#长沙生活# 5月8日周三，晴，21/30℃。
【2024083：直捣暮云 坚持跑步】
昨晚睡了个早觉，11.40躺下5.00就醒了，到5.40看天蒙蒙亮了，索性想早点出去转转别一直瘫床上。骑车去了红星水果市场旁的襄阳牛肉面，到了点但老板没开门，上回也这样，那天拨打招牌上电话，他俩睡眼惺忪地下来，把我点的牛肉面给误煮成了牛杂面。今天一想懒得折腾了，去了斜对面的津市牛肉粉馆。
老板是正儿八经津市的，点了红烧牛肉圆粉￥12，嘱咐店家加量，在小料区加了辣萝卜、酸萝卜片、蒜蓉等配菜。牛肉浇头分量真的很足，但嚼嘴里有些柴，口感不佳，汤底是本地人喜闻乐见的高汤，后悔请店家加量了，倒了三杯凉水慢慢吃完了。
吃完出来，穿小西装的我身上汗透了，去附近便利店买了瓶常温无糖可乐￥3，看时间还早，便走到马路对面上了趟209路公交。长沙公交有一点比北京好，是单次刷卡的一票制，最长的公交有三四十公里，坐程刷卡打7折也才￥1.4。打开窗户吹着外面的风，居然从高升村南一口气花近1小时坐了28站到了离终点只有两站的暮云街道办。
暮云已是长沙最南端，与株洲湘潭咫尺相望。看周边空气不错风景不错，便瞎溜达了一会儿，搜了下地图往北走了一小段到南塘小区，等公交上了回家的125路，又是22站。外面热得太夸张，师傅贴心地开了空调，让人感觉￥1.4的车费赚回来了。之前在北京有个闺蜜一和男友吵架就翘课一个人去坐公交，从起点坐到终点，从海淀坐到通州再回来。在公交上胡思乱想排遣情绪，看来也确实是种廉价的舒缓情绪方式。
11.10到家一身湿透，老爸刚从支部活动室回来，老妈不知去哪了。昨晚还在烤火桶架的我，终于下定决心要将其收起来，把大茶几移出来了。正好趁老妈不在家，我俩来回挪移又拖了地终于搞定。忙活完冲了个凉，从屋顶取了三把电扇下来，尽管今年热得不是那么快，但还是有些难受。
中午老爸煮了一两半细面，浇了周末熬的红烧牛肉卤。剥了个昨天到货的江门咸鸭蛋，这咸鸭蛋腌得真好，金黄色的油汁不断往外渗，快速消灭掉。
午饭后小眯了会。昨天在淘宝上下单一个大沙发，还办了分三期免息付款。下单后却发现昨天是账单日，也就是说昨天的消费在月底就得还信用卡。便向店家道个歉退单了。晚上和老爸说起时，他一直看不上我在网上买的那些笸箩货，他说可以去附近的千思总店看看实物，还问我看中那款沙发多高，问了店家说坐高40cm，他嫌矮了，因为之前买的那小沙发才35cm，但随后量了我家这几万块钱买的高大上沙发坐高也是40cm。
本打算下午去千思，但老爸说晚上想请吕叔力哥杜姐来家吃饭。看他在厨房一边唱歌一边忙活，我看帮不上忙，看没上午那么热了又出去溜达。
回来趁客人还没到，准备洗把脸下楼跑步，一起驻村的老田突然来电话，他传达队长旨意，问我之前的财务票据在哪？之前队长就问过我这事，其实那些票早已填好放在床头柜里，没来得及请他俩签字就被队长撵回来了，加上一季度津贴表也没造出来，队长非要请村里的红妹帮忙填票。我一方面不想麻烦红妹，另一方面红妹也不懂我们单位那些奇葩套路，万一填错了还得我重来。当时就跟队长讲清楚了，既然拖了这么久，也不差这一个月了。没想到过了一个多月，他又出来掰扯这事，好不容易和老田解释清楚，匆忙下去跑步。
看客人只有十来分钟就到了。这次真的很怪，前天跑了2km后，仅是昨晚睡前大小腿有些微酸胀感，但今天又没事了。因溜达了一圈回来就不热身了，跑了5圈1km，中间走了不少。跑到一半看到吕叔在前面走，他居然错过了我家的单元门还在往前冲，从背后大声喊他，前不久因喝酒耳鸣的他却抬头望天，还以为我是在楼上哈哈。跑到最后一圈，力哥和杜姐也来了，一起上楼。
