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【草药与野菜】‖ 俗称“山萝卜”,是一种营养美味的野菜,其根益补,煲汤价值高!

☞ 农村有一种山野植物,俗称“山萝卜”,有“化癌草”的叫法,你们可有认识?其根似萝卜,但更为纤细,因此有“山萝卜”的叫法。在《新修本草》一书中介绍它:“生山谷,根疗痈肿”,“痈肿”即为脓毒感染。加上老辈人相传,以前有肿瘤患者常食之,久而久之,肿瘤就消失了,因此有“化癌草”的叫法!

很多药草植物在民间能够传播开来,是有一定依据的,当然也不可否认,对一些植物的效果存在夸大的成分。而该种山野植物,在民间多有用处,在这个季节,有经验的老农还会摘取它的嫩茎叶食用,是不错的应季野菜!

它是多年生草本植物,成熟植株的高度在30-90厘米,偶可见1米左右的个体,但极少。它喜温暖湿润气候,耐寒耐旱,因此在我国分布范围较广,尤其是南方地区,经常遇见。比如江苏、安徽、广西、云南、广东等!

茎直立生长,浑身带刺,因此在一些地方也叫它“鸟不宿”、“牛不嗅”,在摘取的时候需要格外注意,别扎到手了。其茎粗细不均,幼时表皮多为绿色,成熟植株靠近根部有时呈紫色,因其根粗壮,可深入地下数十厘米!

叶子羽状深裂形态,叶尖处的尖刺格外明显,且质地较硬。全株有柔毛,尤其是叶子部分,更为致密分布。花期4月,果期10月,花开紫色、淡紫色,粉红色次之,顶端花序,且花苞很大很鲜艳,在野外非常好辨认!

因其根功效多,营养高,有“土人参”、“土洋参”的叫法,在南方地区有将其根作为食材煲汤的传统做法,味道鲜甜、回甘,受到青睐。人参太贵,可能很多人都没吃过,但在我们这里,这种“土人参”大部分人都吃过!

说起该种山野植物的价值,除了食用,民间也多其入药。比如在《药性论》一书中介绍它:“根,止崩中血下”,意为它具有一定止血,止崩的用途,尤其是对妇女之疾,有不错的效果,全年可采,主要取根切片晒干存放!

而追溯其入药用处,始载于《别录》一书,书中介绍它:“根,主养精保血,主女子安胎,止吐血”等,也就是说它主要的价值还是在关于“血”的方面,具有凉血、止血之用,还有一定安胎之效,也深得农村妇女喜爱!

而民间关于它的用处还有很多,比如祛瘀、消肿毒等,但是将其入药,必须要在专业人士的指导下方可使用,一是保证安全,二是确保效果。而该种“山萝卜”,其大名便是大蓟,它还有虎蓟、青刺蓟、刷把头等叫法!

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承蒙遇见 何其有幸[心]

从很多方面来说,都是近年来感触最多的一次学术会议。

一方面是期待已久,终于见到了在“法官”这个职业群体中最敬重的一位。此前对他的印象都从判决书、学术文章和先进事迹宣传材料中来,实际接触后,小小窥见了一些文字之外的细节。在极精深的专业素养和令人感佩的敬业精神之外,还有毫不作伪的真诚、温和、友善、耐心。他是少见的,能把理想主义践行在日用行常中的人,但世界真的需要这样的人。感谢能和这样的前辈遇见,哪怕可能仅此一次照面。

另一方面是意外之喜,首次和学院中素有善名的一位女教授打交道。耳闻过无数次她专业过硬,授课精彩,待学生无微不至。从前些天开始交流到今天会议落幕,她总是带上“[愉快]”的表情,或者真的对我温柔地笑。开会时正好坐在她对面,便目睹了一个学者最专注的状态。每位报告人的每句话她都在认真听,提前摆好的资料她在认真看,甚至自己还带了相关的书本随时翻阅。偶有看手机,但很明显也都是在检索资料。评议阶段更是逻辑清晰、字字珠玑,在诸多的现象里,她知道怎样“向前一步”,步履稳健。

今日充电。


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