CROQUEMBOUCHE (VIDEO)
泡芙塔
Croquembouche的名字字面意思是“在嘴里嘎吱作响”,它是一种令人垂涎欲滴的经典法式糕点甜点,由外交官 奶油泡芙制成。这款节日甜点以其高耸的圆锥体形状与松脆的焦糖结合在一起而闻名,不仅引人注目,而且超级颓废。什么是烤肉饼
Croquembouche 是一种流行的法式甜点,由奶油夹心(最常见的是crème pâtissière或 crème Diplomate)泡芙泡芙组成,用焦糖粘合在一起,并组装成装饰性的泡芙塔。
除了其美味的甜味组合之外,烤肉饼最令人印象深刻的部分是其令人惊叹的外观。因此,它是婚礼、生日和洗礼等华丽和著名活动的绝佳蛋糕替代品。您甚至可以通过添加水果、糖果、马卡龙和坚果来个性化并使其更具装饰性!
起源
您可能会惊讶地发现 Croquembouche 的历史比您我都长!法国糕点师 Antoine Careme 在 1700 年代末发明了这种甜点,很快作为法式婚礼蛋糕而流行起来。它的名字源自法语单词Croque-en-bouche,在英语中翻译为“在嘴里嘎吱作响”。
人们经常对“正确”的 Croquembouche 发音有疑问,但在英语中,它通常听起来像“ krow-kuhm-boosh ”。#泡芙##烘焙教程##泡芙蛋糕##法式甜品培训#
泡芙塔
Croquembouche的名字字面意思是“在嘴里嘎吱作响”,它是一种令人垂涎欲滴的经典法式糕点甜点,由外交官 奶油泡芙制成。这款节日甜点以其高耸的圆锥体形状与松脆的焦糖结合在一起而闻名,不仅引人注目,而且超级颓废。什么是烤肉饼
Croquembouche 是一种流行的法式甜点,由奶油夹心(最常见的是crème pâtissière或 crème Diplomate)泡芙泡芙组成,用焦糖粘合在一起,并组装成装饰性的泡芙塔。
除了其美味的甜味组合之外,烤肉饼最令人印象深刻的部分是其令人惊叹的外观。因此,它是婚礼、生日和洗礼等华丽和著名活动的绝佳蛋糕替代品。您甚至可以通过添加水果、糖果、马卡龙和坚果来个性化并使其更具装饰性!
起源
您可能会惊讶地发现 Croquembouche 的历史比您我都长!法国糕点师 Antoine Careme 在 1700 年代末发明了这种甜点,很快作为法式婚礼蛋糕而流行起来。它的名字源自法语单词Croque-en-bouche,在英语中翻译为“在嘴里嘎吱作响”。
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你敢相信高端猎奇食材加入下午茶吗?
黑松露、山葵芥末、冬阴功、有机黑芝麻、有机可可、素毛肚、法式切打芝士...
法国蓝带甜品师研发,12款blueglass轻奢冷粹下午茶
意式鲜蜜瓜开心果香草塔
意式香草开心果黑巧黑芝麻gelato
意式黑芝麻蜜瓜
意式可可奶酪提拉米苏
日式山葵芥末
法式切打奶酪树莓巴斯克
法式生椰芒果布蕾
泰式冬荫功素毛肚
意式黑金黑松露奶酪
美式开心不老10莓黑黑芝麻
中式儿时记忆10黑黑芝麻燕麦椰
德式熔岩可可黑森林
像是
泰式冬阴功素毛肚
一开始我是拒绝的,心想会不会承受不来‼️
可这一口口下来酸爽脆辣甜,加上绵密丝滑的酸奶,一口一上头,让人仿佛置身于喧闹的泰国街头
每杯3000亿活性益生菌,轻负担,0蔗糖,减脂、减脂控糖也可大胆炫起来 ️没有任何负担#supergirl的新选择
##新型泻药##减肥 #抗老 #原花青素 #美白 #益生菌 #法式甜品 #高颜值甜品 #治愈系甜品 https://t.cn/A6T9Zd2P
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法式切打奶酪树莓巴斯克
法式生椰芒果布蕾
泰式冬荫功素毛肚
意式黑金黑松露奶酪
美式开心不老10莓黑黑芝麻
中式儿时记忆10黑黑芝麻燕麦椰
德式熔岩可可黑森林
像是
泰式冬阴功素毛肚
一开始我是拒绝的,心想会不会承受不来‼️
可这一口口下来酸爽脆辣甜,加上绵密丝滑的酸奶,一口一上头,让人仿佛置身于喧闹的泰国街头
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#杂集不是炸鸡#
1.
阿嚏阿嚏阿嚏
2.
最近买了看好的美容仪
用了两周
有一些肉眼可见的改善
朋友说这个东西如果不持续用
百分百就是智商税
我是一个只要摆在桌上就能想起来用的人
跑步机也好、瑜伽垫也好
或者米诺地尔酊也好
都在一直坚持
——我为数不多的优点之一
3.
早上为了祛水肿
把美容仪开大了一档
出门前花了10分钟匆匆过了一下脸
见到我的同事都问我
“最近是不是瘦了呀”
4.
水肿的原因
是因为最近买了一些新的基酒
买了国风的酒毡和锤纹盖碗
还有一些玉兰叶、竹叶装饰材料
晚上睡前调一杯酒
拍好看的照片
成了我的一大乐趣
5.
