“特供”酒谁在买？谁在卖？
对外宣称“特殊渠道直供酒”，移动硬盘存放大量客户评级列表，“特供”高档假酒实为低价散装白酒，每瓶平均非法获利上千元……
近期，浙江台州公安机关破获一起非法制售“特供”“专供”假酒案，捣毁窝点11个，抓获犯罪嫌疑人15名，查扣标有党政军机关等字样的假酒20余种1300余箱。
“特殊渠道”是否真的存在？“特供”酒里“套路”有多深？“特供”酒缘何存在市场？新华社记者进行了调查。
生产“特供”酒的竟是网约车司机
2022年8月，浙江玉环公安接群众李先生报案称，他2018年起多批次从黄某某处购买价值总计140余万元的茅台酒，经鉴定为假酒。接警后，台州、玉环两级公安机关抽调业务骨干成立专案组开展研判侦查。
经查，犯罪嫌疑人黄某某在外工作期间结识销售假酒的孙某，回到台州后经常在圈内宣称自己有“门路”，以此塑造“人设”。“他说自己在外省有‘特殊渠道’，能够买到‘特殊’的酒，并且比市面上便宜。”喜欢收藏高档白酒的李先生信以为真，开始陆续下单。
就这样，黄某某先后将假酒卖给40余人，获利巨大。通过信息核查，警方逐步查清了其在外省的上线销售方孙某，以及生产方张某某、唐某某、白某。孙某表面上是一家白酒研究公司的法人，背地里却从事着转销假酒的勾当。张、唐二人白天是网约车司机，晚上在一处民房生产假酒，并通过白某在物流公司工作的便利将其销往全国。
主犯到案后，警方循线深挖，拓展出另一个以宋某为首的上游假酒生产团伙，以及包材供应商竹某某。同年8月，经过第二次统一收网，涉案人员悉数落网，一条集产、供、销一体的假酒产业链被彻底摧毁。
经查，2017年以来，黄某某在明知所购白酒系非法生产的假酒情况下，与孙某勾连获取货源，专门订购“特供”“内供”假酒及假冒知名品牌的白酒，利用其朋友圈、业务关系大量向当地企业经营者推销。
“特供茅台”酒成本价不到50元
该案中发现的制售“特供”酒犯罪行为引起公安机关高度重视。台州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队支队长吴元飞表示，犯罪分子假借“特供”“专供”的名义，欺骗误导消费者，滋长社会不良风气。
记者在台州市涉案财物管理中心的一处库房中看到，查扣的假冒茅台、五粮液等品牌酒一箱箱整齐堆放，其中不乏印有党政军单位字样的“特供”假酒。“‘特供’酒主要根据客户定制要求生产。”嫌疑人张某某供述，这类客户出于售卖、请客或送礼需求，会定制一些加有相关单位名称的“特供”酒。
主办民警吕漳介绍，一瓶“特供茅台”酒成本价不到50元，通过分层经销以假乱真，末端售价只比真酒市场价略低。“犯罪分子瞅准了客户心理，假酒价格也随市场波动，但永远保持比真酒低一点。”他说，这样才能凸显渠道的“特殊”。
根据公安机关以往破获案件分析，购买“特供”假酒群体中，私营企业主占有一定比例。“拿得出‘特供’酒说明什么？无非为了证明有特殊门路。”一名基层干部坦言，其实就是虚荣心作祟，试图故弄玄虚。
玉环市公安局治安行动大队大队长高川说，该类犯罪作案手法往往比较隐蔽，都是通过内部小圈子或者熟人介绍的方式进行销售，犯罪分子地域特点明显、反侦查能力较强。本案中，竹某某是一名“几进宫”的惯犯。
2023年5月8日，台州公安在全国多地同步开展收网行动，抓获多名犯罪嫌疑人，在生产窝点处现场查获30余箱“特供”假酒。
本案中发现的“特供”酒皆为假冒高端白酒，灌装低价酱香型散装白酒以次充好。这一非法制售“特供”“专供”假酒产业链中，犯罪分子各司其职，具备成体系的营销手段。在假酒销售团伙的移动硬盘中还发现针对客户群体的评级列表，以便“精准营销”。
链接上游生产和下游销售的孙某是本案的重要环节。“他成立专门公司售卖假酒，制作线上销售平台，长期从事该领域的活动。”办案民警介绍，本案的“特供”酒生产、销售具备专业化、职业化的特点。
目前市场上流通的“特供”酒均为假酒
近年来，一些不法分子冒用中央和国家机关、人民军队名义，以低档白酒灌装、勾兑生产、销售所谓“特供”“专供”等假酒牟取暴利。针对此类犯罪突出问题，公安部近期已部署全国公安机关开展“净风”专项行动，遏制非法制售“特供酒”犯罪活动，净化社会风气，维护党和政府、人民军队良好形象，切实保障广大消费者合法权益。
公安部食品药品犯罪侦查局有关负责人介绍，有关部门于2013年印发通知，严禁中央和国家机关使用“特供”“专供”等标识。中央军委后勤保障部、公安部等六部门于2022年发布《关于禁止销售“军”字号烟酒等商品的通告》，严禁线上线下销售“军”字号烟酒等商品。
警方提醒，目前市场上流通的“特供”酒均为假酒，请消费者不要上当。如发现有人销售“特供”酒，可及时向市场监管、公安机关等部门举报。
“没有需求也就没有市场。如果所有人都知道没有‘特供’酒，你拿‘特供’酒来请客，人家不仅不会觉得你有关系、有门路，反倒认为你是骗子。”浙江一名基层干部说，治理“特供”酒既靠打击也重宣传，切实有效提升公众的识骗防骗意识和能力。
