纯素饮食可以降低1型糖尿病患者的胰岛素需求
餐叉胜于手术刀网站 考特尼·戴维森 2024年5月8日
说到2型糖尿病，有很多证据表明，健康的植物性饮食是预防和治疗的有效工具。现在一项同类研究首次发现，这种饮食可能有助于控制1型糖尿病，减少胰岛素需求，提高胰岛素敏感性，促进患有慢性疾病的人的心脏健康。
这项研究由责任医学医师委员会的研究人员领导，于2024年3月发表在《临床糖尿病》杂志上，是第一个研究纯素饮食对T1型糖尿病影响的随机临床试验。研究人员将58名参与者分成两组: 一组遵循低脂纯素饮食，想吃多少就吃多少; 另一组吃非素食。后一组遵循个性化的饮食计划，超重的参与者每天减少500到1000卡路里的热量摄入。参与者遵循规定的饮食12周，记录他们每餐的营养摄入量和胰岛素剂量。
在试验结束时，研究人员注意到素食组和非素食组之间的显著差异。素食组的参与者平均减掉了11磅，而非素食组的体重没有明显变化。低脂纯素饮食的参与者胰岛素需求减少了28%，胰岛素敏感性提高了127%。研究人员还注意到，两组患者的糖化血红蛋白都有所改善，素食组的改善幅度略大。由于心脏病和糖尿病密切相关，研究人员还在试验开始和结束时对参与者进行了血脂检查。虽然两组人的总胆固醇都有所下降，但素食组的下降幅度更大，大约下降了32个百分点，而非素食组的下降幅度为11个百分点。
减少胰岛素需求的自然方法
“由于胰岛素的成本仍然是许多人关注的问题，我们的开创性研究表明，不限制碳水化合物的低脂纯素饮食可能是减少胰岛素需求、控制血糖水平和改善1型糖尿病患者心脏健康的处方，”该研究的主要作者、责任医学医师委员会临床研究主任哈拉·卡赫诺娃医学博士说。
胰岛素是一种激素，它有助于将葡萄糖从血液中转移到肌肉和肝细胞中，在那里作为能量使用。1型糖尿病以前被称为青少年型糖尿病，是一种自身免疫性疾病，胰腺产生很少或不产生胰岛素，导致葡萄糖在血液中停留的时间超过了应有的时间，损害血管并导致其他严重的健康问题。
在美国，1型糖尿病仅占所有糖尿病病例的5-10%，尽管近年来发病率一直在上升，但2型糖尿病比1型糖尿病更多见。1型糖尿病无法治愈，但生活方式策略，包括采用富含全植物性食物的饮食，可能会改善结果。
“1型糖尿病不能通过饮食治愈，”责任医师协会主席尼尔·巴拉德博士说，“然而，改变饮食可以帮助人们减少药物治疗，降低并发症的风险。”
2003年，在美国国立卫生研究院的资助下，巴纳德领导了第一个主要随机临床试验，比较了植物性饮食和更传统的部分控制饮食对2型糖尿病的控制，发现低脂植物性饮食导致糖化血红蛋白降低300%。巴纳德说，他希望这项最新的研究可以促进1型糖尿病治疗方面的类似改进。
https://t.cn/A6HUAsYR
餐叉胜于手术刀网站 考特尼·戴维森 2024年5月8日
说到2型糖尿病，有很多证据表明，健康的植物性饮食是预防和治疗的有效工具。现在一项同类研究首次发现，这种饮食可能有助于控制1型糖尿病，减少胰岛素需求，提高胰岛素敏感性，促进患有慢性疾病的人的心脏健康。
这项研究由责任医学医师委员会的研究人员领导，于2024年3月发表在《临床糖尿病》杂志上，是第一个研究纯素饮食对T1型糖尿病影响的随机临床试验。研究人员将58名参与者分成两组: 一组遵循低脂纯素饮食，想吃多少就吃多少; 另一组吃非素食。后一组遵循个性化的饮食计划，超重的参与者每天减少500到1000卡路里的热量摄入。参与者遵循规定的饮食12周，记录他们每餐的营养摄入量和胰岛素剂量。
在试验结束时，研究人员注意到素食组和非素食组之间的显著差异。素食组的参与者平均减掉了11磅，而非素食组的体重没有明显变化。低脂纯素饮食的参与者胰岛素需求减少了28%，胰岛素敏感性提高了127%。研究人员还注意到，两组患者的糖化血红蛋白都有所改善，素食组的改善幅度略大。由于心脏病和糖尿病密切相关，研究人员还在试验开始和结束时对参与者进行了血脂检查。虽然两组人的总胆固醇都有所下降，但素食组的下降幅度更大，大约下降了32个百分点，而非素食组的下降幅度为11个百分点。
减少胰岛素需求的自然方法
“由于胰岛素的成本仍然是许多人关注的问题，我们的开创性研究表明，不限制碳水化合物的低脂纯素饮食可能是减少胰岛素需求、控制血糖水平和改善1型糖尿病患者心脏健康的处方，”该研究的主要作者、责任医学医师委员会临床研究主任哈拉·卡赫诺娃医学博士说。
胰岛素是一种激素，它有助于将葡萄糖从血液中转移到肌肉和肝细胞中，在那里作为能量使用。1型糖尿病以前被称为青少年型糖尿病，是一种自身免疫性疾病，胰腺产生很少或不产生胰岛素，导致葡萄糖在血液中停留的时间超过了应有的时间，损害血管并导致其他严重的健康问题。
在美国，1型糖尿病仅占所有糖尿病病例的5-10%，尽管近年来发病率一直在上升，但2型糖尿病比1型糖尿病更多见。1型糖尿病无法治愈，但生活方式策略，包括采用富含全植物性食物的饮食，可能会改善结果。