开酒吧的朋友看了看
说不然你去找个店接着干调酒师吧
我开玩笑说
那我一定去你店里打工,当一个
“总和老板娘眉来眼去的bartender”
=====================================
6.
朋友过生日
问她想要什么样的礼物
朋友也不知道
她其实各方面条件蛮好
但是因为家教很严的缘故
她的想法很上世纪
虽然做事很成功,但做人总是很小心
她今年开始
买卫生巾才不会专门让老板用黑塑料袋装
7.
思前想后
我给她送了一份“大人糖”的礼物
送之前我一直都在思考这样做是不是不合适
虽然没有明说
但暗示了她好几次这件事
她话里话外还是打算挑战一下自己的软肋
她当着大家的面拆礼物
当看清实际是什么之后
朋友下意识捂了一下
随即又拿开手让大家看
大家哈哈大笑起来
她自己也跟着笑了起来
她顺手盖好盒子
和其他拆开的礼物放在了一起
====================================
8.
在生日会上吃到一种叫“可露丽”的甜品
朋友的好朋友自己烤来给大家尝
查了查资料发现这种法式甜品有悠久的历史
我竟然是第一次吃
小时候物资缺乏有个好处
就是长大的过程中
不断会发现很多小时候没有的惊喜
就比如
我前不久,才第一次吃到“蘑菇力”
9.
收拾完碗筷
我给大家做一些简单的饮品
朋友的小伙伴们在地毯上围了一个圈玩游戏
我瞥见他们准备的提问卡纸有各式各样的问题
最上面的一张就是“下一阶段的幸福”
10.
做鸡尾酒的时候
不管是shake还是build
都是动手不动脑
我很喜欢在这个时候放空自己
11.
朋友的朋友们坐在地毯上是一件稀松平常的事
可我连一块地毯都没有
*因为搬家带不走
如果要把幸福具象化成一个画面
那大概是木质的门和地板上
放着一份方方正正待开封的外卖吧
我在北方点到的烧烤外卖
草草用锡纸卷一卷就出餐了
在广州点到的餐
不仅长串短串有专门的盒子装
摊开的小饼也有一个圆形的扁容器
那时送来的就是一个方方正正的大盒
干净整洁,看起来也很专业
真幸福
====================================
12.
第二天回来上班
手机里收到一条朋友的消息
只有一个单词
“awesome”
我猜
她大概已经迈出了正视自己的那一步
1.
阿嚏阿嚏阿嚏
2.
最近买了看好的美容仪
用了两周
有一些肉眼可见的改善
朋友说这个东西如果不持续用
百分百就是智商税
我是一个只要摆在桌上就能想起来用的人
跑步机也好、瑜伽垫也好
或者米诺地尔酊也好
都在一直坚持
——我为数不多的优点之一
3.
早上为了祛水肿
把美容仪开大了一档
出门前花了10分钟匆匆过了一下脸
见到我的同事都问我
“最近是不是瘦了呀”
4.
水肿的原因
是因为最近买了一些新的基酒
买了国风的酒毡和锤纹盖碗
还有一些玉兰叶、竹叶装饰材料
晚上睡前调一杯酒
拍好看的照片
成了我的一大乐趣
5.
开酒吧的朋友看了看
说不然你去找个店接着干调酒师吧
我开玩笑说
那我一定去你店里打工,当一个
“总和老板娘眉来眼去的bartender”
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6.
朋友过生日
问她想要什么样的礼物
朋友也不知道
她其实各方面条件蛮好
但是因为家教很严的缘故
她的想法很上世纪
虽然做事很成功,但做人总是很小心
她今年开始
买卫生巾才不会专门让老板用黑塑料袋装
7.
思前想后
我给她送了一份“大人糖”的礼物
送之前我一直都在思考这样做是不是不合适
虽然没有明说
但暗示了她好几次这件事
她话里话外还是打算挑战一下自己的软肋
她当着大家的面拆礼物
当看清实际是什么之后
朋友下意识捂了一下
随即又拿开手让大家看
大家哈哈大笑起来
她自己也跟着笑了起来
她顺手盖好盒子
和其他拆开的礼物放在了一起
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8.
在生日会上吃到一种叫“可露丽”的甜品
朋友的好朋友自己烤来给大家尝
查了查资料发现这种法式甜品有悠久的历史
我竟然是第一次吃
小时候物资缺乏有个好处
就是长大的过程中
不断会发现很多小时候没有的惊喜
就比如
我前不久,才第一次吃到“蘑菇力”
9.
收拾完碗筷
我给大家做一些简单的饮品
朋友的小伙伴们在地毯上围了一个圈玩游戏
我瞥见他们准备的提问卡纸有各式各样的问题
最上面的一张就是“下一阶段的幸福”
10.
做鸡尾酒的时候
不管是shake还是build
都是动手不动脑
我很喜欢在这个时候放空自己
11.
朋友的朋友们坐在地毯上是一件稀松平常的事
可我连一块地毯都没有
*因为搬家带不走
如果要把幸福具象化成一个画面
那大概是木质的门和地板上
放着一份方方正正待开封的外卖吧
我在北方点到的烧烤外卖
草草用锡纸卷一卷就出餐了
在广州点到的餐
不仅长串短串有专门的盒子装
摊开的小饼也有一个圆形的扁容器
那时送来的就是一个方方正正的大盒
干净整洁,看起来也很专业
真幸福
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12.
第二天回来上班
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只有一个单词
“awesome”
我猜
她大概已经迈出了正视自己的那一步
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