唉如果shock真的给后辈演还是会觉得很撒鼻息的呀[悲伤]
浅木さんと比べてはいけないかもしれませんが、僕も自分が演出し、2000年から主演を務める舞台『SHOCK』シリーズを今年限りで終えます。今後この作品がどうなっていくのかは、まだ何も決まっていません。
でも自分が作り上げてきた舞台をほかの人が演じるのは、きっと寂しいだろうなあと思います。
この先『SHOCK』という作品がどうなるか、今は見えていません。このまま作品が途絶えてしまうかもしれない。でも後輩の誰かが引き継いで主演を務める人がいて、そこに自分が演出として関わることができれば協力したい気持ちはあります。あるいは自分は一切関わらず、『SHOCK』という名前は残っていくけれども、新しく誰かがやっていくという形になるかもしれません。
どういう形になっていくのであれ、自分がこの作品の第一線でステージに立つことはないんです。そうなったときの感情はまだ正直言って想像がつきませんが、寂しさはあるのは間違いないと思っています。浅木さんは最後の年はどういう感覚でしたか？
『SHOCK』シリーズは今、対談させていただいている帝国劇場と共に歩んできた作品だったのですが、帝劇は2025年2月に休館して建て替え工事をすることになりました。工事期間は最低でも4年はかかるといわれていて、東京でやる劇場がなくなってしまうのです。
工事が終わる4、5年後の50歳になって自分がまた同じ作品を演じるのは、浅木さんからしたら若いと言われるかもしれませんが、ちょっと厳しいなと考え、今年で最後にしようと決断しました。
浅木さんと比べてはいけないかもしれませんが、僕も自分が演出し、2000年から主演を務める舞台『SHOCK』シリーズを今年限りで終えます。今後この作品がどうなっていくのかは、まだ何も決まっていません。
でも自分が作り上げてきた舞台をほかの人が演じるのは、きっと寂しいだろうなあと思います。
この先『SHOCK』という作品がどうなるか、今は見えていません。このまま作品が途絶えてしまうかもしれない。でも後輩の誰かが引き継いで主演を務める人がいて、そこに自分が演出として関わることができれば協力したい気持ちはあります。あるいは自分は一切関わらず、『SHOCK』という名前は残っていくけれども、新しく誰かがやっていくという形になるかもしれません。
どういう形になっていくのであれ、自分がこの作品の第一線でステージに立つことはないんです。そうなったときの感情はまだ正直言って想像がつきませんが、寂しさはあるのは間違いないと思っています。浅木さんは最後の年はどういう感覚でしたか？
『SHOCK』シリーズは今、対談させていただいている帝国劇場と共に歩んできた作品だったのですが、帝劇は2025年2月に休館して建て替え工事をすることになりました。工事期間は最低でも4年はかかるといわれていて、東京でやる劇場がなくなってしまうのです。
工事が終わる4、5年後の50歳になって自分がまた同じ作品を演じるのは、浅木さんからしたら若いと言われるかもしれませんが、ちょっと厳しいなと考え、今年で最後にしようと決断しました。
#健康要有文化素養 & 健康要有哲學頭腦#
詳しく知って楽しく食べよう！
おいしいきのこ図鑑
私たちの身近な食材の1つであるきのこ。
食用きのこにはたくさんの種類があり、風味や食感はさまざまです。
それぞれのきのこの特徴を知って、美味しいきのこ料理を楽しんでみませんか？
きのこの国内生産量
日々の食卓で親しまれているきのこの国内での生産状況を見てみましょう。
きのこの国内生産量の変化
昭和60年と令和2年のきのこの国内生産量を比較してみましょう。
栽培技術の進化や品種改良などにより、きのこ類の国内生産量は昭和60年と比較して増加傾向にあります。ただし、しいたけやひらたけなど、昔から食べられてきた一部のきのこに関しては生産量が減少しています。
グラフ：きのこの種類別国内生産量（昭和60年と令和2年の比較）
都道府県別きのこの生産量
令和2年のきのこの生産量上位2県を紹介します。
グラフ：令和2年 都道府県別きのこの生産量
図は「令和2年特用林産物生産統計調査結果」を加工して作成。
しいたけの菌種にこだわり、
山の恵みしいたけの魅力を発信！
原木栽培のしいたけにこだわり、その魅力を伝える「(株)椎茸祭」。代表取締役の竹村さんに、しいたけの魅力としいたけの菌種にこだわった商品づくりについて伺いました。
きのこ画像
