【El espectáculo de títeres argentino "Tic Tak, el héroe del tiempo", está de gira en China por primera vez】El espectáculo de títeres argentino "Tic Tak, el héroe del tiempo" se representó en el Centro de Arte Tianqiao de Beijing la noche del 18 de enero. Este teatro de títeres está de gira en China por primera vez, y visitará las ciudades de Shanghai y Beijing. Es la décima vez que Omar Álvarez, artista titiritero argentino, lleva sus obras a China para compartir sus creaciones artísticas con la audiencia china. Más: https://t.cn/A6jcRmVe

H in 墨西哥 – 墨西哥城。Rosseta 1.

墨西哥城大网红店，其实菜式都是单点、也很casual地中海的，但今年就世界50佳了（49）要说这网红店多少都有点“葛”，我们提前两三天打电话问能不能加个座，说全订满了实在加不上去，结果到了店里又问一次，说室外就有个五人座直接去就好了……

前两天更新过他们的面包房，确实烘焙有一套，这个紫色的餐前面包特别细腻有弹性，面团里用到了紫色土豆；

在墨西哥吃绿叶菜机会并不多，到这一天我们对沙拉的需求都比较旺盛。这一盘就很能满足，大颗的绿色树番茄、仙人掌丁、茄子、青豆，用浓郁的糖浆来拌，正好和那些青青翠翠的蔬菜们搭配在一起，底下用的是一种来自ocosingo的奶酪，比较像feta，咸口、碎质；
之前我们吃的古怪国菜里的核桃奶汁，在这里藏到了菊苣底下，也相对比较单纯的奶油味，梨子和依旧还在时髦中的无花果叶，整体都挺轻盈的；
茴香根沙拉，我这拍的不显，其实好大一团，用一些柑橘类水果和石榴提升些酸甜味，更像一个配菜；

主厨之前在意大利餐厅工作过，大概这里留下了很深的印记，她自己这家店其实是意餐的菜单架构。
自制的gnocchi软弹绵，羊肚菌酱汁浓郁极鲜，教科书好吃；
鸡蛋宽面tagliatelle特别爽滑，我主要是看中这个叫chiles de arbol的辣椒，看数据是比jalapeno要翻三五倍的，但实际吃起来真的没有什么辣度，后来我们单独问店里要了一份辣椒，我感觉这才是真的chiles de arbol，有一点烟熏和青草味，然后似乎还有辣油，老板狂拌掉一碟，当晚开始了轻微的胃炎……

主菜要了海鲈鱼，肉质有点太细太糊，实际我们感兴趣的酱汁，确实是能感受到番石榴的暗香，而夏威夷坚果coloradito，是多种辣椒坚果香料等共同作用的一种mole，看这个盖浇法就很mole，但吃起来，我只能说是一些番茄酸辣酱，不知道是不是折中得太过了；

另一道主菜大家就比较满意，表面烤出标致脆皮的teres major，这是当地的一种cut，大概部位是在肩胛深处的瘦肉，底下是烤得快要化开的洋姜，很直接的好吃。

啊……其他几个我知道，原来Mark是中村？？？你们选声优一向选得很贵，海外组的含金量……他们几个合唱像在唱校歌一样一身正气[允悲]

高き誇り那句开始是四个队长一人一句，然后每个人再喊一句必杀技，感觉就下野那个音色比较好辨认一听就能听出最后一句想いのパース是他，组长跟间岛那俩我其实不是很听得出来，而中村我感觉他那声音配得应该是相对显得像稳重友善又明朗的青少年，勉强能跟前面两位分开，不过还是根据后面接连喊必杀技我确定了他们独唱顺序是Edward Teres Mark Fidio

（毕竟这几个必杀技一听就知道是谁用的…）
ex咖喱棒！
Fiend Wall（？）
Unicorn Boost！
奥丁Sword！
#萨卡呀罗贼#