“1型糖尿病不能通过饮食治愈，”责任医师协会主席尼尔·巴拉德博士说，“然而，改变饮食可以帮助人们减少药物治疗，降低并发症的风险。”
2003年，在美国国立卫生研究院的资助下，巴纳德领导了第一个主要随机临床试验，比较了植物性饮食和更传统的部分控制饮食对2型糖尿病的控制，发现低脂植物性饮食导致糖化血红蛋白降低300%。巴纳德说，他希望这项最新的研究可以促进1型糖尿病治疗方面的类似改进。
https://t.cn/A6HUAsYR
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低脂无米炒饭
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食材：西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松多鲜松茸一品鲜、松多鲜松茸调味料
做法：
1. 西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁
2. 热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味
3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒
4. 下西兰花，加入少许松多鲜松茸一品鲜和松多鲜松茸调味料搅拌
5. 加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~
图片
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菌菇沙拉
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沙拉除了简单，方便，最大的特点是营养丰富，吃起来爽口，干脆，减肥的小伙伴都喜欢这种口感。
食材：杏鲍菇、生菜、秋葵、油醋汁
做法：
1. 杏鲍菇洗净，斜切成片；热锅倒入适量橄榄油，下杏鲍菇片
2. 小火煎至焦黄夹出，用吸油纸吸去多余油分
3. 秋葵洗净切片，焯熟；萝卜洗净切成薄片
4. 将蔬菜依次摆入盘中淋上油醋汁，即可
图片
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南瓜藜麦沙拉
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软糯的南瓜搭配含有丰富蛋白质的藜麦，再来点清新怡人的油醋汁，拌出营养丰富的一盘，爽口又开胃，拯救你的贪吃嘴~
食材：藜麦、南瓜、小番茄、油醋汁
做法：
1. 藜麦加清水，用手搓洗几遍；放入锅中，水开煮沸约15分钟左右~
2. 南瓜洗净去籽，切块蒸熟
3. 摆盘，淋上油醋汁即可
图片
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蔬菜沙拉
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绿色蔬菜解腻又健康，而且菜品自由选择，发挥空间极高，关键是色彩也可以搭配得很好看！
食材：生菜、苦菊、红椒、平菇、腰果酱、迷迭香、黑胡椒碎、生抽、枫糖浆
做法：
1. 平菇洗净撕成小块；红椒洗净横切成小条
2. 热锅起油，放入平菇煸炒
3. 炒至变软，撒入适量迷迭香和黑胡椒碎，放入红椒
4. 翻炒均匀后，加入适量盐和腰果酱，炒熟后盛出锅备用
5. 生菜和苦菊洗净，生菜切成小段，苦菊撕成小块，搅拌混合
6. 将生抽、适量枫糖浆倒入碗中调成料汁，倒入蔬菜沙拉中搅拌均匀入味，最后倒入炒好的平菇和红椒，开吃！
图片
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酸辣拌杂菜
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食材：粉丝、胡萝卜、香菇、黄瓜、黑木耳、松多鲜松茸油醋汁、松多鲜松茸调味料
做法：
1. 胡萝卜、黄瓜、香菇洗净，切成细丝备用
2. 水烧开，分别放入粉丝、香菇、胡萝卜丝烫熟捞出。
3. 万能凉拌酱汁：松多鲜松茸油醋汁3勺，松多鲜松茸一品鲜酱油2勺，然后加入少许松茸调味料搅拌均匀，最后加入小米椒即可。
4. 将准备好的食材放到盘子里，浇上凉拌汁（喜欢吃辣的可以加入红油辣椒）即可完成~
图片
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低脂茄汁汤
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食材：娃娃菜1个，番茄1个、海鲜菇适量，豆腐1块、素小厨番茄火锅底料2勺
做法：
1. 食材准备：把娃娃菜洗净切断，番茄切片
2. 海鲜菇切小段，豆腐切小块