据悉，针对此类犯罪与虚假宣传、商标侵权、互联网售假、危害食品安全及非法印刷等行政违法行为交织关联特点，公安机关将积极会同有关部门开展联动执法，加强对重点场所的监督检查，深挖利用互联网、物流寄递等销售假酒的犯罪线索；根据重点地区制假售假犯罪形势，组织开展跨省集群战役，彻底斩断“产供销”犯罪链条。
来源：新华社
#酒[超话]##白酒#
对外宣称“特殊渠道直供酒”，移动硬盘存放大量客户评级列表，“特供”高档假酒实为低价散装白酒，每瓶平均非法获利上千元……
近期，浙江台州公安机关破获一起非法制售“特供”“专供”假酒案，捣毁窝点11个，抓获犯罪嫌疑人15名，查扣标有党政军机关等字样的假酒20余种1300余箱。
“特殊渠道”是否真的存在？“特供”酒里“套路”有多深？“特供”酒缘何存在市场？新华社记者进行了调查。
生产“特供”酒的竟是网约车司机
2022年8月，浙江玉环公安接群众李先生报案称，他2018年起多批次从黄某某处购买价值总计140余万元的茅台酒，经鉴定为假酒。接警后，台州、玉环两级公安机关抽调业务骨干成立专案组开展研判侦查。
经查，犯罪嫌疑人黄某某在外工作期间结识销售假酒的孙某，回到台州后经常在圈内宣称自己有“门路”，以此塑造“人设”。“他说自己在外省有‘特殊渠道’，能够买到‘特殊’的酒，并且比市面上便宜。”喜欢收藏高档白酒的李先生信以为真，开始陆续下单。
就这样，黄某某先后将假酒卖给40余人，获利巨大。通过信息核查，警方逐步查清了其在外省的上线销售方孙某，以及生产方张某某、唐某某、白某。孙某表面上是一家白酒研究公司的法人，背地里却从事着转销假酒的勾当。张、唐二人白天是网约车司机，晚上在一处民房生产假酒，并通过白某在物流公司工作的便利将其销往全国。
主犯到案后，警方循线深挖，拓展出另一个以宋某为首的上游假酒生产团伙，以及包材供应商竹某某。同年8月，经过第二次统一收网，涉案人员悉数落网，一条集产、供、销一体的假酒产业链被彻底摧毁。
经查，2017年以来，黄某某在明知所购白酒系非法生产的假酒情况下，与孙某勾连获取货源，专门订购“特供”“内供”假酒及假冒知名品牌的白酒，利用其朋友圈、业务关系大量向当地企业经营者推销。
“特供茅台”酒成本价不到50元
该案中发现的制售“特供”酒犯罪行为引起公安机关高度重视。台州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队支队长吴元飞表示，犯罪分子假借“特供”“专供”的名义，欺骗误导消费者，滋长社会不良风气。
记者在台州市涉案财物管理中心的一处库房中看到，查扣的假冒茅台、五粮液等品牌酒一箱箱整齐堆放，其中不乏印有党政军单位字样的“特供”假酒。“‘特供’酒主要根据客户定制要求生产。”嫌疑人张某某供述，这类客户出于售卖、请客或送礼需求，会定制一些加有相关单位名称的“特供”酒。
主办民警吕漳介绍，一瓶“特供茅台”酒成本价不到50元，通过分层经销以假乱真，末端售价只比真酒市场价略低。“犯罪分子瞅准了客户心理，假酒价格也随市场波动，但永远保持比真酒低一点。”他说，这样才能凸显渠道的“特殊”。
根据公安机关以往破获案件分析，购买“特供”假酒群体中，私营企业主占有一定比例。“拿得出‘特供’酒说明什么？无非为了证明有特殊门路。”一名基层干部坦言，其实就是虚荣心作祟，试图故弄玄虚。
玉环市公安局治安行动大队大队长高川说，该类犯罪作案手法往往比较隐蔽，都是通过内部小圈子或者熟人介绍的方式进行销售，犯罪分子地域特点明显、反侦查能力较强。本案中，竹某某是一名“几进宫”的惯犯。
2023年5月8日，台州公安在全国多地同步开展收网行动，抓获多名犯罪嫌疑人，在生产窝点处现场查获30余箱“特供”假酒。
本案中发现的“特供”酒皆为假冒高端白酒，灌装低价酱香型散装白酒以次充好。这一非法制售“特供”“专供”假酒产业链中，犯罪分子各司其职，具备成体系的营销手段。在假酒销售团伙的移动硬盘中还发现针对客户群体的评级列表，以便“精准营销”。
链接上游生产和下游销售的孙某是本案的重要环节。“他成立专门公司售卖假酒，制作线上销售平台，长期从事该领域的活动。”办案民警介绍，本案的“特供”酒生产、销售具备专业化、职业化的特点。
目前市场上流通的“特供”酒均为假酒
近年来，一些不法分子冒用中央和国家机关、人民军队名义，以低档白酒灌装、勾兑生产、销售所谓“特供”“专供”等假酒牟取暴利。针对此类犯罪突出问题，公安部近期已部署全国公安机关开展“净风”专项行动，遏制非法制售“特供酒”犯罪活动，净化社会风气，维护党和政府、人民军队良好形象，切实保障广大消费者合法权益。
公安部食品药品犯罪侦查局有关负责人介绍，有关部门于2013年印发通知，严禁中央和国家机关使用“特供”“专供”等标识。中央军委后勤保障部、公安部等六部门于2022年发布《关于禁止销售“军”字号烟酒等商品的通告》，严禁线上线下销售“军”字号烟酒等商品。
警方提醒，目前市场上流通的“特供”酒均为假酒，请消费者不要上当。如发现有人销售“特供”酒，可及时向市场监管、公安机关等部门举报。
“没有需求也就没有市场。如果所有人都知道没有‘特供’酒，你拿‘特供’酒来请客，人家不仅不会觉得你有关系、有门路，反倒认为你是骗子。”浙江一名基层干部说，治理“特供”酒既靠打击也重宣传，切实有效提升公众的识骗防骗意识和能力。
