北京探店:食尚新体验,一家食肆的味蕾奇遇
今天我要给你们揭秘一家藏在丽都商圈的美食秘境——「什旿LUMINAUTÉ」!这不仅仅是一家餐厅,更是一个充满故事和情怀的美食艺术画廊空间。
餐厅名字的由来超级有趣!「什旿LUMINAUTÉ」取自“一家食肆1+14”的谐音,主理人Michael希望用最简单的方式传达餐厅的核心理念——这里就是一家食肆,但却充满了无限可能和创意。更神奇的是,“什旿”寓意着多元融合与丰盛,“LUMINAUTÉ”则是法语中“光明”和“共同体”的结合,寓意着餐厅希望为食客们带来光明和温暖,同时与大家共同建立一个美食生活共同体。
一进入餐厅,就能感受到一股别样的氛围。阳光透过圆顶玻璃洒下,黑白波纹大理石与金属的搭配让空间显得沉静而优雅。定期更换的艺术品更是为整个空间增添了几分艺术气息。而餐厅的包间设计更是别出心裁,从“溶融 FUSION”的欧洲中世纪宫廷风,到“水漾RIPPLE”的自然感,再到“弧光ARCHES”的灵动活泼,每个包间都有自己独特的故事和风格。
而说到主理人Michael,他的故事更是让人动容。出生在新疆的他,将家乡的味道与留学期间对粤菜的热爱完美融合,打造出了这家独一无二的餐厅。他对食材的严格挑选,对烹饪技法的不断追求,都体现在了每一道菜上。
接下来,就让我来给大家介绍几道必尝的招牌菜吧!
小盆菜:这道菜简直就是精致与美味的完美结合!鲍鱼、花胶、海参等珍贵食材与浓郁的汤汁完美融合,每一口都是满满的精华。
烧鹅三吃:传统与创新完美结合!除了传统的烧鹅斩件,还有片皮鹅和鹅汤泡饭两种吃法。片皮鹅鲜嫩多汁,鹅汤泡饭醇厚香浓,让人回味无穷。
什旿拌面:在传统拌面的基础上做了升级,搭配四种特色卤子,每一种都让人垂涎欲滴。面条劲道有弹性,搭配浓郁的酱汁和丰富的配料,简直是主食中的极品!
辣皮子酸黄瓜羊排:食材与粤菜烹饪技法的完美融合!羊排鲜嫩多汁,辣皮子的鲜香与酸黄瓜的清爽相得益彰,让人一试难忘。
石锅巴楚菇巴楚菇:成长于新疆的沙漠中,是极为难得的天然食材,因为无法人工培育养殖,所以非常珍贵,其营养丰富程度亦超过松茸,很多时候都用来入药。石锅巴楚菇汲取广东啫啫煲烹饪方式精华,用浓郁的酱汁调和,巴楚菇肉质Q弹香嫩,绝对是菌子爱好者不可错过的美味。
#今天是星期五##全国美食大battle##节气好食##北京探店打卡#
下次来丽都商圈,一定要来这里尝尝美食,感受主理人的用心和热情哦! https://t.cn/A6jqyZ5C
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一进入餐厅,就能感受到一股别样的氛围。阳光透过圆顶玻璃洒下,黑白波纹大理石与金属的搭配让空间显得沉静而优雅。定期更换的艺术品更是为整个空间增添了几分艺术气息。而餐厅的包间设计更是别出心裁,从“溶融 FUSION”的欧洲中世纪宫廷风,到“水漾RIPPLE”的自然感,再到“弧光ARCHES”的灵动活泼,每个包间都有自己独特的故事和风格。
而说到主理人Michael,他的故事更是让人动容。出生在新疆的他,将家乡的味道与留学期间对粤菜的热爱完美融合,打造出了这家独一无二的餐厅。他对食材的严格挑选,对烹饪技法的不断追求,都体现在了每一道菜上。
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小盆菜:这道菜简直就是精致与美味的完美结合!鲍鱼、花胶、海参等珍贵食材与浓郁的汤汁完美融合,每一口都是满满的精华。
烧鹅三吃:传统与创新完美结合!除了传统的烧鹅斩件,还有片皮鹅和鹅汤泡饭两种吃法。片皮鹅鲜嫩多汁,鹅汤泡饭醇厚香浓,让人回味无穷。
什旿拌面:在传统拌面的基础上做了升级,搭配四种特色卤子,每一种都让人垂涎欲滴。面条劲道有弹性,搭配浓郁的酱汁和丰富的配料,简直是主食中的极品!