3. 起锅倒入适量松茸油烧热，下入番茄片小火翻炒出汁水
4. 加入2大勺素小厨番茄火锅底料，炒出浓郁香味后加适量清水
5. 先下海鲜菇，再下娃娃菜煮至断生，最后下豆腐煮熟即可出锅
图片
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鲜辣解馋汤
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食材：山药、娃娃菜、胡萝卜、芹菜、海带丝、金针菇、黑木耳、水淀粉
做法:
1. 山药洗净去皮，切成小条；胡萝卜洗净去皮，切成丝；白菜洗净，中间对半切开；黑木耳泡发，切成丝
2. 调一碗小料，倒入适量的松茸一品鲜、撒入适量松茸调味料，倒入适量胡椒粉，搅拌均匀备用
3. 锅内加少许油，油热后依次放入胡萝卜、海带丝，翻炒一下，加入娃娃菜、山药，翻炒均匀
4. 锅内倒入适量清水，盖上锅盖，煮开，放入金针菇和黑木耳
5. 倒入之前准备好的酱料，搅拌均匀，撒上芹菜叶、花生
6. 倒入适量的水淀粉，增加汤的稠度，小火煮一会儿，撒上几粒小米椒，就可以出锅啦~
图片
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减脂鲜蔬汤
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食材：豆腐1块、番茄1个、玉米1根\平菇、金针菇、杏鲍菇、西兰花少许、粉丝、松多鲜松茸调味料适量
做法：
1. 食材准备：豆腐，番茄，玉米洗净切小块
2. 平菇金针菇洗净撕成条，杏鲍菇切小片
3. 起锅热油，下番茄翻炒出汁水，加入适量清水
4. 加入西兰花，玉米一起翻炒
5. 最后下入各种菇类和粉丝，加少许松多鲜松茸调味料焖煮3分钟即可出锅啦！
图片
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玉米煎饼
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食材：玉米糁、玉米粒
做法：
1. 锅中倒入小半锅清水，加入玉米糁
2. 中小火慢熬至浓稠（时间会比较久，过程记得不断搅拌，不然会糊锅）
3. 熬到呈粘腻状态时，加入适量玉米粒搅匀，熬到糊糊水分快干时关火备用
4. 不粘锅平底锅烧热，刷一层薄油，取一小块面糊，轻轻压成饼状
5. 中小火煎至两面微黄即可
阅读 186
低脂无米炒饭
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食材：西兰花、玉米、胡萝卜、青豆、杏鲍菇、松多鲜松茸一品鲜、松多鲜松茸调味料
做法：
1. 西兰花切碎，胡萝卜、杏鲍菇切丁
2. 热锅起油，下杏鲍菇丁炒出香味
3. 下青豆、胡萝卜玉米翻炒
4. 下西兰花，加入少许松多鲜松茸一品鲜和松多鲜松茸调味料搅拌
5. 加少许水焖煮食材软糯，就可以出锅了~
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菌菇沙拉
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沙拉除了简单，方便，最大的特点是营养丰富，吃起来爽口，干脆，减肥的小伙伴都喜欢这种口感。
食材：杏鲍菇、生菜、秋葵、油醋汁
做法：
1. 杏鲍菇洗净，斜切成片；热锅倒入适量橄榄油，下杏鲍菇片
2. 小火煎至焦黄夹出，用吸油纸吸去多余油分
3. 秋葵洗净切片，焯熟；萝卜洗净切成薄片
4. 将蔬菜依次摆入盘中淋上油醋汁，即可
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南瓜藜麦沙拉
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软糯的南瓜搭配含有丰富蛋白质的藜麦，再来点清新怡人的油醋汁，拌出营养丰富的一盘，爽口又开胃，拯救你的贪吃嘴~
食材：藜麦、南瓜、小番茄、油醋汁
做法：
1. 藜麦加清水，用手搓洗几遍；放入锅中，水开煮沸约15分钟左右~
2. 南瓜洗净去籽，切块蒸熟
3. 摆盘，淋上油醋汁即可
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蔬菜沙拉
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绿色蔬菜解腻又健康，而且菜品自由选择，发挥空间极高，关键是色彩也可以搭配得很好看！
食材：生菜、苦菊、红椒、平菇、腰果酱、迷迭香、黑胡椒碎、生抽、枫糖浆
做法：
1. 平菇洗净撕成小块；红椒洗净横切成小条
2. 热锅起油，放入平菇煸炒
3. 炒至变软，撒入适量迷迭香和黑胡椒碎，放入红椒
4. 翻炒均匀后，加入适量盐和腰果酱，炒熟后盛出锅备用