回到家发现楼下的李叔也来了。洗手准备吃饭，老田又来电话了，节前队长要我把去年考核表打印出来签字了交给他们部门的小马，因为那天弄太晚，去找小马时他已经走了，便交给了他们办公室的小黄，前天去单位也找小马落实了。今天队长说这周不回长沙了，想急着签字上交，问我能不能给他发电子版。我的天，节前是花一刻钟临时攒出来的一篇文章，而且是在单位内网机上打的，根本没想到他会临时来这么一出，当时没法导出来也没拍照。老田又帮我想了个辙，打电话给小马，请他拍了照传微信给队长，真是磨死人了。
老爸上了12道菜，鲊辣椒糊鱼是硬中之硬，因菜式琳琅满目，最后居然没吃上。老妈做的豆豉辣椒蒸排骨味道依旧在线，正好摆我面前吃了不少。一到平平无奇的炒黄瓜，因加入了蒜蓉，感觉口感不知翻了多少倍。吃了点麻婆豆腐、泥蒿、丝瓜和油渣里的青椒下饭，炫了一盒水牛奶和一瓶菠萝汁。
酒后兴起的李叔和吕叔接连上阵，对我开展催婚轰炸，我则兵来将挡水来土掩。昨晚开始尝试每晚在抖音上开吃播，虽然这两天没几个人进来看，但今天居然还新增了一个粉丝关注。民以食为天，与吃相关的话题总是能最引起人共情的。 https://t.cn/EhGn2gw
【2024083：直捣暮云 坚持跑步】
昨晚睡了个早觉，11.40躺下5.00就醒了，到5.40看天蒙蒙亮了，索性想早点出去转转别一直瘫床上。骑车去了红星水果市场旁的襄阳牛肉面，到了点但老板没开门，上回也这样，那天拨打招牌上电话，他俩睡眼惺忪地下来，把我点的牛肉面给误煮成了牛杂面。今天一想懒得折腾了，去了斜对面的津市牛肉粉馆。
老板是正儿八经津市的，点了红烧牛肉圆粉￥12，嘱咐店家加量，在小料区加了辣萝卜、酸萝卜片、蒜蓉等配菜。牛肉浇头分量真的很足，但嚼嘴里有些柴，口感不佳，汤底是本地人喜闻乐见的高汤，后悔请店家加量了，倒了三杯凉水慢慢吃完了。
吃完出来，穿小西装的我身上汗透了，去附近便利店买了瓶常温无糖可乐￥3，看时间还早，便走到马路对面上了趟209路公交。长沙公交有一点比北京好，是单次刷卡的一票制，最长的公交有三四十公里，坐程刷卡打7折也才￥1.4。打开窗户吹着外面的风，居然从高升村南一口气花近1小时坐了28站到了离终点只有两站的暮云街道办。
暮云已是长沙最南端，与株洲湘潭咫尺相望。看周边空气不错风景不错，便瞎溜达了一会儿，搜了下地图往北走了一小段到南塘小区，等公交上了回家的125路，又是22站。外面热得太夸张，师傅贴心地开了空调，让人感觉￥1.4的车费赚回来了。之前在北京有个闺蜜一和男友吵架就翘课一个人去坐公交，从起点坐到终点，从海淀坐到通州再回来。在公交上胡思乱想排遣情绪，看来也确实是种廉价的舒缓情绪方式。
11.10到家一身湿透，老爸刚从支部活动室回来，老妈不知去哪了。昨晚还在烤火桶架的我，终于下定决心要将其收起来，把大茶几移出来了。正好趁老妈不在家，我俩来回挪移又拖了地终于搞定。忙活完冲了个凉，从屋顶取了三把电扇下来，尽管今年热得不是那么快，但还是有些难受。
中午老爸煮了一两半细面，浇了周末熬的红烧牛肉卤。剥了个昨天到货的江门咸鸭蛋，这咸鸭蛋腌得真好，金黄色的油汁不断往外渗，快速消灭掉。
午饭后小眯了会。昨天在淘宝上下单一个大沙发，还办了分三期免息付款。下单后却发现昨天是账单日，也就是说昨天的消费在月底就得还信用卡。便向店家道个歉退单了。晚上和老爸说起时，他一直看不上我在网上买的那些笸箩货，他说可以去附近的千思总店看看实物，还问我看中那款沙发多高，问了店家说坐高40cm，他嫌矮了，因为之前买的那小沙发才35cm，但随后量了我家这几万块钱买的高大上沙发坐高也是40cm。
本打算下午去千思，但老爸说晚上想请吕叔力哥杜姐来家吃饭。看他在厨房一边唱歌一边忙活，我看帮不上忙，看没上午那么热了又出去溜达。
