三坑两涧一直是岩茶发烧友绕不开的话题
三坑是牛栏坑、慧苑坑、倒水坑
两涧是流香涧和悟源涧
三坑两涧 独特的山场造就了武夷岩茶馥郁的香气
生津中回味在口腔的桂皮香、花香与熟果香令人犹如身临武夷的碧水丹山之中

“牛肉”和“马肉”，因为不同小微生态环境的不同，也被爱茶发烧友更进一步将同一坑或同一岩区分成了不同小微产区，并形成了不同的市场价值认知。
天下名山推出这两款产品的目的，旨在让岩茶爱好者充分感受“牛肉”和“马肉”的魅力，所以，我们没有选择牛栏坑和马头岩相对便宜的原料。我们希望将“牛肉”和“马肉”中的佼佼者呈现给大家。

只不过，虽然我们不吝啬花钱用好原料，虽然我们一直注重精工细作，只不过我们不强调大师，所以我们最终还是一种不讨巧的做法。

武夷山风景区内的马头岩。这儿所产的肉桂，常被称作“马肉”。与“牛肉”类似，“马肉”也是倍受武夷岩茶爱好者追捧。
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武夷探秘| 武夷山为什么叫武夷山，“武夷”二字是什么又来?
☞​彭祖神话：据传，在唐尧时期，有一位名叫彭祖的人来到这里，他和他的两个儿子彭武和彭夷一起开山治水，造福当地人民。为了纪念他们的贡献，人们将这座山命名为“武夷山”。
☞​武夷君：另一种说法是，“武夷”来自于古代神话中的武夷君。武夷君被认为是掌管群仙的神仙，他在武夷山修炼，因此这座山被称为“武夷山”。
☞​“虎夷”转变：还有一种观点认为，“武夷”原称“虎夷”，它来自商周时期自江淮南迁入赣的古东夷“虎方”。由于唐高祖李渊的祖父名为李虎，唐朝人为避讳，将“虎夷”改为“武夷”。#武夷岩茶[超话]##中国传统文化[超话]##武夷学院[超话]##游遍中国[超话]# https://t.cn/A6MJ1mhy

岩茶水仙的茶树枝干上长满青苔，会让做出来的成品带青苔味吗？
两者间八竿子打不着。
青苔、苔藓类植物，生命力顽强，广泛分布在潮湿、阴凉、多水汽的地方。
当你发现，某片水仙茶树的枝干上，普遍挂满青苔 、苔藓时，只能说明此处的小气候相对湿润，水汽充足。
从茶树生长角度看，颇为顺应茶树喜阴喜湿的天性。
但不能推导出，最终做出来的岩茶成品就会带有青苔味。
从客观角度看，青苔味与苔藓味，闻着就是潮潮腥腥的怪味。
它们属于异味、杂味的一种。
与好茶的阳春白雪形象，根本不沾边。
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