5. 生菜和苦菊洗净，生菜切成小段，苦菊撕成小块，搅拌混合
6. 将生抽、适量枫糖浆倒入碗中调成料汁，倒入蔬菜沙拉中搅拌均匀入味，最后倒入炒好的平菇和红椒，开吃！
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酸辣拌杂菜
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食材：粉丝、胡萝卜、香菇、黄瓜、黑木耳、松多鲜松茸油醋汁、松多鲜松茸调味料
做法：
1. 胡萝卜、黄瓜、香菇洗净，切成细丝备用
2. 水烧开，分别放入粉丝、香菇、胡萝卜丝烫熟捞出。
3. 万能凉拌酱汁：松多鲜松茸油醋汁3勺，松多鲜松茸一品鲜酱油2勺，然后加入少许松茸调味料搅拌均匀，最后加入小米椒即可。
4. 将准备好的食材放到盘子里，浇上凉拌汁（喜欢吃辣的可以加入红油辣椒）即可完成~
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低脂茄汁汤
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食材：娃娃菜1个，番茄1个、海鲜菇适量，豆腐1块、素小厨番茄火锅底料2勺
做法：
1. 食材准备：把娃娃菜洗净切断，番茄切片
2. 海鲜菇切小段，豆腐切小块
3. 起锅倒入适量松茸油烧热，下入番茄片小火翻炒出汁水
4. 加入2大勺素小厨番茄火锅底料，炒出浓郁香味后加适量清水
5. 先下海鲜菇，再下娃娃菜煮至断生，最后下豆腐煮熟即可出锅
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鲜辣解馋汤
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食材：山药、娃娃菜、胡萝卜、芹菜、海带丝、金针菇、黑木耳、水淀粉
做法:
1. 山药洗净去皮，切成小条；胡萝卜洗净去皮，切成丝；白菜洗净，中间对半切开；黑木耳泡发，切成丝
2. 调一碗小料，倒入适量的松茸一品鲜、撒入适量松茸调味料，倒入适量胡椒粉，搅拌均匀备用
3. 锅内加少许油，油热后依次放入胡萝卜、海带丝，翻炒一下，加入娃娃菜、山药，翻炒均匀
4. 锅内倒入适量清水，盖上锅盖，煮开，放入金针菇和黑木耳
5. 倒入之前准备好的酱料，搅拌均匀，撒上芹菜叶、花生
6. 倒入适量的水淀粉，增加汤的稠度，小火煮一会儿，撒上几粒小米椒，就可以出锅啦~
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减脂鲜蔬汤
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食材：豆腐1块、番茄1个、玉米1根\平菇、金针菇、杏鲍菇、西兰花少许、粉丝、松多鲜松茸调味料适量
做法：
1. 食材准备：豆腐，番茄，玉米洗净切小块
2. 平菇金针菇洗净撕成条，杏鲍菇切小片
3. 起锅热油，下番茄翻炒出汁水，加入适量清水
4. 加入西兰花，玉米一起翻炒
5. 最后下入各种菇类和粉丝，加少许松多鲜松茸调味料焖煮3分钟即可出锅啦！
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玉米煎饼
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食材：玉米糁、玉米粒
做法：
1. 锅中倒入小半锅清水，加入玉米糁
2. 中小火慢熬至浓稠（时间会比较久，过程记得不断搅拌，不然会糊锅）
3. 熬到呈粘腻状态时，加入适量玉米粒搅匀，熬到糊糊水分快干时关火备用
4. 不粘锅平底锅烧热，刷一层薄油，取一小块面糊，轻轻压成饼状
5. 中小火煎至两面微黄即可
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有时候我会想如果有一个我能陪我玩就好了 我是最了解我的人 我知道我所有喜好 怎样会让我开心 送我什么我会开心 怎么玩我会开心 会陪我拍可爱漂亮的抖舞或者低脂小视频或者宅舞或者kpop 会跟我一起探店拍好看的照片 会跟我窝着一起打游戏 这样我还能知道到底在别人眼里长什么样子 啊 我为什么会有这个想法 哈哈哈哈哈好奇怪啊[跪了]
但是说实话 我真的觉得别人视角里的我会很难看 是我印象里相机后置的歪脸 前置没有镜像的歪脸 等我有钱了第一件事一定是割双眼皮然后微调鼻子 有时候我真的挺受不了我这个脸的[跪了][跪了]永远不敢他拍
但是说实话 我真的觉得别人视角里的我会很难看 是我印象里相机后置的歪脸 前置没有镜像的歪脸 等我有钱了第一件事一定是割双眼皮然后微调鼻子 有时候我真的挺受不了我这个脸的[跪了][跪了]永远不敢他拍
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