回来趁客人还没到，准备洗把脸下楼跑步，一起驻村的老田突然来电话，他传达队长旨意，问我之前的财务票据在哪？之前队长就问过我这事，其实那些票早已填好放在床头柜里，没来得及请他俩签字就被队长撵回来了，加上一季度津贴表也没造出来，队长非要请村里的红妹帮忙填票。我一方面不想麻烦红妹，另一方面红妹也不懂我们单位那些奇葩套路，万一填错了还得我重来。当时就跟队长讲清楚了，既然拖了这么久，也不差这一个月了。没想到过了一个多月，他又出来掰扯这事，好不容易和老田解释清楚，匆忙下去跑步。
看客人只有十来分钟就到了。这次真的很怪，前天跑了2km后，仅是昨晚睡前大小腿有些微酸胀感，但今天又没事了。因溜达了一圈回来就不热身了，跑了5圈1km，中间走了不少。跑到一半看到吕叔在前面走，他居然错过了我家的单元门还在往前冲，从背后大声喊他，前不久因喝酒耳鸣的他却抬头望天，还以为我是在楼上哈哈。跑到最后一圈，力哥和杜姐也来了，一起上楼。
回到家发现楼下的李叔也来了。洗手准备吃饭，老田又来电话了，节前队长要我把去年考核表打印出来签字了交给他们部门的小马，因为那天弄太晚，去找小马时他已经走了，便交给了他们办公室的小黄，前天去单位也找小马落实了。今天队长说这周不回长沙了，想急着签字上交，问我能不能给他发电子版。我的天，节前是花一刻钟临时攒出来的一篇文章，而且是在单位内网机上打的，根本没想到他会临时来这么一出，当时没法导出来也没拍照。老田又帮我想了个辙，打电话给小马，请他拍了照传微信给队长，真是磨死人了。
老爸上了12道菜，鲊辣椒糊鱼是硬中之硬，因菜式琳琅满目，最后居然没吃上。老妈做的豆豉辣椒蒸排骨味道依旧在线，正好摆我面前吃了不少。一到平平无奇的炒黄瓜，因加入了蒜蓉，感觉口感不知翻了多少倍。吃了点麻婆豆腐、泥蒿、丝瓜和油渣里的青椒下饭，炫了一盒水牛奶和一瓶菠萝汁。
酒后兴起的李叔和吕叔接连上阵，对我开展催婚轰炸，我则兵来将挡水来土掩。昨晚开始尝试每晚在抖音上开吃播，虽然这两天没几个人进来看，但今天居然还新增了一个粉丝关注。民以食为天，与吃相关的话题总是能最引起人共情的。 https://t.cn/EhGn2gw
作为一名资深铲屎官，李玉加了网上一个养猫论坛，平时和大家一起讨论养猫过程中的小问题，然后互相帮助
李玉每天会在论坛上逛两三个小时，挑一些自己有经验的进行回答。由于他经验丰富、建议细致，所以收获了一大批粉丝，有的回答甚至会获得很高的赞数
但是最近他的账号总被人投诉举报，被站方警告发布不实信息，建议优化回答内容。于是李玉翻了一下自己最近的回答记录——
—一只momo：猫儿子今年三岁了，是个碎嘴皮子，尤其爱大半夜吵吵嚷嚷，家人都被他吵得神经衰弱了，怎么办啊猫爹猫妈们？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：半夜吵？很简单啊，一般是因为小猫心烦气躁睡不着觉，你要有耐心一点，给他唱点摇篮曲哄他睡觉。我家的猫一听我唱歌就睡，喊都喊不醒，很有效。
—屎到淋头还想搅便：小猫天气热了不吃饭可咋整，我家猫最近都瘦了一圈儿了
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：夏天没食欲厌食是正常的，可以烧点麻辣小龙虾给孩子吃吃，我家的猫每次能吃十个，越辣越好。小猫能吃辣就加辣子，不能吃辣就加少许藤椒油，很开胃，但是不要放太多油盐。
