探茶记
及夜,难得无事,访久违之释岩万象店,茶主热情洋溢,取一泡所称已达五十载[白眼]之大益老沱共品
依旧沱香四溢,山气劲霸,滋味悠长,愈十数泡,由甘而甜,久久不绝……彰显其源头规正,干藏得宜,兼得悉心呵护,此茶喝一泡少一泡,实属茶缘难得
别时,又赠一袋老曼峨生茶,嘱余常临,畅谈茶事。茶人之交,在于相通,在于共鸣
善哉,铭谢[作揖]是为记#茶人茶事##茶人茶事茶生活##茶人爱生活# https://t.cn/E2RCqp8
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依旧沱香四溢,山气劲霸,滋味悠长,愈十数泡,由甘而甜,久久不绝……彰显其源头规正,干藏得宜,兼得悉心呵护,此茶喝一泡少一泡,实属茶缘难得
别时,又赠一袋老曼峨生茶,嘱余常临,畅谈茶事。茶人之交,在于相通,在于共鸣
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#曼辛•普洱茶##茶##普洱茶##收藏##传统文化#
普洱茶知识379讲:普洱茶“七最#
1、最甜——冰岛
隶属于云南临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,其原产的普洱茶树是我国1984年首次认定的国家级良种,茶汤色匀鲜亮,清澈见底,浓厚如油,茶味微苦甘甜,变化多端,唇齿留香,饮十泡后仍有余香。
冰岛五寨
特点:冰岛五寨中名气最大的,有着千年树龄古茶树,被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头。
冰岛老寨
口感:甜度高,茶气足,回甘好,喉韵清凉,优雅的香气中带着甜蜜香。
特点:距离冰岛老寨较近,寨中保存有五六十亩古茶园,树龄300年以上的古树茶众多。
地界
口感:汤质厚滑饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,香气浓郁而绵长。
特点:有现存最大的人工型栽培古树。
南迫
口感:苦底稍重,茶气更为强劲,花香高扬,野韵十足,回甘生津迅猛
特点:距离冰岛老寨最远,古树茶产量稀缺。
糯伍
口感:茶气柔中带刚,入口清爽柔和,香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。
特点:海拔近2000米,地处交通极不方便的拉祜族村寨。
坝歪
口感:纯正的库大叶种,茶汤浓酽,茶气凌冽,口感苦甜交织,刺激性稍高,徐徐生津。
2、最苦——老曼峨
地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,茶名以寨命名,老曼峨以其浓烈的苦后 迅猛而来的甘,形成了独特的风格,正是大苦大甘最好的诠释,前5泡汤感苦非常明显,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
老曼峨历史
据说寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,普洱茶一般都以寨名为茶名,老曼峨茶苦感十分明显,同时也因苦而闻名茶界。
寨内一座古寺记载,老曼峨建寨时间恰好是傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史。在一棵棵的古茶树中,我们似乎可以隐隐约约的看到布朗先民濮人久远的种茶身影。
3、最香——景迈
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古树的面积堪称茶山之最。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间有关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,越嫩越香,纯正的景迈能品出兰香。
景迈古树茶
【景迈古树茶-口感】甜味明显而持久。这也是景迈茶难干做假的又一特。征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。景迈普洱茶就像香妃一样,散发迷人香气,让人如痴如醉。
练瑜伽的喝茶人
4、最柔——易武易
武老树茶是标准的大叶茶,具有条索黑亮,较长,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好,陈化较快。易武茶的特点是"香扬水柔",它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。普洱茶中有一句俗语:班章为王,易武为后;易武普洱茶又被叫作"女人茶"。
古六大茶山-易武
基本介绍
易武茶山位于云南省勐腊县易武乡,是六大茶山中面积最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的说法,被称为六大茶山之首,也是滇藏茶马古道的源头。
茶树分布
七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;
八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
口感特点
因易武茶山特殊的气候特征和良好的土壤条件,造就易武茶独特的生长环境。使得易武茶质汤水柔和顺滑,口感清甜细腻,花果香明显,苦涩感较弱,回甘较好。
5、最稀少——曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,有吃曼松看倚邦之说,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。最大的特点是甜润,内敛的白花香。
曼松贡茶