据悉，针对此类犯罪与虚假宣传、商标侵权、互联网售假、危害食品安全及非法印刷等行政违法行为交织关联特点，公安机关将积极会同有关部门开展联动执法，加强对重点场所的监督检查，深挖利用互联网、物流寄递等销售假酒的犯罪线索；根据重点地区制假售假犯罪形势，组织开展跨省集群战役，彻底斩断“产供销”犯罪链条。
来源：新华社
#酒[超话]##白酒#
政策与对策
作者：杜雪
我们现在上面制定的好多政策之出发点是非常好的，都是想把事情办好，各种举措都是想让老百姓过上幸福生活，这种愿景是非常好的。
可有些政策的在逐级贯彻落实到基层的过程当中，往往会出现一些偏差，最后导致将上面的初心改的面目全非，最终会让其事与愿违。
因为有些地方的行业管理部门，领会不了上面的政策和文件精神，他们往往不按全国一盘棋的思路，往往在运行的当中断章取义，玩一些文字游戏。越权乱制定一些地方性土政策，不得不说，这种自立门户之问题还是比较突出的。
这些人犹如泥鳅，滑的很。他们对上是点头哈腰、阳奉阴违。实则最擅长欺上瞒下，报喜不报忧，把一些隐患任其放任堆积。其结果就是和上面的政策精神不保持一致，利用政策之漏洞，钻政策的空子，玩文字游戏，制定土政策，搞自己的独立小王国。
他们仅凭一些书本理论，不认真做市场调研。不认真走访群众，不结合实际，对群众的意见置若罔闻。仅靠自己在办公室里凭空想象出来的一套所谓的“管理方案或考评办法”，就给行业主管部门的领导献计献策，导致最后多部门联合发文制定的一些地方性行业管理细则从表面上看，貌似具有前瞻性，其实毫无可操作性可言。他们惯用越往下，越层层加码的方式，不断去提高行业管理或准入门槛。
只要是脱离群众、脱离实际的土政策，其结果是力气没少出，最后是好心办坏事。导致不管不乱，越管越乱。
因为行业管理也不能脱离实际、伤害群众利益，要有可操作性才行、有可行性、能可持续发展才行。
殊不知，空想主义与社会实际运行和科学发展、生产是完全脱节的。
而且从某种程度上来讲，其监管下的一些垄断经营的特殊许可行业的企业本是对社会服务型的企业，但往往这类型的服务型企业毫无服务意识可言，只认钱不认人。
有限有资质的特行企业擅自越权搞服务外包，他们张冠李戴，“挂羊头、卖狗肉”，甚至是外包后的乱象亦屡见不鲜。某种程度上从法理上行不通或完全不合法的事情，被一些管理部门的所谓专家视为正常，即使性质再严重也被视为正常。
这样就会导致这类型行业的从业企业难以适应，从而增加了企业的诸多隐形成本。
最终会导致一个景气的行业变得萧条，最终造成这些行业之从业企业和人员难以生存而怨声载道，群众只能埋怨上面赋予其权力，导致这类型的平头百姓受委屈或受苦。
由于不认真调研就拍脑门决定，地方一些管理部门无意间的一个不切实际的一个决定，就会变相阻碍该地方的经济发展，导致相关部门无意间充当了地方经济发展的拦路虎和绊脚石，等若干年过了，他们是全然不知？还是视而不见？可悲，可叹。
这种现象往往呈哑铃状。在一些经济欠发达或经济高度发达的地区比较严重。
加之部分经济欠发达的地区或经济高度发达的地区有一种普遍现象，那就是越落后或资源越富集的地方，官僚作风越严重。
尤其是一些地方性行业主管部门，官威十足，不亲近百姓，连个大门也轻易不让外单位人进，个别实权的职能部门之大门，即使是平级单位的人去咨询个事情，也是人脸识别，不是内部人机器不认，保安又戒备森严，未经内部人员通话给保安通知让某某进来的许可，你做梦也别想进，再不用说普通平头百姓去办事了，那可比登天都难。
这类型单位的个别管业务的人都是些老油条，这类人最擅长打太极、踢皮球。其管理兴趣浓厚，可服务意识淡薄。你要观其神气，就差横着走了。
这些对企业缺乏服务意识，法治观念淡薄，在个别干部心目中已经根深蒂固了，他们往往会认为：“管理管理，你不管他，他就不理你，你把他管的停业或破产，他就会理你，一旦有人理，不就有效益了？”嗟乎，杀鸡取卵，竭泽而渔，这是何等的荒唐。
而且这种现象越往基层，越严重。因为“山高皇帝远！”这些人不可一世，在他们的心目中，天是老大，他们就是老二！让你有看法而没办法。
个人觉得，在行业之条块管理当中上有政策、下有对策是个思想观念问题，要逐级考核，要看其有无为人民服务的思想。
对于只有管理意识，只想搞罚款创收，毫无服务群众的意识，不尊照上面精神，擅自搞地方土政策而损害党的威信。擅自提高行业门槛之目的就是为了一个字“钱”。
对于这类型的干部或专家，有关部门决不能纵容，决不能手软。
不换思想就换人，绝不能让一个老鼠坏掉一锅好汤，毕竟地方施政要与上面保持一致，毕竟地方的的经济发展才是头等大事。
作者简介：
杜雪
中华诗词学会会员
陕西省新长征突击手
《决策中国专家智库》客座教授
中国民族影视艺术发展促进会文化旅游委员会特约研究员
2022年8月6日起担任香港卫视《中华大健康 》栏目国际健康形象大使
2022年8月30日，《第1健康报道》授予杜雪“健康宣传大使”荣誉称号。
2022年10月，中国教育电视台新闻部授予杜雪同志“时代楷模 先锋人物”荣誉称号。
中国医药教育协会成人教育委员会会员
