五十年代，鉴于国内建设对于大功率蒸汽机车的需求旺盛，中国铁道部决定改变当时中国铁路以中型蒸汽机车为主的局面，下决心研制大体量、多动轮的3000马力大功率蒸汽机车。
鉴于当时中国没有研制大功率蒸汽机车的经验，因此将参照对象选定为苏联铁道部FD型蒸汽机车和LV型蒸汽机车，取两者之长试制国产大功率蒸汽机车。
1954年，铁道部开始组建我国自主的大型蒸汽机车设计团队。1955年，第一机械工业部根据铁道部提出的“干线货运机车设计技术条件”决定由大连机车车辆厂进行代号为“HP”的和平型蒸汽机车的设计制造。1956年国庆节前夕，大连机车车辆厂成功制造出首台和平型蒸汽机车（编号0001）。此后，大连机车车辆厂再次试制的4台和平型蒸汽机车（编号0002-0005）。
同时，唐山机车车辆厂、大同机车厂、长春机车厂、牡丹江机车厂也在大连机车车辆厂提供图纸的基础上试制了一批和平型蒸汽机车（唐山厂编号为1001-1008、大同厂编号为3501-3518、长春厂编号为3001-3002、牡丹江厂编号为2001-2003）。
虽然和平型蒸汽机车在功率以及各项技术指标上均达到了很高的水平，但因为机车的锅炉没有再燃烧室，导致煤炭无法充分燃烧，在上长大坡道时会出现供气不足的严重问题，影响机车的牵引性能。
1963年至1965年，大同机车厂对和平型蒸汽机车的锅炉进行改进，增大了锅炉的面积并增设了燃烧室，1964年9月28日，采用新锅炉的和平型蒸汽机车在大同机车厂正式下线（编号101），经过北京铁路局丰台机务段测试后性能令人满意，1965年开始由大同机车厂进行批量生产。1966年，和平型蒸汽机车改名为反帝型蒸汽机车。1971年改名为前进型蒸汽机车，但是这批“老前进”和后面生产的各批次的前进型蒸汽机车有所区别。 https://t.cn/A6fTzEKV
鉴于当时中国没有研制大功率蒸汽机车的经验，因此将参照对象选定为苏联铁道部FD型蒸汽机车和LV型蒸汽机车，取两者之长试制国产大功率蒸汽机车。
1954年，铁道部开始组建我国自主的大型蒸汽机车设计团队。1955年，第一机械工业部根据铁道部提出的“干线货运机车设计技术条件”决定由大连机车车辆厂进行代号为“HP”的和平型蒸汽机车的设计制造。1956年国庆节前夕，大连机车车辆厂成功制造出首台和平型蒸汽机车（编号0001）。此后，大连机车车辆厂再次试制的4台和平型蒸汽机车（编号0002-0005）。
同时，唐山机车车辆厂、大同机车厂、长春机车厂、牡丹江机车厂也在大连机车车辆厂提供图纸的基础上试制了一批和平型蒸汽机车（唐山厂编号为1001-1008、大同厂编号为3501-3518、长春厂编号为3001-3002、牡丹江厂编号为2001-2003）。
虽然和平型蒸汽机车在功率以及各项技术指标上均达到了很高的水平，但因为机车的锅炉没有再燃烧室，导致煤炭无法充分燃烧，在上长大坡道时会出现供气不足的严重问题，影响机车的牵引性能。
1963年至1965年，大同机车厂对和平型蒸汽机车的锅炉进行改进，增大了锅炉的面积并增设了燃烧室，1964年9月28日，采用新锅炉的和平型蒸汽机车在大同机车厂正式下线（编号101），经过北京铁路局丰台机务段测试后性能令人满意，1965年开始由大同机车厂进行批量生产。1966年，和平型蒸汽机车改名为反帝型蒸汽机车。1971年改名为前进型蒸汽机车，但是这批“老前进”和后面生产的各批次的前进型蒸汽机车有所区别。 https://t.cn/A6fTzEKV