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定六大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神智清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。曼松茶具有显著的高香甘醇风韵,最大的特点是甜润,其滋味醇香甘香口感圆润,茶气极强。
6、最鲜——昔归
干茶外形偏瘦长,滋味独特。昔归很"鲜",茶内质丰富,香高气扬,滋味微涩带点甘甜,香气浓郁,微涩,甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜甜,回甘生津明显,被誉为"临沧的老班章"。
昔归茶
品质特点
黑荆条背无毛,条索外形梗难瞧 ,色墨绿不显毫,滋味 香气 。
鲜爽,被誉为最“鲜”的普洱茶 香气高锐,兰花香 ,水路细腻 有特殊香气菌子香,陈化后更明显 。茶气强烈,回甘生津迅猛,有“临沧老班章”之称。
采摘标准:一芽三四叶
昔归茶园日照充足,茶多酚和氨基酸大量积累,嫩度太高滋味易苦涩;
成熟叶蜡质层更丰富,利于香气形成。
采摘一芽三、四叶,虽然叶片已接近成熟,但依然柔软,嫩度高,呈墨绿色。
成茶条索为“黑荆条”,条索带梗,“梗难瞧”;这也是昔归茶辨识度高的原因之一。
养护方式--藤条茶 采顶撇叶,留梢养条
茶农每年在采摘时,将侧枝上的老叶全部撇掉,只在新梢间断留三两片叶子进行光合作用,年复一年,茶树就形成了藤条的状态。把老叶撇掉,营养会直接供给新叶,从而提升新梢的品质。
7、最霸气——班章
老班章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章为王"。其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富且回甘快,口感特殊,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。
不临深渊,不知地之厚也;不品老班章,不知茶之霸也。老班章享有“涩尽七分香苦退十日甜”的美誉!
堪称收藏级古树茶的“天花板”!
普洱茶知识379讲:普洱茶“七最#
1、最甜——冰岛
隶属于云南临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,其原产的普洱茶树是我国1984年首次认定的国家级良种,茶汤色匀鲜亮,清澈见底,浓厚如油,茶味微苦甘甜,变化多端,唇齿留香,饮十泡后仍有余香。
冰岛五寨
特点:冰岛五寨中名气最大的,有着千年树龄古茶树,被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头。
冰岛老寨
口感:甜度高,茶气足,回甘好,喉韵清凉,优雅的香气中带着甜蜜香。
特点:距离冰岛老寨较近,寨中保存有五六十亩古茶园,树龄300年以上的古树茶众多。
地界
口感:汤质厚滑饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,香气浓郁而绵长。
特点:有现存最大的人工型栽培古树。
南迫
口感:苦底稍重,茶气更为强劲,花香高扬,野韵十足,回甘生津迅猛
特点:距离冰岛老寨最远,古树茶产量稀缺。
糯伍
口感:茶气柔中带刚,入口清爽柔和,香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。
特点:海拔近2000米,地处交通极不方便的拉祜族村寨。
坝歪
口感:纯正的库大叶种,茶汤浓酽,茶气凌冽,口感苦甜交织,刺激性稍高,徐徐生津。
2、最苦——老曼峨
地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,茶名以寨命名,老曼峨以其浓烈的苦后 迅猛而来的甘,形成了独特的风格,正是大苦大甘最好的诠释,前5泡汤感苦非常明显,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
老曼峨历史
据说寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,普洱茶一般都以寨名为茶名,老曼峨茶苦感十分明显,同时也因苦而闻名茶界。
寨内一座古寺记载,老曼峨建寨时间恰好是傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史。在一棵棵的古茶树中,我们似乎可以隐隐约约的看到布朗先民濮人久远的种茶身影。
3、最香——景迈
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古树的面积堪称茶山之最。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间有关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,越嫩越香,纯正的景迈能品出兰香。
景迈古树茶
【景迈古树茶-口感】甜味明显而持久。这也是景迈茶难干做假的又一特。征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。景迈普洱茶就像香妃一样,散发迷人香气,让人如痴如醉。
练瑜伽的喝茶人
4、最柔——易武易
武老树茶是标准的大叶茶,具有条索黑亮,较长,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好,陈化较快。易武茶的特点是"香扬水柔",它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。普洱茶中有一句俗语:班章为王,易武为后;易武普洱茶又被叫作"女人茶"。
古六大茶山-易武
基本介绍