—小绿薯123812SB：最近领养了一只小奶牛猫，性格太差了总是揍人，没惹他他也打人，家人们有知道怎么调教的吗？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：啊，谢邀……但是这方面我也不是很清楚，我家猫刚来的时候也这样，后来我有一回把他带去拳馆待了一下午，看完我训练他就不这样了
—小绿薯123812SB：你学拳击啊？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：我是国家二级运动员
—岁月静好，陌上花开：家里孩子去读大学了，我在家养了只小猫咪陪我。猫咪最近生病了不吃药，夹在食物里也不吃，各位小帅哥小美女们可以给我支支招吗？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：阿姨好。不知道您有没有腹肌和肱二头肌之类的，我家猫生病不爱吃药，我就把药粉碾在营养膏里，涂在我腹肌或者胳膊上，他自己会来舔干净的。希望能帮到阿姨，祝您生活愉快，小猫尽快康复！
—傷戀灬の愛：不知道各位猫友们有没有遇到过小猫爱和人抢东西吃的情况啊？不管吃什么她都要抢，愁死了……
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：这个好办。检查一下自己吃的东西盐分重不重、冰不冰，太咸就先过一遍温水，太冰就先在常温下放一阵子，处理完直接让给她吃，她就不抢了。希望有帮到你！
李玉检查完这些回答，再看看自己旁边探头探脑乖得不得了的小猫咪，拍了拍他的脑袋，“我根本没说错啊，你们小猫不就这样吗，干嘛让我优化回答。”
尽管确信自己没错，李玉还是想再努力多回答几个问题挣挣积分，免得信用太差了。他随机一刷新，论坛里就出现一个新问题：
—丧彪会撒娇，男人心会飘：兄弟们，我猫不黏人咋办啊？
这时候简隋英已经窝在他怀里睡着了。李玉好奇极了，噼里啪啦打字：“啊？世界上居然有不黏人的猫？”
然而点击“发送”的时候，界面上赫然出现几行大字：
尊敬的用户，您的账号“听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季”因被大量用户投诉造谣传谣，现已被禁言一个月
李玉每天会在论坛上逛两三个小时，挑一些自己有经验的进行回答。由于他经验丰富、建议细致，所以收获了一大批粉丝，有的回答甚至会获得很高的赞数
但是最近他的账号总被人投诉举报，被站方警告发布不实信息，建议优化回答内容。于是李玉翻了一下自己最近的回答记录——
—一只momo：猫儿子今年三岁了，是个碎嘴皮子，尤其爱大半夜吵吵嚷嚷，家人都被他吵得神经衰弱了，怎么办啊猫爹猫妈们？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：半夜吵？很简单啊，一般是因为小猫心烦气躁睡不着觉，你要有耐心一点，给他唱点摇篮曲哄他睡觉。我家的猫一听我唱歌就睡，喊都喊不醒，很有效。
—屎到淋头还想搅便：小猫天气热了不吃饭可咋整，我家猫最近都瘦了一圈儿了
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：夏天没食欲厌食是正常的，可以烧点麻辣小龙虾给孩子吃吃，我家的猫每次能吃十个，越辣越好。小猫能吃辣就加辣子，不能吃辣就加少许藤椒油，很开胃，但是不要放太多油盐。
—小绿薯123812SB：最近领养了一只小奶牛猫，性格太差了总是揍人，没惹他他也打人，家人们有知道怎么调教的吗？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：啊，谢邀……但是这方面我也不是很清楚，我家猫刚来的时候也这样，后来我有一回把他带去拳馆待了一下午，看完我训练他就不这样了