云南凤庆古树红茶，“渺渺杂货店”已上架，可直接拍。评论加点赞，微博抽奖平台选十位，每位送一份红茶。
我们是第四年上架这款古树红茶，已经写过很多介绍。如果你是第一次看到，有兴趣尝试一下，但又不想看后面的长文，就请记得一点：不要闷泡，最好即冲即饮。
若嫌盖碗或茶壶麻烦，可以用飘逸杯，或茶水分离杯。最推荐茶水分离杯，虽然看起来不太好看，但是容易控制浓淡，而且携带方便。不止喝红茶方便，绿茶，普洱，菊花茶玫瑰花茶都好用。
以下文字之前发过，看过的朋友请忽略。
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这款红茶已经成为不少朋友的口粮茶，不用我再介绍。但我相信应该还有不少朋友认为红茶口感粗涩，不感兴趣，就还是想尽力推荐一下，或许这款古树红能改变你对红茶的印象。我自己爱喝茶，尝试的品类也还算广泛，唯有这款古树红算是必备。每次外出，我就只带这一款茶。
这款茶让我有底气向大家推荐，最重要的原因是我清楚来源，确实是古树红，而非台地茶。
台地茶是指现代种植技术产出的茶叶，集中连片且高产，喷药施肥加上中耕修剪，就是经常能见到的那种整整齐齐半人高的茶树。
而古树茶基本没有人工干预，请看前六张图片，是我们在凤庆茶园实地拍下的。如图所见，茶园已经多年未经修剪，基本属于半野生状态。因回复到半野生状态，茶树抗性强，无需用药。看图也能感受到，若是用药或是施肥，效率不高也没必要。若想要通过施肥增加产量，以修剪的方式增加分枝萌发新芽，会比施肥更有效。
这种半野生状态的茶叶内含更加丰富，多酚类，儿茶素含量较高。而且是纯料茶，未经拼配，茶汤浸出快，耐泡，香气天然持久，滋味饱满鲜爽。
需要特别强调，一定不要闷泡，宁可淡，不要浓。任何红茶，一旦闷泡就毁了。
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1.
这款古树红是纯料茶，采用云南大叶种茶树的芽叶制成。
纯料茶对应的是拼配茶。
纯料茶是指同一时间，同一产地，采摘同一品种制作的成品。
而拼配茶是将多种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶叶，包括不同的茶种，不同季节，不同茶区。
纯料茶和拼配茶没有优劣之分。如果是品质不好的原料，或是不好的工艺，无论是纯料还是拼配，都难成好茶。所以纯料和拼配的区别，只是材料工艺不同，导致特性不同。
2.
简单的说，拼配茶的特点是口感丰富，有层次。
因为红茶的香气由四部分组成，分别是地域香，品种香，季节香，工艺香。将不同地域，不同品种和不同季节采摘的茶叶混合，若工艺精湛，可扬长避短，各部分的茶性将得到最大程度的发挥。
而纯料茶的特点，则是可以准确直观的表现特定地域特定品种的特点。
纯料茶也有比较严谨的区分方法。即使同一山头，同一寨子的古树茶，如果将头春第一批和头春第二批混合，不能称为纯料。如果同一山头，同时采摘，但是将一百年到三百年的茶树和三百年到五百年的茶树混合，也不能称为纯料，因为同一品种的古树茶还会按树龄进行分类。
3.
