#舟山[超话]##舟山城事# 【全市首创！普陀这家农贸市场里藏了一个“公共厨房”|https://t.cn/A6THGywt】
“中午来一道盐炒大虾！”

在东港昌正消费品综合市场一单间内
市场经营户吴衷华取出手机
扫描墙上二维码
接通电源后，开启电炉
摆上炒锅，准备烹饪
不一会儿，屋内香气四溢

吴衷华：

对于我们来说，离开店铺太久可不行，虽然家住东港，但吃个午饭来回也要近一个小时，实在太麻烦了。

现在市场内的这间公共厨房
解决了广大经营户的烹饪难题
能在忙碌的市场里吃上热腾腾的午餐

这间公共厨房，位于市场一楼，虽然不到15平方米，但电炉、小炒锅、微波炉、电蒸锅等厨房用具一应俱全，还有换气扇、断电保护插座及烟感报警器和灭火器等消防设施。

记者从区市场监管分局了解到，昌正消费品综合市场的公共厨房和经营户之家，是我区农贸市场评星创优的示范样板，尤其是面向经营户打造的公共厨房，该创新举措在全市尚属首创。

区市场监管分局 相关负责人：

我们根据市场布局的有利条件，在前期积极向市场管理层提出相关意见建议。市场方面在此基础上，经过考察与交流，最终促成了现在的公共厨房和经营户之家。

市场经营户 郑金叶：

自家商铺空间有限，店里做菜既不安全也不方便。有了公共厨房，使用电器非常便捷，扫码即可通电，一般简单加热或烹炒，费用都不到几毛钱，还免费提供各种厨具，真是很贴心。

除了公共厨房，市场内的经营户之家还经常举办生日派对等活动。自有了这两个小空间，大家的心理距离更近了，像个大家庭。

昌正消费品综合市场场长 刘满君：

市场内各类商铺经营户有120多户，今年市场对一楼商铺进行了重新整合，特别考虑到经营户的烹饪需求，因此规划了两间公共用房，分别作为公共厨房和经营户之家。这样，经营户不仅有了专供烹饪的空间，也有了交流沟通的聚集地。为确保安全，市场还配备了消防设备。公共厨房自3月设立以来，反响很好。同时，我们还在持续完善，增添各类厨房用品，以便给经营户提供最大便利。

区市场监管分局 相关负责人：

我们将持续与市场方面保持紧密沟通，定期检查设施设备的运行情况和安全状况，确保这两间公共用房的安全与便利。还计划将公共厨房和经营户之家的模式进一步推广至其它市场，期望更多有条件的农贸市场效仿设立，共同打造更加人性化、便利化的市场环境。

来源：掌上普陀

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