#每日一餐分享[超话]#“立夏不排毒,一年身体堵”!立夏后,8种天然“排毒菜”要多吃!大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
山药炖排骨

食材:猪排骨:500克;山药:500克;姜片:适量;大葱:1根;料酒:适量;清水:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;生抽:适量;食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将猪排骨洗净,用料酒和盐腌制片刻,备用。山药去皮,切成块状备用。姜切片备用。大葱切段备用。
2. 炒制排骨:锅中放入适量的食用油,将腌制好的猪排骨放入锅中煎至两面金黄。
3. 炖煮:将煎好的排骨放入炖锅中,加入清水,水量要没过排骨。加入姜片、大葱段和适量的料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入山药:炖煮30分钟后,加入切好的山药块,继续小火炖煮30分钟至山药软烂。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和生抽,调味均匀。
6. 出锅:炖至汤汁浓稠,排骨熟透,山药软烂即可出锅,撒上葱花点缀。
蘑菇炒青菜

材料:蘑菇:适量;青菜(如菠菜、空心菜、小白菜等):适量;大蒜:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽(可选):适量
做法:
1. 将蘑菇洗净切片备用,青菜洗净切段备用,大蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,大火加热。
3. 加入蒜末和姜末,炒出香味。
4. 放入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。
5. 加入青菜,继续翻炒至青菜变软。
6. 如果需要,可以加入适量的生抽调味。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐,炒匀即可出锅。
南瓜蒸鸡翅

食材准备:鸡翅、南瓜、香菇、姜片、葱花。
做法流程:
1.鸡翅清洗干净,然后剁成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、食盐和姜片,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.南瓜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入蒸盘中,再把清洗干净的香菇,切成薄片,一起放入,接着加入适量的食盐和花生油,一起抓拌均匀备用。
3.最后把腌制好的鸡翅铺在南瓜和香菇上,再冷水上蒸锅蒸煮25分钟左右,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
山药绿豆排骨汤

准备食材:排骨,山药,绿豆,莲子,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。莲子和绿豆清洗干净,提前浸泡一个小时。
3、将排骨、绿豆、莲子和姜片先放入汤锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到,再放入山药继续炖煮一个小时。煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
豆角炒茄子

准备食材:豆角,茄子,红椒,蒜末。
做法步骤:
1、豆角清洗干净切成小段,茄子清洗干净切成小块。红椒去蒂,洗净后切成条。
2、起锅烧水,油热后放入茄子翻炒一会儿,炒至表面变色,炒软后盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入豆角翻炒一会儿,炒至断生后放入茄子和蒜末,加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀后淋入一点点清水,焖煮三分钟。
4、煮熟后放入红椒翻炒几下,炒熟即可出锅装盘开吃。
黄鳝鱼木耳汤

原料:
黄鳝250克,黑木耳30克,油、盐各适量。
制作方法:
1. 将黄鳝处理干净,去内脏、切段;黑木耳泡发洗净。
2. 热锅凉油,放入黄鳝段煎至两面微黄。
3. 加入足够的水,放入黑木耳,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味,煮沸后即可出锅。
菜心炒肉片

食材:油菜心(200克),猪肉(200克),食油(适量),蒜蓉酱(1勺), 料酒(2勺),食盐(适量),耗油(1勺)
步骤:
1. 将菜心洗净,摘成适当的长短;肉片洗净后切成片。
2. 将青菜放入煮开的滚水中烫熟,然后捞出滤水备用。
3. 烧干炒锅,放入食用油,先把猪肉炒开。
4. 加入1勺蒜蓉酱、2勺料酒,把猪肉炒至7分熟。
5. 加入青菜,翻炒均匀。
6. 放入1勺耗油,适量食盐,翻炒均匀即可。
蒜薹炒肉