—小绿薯123812SB：你学拳击啊？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：我是国家二级运动员
—岁月静好，陌上花开：家里孩子去读大学了，我在家养了只小猫咪陪我。猫咪最近生病了不吃药，夹在食物里也不吃，各位小帅哥小美女们可以给我支支招吗？
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：阿姨好。不知道您有没有腹肌和肱二头肌之类的，我家猫生病不爱吃药，我就把药粉碾在营养膏里，涂在我腹肌或者胳膊上，他自己会来舔干净的。希望能帮到阿姨，祝您生活愉快，小猫尽快康复！
—傷戀灬の愛：不知道各位猫友们有没有遇到过小猫爱和人抢东西吃的情况啊？不管吃什么她都要抢，愁死了……
—听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季：这个好办。检查一下自己吃的东西盐分重不重、冰不冰，太咸就先过一遍温水，太冰就先在常温下放一阵子，处理完直接让给她吃，她就不抢了。希望有帮到你！
李玉检查完这些回答，再看看自己旁边探头探脑乖得不得了的小猫咪，拍了拍他的脑袋，“我根本没说错啊，你们小猫不就这样吗，干嘛让我优化回答。”
尽管确信自己没错，李玉还是想再努力多回答几个问题挣挣积分，免得信用太差了。他随机一刷新，论坛里就出现一个新问题：
—丧彪会撒娇，男人心会飘：兄弟们，我猫不黏人咋办啊？
这时候简隋英已经窝在他怀里睡着了。李玉好奇极了，噼里啪啦打字：“啊？世界上居然有不黏人的猫？”
然而点击“发送”的时候，界面上赫然出现几行大字：
尊敬的用户，您的账号“听我说谢谢鲤因为有鲤温暖了四季”因被大量用户投诉造谣传谣，现已被禁言一个月
#每日一餐分享[超话]#“夏季多排毒，一年都不堵”建议多吃“排毒菜”，清肠胃补气血！大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
菠萝咕噜肉
食材：梅头肉1斤、菠萝半个、青红辣椒各1个、1勺生抽、1勺白醋、2勺白糖、3勺番茄酱、4勺水搅匀
做法：
1、梅头肉小块加盐胡椒粉、花椒粉、生抽抓匀，加 2勺生粉（玉米或土豆淀粉）、3勺面粉（小麦面粉）、一个鸡蛋抓匀
2、锅中倒入玉米油（适合油炸）放筷子起小泡，开始下腌好的肉块，炸至金黄捞出，可以复炸一次更酥脆。
3、锅中少许油，倒入料汁、肉块菠萝青红辣椒块翻炒均匀即可。
油麦菜炒牛肉
食材：油麦菜：250克，牛肉：150克，食用油：适量，生抽：适量， 盐：适量，香油：适量，味精：适量，十三香：适量
做法：
1. 油麦菜洗净，切成小段备用。
2. 牛肉洗净，切成薄片备用。
3. 牛肉片放入碗中，加入适量盐、生抽、十三香、食用油拌匀，腌制10分钟。
4. 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至肉片变色断生。
5. 放入油麦菜，大火翻炒至油麦菜熟软。
6. 加入适量生抽、盐、香油、味精，继续翻炒均匀。
7. 炒匀后，将油麦菜炒牛肉盛入盘中即可。
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇、红椒、香菜、小葱、大蒜
做法：
1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，红椒切圈，香菜切段，小葱切葱花，大蒜切沫
2、锅烧水，水开下杏鲍菇，烫熟捞出（3-5分钟），放冷挤干水分
