#聊城[超话]#春天补阳,推荐多吃8道下饭菜,开胃下饭补阳气,滋补健康元气足!​​

​大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。

凉拌红薯叶

食材:红薯叶、盐、糖、蒜末、醋、生抽、香油

做法:

1、将红薯叶洗净,切成段。

2、烧一锅水,加入少许盐和油,将红薯叶焯水后捞出,放入凉开水中浸泡,以保持其鲜绿色。

3、将红薯叶捞出,沥干水分,放入大碗中。加入适量的盐、糖、蒜末、醋、生抽和一点香油,搅拌均匀即可。

清炖羊肉

材料:羊肉块(羊排)、红萝卜1个、姜片、葱段、料酒、盐、冰糖、八角、花椒、食用油适量

做法:

1. 将羊肉块洗净,冷水下锅放葱、姜、花椒、料酒、八角焯水,捞出后冲洗干净,去除浑浊。

2. 把焯好水的羊肉放入砂锅里面倒入足够的清水,没有淹没羊肉为宜

3.加入适量盐、冰糖、八角和花椒,烧开后撇去浮沫。

4.加葱姜炖1小时。

5. 转小火盖上锅盖,加入红萝卜再炖半小时,直到羊肉变得酥烂入味。

6. 最后根据个人口味调整盐的用量,撒上一些葱花作为点缀。

7.清炖羊肉汤汁醇厚,羊肉鲜嫩,营养丰富,也比较适合全家享用。

南瓜花瘦肉汤

食材:南瓜花,瘦肉,姜丝。

做法步骤:

1、南瓜花撕掉老的外皮,去掉花朵里边的花蕊,花杆掰成小段,全部清洗干净沥干水分备用。

2、瘦肉清洗干净切成片,加入淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水,水烧开后放入姜丝和南瓜花煮两分钟,再放入腌制过的瘦肉煮两分钟。

4、煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅匀煮入味即可出锅开吃。

蚂蚁上树

准备食材:

粉条、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、清水、食用油。

做法步骤:

1. 将粉条用温水泡发,这样吃起来爽滑有劲道。

2. 锅中油热,下入肉末炒至变色。

3. 加入葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱,炒出红油。

4. 加入清水,加生抽、老抽上色,盐、鸡精调味。

5. 倒入泡好的粉条,大火煮5分钟,收好汤汁即可。

素炒杏鲍菇

准备食材:杏鲍菇,青椒,红椒,葱段。

做法步骤:

1、杏鲍菇清洗干净后切成丝,锅中水烧开放入杏鲍菇焯水煮一分钟,煮熟后捞起来挤干水分备用。

2、青红椒去蒂,清洗干净后切成丝。葱切成小段备用。

3、起锅烧油,油热后放入青红椒丝翻炒一会儿,炒出香味后放入杏鲍菇翻炒均匀,加入生抽、蚝油和食盐调味,快速翻炒几下炒入味。

4、炒熟炒入味后,最后放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。

西芹炒木耳

食材:西芹,木耳,红椒,蒜末。

做法步骤:

1、西芹清洗干净,斜切成片。黑木耳泡发后清洗干净即可。红椒去蒂洗净后切成小块。

2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入西芹和黑木耳焯水一分钟,然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入红椒翻炒半分钟。接着放入西芹和黑木耳翻炒几下。

4、最后加入食盐调味,翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

凉拌菠菜

【食材】菠菜、蒜、芝麻、盐、白糖、白醋、香油

【做法】

1,菠菜洗净,开水下锅,大火焯水30秒,捞出后放入凉水中冷凉。然后攥干水分,切成小段。

2,炒锅倒入少许油加热,然后加入白芝麻炸香,关火冷凉备用。

3,把炸香的芝麻和油倒入菠菜中,再加入蒜末、白醋、香油、鸡精调味。

4,拌匀就可以上桌了,清凉开胃。

糖醋樱桃肉

食材:鸡胸肉,黄瓜,糖醋汁,鸡蛋。

做法步骤:

1、糖醋汁:碗中放入番茄酱、白醋、淀粉、白糖、半碗清水,搅拌均匀。

2、鸡胸肉清洗干净切成块,加入料酒、食盐、淀粉和鸡蛋,搅拌均匀。黄瓜用食盐搓洗干净表面,再切成黄瓜丁。

3、起锅烧油,油温升至六成热的时候,再将鸡胸肉放进来炸一会儿,炸至微黄就可以捞起来。等油温再次升高,就放进去复炸一遍,控油捞起来备用。

4、锅烧热,放入糖醋汁煮一会儿,煮至冒泡泡,就倒入炸过的鸡胸肉和黄瓜丁翻炒均匀。

5、翻炒至食材都裹满酱汁,就可以出锅装盘备用。

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#每日一餐分享[超话]#3月,宁可少吃肉,也要多吃这8样菜,当季营养,不放肉也很鲜美!​​

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韭菜豆腐馅饺子

材料:韭菜:适量;豆腐:1块;猪肉馅:250克;姜:适量(切末);葱:适量(切末);食用油:适量;酱油:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;饺子皮:

步骤:

