
热锅凉油两面翻着煎一煎，盖上盖子焖2分钟，淋上孜然粒出锅，一定是孜然粒哦，比孜然粉吃起来更有感觉。
你可以一次腌多一些肉，然后一片肉一片油纸摞起来，装入保鲜盒冷冻起来，吃的时候直接拿出来煎熟就行，这样就超级快手了。
上面的快手汉堡有主食有优质蛋白有蔬菜，减肥的你各类食物应该吃多少呢？
蔬菜：100-200克
吐司：2～3片(约70克～105克)
蛋白：1个鸡蛋或跟吐司一样厚，大小约吐司1/2大小的1片里脊肉或跟吐司一样厚，大小一样的豆腐，再配一盒牛奶或无糖豆浆，就更完美了。
这三款汉堡你最想吃哪一款？你有没有快手又营养的吃法，也跟大家分享呀。
【都说汉堡是垃圾食品？这样搭配就能吃得很营养】
在麦当劳点汉堡，除了点@丁香医生 推荐的能量较低的汉堡，我往往还会搭配一杯甜玉米粒和蔬菜沙拉，沙拉酱还会少放一点儿。
这样不仅实现了主食的粗细搭配，还增加了蔬菜摄入，提升了膳食纤维、矿物质和维生素摄入，其实是很营养的一餐。
带娃吃汉堡，我往往直接选儿童套餐，一个鳕鱼堡、一杯玉米粒、一盒牛奶、一个迷你薯条，鳕鱼堡中还夹着鲜的西红柿，鳕鱼堡的油炸面糊还可以去掉一部分再给娃吃，其实也很是健康的一餐，至于菜少一点，下顿可以多给娃吃两口就补回来了。
另外，谷老师也常自制汉堡，同样能搭配得很营养。
1、面包尽量选全麦低糖/无糖的
全麦无糖面包的能量基本都在200千卡/100克以内，买的时候记得看营养成分表里的能量，单位常用千焦，用千焦除以4.184得到的就是对应的千卡。
2、肉尽量不选这三种加工肉制品
快餐店的汉堡常夹的肉有培根、火腿肠、油炸过的肉饼、肉松。
培根、火腿肠属于烟熏肉制品，吃得多会增加胃癌和食管癌的风险，至于肉松，油、糖、盐的含量都很高，所以这三类加工肉制品最好都少吃。
3、蔬菜的量要足
仅靠小小汉堡只能够夹几片菜叶或西红柿、黄瓜片，所以吃汉堡时要额外准备些菜，一顿的菜量吃够100-200克。
1个中等个头西红柿或1根黄瓜或两把小圣女果就有200多克。
记得这点真的非常非常重要，因为汉堡夹了肉实在太好吃了，如果不多吃点蔬菜增加饱腹感，那汉堡真的太容易吃多了。
唠叨完吃汉堡的原则，下面分享三款好吃营养又快手的汉堡。
第一款：鸡蛋玉米粒汉堡(图1)
汉堡是现成的，准备多多的生菜、小圣女果，中间夹的是洋葱圈鸡蛋玉米饼，做法超简单。
不粘锅热锅凉油、放入洋葱圈(起到定型的作用)，撒上已经熟了的冷冻甜玉米粒，倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖2分钟至蛋液凝固就行了。
不用加任何调料，鸡蛋软软的，玉米粒甜甜的，实在太好吃了，如果汉堡不是全麦的，玉米粒的加入也帮忙实现了粗细搭配呢。
如果你还觉得费事，直接煎鸡蛋或者用蒸蛋器预约蒸鸡蛋都可以哦。
第二款：豆腐西红柿三明治(图2)
煎豆腐也超级好做，豆腐选北豆腐，就是卤水豆腐，看起来结实，有小洞的那种，豆腐切成片后，热锅凉油，中火煎至两面金黄，淋点酱油(为了避免咸，用水稀释一下)就行。
第三款：里脊甜椒汉堡(图3)
里脊切成片后用刀背垂直纤维方向敲打使部分纤维断裂，再用生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制10-15分钟。
热锅凉油两面翻着煎一煎，盖上盖子焖2分钟，淋上孜然粒出锅，一定是孜然粒哦，比孜然粉吃起来更有感觉。
你可以一次腌多一些肉，然后一片肉一片油纸摞起来，装入保鲜盒冷冻起来，吃的时候直接拿出来煎熟就行，这样就超级快手了。
上面的快手汉堡有主食有优质蛋白有蔬菜，减肥的你各类食物应该吃多少呢？
蔬菜：100-200克
吐司：2～3片(约70克～105克)
蛋白：1个鸡蛋或跟吐司一样厚，大小约吐司1/2大小的1片里脊肉或跟吐司一样厚，大小一样的豆腐，再配一盒牛奶或无糖豆浆，就更完美了。
这三款汉堡你最想吃哪一款？你有没有快手又营养的吃法，也跟大家分享呀。
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