陕西福佑未来品牌运营有限公司董事长
《中广资讯网》副总编
《文学百花苑》杂志社签约专栏作家
文学百花苑作家联盟副主席， 陕西分会主席
《青年文学家》杂志社理事会南通分会理事
“福太阳 照八方”“红太阳 照八方”品牌缔造者， 世界顶级奢侈品酱酒创始人,一级品酒师。
作者作为大健康文化产业的推动者和中医文化的爱好者， 并能够积极弘扬健康食品文化， 同时还撰文在媒体公开发表倡导将中医文化发扬光大，用自己的实际行动在助推全民健康事业的发展， 所撰写的稿件被入编健康中国——《中医力量》图书。
鉴于杜雪同志在奢侈品及奢侈品文化领域的突出贡献，经《决策中国》栏目和《决策中国专家智库联盟》研究决定，特颁发给杜雪“二十一世纪奢侈品文化功勋人物”奖项，以资鼓励。
鉴于杜雪在红色诗词文化发展中作出的贡献和取得的影响力，于2022年11月，《中国影响力人物数据库》邀请杜雪荣誉担任“红色诗词文化传播大使”。
作者创作的诗词作品《幽兰香风远》曾在第五届“百花苑杯”全国征文大奖赛中荣获特等奖。
其中散文作品《未雨绸缪》荣获2022全国“当代作家杯”文学艺术大赛一等奖。
散文作品《爱国， 当从消费国产做起》荣获 2022“中国教育科学”论坛优秀作品一等奖。
散文作品《乡村之夜》荣获中国教育出版社颁发的 2022“中国教育科学杯”原创文学作品大赛一等奖。
作者创作的红色基因传承类型诗词曾被国务院新闻办主管的《中国互联网新闻中心》 (中国网) 的“中国访谈 世界对话”栏目在2021年7月23日以对话访谈形式报道。
作者创作的诗词、散文、小小说、随笔、诗论文章等文学作品曾在《国际教育资讯网》《环球电视台》《环球教育时报》《环球时尚资讯》《环球商报网》《环球观察网》《泰晤士报中文网》《多伦多星报》《人民日报欧洲网》《中国网》《中国财富网》《中国烟草网》《中华食品日报》《中国医疗导报》《中国教育网》《中国教育家网》《中国国际教育网》《中国教育晚报》《中国新文艺网》《中国经济周刊》《中国公益日报网》《中国第一新闻网》《中国名企排行网》《中国电影网》《中国房产经济网》《中国房地产网》《中国科技信息网》《中华财经网》《中华新闻网》《朝闻天下》《首都在线》《中国大上海》《中国旅商传媒网》《中国品牌网》《人民品牌网》《中华网》《中广资讯网》 《当代作家》杂志《中国教育科学》杂志《华人头条》《河南科技报》《文学百花苑》杂志 《青年文学家》杂志《鄂州周刊》《今日头条》《腾讯新闻》《网易新闻》《搜狐新闻》 《新浪新闻》《百家号》《中华诗词学会官网 (诗词云) 》以及三十多个省的新闻网及三十多个省会城市新闻网等三千六百多家媒体平台发表。
作者：杜雪
我们现在上面制定的好多政策之出发点是非常好的，都是想把事情办好，各种举措都是想让老百姓过上幸福生活，这种愿景是非常好的。
可有些政策的在逐级贯彻落实到基层的过程当中，往往会出现一些偏差，最后导致将上面的初心改的面目全非，最终会让其事与愿违。
因为有些地方的行业管理部门，领会不了上面的政策和文件精神，他们往往不按全国一盘棋的思路，往往在运行的当中断章取义，玩一些文字游戏。越权乱制定一些地方性土政策，不得不说，这种自立门户之问题还是比较突出的。
这些人犹如泥鳅，滑的很。他们对上是点头哈腰、阳奉阴违。实则最擅长欺上瞒下，报喜不报忧，把一些隐患任其放任堆积。其结果就是和上面的政策精神不保持一致，利用政策之漏洞，钻政策的空子，玩文字游戏，制定土政策，搞自己的独立小王国。
他们仅凭一些书本理论，不认真做市场调研。不认真走访群众，不结合实际，对群众的意见置若罔闻。仅靠自己在办公室里凭空想象出来的一套所谓的“管理方案或考评办法”，就给行业主管部门的领导献计献策，导致最后多部门联合发文制定的一些地方性行业管理细则从表面上看，貌似具有前瞻性，其实毫无可操作性可言。他们惯用越往下，越层层加码的方式，不断去提高行业管理或准入门槛。
只要是脱离群众、脱离实际的土政策，其结果是力气没少出，最后是好心办坏事。导致不管不乱，越管越乱。
因为行业管理也不能脱离实际、伤害群众利益，要有可操作性才行、有可行性、能可持续发展才行。
殊不知，空想主义与社会实际运行和科学发展、生产是完全脱节的。
而且从某种程度上来讲，其监管下的一些垄断经营的特殊许可行业的企业本是对社会服务型的企业，但往往这类型的服务型企业毫无服务意识可言，只认钱不认人。
有限有资质的特行企业擅自越权搞服务外包，他们张冠李戴，“挂羊头、卖狗肉”，甚至是外包后的乱象亦屡见不鲜。某种程度上从法理上行不通或完全不合法的事情，被一些管理部门的所谓专家视为正常，即使性质再严重也被视为正常。
这样就会导致这类型行业的从业企业难以适应，从而增加了企业的诸多隐形成本。
最终会导致一个景气的行业变得萧条，最终造成这些行业之从业企业和人员难以生存而怨声载道，群众只能埋怨上面赋予其权力，导致这类型的平头百姓受委屈或受苦。
由于不认真调研就拍脑门决定，地方一些管理部门无意间的一个不切实际的一个决定，就会变相阻碍该地方的经济发展，导致相关部门无意间充当了地方经济发展的拦路虎和绊脚石，等若干年过了，他们是全然不知？还是视而不见？可悲，可叹。