易武茶山位于云南省勐腊县易武乡,是六大茶山中面积最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的说法,被称为六大茶山之首,也是滇藏茶马古道的源头。
茶树分布
七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;
八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
口感特点
因易武茶山特殊的气候特征和良好的土壤条件,造就易武茶独特的生长环境。使得易武茶质汤水柔和顺滑,口感清甜细腻,花果香明显,苦涩感较弱,回甘较好。
5、最稀少——曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,有吃曼松看倚邦之说,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。最大的特点是甜润,内敛的白花香。
曼松贡茶
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定六大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神智清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。曼松茶具有显著的高香甘醇风韵,最大的特点是甜润,其滋味醇香甘香口感圆润,茶气极强。
6、最鲜——昔归
干茶外形偏瘦长,滋味独特。昔归很"鲜",茶内质丰富,香高气扬,滋味微涩带点甘甜,香气浓郁,微涩,甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜甜,回甘生津明显,被誉为"临沧的老班章"。
昔归茶
品质特点
黑荆条背无毛,条索外形梗难瞧 ,色墨绿不显毫,滋味 香气 。
鲜爽,被誉为最“鲜”的普洱茶 香气高锐,兰花香 ,水路细腻 有特殊香气菌子香,陈化后更明显 。茶气强烈,回甘生津迅猛,有“临沧老班章”之称。
采摘标准:一芽三四叶
昔归茶园日照充足,茶多酚和氨基酸大量积累,嫩度太高滋味易苦涩;
成熟叶蜡质层更丰富,利于香气形成。
采摘一芽三、四叶,虽然叶片已接近成熟,但依然柔软,嫩度高,呈墨绿色。
成茶条索为“黑荆条”,条索带梗,“梗难瞧”;这也是昔归茶辨识度高的原因之一。
养护方式--藤条茶 采顶撇叶,留梢养条
茶农每年在采摘时,将侧枝上的老叶全部撇掉,只在新梢间断留三两片叶子进行光合作用,年复一年,茶树就形成了藤条的状态。把老叶撇掉,营养会直接供给新叶,从而提升新梢的品质。
7、最霸气——班章
老班章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章为王"。其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富且回甘快,口感特殊,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。
不临深渊,不知地之厚也;不品老班章,不知茶之霸也。老班章享有“涩尽七分香苦退十日甜”的美誉!
堪称收藏级古树茶的“天花板”!
#曼辛•普洱茶#
普洱茶知识379讲:普洱茶“七最”#
1、最甜——冰岛
隶属于云南临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,其原产的普洱茶树是我国1984年首次认定的国家级良种,茶汤色匀鲜亮,清澈见底,浓厚如油,茶味微苦甘甜,变化多端,唇齿留香,饮十泡后仍有余香。
冰岛五寨
特点:冰岛五寨中名气最大的,有着千年树龄古茶树,被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头。
冰岛老寨
口感:甜度高,茶气足,回甘好,喉韵清凉,优雅的香气中带着甜蜜香。
特点:距离冰岛老寨较近,寨中保存有五六十亩古茶园,树龄300年以上的古树茶众多。
地界
口感:汤质厚滑饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,香气浓郁而绵长。
特点:有现存最大的人工型栽培古树。
南迫
口感:苦底稍重,茶气更为强劲,花香高扬,野韵十足,回甘生津迅猛
特点:距离冰岛老寨最远,古树茶产量稀缺。
糯伍
口感:茶气柔中带刚,入口清爽柔和,香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。
特点:海拔近2000米,地处交通极不方便的拉祜族村寨。
坝歪
口感:纯正的库大叶种,茶汤浓酽,茶气凌冽,口感苦甜交织,刺激性稍高,徐徐生津。
2、最苦——老曼峨
地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,茶名以寨命名,老曼峨以其浓烈的苦后 迅猛而来的甘,形成了独特的风格,正是大苦大甘最好的诠释,前5泡汤感苦非常明显,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
老曼峨历史
据说寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,普洱茶一般都以寨名为茶名,老曼峨茶苦感十分明显,同时也因苦而闻名茶界。
寨内一座古寺记载,老曼峨建寨时间恰好是傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史。在一棵棵的古茶树中,我们似乎可以隐隐约约的看到布朗先民濮人久远的种茶身影。
3、最香——景迈
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古树的面积堪称茶山之最。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间有关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,越嫩越香,纯正的景迈能品出兰香。
