#向往的美食# 油肚丝
食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙

做法：1、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。

2、开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。

3、猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。

4、煮好的猪肚捞出过冷水。

5、猪肚切丝备用。

6、把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味斗，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。

7、临上桌淋一茶匙香油即可。

【创新高！玉林香葱收购价涨至6元/斤，还很抢手】1月12日上午，福绵镇覃村、水岭村等葱花收购点一片忙碌火热的景象。记者在水岭村村委广场旁看到，香葱收购商李德像往常一样过来收葱，当地葱农们将采摘的香葱送到收购点出售。当天，李德忙活了一上午，共收到1500多斤。“我做了这么多年的香葱生意，当前的葱价是有史以来最高的。”李德告诉记者，2020年10月前香葱收购价还是每斤0.8元—1元，很少超3元一斤，现在最高收到6元一斤。14日，记者在玉林宏进农批市场上看到，一个骑着电车载着香葱、香菜等的中年妇女刚停好车，就有收购商上前出价，菜农阿姨几乎没还价，就将车上的几捆葱花搬过来上秤、算钱。陈叔告诉记者，现在宏进农批市场上的葱价在5元—6元/斤不等，不仅价钱高，而且还很抢手。#玉林身边事#

#海底捞迷惑行为大赏#

史上最强海底捞调料攻略‼️赶紧收藏

1️⃣秘制万能酱
小米椒+香菜+蒜蓉+香葱+蚝油+香醋+牛肉粒+芝麻油+海椒面+花生碎
2️⃣爆款网红酱
菌汤酱+小米椒+香菜+香葱+蚝油+海鲜酱+虾滑酱料+香菇酱+蒜末
3️⃣蘸丸虾滑酱
香辣酱+酱油+白糖+香油+醋+香葱+芝麻
4️⃣秘制干碟
盐+海椒面+胡椒面+花生碎+芝麻+味精
5️⃣无敌爆辣酱
香辣酱+香油+海椒面+胡椒面+野山椒末+小米椒
6️⃣百搭酱料
蒜末+香菜+小米椒+沙茶酱+酱油+蚝油
7️⃣提鲜混合酱
瑶柱海鲜酱+xo酱+牛肉酱+香菜+香葱+蚝油+蒜末+小米椒
8️⃣肉类蘸料
香葱+香菜+蚝油+香辣酱+香菇酱+小米椒+香油
9️⃣秘制拌拌酱
牛肉粒+蒜末+花生酱+芹菜粒+榨菜末+香菜+香葱
最后淋上一勺海底捞最新的冬阴功锅底~