这种现象往往呈哑铃状。在一些经济欠发达或经济高度发达的地区比较严重。
加之部分经济欠发达的地区或经济高度发达的地区有一种普遍现象，那就是越落后或资源越富集的地方，官僚作风越严重。
尤其是一些地方性行业主管部门，官威十足，不亲近百姓，连个大门也轻易不让外单位人进，个别实权的职能部门之大门，即使是平级单位的人去咨询个事情，也是人脸识别，不是内部人机器不认，保安又戒备森严，未经内部人员通话给保安通知让某某进来的许可，你做梦也别想进，再不用说普通平头百姓去办事了，那可比登天都难。
这类型单位的个别管业务的人都是些老油条，这类人最擅长打太极、踢皮球。其管理兴趣浓厚，可服务意识淡薄。你要观其神气，就差横着走了。
这些对企业缺乏服务意识，法治观念淡薄，在个别干部心目中已经根深蒂固了，他们往往会认为：“管理管理，你不管他，他就不理你，你把他管的停业或破产，他就会理你，一旦有人理，不就有效益了？”嗟乎，杀鸡取卵，竭泽而渔，这是何等的荒唐。
而且这种现象越往基层，越严重。因为“山高皇帝远！”这些人不可一世，在他们的心目中，天是老大，他们就是老二！让你有看法而没办法。
个人觉得，在行业之条块管理当中上有政策、下有对策是个思想观念问题，要逐级考核，要看其有无为人民服务的思想。
对于只有管理意识，只想搞罚款创收，毫无服务群众的意识，不尊照上面精神，擅自搞地方土政策而损害党的威信。擅自提高行业门槛之目的就是为了一个字“钱”。
对于这类型的干部或专家，有关部门决不能纵容，决不能手软。
不换思想就换人，绝不能让一个老鼠坏掉一锅好汤，毕竟地方施政要与上面保持一致，毕竟地方的的经济发展才是头等大事。
作者简介：
杜雪
中华诗词学会会员
陕西省新长征突击手
《决策中国专家智库》客座教授
中国民族影视艺术发展促进会文化旅游委员会特约研究员
2022年8月6日起担任香港卫视《中华大健康 》栏目国际健康形象大使
2022年8月30日，《第1健康报道》授予杜雪“健康宣传大使”荣誉称号。
2022年10月，中国教育电视台新闻部授予杜雪同志“时代楷模 先锋人物”荣誉称号。
中国医药教育协会成人教育委员会会员
陕西福佑未来品牌运营有限公司董事长
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《文学百花苑》杂志社签约专栏作家
文学百花苑作家联盟副主席， 陕西分会主席
《青年文学家》杂志社理事会南通分会理事
“福太阳 照八方”“红太阳 照八方”品牌缔造者， 世界顶级奢侈品酱酒创始人,一级品酒师。
作者作为大健康文化产业的推动者和中医文化的爱好者， 并能够积极弘扬健康食品文化， 同时还撰文在媒体公开发表倡导将中医文化发扬光大，用自己的实际行动在助推全民健康事业的发展， 所撰写的稿件被入编健康中国——《中医力量》图书。
鉴于杜雪同志在奢侈品及奢侈品文化领域的突出贡献，经《决策中国》栏目和《决策中国专家智库联盟》研究决定，特颁发给杜雪“二十一世纪奢侈品文化功勋人物”奖项，以资鼓励。
鉴于杜雪在红色诗词文化发展中作出的贡献和取得的影响力，于2022年11月，《中国影响力人物数据库》邀请杜雪荣誉担任“红色诗词文化传播大使”。
作者创作的诗词作品《幽兰香风远》曾在第五届“百花苑杯”全国征文大奖赛中荣获特等奖。
其中散文作品《未雨绸缪》荣获2022全国“当代作家杯”文学艺术大赛一等奖。
散文作品《爱国， 当从消费国产做起》荣获 2022“中国教育科学”论坛优秀作品一等奖。
散文作品《乡村之夜》荣获中国教育出版社颁发的 2022“中国教育科学杯”原创文学作品大赛一等奖。
作者创作的红色基因传承类型诗词曾被国务院新闻办主管的《中国互联网新闻中心》 (中国网) 的“中国访谈 世界对话”栏目在2021年7月23日以对话访谈形式报道。
作者创作的诗词、散文、小小说、随笔、诗论文章等文学作品曾在《国际教育资讯网》《环球电视台》《环球教育时报》《环球时尚资讯》《环球商报网》《环球观察网》《泰晤士报中文网》《多伦多星报》《人民日报欧洲网》《中国网》《中国财富网》《中国烟草网》《中华食品日报》《中国医疗导报》《中国教育网》《中国教育家网》《中国国际教育网》《中国教育晚报》《中国新文艺网》《中国经济周刊》《中国公益日报网》《中国第一新闻网》《中国名企排行网》《中国电影网》《中国房产经济网》《中国房地产网》《中国科技信息网》《中华财经网》《中华新闻网》《朝闻天下》《首都在线》《中国大上海》《中国旅商传媒网》《中国品牌网》《人民品牌网》《中华网》《中广资讯网》 《当代作家》杂志《中国教育科学》杂志《华人头条》《河南科技报》《文学百花苑》杂志 《青年文学家》杂志《鄂州周刊》《今日头条》《腾讯新闻》《网易新闻》《搜狐新闻》 《新浪新闻》《百家号》《中华诗词学会官网 (诗词云) 》以及三十多个省的新闻网及三十多个省会城市新闻网等三千六百多家媒体平台发表。
#厚道甘肃# #是时候去甘肃旅游了# 【天水麻辣烫“真香”的秘密，藏在发祥地的油辣子和丝路上的致富经里丨跟着封面去天水】从西安出发，沿着连霍高速一路向西。一路上，稀疏的树林掩映着棕黄的山丘。