我向大家推荐这款茶的理由，是因为好喝便宜，同时还具备滇红鲜明的特性，非常适合作为日常口粮茶。
为什么说这款茶具备滇红鲜明的特性？
云南是茶树原产地，种植茶树和制作茶叶的历史悠久，但制作红茶的历史并不长。滇红于1938年在凤庆以大叶种茶树试制成功，1939年开始批量生产。在此之前，凤庆手工制茶，生产的大多是晒青毛茶。
凤庆试制红茶成功之前，我国延续数百年的红茶制作，均为小叶种制成。如安徽祁门红茶，福建正山小种。
云南主产茶区基本分布在横贯东西的北纬23°27′附近，这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。在这条优生地带生长的云南大叶种茶树，芽叶肥壮，条索粗大，因生长期长，鲜叶中水浸出物，多酚类，儿茶素的含量较高。所以茶汤浸出快，尤其耐泡，七八泡之后，仍有锐香。
云南大叶种古茶树制成的红茶特点是条索肥壮紧实，色泽乌润，内质厚，香气由内而外散发，沉稳持久。汤色透亮有光泽，耐泡，滋味饱满鲜爽。
需要说明的是，以上特征并不代表所有云南红茶。如俗称的“金芽”“金针”，因制法和发酵工艺与古树红茶有区别，所以条索金黄，口感柔和一些。
相比之下，个人认为大叶种古茶树制成的古树红茶更具备地域特征，汤色红艳明亮，滋味浓厚鲜爽，山野之气强烈，如同云南高原肆意奔放的生命力。
———————————————————————
1：为什么推荐这款古树红
因为这款大叶种古树红茶最能代表滇红的特性。
那为什么能代表滇红？
1938年，云南凤庆以大叶种茶树的芽叶试制红茶成功，1939年开始量产。在此之前，我国红茶都是小叶种，如福建正山小种，安徽祁门工夫。
大叶种茶树是云南特有品种，茶多酚，咖啡碱，儿茶素含量为茶树之最。不过大叶种是统称，云南各地还有不同分类，试举三例：
凤庆大叶种：氨基酸2.9%，茶多酚30.2，咖啡碱3.2，儿茶素13.4
邦东大叶种：氨基酸2.8%，茶多酚28.3，咖啡碱4.4，儿茶素18.5
勐海大叶种：氨基酸2.3%，茶多酚32.8，咖啡碱4.1，儿茶素18.2
总体来看，云南大叶种都有一个共同特点，就是水浸出物含量高，内质丰富，尤其茶多酚含量和咖啡碱含量远超小叶种茶。因此汤色红艳透亮，香气高昂持久，入口厚重饱满。
需要说明的是，大叶种和小叶种并无优劣之分，只是特性不同。小叶种叶芽较小，干茶紧细匀整，香气轻柔，口感以清甜鲜爽为主。大家可以多尝试，找出自己喜欢的品种。
大叶种制红茶，尤其在使用单一纯料时，“浓强”特性尤为突出。为什么强调纯料，是因为现在很多红茶，都是拼配制作。
关于纯料和拼配，上一篇有介绍过。简单来说，纯料茶是指同一时间同一产地采摘的同一品种制作的成品。而拼配茶是将多种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶叶，包括不同的茶种，不同季节，不同茶区。国外的红茶大多是拼配，有些甚至会加香料。
拼配是一门学问，需熟知茶性，将每款单料的特性充分发挥。有些用来协调口感，有些增进汤色，有些提升香气。以凤庆近年来的新品种“中国红”为例，据说配料达到十八种，有小叶种也有大叶种，香气和滋味非常复杂。因其复杂，大叶种的特性被削弱降低。
关于中国红，我不是特别能欣赏。不只是不能欣赏中国红，毛毛买回来的那些进口红茶我也不能欣赏，偶尔陪着喝可以，当作口粮茶不行。
在这里也需要强调一下，纯料茶和拼配茶也无优劣之分，仍是特性不同。只是就我个人而言，更倾向纯料茶。
又啰嗦了，其实一句话能总结：大叶种是云南特有品种，特性与小叶种不同，因此以大叶种为纯料制成的红茶更能代表滇红，厚重有山野气。
2：红茶的冲饮方法
网上能查到很多专业详细的介绍，我以自己的浅薄经验说说重点。
一；最好用盖碗，但是这种方式确实不方便。选用茶壶也行，最好能茶水分离，若还是嫌麻烦，那就飘逸杯或茶水分离杯。我自己也倾向用茶水分离杯，方便。
