[哆啦A梦吃惊]点了一个菜单没有的隐藏款。Bolognese Tagliatelle, Gnocchi Gorgonzola和Raviolo的三拼。Raviolo简直惊艳，Ricotta, lemon zest还有egg yolk带来了无与伦比的层次感。上一次吃到这么好吃的pasta还是上一次。当然自己做的pasta也好吃,毕竟Parmigiano Reggiano绝对不会吝啬，而且grate cheese是一个美妙的视觉过程。
Steak永远只有一个选择，那就是自己做。
识饮识食，人生积极。[偷笑]
Steak永远只有一个选择，那就是自己做。
识饮识食，人生积极。[偷笑]
【厨房烹饪必备英语动词】break 打（碎）；melt 融化；spread 涂抹；layer 分层放置；roll out 铺开；fry 煎；Peel 剥；mix 混合；whip 搅打；saute 嫩煎；taste 品尝；cut 切；chop 剁；slice 切片；grate 擦碎；add 添加；pour 倒入；pinch 撒一撮；steam 蒸；boil 煮；barbecue 烧烤；roast 烤；bake 烘焙；stir 搅拌；weigh 称重
【厨房烹饪英语小词汇】
break 打（碎）；melt 融化；spread 涂抹；
layer 分层放置；roll out 铺开；fry 煎；
Peel 剥；mix 混合；whip 搅打；
saute 嫩煎；taste 品尝；cut 切；
chop 剁；slice 切片；grate 擦碎；
add 添加；pour 倒入；pinch 撒一撮；
steam 蒸；boil 煮；barbecue 烧烤；
roast 烤；bake 烘焙；stir 搅拌；weigh 称重
break 打（碎）；melt 融化；spread 涂抹；
layer 分层放置；roll out 铺开；fry 煎；
Peel 剥；mix 混合；whip 搅打；
saute 嫩煎；taste 品尝；cut 切；
chop 剁；slice 切片；grate 擦碎；
add 添加；pour 倒入；pinch 撒一撮；
steam 蒸；boil 煮；barbecue 烧烤；
roast 烤；bake 烘焙；stir 搅拌；weigh 称重
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