不出半天时间，一座满城椒香的城市出现在眼前。闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。
因为这碗麻辣烫，天水这个西北古城在最近火爆全国。在食客眼里，天水麻辣烫是寻味西北的一个宝藏美食；在天水人眼里，麻辣烫不仅是烟火与乡愁，也是振兴致富路上的抓手。在更多人眼里，这碗在几个月前还平平无奇、默默无闻的市井美食，已蜕变成传统与现代激荡交融的生活滋味，沉淀出千百年来丝路文化在舌尖上的象征，召唤着更多的人再次踏上丝绸之路。
火爆出圈
天水官方开网店卖麻辣烫
“传说，古时候有一位将军带兵出长安往西域作战，行至天水时，准备扎营造饭。于是，军中伙夫就地取材，将当地食物和干粮放入釜中煮熟，再和当地的花椒等香料拌在一起。”慢慢地，这种烹饪方式就演变成了美食天水麻辣烫。
“作为天水本地人，没有什么不是一碗麻辣烫可以解决的。”在天水从事直播带货工作的主播王瑞告诉记者，自天水麻辣烫走红出圈以来，她每天上下午需要各做一场直播，平均每场直播都能卖出上百单麻辣烫底料。“天水麻辣烫虽然制作十分方便，但色郁味浓，城里几乎每一个存活下来的麻辣烫店都经历了万千食客的检验。”
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国拥有16.2万余家麻辣烫的相关企业；其中，2024年1-2月新增注册相关企业2770余家。其中，甘肃地区拥有麻辣烫相关企业9600余家，而天水市拥有近900家相关企业，占甘肃省总体的9.3%。
位于天水市秦州区自由路的暴皮气麻辣烫，是王瑞光顾了多年的老店。店主告诉记者，在刚刚过去的清明假期，每天都要卖出上千份麻辣烫。
在这家店毗邻的一条长不过150米的巷子里，就开了近十家麻辣烫店。一家麻辣烫店的店主说，他们是一家开了近20年的老店，一周前才在这里又开了新店。“因为这里离市中心近，不少店都是最近新开，准备迎接新一轮假期客流的”。
还有更多无法亲临天水的消费者，选择在网上购买各类甘肃天水麻辣烫配料，自己复刻网红美食。据淘宝路边社数据显示，3月开始，天水麻辣烫热度环比上涨285倍，甘肃天水麻辣烫料包、甘谷辣椒等持续霸榜淘宝热搜。为此，甘肃天水官方还在淘宝开店，上架天水麻辣烫底料和主要食材。
王瑞也同样期待着，她从小吃到大的天水麻辣烫能给自己的生活带来新变化。“在天水，月入五千元已经算高收入，如果直播间里的天水麻辣烫卖得好，今年团队里的每个人都有可能年入10万。”她说。
寻访起源
探寻天水麻辣烫好吃的秘密
在“新丝绸之路”上，天水是连霍高速这条交通动脉上的重镇，也是古丝绸之路第一站。从这里向北，就是古丝绸之路上的咽喉要道——河西走廊。甘肃省张家川县就位于河西走廊的东侧入口处，是古代中原入河西走廊的必经道路之一。
据当地人介绍，张家川在古时候其实是一个驿站。张骞出使西域返回中原时曾在这里安置他的匈奴妻子以及儿子张棉。到东汉时，凉州刺史治所被设置到陇县（张家川县城），随即带动了这里的人口与文化发展。
“张家川特色餐饮是天水市饮食文化的一张亮丽名片。”张家川县餐饮服务业发展中心主任刘英杰告诉记者，张家川原来是丝路上的一个驿站，往来于西域和长安之间的贸易运输，都会汇聚到了这里。“人口的交融带动饮食的发展，古时候，西域很多民族都对饮食颇有研究，这些特色饮食被当地人结合民族特色再加工创新，就有了如今西北地区的特色饮食。”
据介绍，张家川县餐饮服务业实训基地成立于2021年，初衷是促进当地人就业，开设了中式烹饪、面点、拉面、烧烤等多种技能培训；麻辣烫就属于中式烹饪中的一项。“在天水麻辣烫火了之后，很多人都有学麻辣烫的需求，于是我们将麻辣烫培训单独列出来免费培训。”刘英杰透露，从3月底开班至今已经培训了6期共320人，其中大约有30多人是来自湖北、山西、四川等地的外省学员。“目前，第七期已经招满了，总计划开班20期；如果仍有需求，培训班还会一直办下去。”
“天水麻辣烫确实很有特点，尤其是配上当地的土豆粉等特色食材和配料，从口感和味道上都和成都麻辣烫很不一样。”在成都开火锅冒菜店的朱道勇，正是第六期麻辣烫培训班的学员，他的另一个身份是成都小龙门火锅冒菜品牌创始人。他告诉记者，等学成回成都后，会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中，说不定会让冒菜更加好吃。
一位来自成都的学员表示，他在成都开了一家冷锅串串店，过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁，很适合做外带，回成都后会考虑在外卖平台加入这个产品。”饿了么数据显示，截至目前，成都上线已有甘肃/天水麻辣烫商户约70家，而3月底这个数字仅为3家。
朱道勇口中的土豆粉，其实是在张家川远近驰名的宽粉。这种用土豆制成的食品是天水麻辣烫的核心食材。当地最大的一家宽粉加工企业，伊真香淀粉制品公司负责人杨彦军从事宽粉制作已经近30年，他透露，麻辣烫里的粉好吃主要是因为宽粉都是用当地出产的纯土豆手工制作，不添加其他淀粉。“天水麻辣烫火了之后，很多到张家川学做麻辣烫的人，都会慕名来采购，这个月的销售额较去年增加了30多万元。”