1. 准备食材:蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。
2. 腌制瘦肉:将瘦肉切成薄片,放入盐、生抽和生粉,腌制一段时间备用。
3. 处理蒜薹:将蒜薹洗净,去掉头尾,切成小段。
4. 炒肉:锅烧热,加入少许油,先将肥肉放入锅中煸炒,然后加入姜片。煸炒出油脂后,放入腌制好的瘦肉,炒至肉变色。
5. 烹调蒜薹:用刚刚炒过肉的油,放入蒜薹翻炒。蒜薹快熟时,加入生抽和一点点水,继续翻炒。
6. 收汁:炒至蒜薹断生,加入少许盐调味,再翻炒几下即可收汁。
7. 出锅:将炒好的蒜薹炒肉盛出,即可享受美味佳肴。 https://t.cn/AiTNaisB
山药炖排骨

食材:猪排骨:500克;山药:500克;姜片:适量;大葱:1根;料酒:适量;清水:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;生抽:适量;食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将猪排骨洗净,用料酒和盐腌制片刻,备用。山药去皮,切成块状备用。姜切片备用。大葱切段备用。
2. 炒制排骨:锅中放入适量的食用油,将腌制好的猪排骨放入锅中煎至两面金黄。
3. 炖煮:将煎好的排骨放入炖锅中,加入清水,水量要没过排骨。加入姜片、大葱段和适量的料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
4. 加入山药:炖煮30分钟后,加入切好的山药块,继续小火炖煮30分钟至山药软烂。
5. 调味:根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和生抽,调味均匀。
6. 出锅:炖至汤汁浓稠,排骨熟透,山药软烂即可出锅,撒上葱花点缀。
蘑菇炒青菜

材料:蘑菇:适量;青菜(如菠菜、空心菜、小白菜等):适量;大蒜:适量;生姜:适量;食用油:适量;盐:适量;生抽(可选):适量
做法:
1. 将蘑菇洗净切片备用,青菜洗净切段备用,大蒜切成蒜末,生姜切成姜末备用。
2. 锅中倒入适量的食用油,大火加热。
3. 加入蒜末和姜末,炒出香味。
4. 放入蘑菇片,翻炒至蘑菇变软。
5. 加入青菜,继续翻炒至青菜变软。
6. 如果需要,可以加入适量的生抽调味。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐,炒匀即可出锅。
南瓜蒸鸡翅

食材准备:鸡翅、南瓜、香菇、姜片、葱花。
做法流程:
1.鸡翅清洗干净,然后剁成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、生抽、食盐和姜片,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.南瓜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入蒸盘中,再把清洗干净的香菇,切成薄片,一起放入,接着加入适量的食盐和花生油,一起抓拌均匀备用。
3.最后把腌制好的鸡翅铺在南瓜和香菇上,再冷水上蒸锅蒸煮25分钟左右,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
山药绿豆排骨汤

准备食材:排骨,山药,绿豆,莲子,姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。莲子和绿豆清洗干净,提前浸泡一个小时。
3、将排骨、绿豆、莲子和姜片先放入汤锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮四十分钟。
4、时间到,再放入山药继续炖煮一个小时。煮好后,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
豆角炒茄子

准备食材:豆角,茄子,红椒,蒜末。
做法步骤:
1、豆角清洗干净切成小段,茄子清洗干净切成小块。红椒去蒂,洗净后切成条。
2、起锅烧水,油热后放入茄子翻炒一会儿,炒至表面变色,炒软后盛出备用。
3、再次起锅烧油,油热后放入豆角翻炒一会儿,炒至断生后放入茄子和蒜末,加入食盐、生抽和蚝油调味,翻炒均匀后淋入一点点清水,焖煮三分钟。
4、煮熟后放入红椒翻炒几下,炒熟即可出锅装盘开吃。
黄鳝鱼木耳汤

原料:
黄鳝250克,黑木耳30克,油、盐各适量。
制作方法:
1. 将黄鳝处理干净,去内脏、切段;黑木耳泡发洗净。
2. 热锅凉油,放入黄鳝段煎至两面微黄。
3. 加入足够的水,放入黑木耳,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味,煮沸后即可出锅。
菜心炒肉片