1. 将韭菜洗净,切成细碎的末备用。

2. 将豆腐用纱布包裹,挤去多余的水分,然后切成小块。

3. 将韭菜末、豆腐块和猪肉馅放入一个大碗中。

4. 加入姜末、葱末、食用油、酱油、盐和胡椒粉,搅拌均匀,使所有材料充分混合。

5. 取一张饺子皮,放入适量的馅料,然后用手指沾水在饺子皮的边缘涂一层水,将饺子皮对折成半圆形,用手捏紧边缘,将馅料封口。

6. 将每个饺子的封口处向内捏出几个小褶皱,使其更紧密。

7. 将做好的饺子放在盘子或案板上,继续做完所有饺子。

8. 在烧开的水中放入饺子,煮至饺子浮起并煮沸后再继续煮2-3分钟,即可捞起。

白灼大虾

材料:大虾 500克、姜片 3片、青葱 1根、食用油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量

制作步骤:

1. 大虾去壳,去虾线,洗净备用。

2. 锅中加水烧开,放入姜片和青葱煮成汤。

3. 汤煮开后,放入大虾,焯水至虾变色(水开后煮6-8分钟,也可根据虾大虾适当调整时间)。

4. 捞出大虾,沥干水分,码放在盘中。

5. 在大虾上淋上少许生抽、料酒,撒上少许盐。

6. 锅中热油,烧至七成热,淋在大虾上即可。

7.清淡鲜嫩的白灼大虾就做好啦! 这道菜简单易做,虾肉鲜嫩,口感细腻,香气扑鼻,是一道受欢迎的海鲜美食。

蟹柳包菜滑蛋

食材准备:包菜、土鸡蛋、蟹柳、蒜末。

做法流程:

1.取碗打入三个土鸡蛋,然后加入适量的椒盐,用筷子搅拌均匀备用,再准备好蟹柳。

2.包菜撕成小块,然后清洗干净,接着准备好蒜末,再起锅烧油,油热以后,倒入蒜末爆香。

3.然后倒入包菜翻炒,炒至包菜变软以后,加入适量的椒盐调味,然后倒入调好鸡蛋液和蟹柳。

4.小火焖煮至鸡蛋成型熟透,即可出锅开吃。

香菇酿肉

材料:香菇:适量;猪肉馅:适量;青葱:适量;姜:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量

步骤:

1. 将香菇去蒂,清洗干净,去除多余水分备用。

2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱末、姜末、适量生抽、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

3. 将调好味的肉馅填入香菇盖上。

4. 将填好肉馅的香菇放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,直到肉馅熟透。

5. 取出蒸好的香菇,放入热锅中加少许食用油,两面煎至金黄色即可。

醋溜豆芽

食材:豆芽、干辣椒、花椒、姜、油、盐、醋、白糖、鸡精、醋

做法:

1、 豆芽洗净后在开水里焯一下,捞出后过凉水,然后控干水分备用

2、 姜切成丝

3、 起热锅烧油,放入花椒,炸出香味后捞出花椒,放入姜丝爆出香味

4、 放入干辣椒、豆芽翻炒,调入盐、白糖、醋翻炒

5、 加鸡精翻炒均匀就可以装盘出锅啦。

香菇炒油菜

食材:香菇,油菜,蒜,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香,水淀粉

做法

1 香菇洗净切成小块,下锅焯水,焯熟捞出控干水分备用。油菜洗净控干水分备用。

2 另起锅烧油,下蒜片爆香,放入油菜,香菇煸炒。

3 加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香各一勺,水淀粉勾芡,炒匀,大火爆炒一分钟出锅,美味可口家常健康小炒。

荷兰豆炒口蘑

食材准备:荷兰豆、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。

做法流程:

1.荷兰豆清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,放入荷兰豆焯水一分钟,再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净口蘑,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入口蘑一起翻炒均匀,炒出香味。

3.炒软口蘑以后,再加入焯好的荷兰豆一起翻炒均匀,接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。

4.最后再继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

西兰花蚝油杏鲍菇

食材:西兰花100克、杏鲍菇4个、蚝油2勺、辣椒2个、蒜碎少许、盐少许、醋1勺、芝麻油半勺

做法:

1、先把西兰花掰成小块,再焯水两三分钟。

2、将西兰花放入盆子里,倒入蒜碎、香醋、盐,调拌均匀腌制5分钟,然后整齐地码放在盘子里。

3、杏鲍菇切成方块,再打花刀并焯水1分钟捞出过凉水备用。

4、热锅热油,倒入蒜碎、辣椒,炒1分钟。

5、再倒入蚝油、盐、鸡精,中小火熬至浓稠状,放入杏鲍菇翻炒1分钟,即可倒入盘子里。

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关于V+。
因新浪政策调整,我不得不放弃继续V+的开通。曾经的V+里提及的14支个股也许会成为孤唱,也是我送给私密圈朋友最好的礼物。在2024年3月的春天里已经有2支出现连板的,有一支最高甚至达到了6连板。
说来惭愧,去年11月的感恩节提及的,历时三个多月才迎来大爆发,剩下12支还会出现连板股票,甚至会超过6连板的高度。
主力是极其有耐心的,机会永远是留给有准备的人,坚持就是胜利。
如果今后再有需要说的重要的事,比如我一共要留给大家15支股,还欠大家一支券商龙头个股(预计在2025年公布)。
我们找机会在合适的时间合适的平台择机发布。
欢迎关注我的微信公众号,保存下面图片,打开微信扫一扫关注即可/微信公众号:sjzxbw1987(石家庄小霸王首字母缩写+1987)


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