3、葱花蒜沫红椒放在一起，烧少许油，油热泼在蒜沫上，调味:两勺生抽、一勺醋、一勺油辣子、半勺糖、半勺蚝油调匀，调料倒在杏鲍菇上，撒上香菜，拌匀即可！
泡椒藕带炒鸡胗
食材：藕带、鸡胗、泡椒、生抽、鸡精、蚝油、少许盐、蒜苗、蒜
做法：
1、撕掉黄色油脂，切片后用盐揉搓鸡胗，清水洗净备用；
2、鸡胗用姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、油腌制15分钟；
3、热锅热油放姜(多点、切碎)、蒜、爆香，放鸡胗炒至断生；
4、下泡椒、小米椒爆香，放藕带翻炒30秒，调味:生抽、鸡精、蚝油、少许盐，放蒜苗段翻炒均匀出锅。
凉拌云丝
所需食材：云丝，青椒，胡萝卜，大蒜，牛肉酱，香油，生抽，醋，盐;
菜谱做法：
1、云丝需要先用水浸泡一下，可以用温水，也可以用凉水，但是不要用开水哦，容易泡不开有硬芯儿;
2、青椒去蒂去籽，胡萝卜去皮，两种蔬菜切丝备用;
3、锅内倒水，把泡好的云丝放进烧沸的锅内焯水，焯上半分钟就可以捞出来了;
4、接下来再把切好的青椒、胡萝卜丝放进锅内一同炒一下水，断生后就可以捞出来了;
5、云丝、胡萝卜丝、青椒丝一同放入大一点的碗盆当中，加上蒜末、一点牛肉酱、生抽、醋、少量的盐和香油搅拌均匀;
芋头蒸排骨
准备食材:排骨，芋头，蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。
2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐，搅拌均匀即可。
3、将蒜蓉酱倒入排骨中，再放入淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
4、芋头削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
5、蒸熟后打开锅盖，撒上葱花点缀即可出锅，端上桌开吃。
口蘑蒸鹌鹑蛋
食材：口蘑、鹌鹑蛋、红椒、小葱
1、把口蘑掰去根蒂倒入清水盆里，撒上一勺盐和一勺面粉，清洗干净。
2、洗净的口蘑放入盘中，把鹌鹑蛋打入口蘑的凹槽里。
3、放入蒸锅里，开火蒸十分钟，蒸好后再焖2分钟。
4、小葱切葱花，红椒洗净切碎丁，起锅烧油放进红椒丁和小葱碎，翻炒半分钟炒出香味关火。
5、把红椒和葱花带油淋在口蘑上，再浇上两勺蒸鱼豉油即可。
凉拌空心菜
食材：大蒜、空心菜、香油、盐、生抽
制作方式：
1、将空心菜切成小段，然后用清水清洗干净，沥干水分，然后再放在盆里滴入几滴醋，浸泡一会;
2、将大蒜去皮剁成碎末;
3、锅中加入适量的水，水开将空心菜放入进去焯一下水，变软之后就可以捞出;
4、放在盘子里面，上面放上大蒜末和盐，浇上热油爆香;
5、最后浇上一些生抽，即可，吃的时候再倒点香油，增加香味。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
菠萝咕噜肉
食材：梅头肉1斤、菠萝半个、青红辣椒各1个、1勺生抽、1勺白醋、2勺白糖、3勺番茄酱、4勺水搅匀
做法：
1、梅头肉小块加盐胡椒粉、花椒粉、生抽抓匀，加 2勺生粉（玉米或土豆淀粉）、3勺面粉（小麦面粉）、一个鸡蛋抓匀
2、锅中倒入玉米油（适合油炸）放筷子起小泡，开始下腌好的肉块，炸至金黄捞出，可以复炸一次更酥脆。
3、锅中少许油，倒入料汁、肉块菠萝青红辣椒块翻炒均匀即可。
油麦菜炒牛肉
食材：油麦菜：250克，牛肉：150克，食用油：适量，生抽：适量， 盐：适量，香油：适量，味精：适量，十三香：适量
做法：
1. 油麦菜洗净，切成小段备用。
