吉森兄弟奥古斯特1888白葡萄酒-获奖无数的优质美酒

葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)
产区:新西兰马尔堡(Marlborough, New Zealand)

品尝日志
2010年奥古斯特白葡萄酒混合了各种香味,当葡萄注入酒杯后芬芳四溢,蜜桃与油桃的味道带领着成熟核果清爽的气息,草本植物的香味伴随着柠檬香草提味,五香的混合气息会同香草豆,奶油香扑鼻而来,酒槽与果香的集中,整个被甜美包裹着,柑橘,成熟的醋栗奶香四溢。
完美的酒精度,甘度及酸度的结构组合,让整个味觉感受这款美酒的震撼与张扬。
酿造日志
从2008年开始,优秀的吉森酿造师们在酒厂对于不同的水果组合在橡木桶中配合多种发酵方式进行不断的试验。
终于,经过一年的精心调制,他们在庄园里研发酿制出了第一瓶奥古斯特(August)葡萄酒。秉承着对于好酒的刺激,兄弟三人决定以曾经是餐厅老板兼调酒师的祖父奥古斯特的名字命名这款新诞生的佳酿。

各大赛简介:

● 《葡萄酒》杂志

获得WINE 葡萄酒杂志 2013金樽奖 金樽大奖
GIESEN 吉森 兄弟系列奥古斯特1888白葡萄酒2010
(Giesen August 1888 Sauvignon Blanc 2010)

得分 Score: 98.9

还成功登上《葡萄酒》杂志官网
- www.wine-mag.com
—本月推荐酒。

此酒亦是我们的常胜军!

● WINESTATE

是澳大利亚发行量最大、最权威的酒评杂志,每一次都会针对目前市场状况及消费者口味潮流,提供多次性的酒类评比。

● 葡萄酒倡导家 罗伯特.帕克

《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)是由葡萄酒世界中皇帝罗伯特.帕克(Robert Parker)一手创建的,这份杂志在葡萄酒世界里属于标志性的刊物。

● 马尔堡葡萄酒展览会

展览会由葡萄酒竞赛有限公司(Wine Competition Ltd)举办,专门向国际葡萄酒媒体和酒商展示马尔堡产区(Marlborough)的丰富品种和独特风格。

由首席评委Jeff Clarke带领的评委组,其中有Olly Masters、Cath Oates等马尔堡葡萄酒评委,还有澳大利亚侍酒文章来源于中国红酒网师联盟主席Ben Edwards等国际评委。

赛事总监Benlinda Jackson说道:“这是马尔堡的酿酒商们向世界证明自己实力的最好机会。我们要争取看到马尔堡的酒出现在世界各地的酒单、酒架上。”

在新西兰国际葡萄酒大赛上获得金牌!

新西兰国际葡萄酒大赛是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛。

 

它始于1969 年,汇集了全球各地最优秀的葡萄酒,由40位国际葡萄酒大师通过盲品选出最佳者。

Gibbons表示:“新西兰葡萄酒当之无愧为全球葡萄酒业的领军者。”

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(。・∀・)ノ゙嗨!大家早上好!葡萄酒小知识:

带你认识法国红酒 关于红酒你知道多少

红酒现在已经是许多场合不可避免的事前了,许多人也越来越爱喝酒,他们会出入各种酒吧车不同的酒,而其中要数红酒最受人们的欢迎,同时它也是西餐里不可或缺的一部分。但是关于红酒你有知道多少呢?下面小编就问您介绍一下红酒知识、红酒怎么开以及红酒的好处。

分级和分类

法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。近些年法国红酒通过互联网登陆中国,比较著名的有 醇祥红酒、要红酒、红酒客、酒美网、裘马汇、也买酒、酒尊网、库堡网、酒圈网、东莞红酒网。葡萄园等陆续开始经营法国红酒,给中国人买法国红酒提供了极大的方便。

波尔多市外围又细分几个产区,全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”,其中有最闻名的五大产区,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。越接近金字塔顶部,价格越高。

日常餐酒Vin de Table

用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5% 或9%,最高则不超过15%。

Vin de Table日常餐酒,又分三级

1,Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)。

2,Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)。

3,Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

地区餐酒Vin de Pays

由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。

优良地区餐酒V.D.Q.S

等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。

法定地区葡萄酒A.O.C

最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

【庄布忠谈酒 |2014加贝兰珍藏干红葡萄酒】

中国最着名的波尔多红葡萄混酿(Bordeaux blend)来自宁夏。在2011《醇鉴》(Decanter)世界葡萄酒大奖赛中,贺兰晴雪酒庄出产的2009加贝兰葡萄酒虽然面对众多强劲对手(包括来自圣埃美隆(Saint-Emilion)的酒庄),亦嬴得了最高奖项 - 国际奖(International Trophy)。(我自2004年比赛开始以来,担任中国丶日本及印度区的区域主席。)这酒与波尔多左岸梅多克(Medoc)地区出产的红葡萄酒非常相似,拥有蓝莓丶黑醋栗丶成熟辣椒的等果味,兼具令人喜悦的新鲜度,而且单宁成熟丶清新丶脆爽。而这酒庄的2014的浓郁度丶持久度丶陈年潜力都很优秀。

贺兰晴雪酒庄产品可於以下店铺购买 (内地地区):
宁夏红酒网 - https://t.cn/z88lCbW

相片: © 贺兰晴雪酒庄

(译文: Kayan Yu)

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阅读更多庄布忠的文章:
https://t.cn/EqhZUcR
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此为庄布忠先生的官方专页,由葡萄酒评论营运(非庄先生之个人帐户),如要联络庄布忠先生,请发电邮至 wine@thewinereview.com.sg 。


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