食材:油菜心(200克),猪肉(200克),食油(适量),蒜蓉酱(1勺), 料酒(2勺),食盐(适量),耗油(1勺)
步骤:
1. 将菜心洗净,摘成适当的长短;肉片洗净后切成片。
2. 将青菜放入煮开的滚水中烫熟,然后捞出滤水备用。
3. 烧干炒锅,放入食用油,先把猪肉炒开。
4. 加入1勺蒜蓉酱、2勺料酒,把猪肉炒至7分熟。
5. 加入青菜,翻炒均匀。
6. 放入1勺耗油,适量食盐,翻炒均匀即可。
蒜薹炒肉

1. 准备食材:蒜薹一把、五花肉一块、油20g、盐10g、生粉10g、生抽10g。
2. 腌制瘦肉:将瘦肉切成薄片,放入盐、生抽和生粉,腌制一段时间备用。
3. 处理蒜薹:将蒜薹洗净,去掉头尾,切成小段。
4. 炒肉:锅烧热,加入少许油,先将肥肉放入锅中煸炒,然后加入姜片。煸炒出油脂后,放入腌制好的瘦肉,炒至肉变色。
5. 烹调蒜薹:用刚刚炒过肉的油,放入蒜薹翻炒。蒜薹快熟时,加入生抽和一点点水,继续翻炒。
6. 收汁:炒至蒜薹断生,加入少许盐调味,再翻炒几下即可收汁。
7. 出锅:将炒好的蒜薹炒肉盛出,即可享受美味佳肴。 https://t.cn/AiTNaisB
人生最大的喜悦,就是遇见彼此同频道的那一盏明灯,你点燃我的激情,我点燃你的梦想;你照亮我的前途,我指引你走过黑暗的旅程。你我,彼此是贵人,相互辅助,成就了对方!甚至成为一生的合作伙伴。鲜花盛开,蝴蝶自来!其实不是有了人脉才能做许多事情,而是做了很多事情才会有人脉!想开了,自然微笑,看透了,肯定放下,完善自己,才能抵达幸福,宽容别人,才能淡化痛苦,放下过去,才能走向未来,正视失败,才能汲取教训,舍得丢弃,才能收获更多,不求尽善尽美,但求无悔于心。你若拥有一颗宽容善良的心,你就会拥有快乐,你若拥有充满生机的心,你就会拥有健康幸福,其实生容易,活容易,生活却不易。若把心比做路,心宽路就宽,越走越舒坦。#每日一善##每日一善[超话]#
2024.5.6每日08:08发送中国传统药酒配方 一例
艾叶二黄酒
配方:生艾叶20克 麻黄6克 大黄(炒)4克
制法:上三味,铛如麻豆大,以米酒1公斤,再加大豆50克,同煎煮,去滓食前温服。
功能:治酒疸,身目俱黄,心中懊痛。
《药酒配方800例》中作者注明-摘自《圣济总录》
谨记:
神农尝草亦中毒
药性偏激古有言
遵从医嘱方无错
谨慎用药保万年
我国最早的医书《内经·素问》中曾提到“以酒为浆”,作汤液醪醴,用于治疗,实是源远流长。由于酒有“通血脈,行药势,温肠胃,御风寒”等作用,所以药酒早已融入中国人的生活,本系列药酒配方仅作为中国传统文化欣赏,若需应用,切切循医命。
#我的美食生活# #亿点曝光计划#
艾叶二黄酒
配方:生艾叶20克 麻黄6克 大黄(炒)4克
制法:上三味,铛如麻豆大,以米酒1公斤,再加大豆50克,同煎煮,去滓食前温服。
功能:治酒疸,身目俱黄,心中懊痛。
《药酒配方800例》中作者注明-摘自《圣济总录》
谨记:
神农尝草亦中毒
药性偏激古有言
遵从医嘱方无错
谨慎用药保万年
我国最早的医书《内经·素问》中曾提到“以酒为浆”,作汤液醪醴,用于治疗,实是源远流长。由于酒有“通血脈,行药势,温肠胃,御风寒”等作用,所以药酒早已融入中国人的生活,本系列药酒配方仅作为中国传统文化欣赏,若需应用,切切循医命。
#我的美食生活# #亿点曝光计划#
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