不要闷泡，再好的红茶闷上几分钟也会涩口。
二；出汤要快。这款古树红至少可以七八泡，我自己泡这款古树红，无论是盖碗还是飘逸杯，基本都是三五秒出汤。三泡之后，可逐渐延长。
三；关于投茶量，一般都会说五克。其实和容器大小有关，和口味也有关。
咱们日常喝，不是茶道，倒不必拘泥，投茶少了就泡久一些。觉得味道重了，那就出汤快一些。泡上一两次，很快就能掌握。
四：适合做奶茶。缘由已经说了，因为水浸出物含量高，滋味浓强。
五：玫瑰干花和红茶是绝妙的搭配，尤其对女性朋友有益。
3：关于包装储存和快递
一；详情有照片，就是传统的牛皮纸包装。发快递时会有一个纸盒做外包装。
二；现有的包装不足以防潮，若要长期储存，最好更换包装，全密封防潮，尤其南方的朋友。 https://t.cn/A6T3ZnWz
我们是第四年上架这款古树红茶，已经写过很多介绍。如果你是第一次看到，有兴趣尝试一下，但又不想看后面的长文，就请记得一点：不要闷泡，最好即冲即饮。
若嫌盖碗或茶壶麻烦，可以用飘逸杯，或茶水分离杯。最推荐茶水分离杯，虽然看起来不太好看，但是容易控制浓淡，而且携带方便。不止喝红茶方便，绿茶，普洱，菊花茶玫瑰花茶都好用。
以下文字之前发过，看过的朋友请忽略。
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这款红茶已经成为不少朋友的口粮茶，不用我再介绍。但我相信应该还有不少朋友认为红茶口感粗涩，不感兴趣，就还是想尽力推荐一下，或许这款古树红能改变你对红茶的印象。我自己爱喝茶，尝试的品类也还算广泛，唯有这款古树红算是必备。每次外出，我就只带这一款茶。
这款茶让我有底气向大家推荐，最重要的原因是我清楚来源，确实是古树红，而非台地茶。
台地茶是指现代种植技术产出的茶叶，集中连片且高产，喷药施肥加上中耕修剪，就是经常能见到的那种整整齐齐半人高的茶树。
而古树茶基本没有人工干预，请看前六张图片，是我们在凤庆茶园实地拍下的。如图所见，茶园已经多年未经修剪，基本属于半野生状态。因回复到半野生状态，茶树抗性强，无需用药。看图也能感受到，若是用药或是施肥，效率不高也没必要。若想要通过施肥增加产量，以修剪的方式增加分枝萌发新芽，会比施肥更有效。
这种半野生状态的茶叶内含更加丰富，多酚类，儿茶素含量较高。而且是纯料茶，未经拼配，茶汤浸出快，耐泡，香气天然持久，滋味饱满鲜爽。
需要特别强调，一定不要闷泡，宁可淡，不要浓。任何红茶，一旦闷泡就毁了。
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1.
这款古树红是纯料茶，采用云南大叶种茶树的芽叶制成。
纯料茶对应的是拼配茶。
纯料茶是指同一时间，同一产地，采摘同一品种制作的成品。
而拼配茶是将多种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶叶，包括不同的茶种，不同季节，不同茶区。
纯料茶和拼配茶没有优劣之分。如果是品质不好的原料，或是不好的工艺，无论是纯料还是拼配，都难成好茶。所以纯料和拼配的区别，只是材料工艺不同，导致特性不同。
2.
简单的说，拼配茶的特点是口感丰富，有层次。
因为红茶的香气由四部分组成，分别是地域香，品种香，季节香，工艺香。将不同地域，不同品种和不同季节采摘的茶叶混合，若工艺精湛，可扬长避短，各部分的茶性将得到最大程度的发挥。
而纯料茶的特点，则是可以准确直观的表现特定地域特定品种的特点。
纯料茶也有比较严谨的区分方法。即使同一山头，同一寨子的古树茶，如果将头春第一批和头春第二批混合，不能称为纯料。如果同一山头，同时采摘，但是将一百年到三百年的茶树和三百年到五百年的茶树混合，也不能称为纯料，因为同一品种的古树茶还会按树龄进行分类。
3.