不久前，杨彦军的产品也登上了王瑞的直播间。在直播时，王瑞用清水将宽粉等食材煮好，再把麻辣烫料理包与食物拌在一起，一碗活色生香的麻辣烫就做好了。她所用的底料，则产于天水市张家川县建明清真食品有限公司。这家企业生产的天水麻辣烫调料上线仅3天，就进入“天水麻辣烫”关联产品全网销量前列。
“从3月中旬以来，厂里不少人都已经很久没有回家睡过觉了，厂房机器24小时不停，一直在生产天水麻辣烫调料。”该企业办公室主任马秀芳透露，厂里完全没有意料到天水麻辣烫能这么火爆，近一月来销售额增加了500多万元。“过去只在甘肃本地销售的麻辣烫调料，如今已卖到了北上广深等一线城市，甚至出口到了美国、东南亚等国家和地区。”
追问食脉
麻辣烫是丝路文化中的新产物
“自安远门西尽唐境万二千里，闾阎相望，桑麻翳野，天下称富庶者无如陇右。”自张骞打通丝绸之路，战争与贸易贯穿着古代西域地区的发展史，民族融合与文化融合也在这期间悄然发生。麻辣烫这种将各地食品、香料煮于一锅的烹饪方式，正是那段融合与发展阶段的完美诠释。
穿越历史的不息洪流，我国正从古丝绸之路概念的基础上继往开来，建设“丝绸之路经济带”。沿着新丝绸之路，美味的食品在当地企业中掀起了致富热潮，璀璨的文化在慕名而来者中呼应着时代大潮。
“自古以来，所有的交流都是从路开始的，所有的城市也都是路和桥的结合，其汇合点就是人与物汇聚的地方。”作家、美食文化研究者曾颖解读到，所谓“一方水土养一方人”，一个地方的天气气候、地理物产、生活条件，造就了一地美食的特色。
在曾颖看来，喜欢一种食品，既有心中的那份乡愁，也有刻在基因中的身体条件。“人们对美食的爱，正是自然演进过程中，对一个地方水土的适应。”
当这个需要适应的地方变成了交通要道，情况就又变得不同。打通丝路意味着中原与西域民族融合的开启，进而推动文化交流，催生新的生活方式形成。在古丝绸之路上，从唐宋到明清，无数以“胡”“蕃”等命名的食品、物品经过“老祖宗甄选”，进入中原让古代中国人的生活更加美好。而当中欧班列、“空中丝路”应用进来，更加庞杂、迅猛的交流正在孕育，带动新丝绸之路沿线地区更巨大的飞跃和发展。
“天水麻辣烫正是新时代融合的新产物，毕竟在几百年前，想要凑出一锅麻辣烫原料只怕都有难度。”曾颖预测，随着交通越来越方便，人们的文化交流也会越来越频繁。比如，把海南清补凉和甘肃当地土豆结合，未来，在新丝绸之路上还会出现像天水麻辣烫一样爆款新产物也未可知。
（来源：封面新闻)
不出半天时间，一座满城椒香的城市出现在眼前。闻香入城，是油豆腐宽粉蔬菜加辣子烹成的麻辣烫，飘香四溢，令人垂涎。
因为这碗麻辣烫，天水这个西北古城在最近火爆全国。在食客眼里，天水麻辣烫是寻味西北的一个宝藏美食；在天水人眼里，麻辣烫不仅是烟火与乡愁，也是振兴致富路上的抓手。在更多人眼里，这碗在几个月前还平平无奇、默默无闻的市井美食，已蜕变成传统与现代激荡交融的生活滋味，沉淀出千百年来丝路文化在舌尖上的象征，召唤着更多的人再次踏上丝绸之路。
火爆出圈
天水官方开网店卖麻辣烫
“传说，古时候有一位将军带兵出长安往西域作战，行至天水时，准备扎营造饭。于是，军中伙夫就地取材，将当地食物和干粮放入釜中煮熟，再和当地的花椒等香料拌在一起。”慢慢地，这种烹饪方式就演变成了美食天水麻辣烫。
“作为天水本地人，没有什么不是一碗麻辣烫可以解决的。”在天水从事直播带货工作的主播王瑞告诉记者，自天水麻辣烫走红出圈以来，她每天上下午需要各做一场直播，平均每场直播都能卖出上百单麻辣烫底料。“天水麻辣烫虽然制作十分方便，但色郁味浓，城里几乎每一个存活下来的麻辣烫店都经历了万千食客的检验。”
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国拥有16.2万余家麻辣烫的相关企业；其中，2024年1-2月新增注册相关企业2770余家。其中，甘肃地区拥有麻辣烫相关企业9600余家，而天水市拥有近900家相关企业，占甘肃省总体的9.3%。
位于天水市秦州区自由路的暴皮气麻辣烫，是王瑞光顾了多年的老店。店主告诉记者，在刚刚过去的清明假期，每天都要卖出上千份麻辣烫。
在这家店毗邻的一条长不过150米的巷子里，就开了近十家麻辣烫店。一家麻辣烫店的店主说，他们是一家开了近20年的老店，一周前才在这里又开了新店。“因为这里离市中心近，不少店都是最近新开，准备迎接新一轮假期客流的”。
还有更多无法亲临天水的消费者，选择在网上购买各类甘肃天水麻辣烫配料，自己复刻网红美食。据淘宝路边社数据显示，3月开始，天水麻辣烫热度环比上涨285倍，甘肃天水麻辣烫料包、甘谷辣椒等持续霸榜淘宝热搜。为此，甘肃天水官方还在淘宝开店，上架天水麻辣烫底料和主要食材。
王瑞也同样期待着，她从小吃到大的天水麻辣烫能给自己的生活带来新变化。“在天水，月入五千元已经算高收入，如果直播间里的天水麻辣烫卖得好，今年团队里的每个人都有可能年入10万。”她说。
寻访起源