辣皮子酸黄瓜羊排:食材与粤菜烹饪技法的完美融合!羊排鲜嫩多汁,辣皮子的鲜香与酸黄瓜的清爽相得益彰,让人一试难忘。
石锅巴楚菇巴楚菇:成长于新疆的沙漠中,是极为难得的天然食材,因为无法人工培育养殖,所以非常珍贵,其营养丰富程度亦超过松茸,很多时候都用来入药。石锅巴楚菇汲取广东啫啫煲烹饪方式精华,用浓郁的酱汁调和,巴楚菇肉质Q弹香嫩,绝对是菌子爱好者不可错过的美味。
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米其林指南入选餐厅、无国界创意融合料理「锦 NISHIKI 」春夏菜单发布晚宴即将揭幕,由香港米其林一星餐厅主理人、世界TOP100名厨 Agustin Balbi 奥古斯汀·巴尔比匠心呈现,撷应季风物,让文化和创意融汇贯通,以美食谱写优雅之旅。
席位有限,欢迎提前致电预定。
锦 NISHIKI | #正大中心# L303
#米其林[超话]# #北京·正大中心CP CENTER[地点]#
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刚才发现四十个函数里有一个写错了忘了减一项,改了后debug成功。现在写一个短跑小说的repo。
东市可以办no stage,我很开心。
非常广州的团,有着过多的诗意与感情,粗糙的亚热带雨季,是不安定但没有被压抑的精神。每个乐手都很好,竟然有管乐(2)键盘(1)吉他(2)贝斯(1)鼓(1)七个乐手!
中间有一首非常好,和声到前面来濒临解离了。
还有一首非常好,所有人开始合奏,和声很早拿起一个红色的警报灯但是直到最后淡出收尾的时候才能听到,我认为这是神来之笔,必须很早拿出来给大家看(但是最后才能听到警报的声音,但这时已经要结束了)
开始一阵子都没听见吉他,到中间才感觉两把吉他搞出来了很好的氛围,但我最喜欢贝斯和鼓,能感觉贝斯是非常有趣的人。
我非常喜欢。
被说了三次鬼否t很帅,签售的时候和声“鬼否,懂了懂了”主唱“鬼否t很帅”
我“我第一次看到你们是在自家种,好像是去年五月,在上海”,鼓“自家种主理人是leo1bee,做爵士的(和声:r&b,今天他在草莓演出!)伯克利毕业的,和弦太复杂了听不懂”
:-D
东市可以办no stage,我很开心。
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中间有一首非常好,和声到前面来濒临解离了。
还有一首非常好,所有人开始合奏,和声很早拿起一个红色的警报灯但是直到最后淡出收尾的时候才能听到,我认为这是神来之笔,必须很早拿出来给大家看(但是最后才能听到警报的声音,但这时已经要结束了)
开始一阵子都没听见吉他,到中间才感觉两把吉他搞出来了很好的氛围,但我最喜欢贝斯和鼓,能感觉贝斯是非常有趣的人。
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我“我第一次看到你们是在自家种,好像是去年五月,在上海”,鼓“自家种主理人是leo1bee,做爵士的(和声:r&b,今天他在草莓演出!)伯克利毕业的,和弦太复杂了听不懂”
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