(株)椎茸祭を立ち上げたきっかけの一つに、古くから料理に使われてきた和食の資産でもあるしいたけ出汁の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいという想いがありました。
スープ画像
袋詰めしたしいたけ
現在、主力商品はしいたけ出汁と原木栽培の干ししいたけ。商品づくりで最もこだわっているのはしいたけの菌種です。実はしいたけは菌種ごとに味わいが大きく違うのですが、販売される時には大きさや重さなどで分類されて、菌種による分類が行われることはあまりないため、色々な菌種のしいたけが混ざっており何の菌種が含まれているかわからない状態で販売されています。これでは、味の均一性が保たれず、例えばたまたま個性的な味のしいたけを食べて苦手だと感じると、それぞれの菌種に個性や特徴があるにもかかわらず「しいたけ」そのものに苦手意識を持ってしまうこともあり得ます。それは非常にもったいないことだと思い、50軒以上の原木栽培農家を訪問して、菌種ごとの味の違いを研究し、「115」「240」「193」「324」という4種類の菌種のしいたけに絞って提供することにしました。
菌種「115」のしいたけは肉厚でステーキなどに最適なのに対して、「240」はやわらかくて甘い香り、「193」はニンニクのような香り、そして「324」はコーヒーのような香りで後味がスッキリ、とそれぞれに特徴があります。これがしいたけの魅力を最も感じていただける組み合わせだと思っています。
代表者のイメージ写真
原木栽培は木を切って菌を植え付けてから収穫までに2年半ほどかかります。更に私たちは、木を植えるところから始め、20年後、30年後にその木を使ってしいたけを栽培する体制を作っています。時間をかけて育てた原木しいたけは、「山の栄養を丸ごと食べられる」珍しい林産物だと考えています。
今回教えてくれたのは・・・
プロフィール写真
(株)椎茸祭 代表取締役
竹村賢人 さん
大学卒業後入社した会社を退職し、インドへ渡り現地の事業所でプログラマーなどを経験。帰国後にはデジタルアートの製作に関わるなどした後、2017年に(株)椎茸祭を立ち上げる。
きのこの魅力はまだまだあります。
下記ページでおいしいきのこのレシピが多数掲載されています！
【日本特用林産振興会】
https://t.cn/A6T4oOLL
【日本産・原木乾しいたけをすすめる会】
https://t.cn/A6T4oOL2
【林野庁情報誌「林野-RINYA-」令和2年11月号】
https://t.cn/A6T4oOLA kouhousitu/jouhoushi/0211.html
詳しく知って楽しく食べよう！
おいしいきのこ図鑑
私たちの身近な食材の1つであるきのこ。
食用きのこにはたくさんの種類があり、風味や食感はさまざまです。
それぞれのきのこの特徴を知って、美味しいきのこ料理を楽しんでみませんか？
きのこの国内生産量
日々の食卓で親しまれているきのこの国内での生産状況を見てみましょう。
きのこの国内生産量の変化
昭和60年と令和2年のきのこの国内生産量を比較してみましょう。
栽培技術の進化や品種改良などにより、きのこ類の国内生産量は昭和60年と比較して増加傾向にあります。ただし、しいたけやひらたけなど、昔から食べられてきた一部のきのこに関しては生産量が減少しています。
グラフ：きのこの種類別国内生産量（昭和60年と令和2年の比較）
都道府県別きのこの生産量
令和2年のきのこの生産量上位2県を紹介します。
グラフ：令和2年 都道府県別きのこの生産量
図は「令和2年特用林産物生産統計調査結果」を加工して作成。
しいたけの菌種にこだわり、
山の恵みしいたけの魅力を発信！
原木栽培のしいたけにこだわり、その魅力を伝える「(株)椎茸祭」。代表取締役の竹村さんに、しいたけの魅力としいたけの菌種にこだわった商品づくりについて伺いました。
きのこ画像
(株)椎茸祭を立ち上げたきっかけの一つに、古くから料理に使われてきた和食の資産でもあるしいたけ出汁の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいという想いがありました。
スープ画像
袋詰めしたしいたけ