我向大家推荐这款茶的理由，是因为好喝便宜，同时还具备滇红鲜明的特性，非常适合作为日常口粮茶。
为什么说这款茶具备滇红鲜明的特性？
云南是茶树原产地，种植茶树和制作茶叶的历史悠久，但制作红茶的历史并不长。滇红于1938年在凤庆以大叶种茶树试制成功，1939年开始批量生产。在此之前，凤庆手工制茶，生产的大多是晒青毛茶。
凤庆试制红茶成功之前，我国延续数百年的红茶制作，均为小叶种制成。如安徽祁门红茶，福建正山小种。
云南主产茶区基本分布在横贯东西的北纬23°27′附近，这条在北回归线附近不超过3°的纬度范围内，被科学家称为“生物优生地带”。在这条优生地带生长的云南大叶种茶树，芽叶肥壮，条索粗大，因生长期长，鲜叶中水浸出物，多酚类，儿茶素的含量较高。所以茶汤浸出快，尤其耐泡，七八泡之后，仍有锐香。
云南大叶种古茶树制成的红茶特点是条索肥壮紧实，色泽乌润，内质厚，香气由内而外散发，沉稳持久。汤色透亮有光泽，耐泡，滋味饱满鲜爽。
需要说明的是，以上特征并不代表所有云南红茶。如俗称的“金芽”“金针”，因制法和发酵工艺与古树红茶有区别，所以条索金黄，口感柔和一些。
相比之下，个人认为大叶种古茶树制成的古树红茶更具备地域特征，汤色红艳明亮，滋味浓厚鲜爽，山野之气强烈，如同云南高原肆意奔放的生命力。
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1：为什么推荐这款古树红
因为这款大叶种古树红茶最能代表滇红的特性。
那为什么能代表滇红？
1938年，云南凤庆以大叶种茶树的芽叶试制红茶成功，1939年开始量产。在此之前，我国红茶都是小叶种，如福建正山小种，安徽祁门工夫。
大叶种茶树是云南特有品种，茶多酚，咖啡碱，儿茶素含量为茶树之最。不过大叶种是统称，云南各地还有不同分类，试举三例：
凤庆大叶种：氨基酸2.9%，茶多酚30.2，咖啡碱3.2，儿茶素13.4
邦东大叶种：氨基酸2.8%，茶多酚28.3，咖啡碱4.4，儿茶素18.5
勐海大叶种：氨基酸2.3%，茶多酚32.8，咖啡碱4.1，儿茶素18.2
总体来看，云南大叶种都有一个共同特点，就是水浸出物含量高，内质丰富，尤其茶多酚含量和咖啡碱含量远超小叶种茶。因此汤色红艳透亮，香气高昂持久，入口厚重饱满。
需要说明的是，大叶种和小叶种并无优劣之分，只是特性不同。小叶种叶芽较小，干茶紧细匀整，香气轻柔，口感以清甜鲜爽为主。大家可以多尝试，找出自己喜欢的品种。
大叶种制红茶，尤其在使用单一纯料时，“浓强”特性尤为突出。为什么强调纯料，是因为现在很多红茶，都是拼配制作。
关于纯料和拼配，上一篇有介绍过。简单来说，纯料茶是指同一时间同一产地采摘的同一品种制作的成品。而拼配茶是将多种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶叶，包括不同的茶种，不同季节，不同茶区。国外的红茶大多是拼配，有些甚至会加香料。
拼配是一门学问，需熟知茶性，将每款单料的特性充分发挥。有些用来协调口感，有些增进汤色，有些提升香气。以凤庆近年来的新品种“中国红”为例，据说配料达到十八种，有小叶种也有大叶种，香气和滋味非常复杂。因其复杂，大叶种的特性被削弱降低。
关于中国红，我不是特别能欣赏。不只是不能欣赏中国红，毛毛买回来的那些进口红茶我也不能欣赏，偶尔陪着喝可以，当作口粮茶不行。
在这里也需要强调一下，纯料茶和拼配茶也无优劣之分，仍是特性不同。只是就我个人而言，更倾向纯料茶。
又啰嗦了，其实一句话能总结：大叶种是云南特有品种，特性与小叶种不同，因此以大叶种为纯料制成的红茶更能代表滇红，厚重有山野气。
2：红茶的冲饮方法
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一；最好用盖碗，但是这种方式确实不方便。选用茶壶也行，最好能茶水分离，若还是嫌麻烦，那就飘逸杯或茶水分离杯。我自己也倾向用茶水分离杯，方便。
不要闷泡，再好的红茶闷上几分钟也会涩口。
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四：适合做奶茶。缘由已经说了，因为水浸出物含量高，滋味浓强。
五：玫瑰干花和红茶是绝妙的搭配，尤其对女性朋友有益。
3：关于包装储存和快递
一；详情有照片，就是传统的牛皮纸包装。发快递时会有一个纸盒做外包装。
二；现有的包装不足以防潮，若要长期储存，最好更换包装，全密封防潮，尤其南方的朋友。 https://t.cn/A6T3ZnWz
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