2. 牛肉洗净，切成薄片备用。
3. 牛肉片放入碗中，加入适量盐、生抽、十三香、食用油拌匀，腌制10分钟。
4. 烧热锅，倒入适量食用油，放入腌制好的牛肉片，翻炒至肉片变色断生。
5. 放入油麦菜，大火翻炒至油麦菜熟软。
6. 加入适量生抽、盐、香油、味精，继续翻炒均匀。
7. 炒匀后，将油麦菜炒牛肉盛入盘中即可。
凉拌杏鲍菇
食材：杏鲍菇、红椒、香菜、小葱、大蒜
做法：
1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，红椒切圈，香菜切段，小葱切葱花，大蒜切沫
2、锅烧水，水开下杏鲍菇，烫熟捞出（3-5分钟），放冷挤干水分
3、葱花蒜沫红椒放在一起，烧少许油，油热泼在蒜沫上，调味:两勺生抽、一勺醋、一勺油辣子、半勺糖、半勺蚝油调匀，调料倒在杏鲍菇上，撒上香菜，拌匀即可！
泡椒藕带炒鸡胗
食材：藕带、鸡胗、泡椒、生抽、鸡精、蚝油、少许盐、蒜苗、蒜
做法：
1、撕掉黄色油脂，切片后用盐揉搓鸡胗，清水洗净备用；
2、鸡胗用姜丝、生抽、老抽、胡椒粉、油腌制15分钟；
3、热锅热油放姜(多点、切碎)、蒜、爆香，放鸡胗炒至断生；
4、下泡椒、小米椒爆香，放藕带翻炒30秒，调味:生抽、鸡精、蚝油、少许盐，放蒜苗段翻炒均匀出锅。
凉拌云丝
所需食材：云丝，青椒，胡萝卜，大蒜，牛肉酱，香油，生抽，醋，盐;
菜谱做法：
1、云丝需要先用水浸泡一下，可以用温水，也可以用凉水，但是不要用开水哦，容易泡不开有硬芯儿;
2、青椒去蒂去籽，胡萝卜去皮，两种蔬菜切丝备用;
3、锅内倒水，把泡好的云丝放进烧沸的锅内焯水，焯上半分钟就可以捞出来了;
4、接下来再把切好的青椒、胡萝卜丝放进锅内一同炒一下水，断生后就可以捞出来了;
5、云丝、胡萝卜丝、青椒丝一同放入大一点的碗盆当中，加上蒜末、一点牛肉酱、生抽、醋、少量的盐和香油搅拌均匀;
芋头蒸排骨
准备食材:排骨，芋头，蒜末。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。
2、蒜蓉酱:碗中放入蒜末，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、白糖、鸡精、食盐，搅拌均匀即可。
3、将蒜蓉酱倒入排骨中，再放入淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。
4、芋头削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
5、蒸熟后打开锅盖，撒上葱花点缀即可出锅，端上桌开吃。
口蘑蒸鹌鹑蛋
食材：口蘑、鹌鹑蛋、红椒、小葱
1、把口蘑掰去根蒂倒入清水盆里，撒上一勺盐和一勺面粉，清洗干净。
2、洗净的口蘑放入盘中，把鹌鹑蛋打入口蘑的凹槽里。
3、放入蒸锅里，开火蒸十分钟，蒸好后再焖2分钟。
4、小葱切葱花，红椒洗净切碎丁，起锅烧油放进红椒丁和小葱碎，翻炒半分钟炒出香味关火。
5、把红椒和葱花带油淋在口蘑上，再浇上两勺蒸鱼豉油即可。
凉拌空心菜
食材：大蒜、空心菜、香油、盐、生抽
制作方式：
1、将空心菜切成小段，然后用清水清洗干净，沥干水分，然后再放在盆里滴入几滴醋，浸泡一会;
2、将大蒜去皮剁成碎末;
3、锅中加入适量的水，水开将空心菜放入进去焯一下水，变软之后就可以捞出;
4、放在盘子里面，上面放上大蒜末和盐，浇上热油爆香;
5、最后浇上一些生抽，即可，吃的时候再倒点香油，增加香味。
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