景迈古树茶
【景迈古树茶-口感】甜味明显而持久。这也是景迈茶难干做假的又一特。征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。景迈普洱茶就像香妃一样,散发迷人香气,让人如痴如醉。
练瑜伽的喝茶人
4、最柔——易武易
武老树茶是标准的大叶茶,具有条索黑亮,较长,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好,陈化较快。易武茶的特点是"香扬水柔",它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。普洱茶中有一句俗语:班章为王,易武为后;易武普洱茶又被叫作"女人茶"。
古六大茶山-易武
基本介绍
易武茶山位于云南省勐腊县易武乡,是六大茶山中面积最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的说法,被称为六大茶山之首,也是滇藏茶马古道的源头。
茶树分布
七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;
八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
口感特点
因易武茶山特殊的气候特征和良好的土壤条件,造就易武茶独特的生长环境。使得易武茶质汤水柔和顺滑,口感清甜细腻,花果香明显,苦涩感较弱,回甘较好。
5、最稀少——曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,有吃曼松看倚邦之说,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。最大的特点是甜润,内敛的白花香。
曼松贡茶
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定六大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神智清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。曼松茶具有显著的高香甘醇风韵,最大的特点是甜润,其滋味醇香甘香口感圆润,茶气极强。
6、最鲜——昔归
干茶外形偏瘦长,滋味独特。昔归很"鲜",茶内质丰富,香高气扬,滋味微涩带点甘甜,香气浓郁,微涩,甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜甜,回甘生津明显,被誉为"临沧的老班章"。
昔归茶
品质特点
黑荆条背无毛,条索外形梗难瞧 ,色墨绿不显毫,滋味 香气 。
鲜爽,被誉为最“鲜”的普洱茶 香气高锐,兰花香 ,水路细腻 有特殊香气菌子香,陈化后更明显 。茶气强烈,回甘生津迅猛,有“临沧老班章”之称。
采摘标准:一芽三四叶
昔归茶园日照充足,茶多酚和氨基酸大量积累,嫩度太高滋味易苦涩;
成熟叶蜡质层更丰富,利于香气形成。
采摘一芽三、四叶,虽然叶片已接近成熟,但依然柔软,嫩度高,呈墨绿色。
成茶条索为“黑荆条”,条索带梗,“梗难瞧”;这也是昔归茶辨识度高的原因之一。
养护方式--藤条茶 采顶撇叶,留梢养条
茶农每年在采摘时,将侧枝上的老叶全部撇掉,只在新梢间断留三两片叶子进行光合作用,年复一年,茶树就形成了藤条的状态。把老叶撇掉,营养会直接供给新叶,从而提升新梢的品质。
7、最霸气——班章
老班章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章为王"。其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富且回甘快,口感特殊,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。
不临深渊,不知地之厚也;不品老班章,不知茶之霸也。老班章享有“涩尽七分香苦退十日甜”的美誉!
堪称收藏级古树茶的“天花板”!#普洱茶##普洱茶[超话]##普洱茶#
普洱茶知识379讲:普洱茶“七最”#
1、最甜——冰岛
隶属于云南临沧双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县,其原产的普洱茶树是我国1984年首次认定的国家级良种,茶汤色匀鲜亮,清澈见底,浓厚如油,茶味微苦甘甜,变化多端,唇齿留香,饮十泡后仍有余香。
冰岛五寨
特点:冰岛五寨中名气最大的,有着千年树龄古茶树,被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头。
冰岛老寨
口感:甜度高,茶气足,回甘好,喉韵清凉,优雅的香气中带着甜蜜香。
特点:距离冰岛老寨较近,寨中保存有五六十亩古茶园,树龄300年以上的古树茶众多。
地界
口感:汤质厚滑饱满,喉韵凉爽,回甘生津显著,香气浓郁而绵长。
特点:有现存最大的人工型栽培古树。
南迫
口感:苦底稍重,茶气更为强劲,花香高扬,野韵十足,回甘生津迅猛
特点:距离冰岛老寨最远,古树茶产量稀缺。
糯伍
口感:茶气柔中带刚,入口清爽柔和,香气、口感均与其它四寨有着明显的区别。
特点:海拔近2000米,地处交通极不方便的拉祜族村寨。
坝歪
口感:纯正的库大叶种,茶汤浓酽,茶气凌冽,口感苦甜交织,刺激性稍高,徐徐生津。
2、最苦——老曼峨
地处云南版纳勐海境内布朗山的中心地带,茶名以寨命名,老曼峨以其浓烈的苦后 迅猛而来的甘,形成了独特的风格,正是大苦大甘最好的诠释,前5泡汤感苦非常明显,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