現在、主力商品はしいたけ出汁と原木栽培の干ししいたけ。商品づくりで最もこだわっているのはしいたけの菌種です。実はしいたけは菌種ごとに味わいが大きく違うのですが、販売される時には大きさや重さなどで分類されて、菌種による分類が行われることはあまりないため、色々な菌種のしいたけが混ざっており何の菌種が含まれているかわからない状態で販売されています。これでは、味の均一性が保たれず、例えばたまたま個性的な味のしいたけを食べて苦手だと感じると、それぞれの菌種に個性や特徴があるにもかかわらず「しいたけ」そのものに苦手意識を持ってしまうこともあり得ます。それは非常にもったいないことだと思い、50軒以上の原木栽培農家を訪問して、菌種ごとの味の違いを研究し、「115」「240」「193」「324」という4種類の菌種のしいたけに絞って提供することにしました。
菌種「115」のしいたけは肉厚でステーキなどに最適なのに対して、「240」はやわらかくて甘い香り、「193」はニンニクのような香り、そして「324」はコーヒーのような香りで後味がスッキリ、とそれぞれに特徴があります。これがしいたけの魅力を最も感じていただける組み合わせだと思っています。
代表者のイメージ写真
原木栽培は木を切って菌を植え付けてから収穫までに2年半ほどかかります。更に私たちは、木を植えるところから始め、20年後、30年後にその木を使ってしいたけを栽培する体制を作っています。時間をかけて育てた原木しいたけは、「山の栄養を丸ごと食べられる」珍しい林産物だと考えています。
今回教えてくれたのは・・・
プロフィール写真
(株)椎茸祭 代表取締役
竹村賢人 さん
大学卒業後入社した会社を退職し、インドへ渡り現地の事業所でプログラマーなどを経験。帰国後にはデジタルアートの製作に関わるなどした後、2017年に(株)椎茸祭を立ち上げる。
きのこの魅力はまだまだあります。
下記ページでおいしいきのこのレシピが多数掲載されています！
【日本特用林産振興会】
https://t.cn/A6T4oOLL
【日本産・原木乾しいたけをすすめる会】
https://t.cn/A6T4oOL2
【林野庁情報誌「林野-RINYA-」令和2年11月号】
https://t.cn/A6T4oOLA kouhousitu/jouhoushi/0211.html
Number_iとしてスタートした今の思い
理想の50年後についてもインタビュー
看到KC新杂会说理想中的50年后，不知道他说的是自己还是3人，我是突然想起来以前也有一次50年。
20年3月anan50周年黑衣和熊猫双封面，应着50周年大家也谈过50年后，当时没见过展望这么以后的，就翻了一点，于是记住了50年但忘了具体内容，这次再搜才又想起。https://t.cn/A6YCLCTQ。
自己当时的想法只代表当时，他们的说法也一样只代表当时，其实谁都知道没有什么会长长久久，现在也一样。
那时MN还没出，还只保留着NG的冲击。
那时就是看到这两位猜到舞蹈课安排才一下子有很大好感，觉得这两位很懂这个人，也一样追求进步。那之前还没什么想法。
后来MN时我还挺喜欢他俩在镜头右边那个地板动作加起身，当时还写过以前只想看其中一个，这首就5个都想看看，making里听到齐刷刷的鞋底与地板的摩擦声也很感动。
没想到后来还是这两位。
那时那什么也已经开始了。
前两年还会想，如果没有那什么，是不是就有机会早日走出去。现在看来，只要老一套想法和做派不改变，或者没有外来的猛烈刺激，也不会有什么改变（各种事列得不想再列了）。
幸好还能在30岁前再拼一次。 https://t.cn/A60PqPlA
理想の50年後についてもインタビュー
看到KC新杂会说理想中的50年后，不知道他说的是自己还是3人，我是突然想起来以前也有一次50年。
20年3月anan50周年黑衣和熊猫双封面，应着50周年大家也谈过50年后，当时没见过展望这么以后的，就翻了一点，于是记住了50年但忘了具体内容，这次再搜才又想起。https://t.cn/A6YCLCTQ。
自己当时的想法只代表当时，他们的说法也一样只代表当时，其实谁都知道没有什么会长长久久，现在也一样。
那时MN还没出，还只保留着NG的冲击。
那时就是看到这两位猜到舞蹈课安排才一下子有很大好感，觉得这两位很懂这个人，也一样追求进步。那之前还没什么想法。
后来MN时我还挺喜欢他俩在镜头右边那个地板动作加起身，当时还写过以前只想看其中一个，这首就5个都想看看，making里听到齐刷刷的鞋底与地板的摩擦声也很感动。
没想到后来还是这两位。
那时那什么也已经开始了。
前两年还会想，如果没有那什么，是不是就有机会早日走出去。现在看来，只要老一套想法和做派不改变，或者没有外来的猛烈刺激，也不会有什么改变（各种事列得不想再列了）。
幸好还能在30岁前再拼一次。 https://t.cn/A60PqPlA
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