探寻天水麻辣烫好吃的秘密
在“新丝绸之路”上，天水是连霍高速这条交通动脉上的重镇，也是古丝绸之路第一站。从这里向北，就是古丝绸之路上的咽喉要道——河西走廊。甘肃省张家川县就位于河西走廊的东侧入口处，是古代中原入河西走廊的必经道路之一。
据当地人介绍，张家川在古时候其实是一个驿站。张骞出使西域返回中原时曾在这里安置他的匈奴妻子以及儿子张棉。到东汉时，凉州刺史治所被设置到陇县（张家川县城），随即带动了这里的人口与文化发展。
“张家川特色餐饮是天水市饮食文化的一张亮丽名片。”张家川县餐饮服务业发展中心主任刘英杰告诉记者，张家川原来是丝路上的一个驿站，往来于西域和长安之间的贸易运输，都会汇聚到了这里。“人口的交融带动饮食的发展，古时候，西域很多民族都对饮食颇有研究，这些特色饮食被当地人结合民族特色再加工创新，就有了如今西北地区的特色饮食。”
据介绍，张家川县餐饮服务业实训基地成立于2021年，初衷是促进当地人就业，开设了中式烹饪、面点、拉面、烧烤等多种技能培训；麻辣烫就属于中式烹饪中的一项。“在天水麻辣烫火了之后，很多人都有学麻辣烫的需求，于是我们将麻辣烫培训单独列出来免费培训。”刘英杰透露，从3月底开班至今已经培训了6期共320人，其中大约有30多人是来自湖北、山西、四川等地的外省学员。“目前，第七期已经招满了，总计划开班20期；如果仍有需求，培训班还会一直办下去。”
“天水麻辣烫确实很有特点，尤其是配上当地的土豆粉等特色食材和配料，从口感和味道上都和成都麻辣烫很不一样。”在成都开火锅冒菜店的朱道勇，正是第六期麻辣烫培训班的学员，他的另一个身份是成都小龙门火锅冒菜品牌创始人。他告诉记者，等学成回成都后，会考虑把天水麻辣烫的烹饪技法引入四川的火锅冒菜中，说不定会让冒菜更加好吃。
一位来自成都的学员表示，他在成都开了一家冷锅串串店，过去受食材限制只能堂食。“天水麻辣烫不带汤汁，很适合做外带，回成都后会考虑在外卖平台加入这个产品。”饿了么数据显示，截至目前，成都上线已有甘肃/天水麻辣烫商户约70家，而3月底这个数字仅为3家。
朱道勇口中的土豆粉，其实是在张家川远近驰名的宽粉。这种用土豆制成的食品是天水麻辣烫的核心食材。当地最大的一家宽粉加工企业，伊真香淀粉制品公司负责人杨彦军从事宽粉制作已经近30年，他透露，麻辣烫里的粉好吃主要是因为宽粉都是用当地出产的纯土豆手工制作，不添加其他淀粉。“天水麻辣烫火了之后，很多到张家川学做麻辣烫的人，都会慕名来采购，这个月的销售额较去年增加了30多万元。”
不久前，杨彦军的产品也登上了王瑞的直播间。在直播时，王瑞用清水将宽粉等食材煮好，再把麻辣烫料理包与食物拌在一起，一碗活色生香的麻辣烫就做好了。她所用的底料，则产于天水市张家川县建明清真食品有限公司。这家企业生产的天水麻辣烫调料上线仅3天，就进入“天水麻辣烫”关联产品全网销量前列。
“从3月中旬以来，厂里不少人都已经很久没有回家睡过觉了，厂房机器24小时不停，一直在生产天水麻辣烫调料。”该企业办公室主任马秀芳透露，厂里完全没有意料到天水麻辣烫能这么火爆，近一月来销售额增加了500多万元。“过去只在甘肃本地销售的麻辣烫调料，如今已卖到了北上广深等一线城市，甚至出口到了美国、东南亚等国家和地区。”
追问食脉
麻辣烫是丝路文化中的新产物
“自安远门西尽唐境万二千里，闾阎相望，桑麻翳野，天下称富庶者无如陇右。”自张骞打通丝绸之路，战争与贸易贯穿着古代西域地区的发展史，民族融合与文化融合也在这期间悄然发生。麻辣烫这种将各地食品、香料煮于一锅的烹饪方式，正是那段融合与发展阶段的完美诠释。
穿越历史的不息洪流，我国正从古丝绸之路概念的基础上继往开来，建设“丝绸之路经济带”。沿着新丝绸之路，美味的食品在当地企业中掀起了致富热潮，璀璨的文化在慕名而来者中呼应着时代大潮。
“自古以来，所有的交流都是从路开始的，所有的城市也都是路和桥的结合，其汇合点就是人与物汇聚的地方。”作家、美食文化研究者曾颖解读到，所谓“一方水土养一方人”，一个地方的天气气候、地理物产、生活条件，造就了一地美食的特色。
在曾颖看来，喜欢一种食品，既有心中的那份乡愁，也有刻在基因中的身体条件。“人们对美食的爱，正是自然演进过程中，对一个地方水土的适应。”
当这个需要适应的地方变成了交通要道，情况就又变得不同。打通丝路意味着中原与西域民族融合的开启，进而推动文化交流，催生新的生活方式形成。在古丝绸之路上，从唐宋到明清，无数以“胡”“蕃”等命名的食品、物品经过“老祖宗甄选”，进入中原让古代中国人的生活更加美好。而当中欧班列、“空中丝路”应用进来，更加庞杂、迅猛的交流正在孕育，带动新丝绸之路沿线地区更巨大的飞跃和发展。
“天水麻辣烫正是新时代融合的新产物，毕竟在几百年前，想要凑出一锅麻辣烫原料只怕都有难度。”曾颖预测，随着交通越来越方便，人们的文化交流也会越来越频繁。比如，把海南清补凉和甘肃当地土豆结合，未来，在新丝绸之路上还会出现像天水麻辣烫一样爆款新产物也未可知。
（来源：封面新闻)
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