老曼峨历史
据说寨名“老曼峨”已有1700多年的历史,普洱茶一般都以寨名为茶名,老曼峨茶苦感十分明显,同时也因苦而闻名茶界。
寨内一座古寺记载,老曼峨建寨时间恰好是傣历元年纪年,至今已有1371年的悠久历史。在一棵棵的古茶树中,我们似乎可以隐隐约约的看到布朗先民濮人久远的种茶身影。
3、最香——景迈
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古树的面积堪称茶山之最。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间有关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,越嫩越香,纯正的景迈能品出兰香。
景迈古树茶
【景迈古树茶-口感】甜味明显而持久。这也是景迈茶难干做假的又一特。征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的。品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。苦弱涩强。景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。
汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠,甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象,这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉,这可能是涩味掩盖了醇厚感。
景迈山是中国六大茶山之一,其千年古茶的面积堪称茶山之最。景迈普洱茶就像香妃一样,散发迷人香气,让人如痴如醉。
练瑜伽的喝茶人
4、最柔——易武易
武老树茶是标准的大叶茶,具有条索黑亮,较长,汤色金黄,苦涩较轻,香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚,回甘较好,陈化较快。易武茶的特点是"香扬水柔",它的柔可以说是普洱生茶中至柔的典范。普洱茶中有一句俗语:班章为王,易武为后;易武普洱茶又被叫作"女人茶"。
古六大茶山-易武
基本介绍
易武茶山位于云南省勐腊县易武乡,是六大茶山中面积最大的茶山,素有"六大茶山易武占一山半"的说法,被称为六大茶山之首,也是滇藏茶马古道的源头。
茶树分布
七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村;
八寨是指刮风寨、丁家寨(瑶族)、丁家寨(汉族)旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
口感特点
因易武茶山特殊的气候特征和良好的土壤条件,造就易武茶独特的生长环境。使得易武茶质汤水柔和顺滑,口感清甜细腻,花果香明显,苦涩感较弱,回甘较好。
5、最稀少——曼松
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,有吃曼松看倚邦之说,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。最大的特点是甜润,内敛的白花香。
曼松贡茶
曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定六大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神智清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。曼松茶具有显著的高香甘醇风韵,最大的特点是甜润,其滋味醇香甘香口感圆润,茶气极强。
6、最鲜——昔归
干茶外形偏瘦长,滋味独特。昔归很"鲜",茶内质丰富,香高气扬,滋味微涩带点甘甜,香气浓郁,微涩,甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜甜,回甘生津明显,被誉为"临沧的老班章"。
昔归茶
品质特点
黑荆条背无毛,条索外形梗难瞧 ,色墨绿不显毫,滋味 香气 。
鲜爽,被誉为最“鲜”的普洱茶 香气高锐,兰花香 ,水路细腻 有特殊香气菌子香,陈化后更明显 。茶气强烈,回甘生津迅猛,有“临沧老班章”之称。
采摘标准:一芽三四叶
昔归茶园日照充足,茶多酚和氨基酸大量积累,嫩度太高滋味易苦涩;
成熟叶蜡质层更丰富,利于香气形成。
采摘一芽三、四叶,虽然叶片已接近成熟,但依然柔软,嫩度高,呈墨绿色。
成茶条索为“黑荆条”,条索带梗,“梗难瞧”;这也是昔归茶辨识度高的原因之一。
养护方式--藤条茶 采顶撇叶,留梢养条
茶农每年在采摘时,将侧枝上的老叶全部撇掉,只在新梢间断留三两片叶子进行光合作用,年复一年,茶树就形成了藤条的状态。把老叶撇掉,营养会直接供给新叶,从而提升新梢的品质。
7、最霸气——班章
老班章在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章为王"。其特点是叶底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韵味丰富且回甘快,口感特殊,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。
不临深渊,不知地之厚也;不品老班章,不知茶之霸也。老班章享有“涩尽七分香苦退十日甜”的美誉!
堪称收藏级古树茶的“天花板”!#普洱茶##普洱茶[超话]##普洱茶#
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