常州美食探店｜GUANGTANG观堂

一家来了不想走的餐厅 满足你全部的味蕾
门襟处满满的金属高级感 全餐厅以黑灰色调为主 点光源的照射 不失优雅与独有的气质
有幸临听凌总对每一道菜品的解析与分享 每一道都是有灵魂的设计 对店内每一处细节的把控 细节决定成败

给大家推荐闭着眼睛点餐不踩雷的菜单 抹茶鹅肝、咖喱蟹、低温牛肉都超好吃
值得二刷的餐厅 家宴、情侣、聚会都很适合～每每都是独立包厢 还带有露天花园哦

新北区 九洲花园4号 https://t.cn/R2WxpeZ

【2020中国十大丑陋建筑出炉引全网争议，购物中心又该如何靠“标志性”设计“出圈”？】在这个颜值即正义的时代中，人们对于新鲜事物的第一印象有90%来自于视觉感官刺激。因此，如何通过设计呈现与众不同地感官体验，是公共建筑吸引关注的重要途径，而设计的美观性就是大众是否能接受的一道“视觉”标杆。如：MUJI X 深圳宝安机场“悠享空间”，商业空间的跨界互动新玩法；泰国The Commons系列，非典型购物中心建筑外观设计....via派沃设计https://t.cn/A657s0Yx

#海鲜#台灣人愛吃龍蝦，婚禮頭一道菜從街頭辦桌、到五星級飯店喜宴，定是龍蝦沙拉。就算設計菜單較講究的像亞都天香樓，最多加成金沙（鹹鴨蛋黃）兩吃，也著實變不出新花樣。
台灣不怎麼吃小龍蝦（克氏原螯蝦），所謂龍蝦其實分成龍蝦及海螯蝦～大名鼎鼎的波士頓龍蝦就屬於後者，也是美國東北部新英格蘭的傳統料理。因為肉多，除了奶油焗烤、熬湯、水煮做成主餐搭配（比方龍蝦義大利麵），台灣的波士頓龍蝦餐廳還做成過舒芙蕾（soufflé），現在回想還是令人食指大動。波士頓龍蝦在當地並不貴，大紐約華埠一度非常風行的「龍蝦屋」是華僑在當地所開，一度引領風騷。
台灣這幾年流行吃法國布列塔尼藍龍蝦，其實仍屬螯蝦，但肉質較嫩較甜，吃法是高價海鮮火鍋另點。問題是藍龍蝦下鍋自然還是變成紅蝦，因此店家開鍋前一定送上各個餐桌驗明正身。藍龍蝦自然比波士頓龍蝦貴得多，不過真正名貴、肉質鮮美、更兼視覺斑斕眩目的要屬錦繡大龍蝦～這種龍蝦日本人是只拿來做成生魚片的；以上乘刀工削片搭配仍然七彩絢麗的生龍蝦殼、端上桌，是賓主盡歡、好吃又好看的。
台灣拜海運便捷所賜，波士頓龍蝦雖有美式東岸風格的專賣餐廳，現在也頻繁運用到其他料理：包括澎湃的龍蝦蛤蠣米粉，以及玫瑰龍蝦三吃（六）等等。